OPERACIONES DE LOGSTICA

Sesin 2
Ing. Joel Vargas Sagstegui

Objetivos
Comprender la Funcin Logstica Reconocer la cadena de abastecimiento

Comprender el Sistema de Compras

Si los aos 80 fueron tiempos de calidad y Los 90 fueron tiempos de reingeniera, el 2000 ser tiempo de velocidad.
Bill Gates, 1999 Business @ the speed of thought

Definicin de Logstica
Conjunto de mtodos y medios necesarios para conducir la organizacin de una empresa, o de un servicio, especialmente de distribucin
Real Academia Espaola (2001)

Definicin de Logstica
Todo movimiento y almacenamiento que facilite el flujo de productos desde el punto de compras de los materiales hasta el punto de consumo, as como los flujos de informacin que se ponen en marcha, con el fin de dar al consumidor el nivel de servicio adecuado a un costo razonable
Ronald Ballou (1999)

Definicin de Logstica
Logstica es aquella parte de la Cadena de Abastecimiento que planifica, implementa y controla el flujo hacia atrs y adelante y el almacenamiento eficaz y eficiente de los bienes, servicios e informacin relacionada desde el punto de origen hasta el punto de consumo con el objetivo de satisfacer los requerimientos de los consumidores
Council of Supply Chain Management Professionals (2008)

Definicin de Logstica
Abastecimiento eficiente y eficaz de toda la EMPRESA o INSTITUCION, necesaria para lograr sus metas y objetivos.

Logstica en el Tiempo

Logstica Funciones
Programacin

Determinar la cantidad Establecer fecha de abastecimiento Establecer las caractersticas tcnicas tanto de calidad, Ingeniera , Cliente Antes y despus de la compra Buscar los proveedores Buscar la mejor oferta Elaborar la Orden de Compra Recepcin Almacenamiento Distribucin Mantenimiento

Control de Materiales

Compras

Almacenamiento

Calidad
(Requerida)

Momento
(Oportuno)

Abastecimiento

Cantidad
(Necesaria)

Eficiente

Costo
(Menor posible)

En tiempos en que se imponen las fuerzas integradoras de la Logstica

CADENA DE ABASTECIMIENTO: FUERZAS INTEGRADORAS
Entidades Independientes
PROVEEDORES COMPRAS CONTROL DE PRODUCCION DISTRI BUCION

CLIENTES

Integracin Interna: Dpto. Administracin de Materiales

PROVEEDORES

COMPRAS

CONTROL DE DISTRI PRODUCCION BUCION

CLIENTES

Integracin de la cadena de abastecimiento

CADENA PROVEEDORES ABAST INTERNA

CLIENTES

Y Globalizacin de los Mercados

Local

Regional

Nacional Global

Esquema del Sistema Logstico

SUMINISTROS TRANSPORTE PRIMARIO
PROCESAMIENTO DE ORDENES MANEJO DE PLANTA DE INFORMACION

TRANSPORTE SECUNDARIO

CLIENTES

PRODUCCION

ALMACENAMIENTO MANEJO DE MERCANCIAS REEMPAQUE

Actividades Logsticas
Transportacin Inventarios Procesamiento de rdenes y programacin de entregas Abastecimiento Envase, Empaque, Embalaje Almacenamiento Manejo de materiales Informacin (captura, procesamiento, almacenamiento)

GESTION ALMACENES

Recepcin, evaluacin y registro de materiales Manipulacin de materiales Ubicacin y catalogacin de materiales Distribucin de productos almacenados a usuarios Diseo y disposicin de almacenes (seleccin, ordenamiento, limpieza, cuidado y disciplina)
GESTION COMPRAS Cubrir todas las necesidades de la Empresa (Bienes y servicio). Realizar previsiones. Negociacin de precios. Bsqueda de otras fuentes de aprovisionamiento. Contratos a largo plazo. Rotacin de Stock. Fabricar o comprar Evaluacin precios de mercado y con la competencia. Evaluacin y Seleccin proveedores

LOGISTICA
GESTION INVENTARIOS

GESTION DISTRIBUCIN PRODUCTOS TERMINADOS Distribucin de Productos Terminados y Mercaderas a comercializar Operaciones recibir, mover, preparas pedido para despachos. Embalaje de productos Comunicacin (proceso pedido clientes, retrasos, problemas transportes, etc.)

