Universidade Federal de Rondnia Campus Ji-Paran

Misturas e Substncias

A Perspectiva Molecular da Qumica

Matria: constituo de unidades atmicas dependendo do maior ou menor grau de agregao entre elas, podendo ser encontrada em trs estados fsicos: slido, lquido ou gasoso;

 tomos se combinam para formar molculas;

molculas podem consistir do mesmo tipo de tomos ou de diferentes tipos de tomos.

Classificao da Matria
-Elementos encontrados na natureza que constituem a matria;

Estados da Matria
A matria pode se apresentar no estado slido, lquido ou gasoso; Os slidos so rgidos e tm forma e volume definidos;

Os lquidos no tm forma, mas tm volume; Os gases no tm forma nem volume definidos e podem ser comprimidos para formarem lquidos.
fuso solidificao vaporizao condensao/ liquefao

SLIDO

LQUIDO
sublimao ressublimao

GASOSO

Propriedades da Matria
Organolpticas: relacionadas com os nossos sentidos (cor, sabor, odor, aspecto e som);

Qumicas: propriedades que determinam o fenmeno qumico (transformao), p. ex., reao cidobase, solubilidade, neutralizao, etc;

Fsicas: propriedades como ponto de fuso, ponto de ebulio, densidade, calor especfico;

Substncias e Misturas
Os tomos consistem de apenas um tipo de elemento;

As molculas podem consistir de mais de um tipo de elemento;

As molculas podem ter apenas um tipo de tomo (um elemento); As molculas podem ter mais de um tipo de tomo (um composto); Se mais de um tomo, elemento ou composto so encontrados juntos, ento a substncia uma mistura.

 Substncia: matria formada por unidades qumicas formais, sejam tomos ou molculas e por esse motivo apresentando propriedades qumicas e fsicas definidas e bem determinadas;

 Substncia Simples: formadas por tomos do mesmo elemento, no podendo ser fracionada em outras substncias;

Grandeza molecular tomos monoatmicas molculas biatmicas molculas triatmicas molculas tetratmicas molculas octatmicas molculas gigantes (macromolculas)

Substncia simples gases nobres H2, N2, O2, F2, Cl2, Br2, I2 O3 P4 S8 Pn, Cn, todos os metais (Nan, Can, Agn)

 Substncia Composta: formadas por dois ou mais elementos qumicos, porm, no conserva as propriedades de seus elementos constituintes;

 Alotropia: fenmeno pelo qual um mesmo elemento qumico (tomos de mesmo Z) forma duas ou mais substncias simples diferentes; p. ex: O2/O3, diamante/grafite/fureleno, enxofre rmbico e monoclnico, fsforo branco e vermelho;

 Mistura: formada por duas ou mais substncias, cada uma delas sendo denominada componente. Se apresentam com composio varivel e suas propriedades (TF, TE, D) so diferentes daquelas apresentadas pelas substncias puras, p.ex: ar atmosfrico, rocha de granito, gua do mar, lcool etlico;

Classificao das Misturas

Mistura Homognea (soluo): possui aspecto uniforme (nica fase) e apresenta composio constante em toda sua extenso;

 Mistura Hetergenea: apresenta diferentes aspectos sendo cada constituinte uma fase da mistura; Fase: cada uma das pores apresenta aspecto visual homogneo, que pode ser contnuo descontnuo mesmo quando observado em microscpio; sistemas heterogneos com duas fases, porm, um com duas substncias ambas diferentes e outro com um nica substncia;

Portanto, -Misturas homogneas so totalmente constituio sendo chamadas de soluo; uniformes na sua

-Misturas heterogneas no so totalmente uniformes.

Sistemas
Sistema Homogneo: apresenta aspecto contnuo, ou seja, constitudo por uma nica fase (substncia pura ou por uma mistura homognea); p. ex: gua pura (substncia) ou gua + etanol (mistura).
Sitema Heterogneo: apresenta um aspecto descontnuo, ou seja, constitudo por mais de uma fase; p.ex: gua+leo (mistura), gua+gelo (substncia).

Colides
So sitemas heterogneos sem separao de fase na qual partculas dispersas (micelas) tm dimenses entre 1 e 1000 nm visveis apenas com microscpio; p. ex: micelas atingidas por um raio de Sol dentro de um quarto escuro. Podemos "ver", ento, o reflexo da poeira em suspenso no ar.

Diagramas de Aquecimento
a diferena entre substncia e mistura!!!

 Existem casos de algumas misturas com comportamento diferente, as quais apresentam apenas um patamar de temperatura;

Euttica Azeotrpica
TF de uma mistura euttica inferior s temperaturas de fuso de cada componente da mistura;

TE de uma mistura azeotrpica inferior s temperaturas de ebulio de cada componente da mistura;

 Mistura Euttica: na fuso comportam-se como substncia e na ebulio comportam-se como mistura; p. ex: gelo + NaCl.

 Mistura Azeotrpica: na fuso comportam-se como uma mistura e na ebulio comportam-se como substncia; ex: lcool etlico (96%).

Processo de Separao de Misturas

NATUREZA: dificilmente encontramos substncias puras

necessidade de se utilizar mtodos de separao!!!

 Misturas Heterogneas
slido + slido

-atrao magntica um dos componentes atrado por um m; p. ex: S8 com limalha de ferro.

-dissoluo fracionada
apenas um dos componentes da mistura dissolve-se em um lquido; p. ex: NaCl + areia.

 slido no dissolvido em lquido

-filtrao (simples ou a vcuo)

quando a mistura filtrada o slido no-dissolvido fica retido em papel de filtro e a fase lquida recolhida em um becker ou kitassato;

 lquidos imiscveis -decantao

nesse processo os lquidos imiscvies so separados por diferena de densidade, sendo utilizado um funil de bromo; p. ex: leo + H2O, (CCl4 + H2O).

 Misturas Homogneas
-so denominadas solues; p.ex:
Slido dissolvido em lquido

-destilao simples

serve para a separao de uma mistura homognea envolvendo slidos dissolvidos em lquidos; p.ex: soluo de cloreto de sdio;

-destilao fracionada

serve para separar lquidos miscveis entre si, portanto uma mistura homognea com pontos de ebulio (TE) distintos e no muito prximas; refinaria de pretleo, destilao fracionada do ar lquido.

-anlise cromatogrfica ou cromatografia

componentes de uma mistura de slidos dissolvidos em soluo so separados e identificados pela cor;

quanto maior a atrao do componente pela superfcie (papel), mais lentamente ele se move;

quanto maior a atrao do componente pelo lquido, mais rapidamente ele se move.

 mtodo empregado de forma ampla e que permite a separao, identificao de componentes qumicos em misturas complexas;

-anlise por espectroscopia visvel e UV

-anlise por espectroscopia de absoro atmica

-cromatografia lquida de alta resoluo

Tabela 1: Alguns exemplos de mistura

MISTURA
slido-slido slido-lquido slido-gs lquido-lquido lquido-gs gs-gs

HOMOGNEA
os componentes da argila (silicatos de metais e xidos) gua mineral sem gs poeira no ar (lcool e gua) umidade do ar ar (oxignio e nitrognio)

HETEROGNEA
o granito, sal e farinha (ao microscpio, o sal forma cristais que refletem a luz) (gua e argila) poeira leo e gua chuva no existe