Define, planifica y regula las necesidades Mantener niveles de existencia asegurando flujo operaciones a un costo mnimo. Tcnicas aumento productividad (sistema ABC, etc.) Definicin lotes econmicos, puntos reposicin, etc.

Compras
La funcin de Compras es procurar los materiales, los suministros, las mquinas, herramientas y servicios a un costo final compatible con las condiciones econmicas que rodean la partida comprada, salvaguardando el estndar de calidad y la continuidad del servicio, al mismo tiempo que establece y mantiene la reputacin de la compaa en lo que respecta a su seriedad y correccin.
Manual de produccin (Alford y Bangs) 1965

Compras
El Proceso de Compras tiene como misin garantizar la entrada de mercancas a las empresas, atendiendo a las necesidades de aprovisionamiento detectadas a lo largo de la cadena de suministro, con el objetivo de satisfacer en cantidad, calidad y tiempo la demanda de los clientes

Subprocesos del proceso de compras

Pronstico de la demanda. Planificacin de las compras. Investigacin del mercado de aprovisionamiento. Evaluacin y Homologacin de proveedores. Gestin de las ofertas. Negociacin y contratacin. Monitoreo de las compras nacionales y de importacin (1). Tramitacin aduana (1). Control e inspeccin de las mercancas. Gestin de los pagos. Gestin de los presupuestos.
(1) Compras de Exportacin

Objetivos de las Compras

1. MANTENER CONTINIUDAD EN EL ABASTECIMIENTO

OBJETIVOS FUNDAMENTALES

4. OBTENER COSTOS BAJOS ACORDES CON: CALIDAD Y SERVICIO

Sigue la interrogante en las Empresas: el mejor proveedor?

PROVEEDOR ACTUAL? o NUEVO PROVEEDOR? pero se necesitan tambin: NUEVOS PRODUCTOS. NUEVOS SERVICIOS. NUEVAS COMPETENCIAS.

Por qu Homologar los Proveedores?

La Globalizacin Competencia Agresiva Exigencia en la Calidad por los Clientes Bsqueda de Excelencia Empresarial

Homologacin de Proveedores
Consiste en seleccionar y certificar a un proveedor , que asegure la capacidad de cumplir con los requerimientos de tiempo, calidad y costos, minimizando riesgos potenciales

Seleccionar a los proveedores idneos que garanticen ptimos resultados en la Gestin de Compras y aprovisionamiento de materias primas y servicios

Cmo Homologar proveedores

1era. Etapa: Obtencin de informacin sobre los siguientes aspectos:
Actividad Capacidad Calidad Comercializacin

2da. Etapa: Visitar las instalaciones de los proveedores y corroborar todos sus procesos y sistemas de aseguramiento de la calidad. 3era. Etapa: Emitir informe de evaluacin y certificar la homologacin.

http://www.homologacionesperu.com/index.html

Parmetros para evaluar proveedores

Precio. Calidad. Plazo de entrega. Posicionamiento en el mercado. Reputacin. Facilidades de pago. Garantas que facilita. Flexibilidad. Capacidad tcnica y real de produccin. Distancia y aseguramiento de transporte. Riesgos. Servicio posventa propuesto. Fiabilidad.

Alianzas Estratgicas con Proveedores

Existen otros proveedores en el mercado y ms accesibles a travs de e-commerce que es necesario investigar antes de cerrar la alianza? Est el equipo de suministros suficientemente preparado para manejar outsourcing? El equipo de suministros est cmodo con el nivel de riesgo asociado a la reduccin de la base de proveedores?

LA CALIDAD ES COSTOSA ES MAS COSTOSO NO TENERLA

LA EDUCACION ES CARISIMA PERO CUESTA MAS LA IGNORANCIA

Ing. Joel Vargas Sagstegui Ingeniero Industrial CIP 48252