UNIVERSIDADE CATLICA DE PERNAMBUCO UNICAP CENTRO DE CINCIA E TECNOLOGIA - CCT CURSO DE ENGENHARIA AMBIENTAL BIORREATORES

Indstria do Couro

PROFESSOR CARLOS ALBERTO ALVES DA SILVA

Couro
um produto natural que exige particularidades decorrentes da criao dos animais e do processo de industrializao do mesmo. O processo do couro consiste em transformar a pele verde ou salgada em Couro, atravs da indstria.
O maior rebanho bovino comercial do mundo est no Brasil, que tambm ocupa lugar de destaque na produo mundial de couro.

Produo Industrial
A produo industrial do couro divide-se em 3 fases fundamentais, compostas pelas operaes de:

Ribeira; Curtimento; Acabamento.

Etapas da Produo de Couro

Fase 1 - Ribeira
O processo denominado de Ribeira compreende as primeiras operaes de limpeza e preparao da pele, que posteriormente ser encaminhado para a etapa de Curtimento.

Ribeira
Principais Etapas:
o Salga o Remolho o Depilao/Caleiro o Descarne/Diviso o Desencalagem o Purga o Pquel

Ribeira
Salga
A Salga feita ainda no abatedouros, logo aps a esfola, com o objetivo de diminuir a atividade bacteriana na pele atravs da adio de sal para que a pele no deteriore.

Ribeira
Remolho
Processo de reidratao da umidade retirada na salga pela adio de sal, e de limpeza de gorduras, sangue e demais sujidade.

Ribeira
Depilao e Caleiro
Etapa onde efetuada a retirada dos plos e abertura dos poros e fibras.

Ribeira
Descarne e Diviso
Processo que consiste na remoo de elementos subcutneos da pele que no so interessantes ao produto final, como o tecido adiposo, tecido muscular, nervos e vasos sanguneos.

Ribeira
Desencalagem
Objetiva trazer a pele de volta ao seu ao seu estado natural, processo que visa remoo das substncias alcalinas depositadas ou combinada quimicamente a pele.

Ribeira
Purga
A purga a fase subsequente desencalagem, objetivando a complementao do afrouxamento e a limpeza da estrutura fibrosa

Ribeira
Pquel
ltima fase da etapa de ribeira, tem por finalidade acidificar a pele para preparar as fibras colgenas para a penetrao do agente curtente. Fase de suma importncia para o sucesso da etapa seguinte: o curtimento.
Os nveis de pH devem se manter em uma faixa baixa para que o curtimento no ocorra de maneira superficial.

Etapas da Produo de Couro

Fase 2 - Curtimento
a etapa que consiste na transformao das peles, pr-tratadas na ribeira em materiais imputrescveis e estveis, processo em que aumenta a resistncia da pele ao ataque qumico de microrganismos e enzimas, bem como eleva sua estabilidade e reduz a capacidade de inchamento.

Curtimento
Tipos de Curtimento
o Mineral - A base de sais de cromo;
o Vegetal A base de extratos vegetais; o Sinttico Baseado no uso de resinas e
compostos orgnicos.

Fase 3: Acabamento
Tem a finalidade de manter, ou melhorar, o aspecto do couro e atender as especificaes do produto final, como: cor, brilho, toque e resistncia.

Acabamento

Neutralizao - Ajustar o pH do couro; Recurtimento Onde define as
caractersticas finais do couro;

Tingimento Engraxe Confere ao couro flexibilidade,

maciez, maleabilidade e elasticidade.

Poluentes Gerados

Resduos Lquidos

Resduos Slidos
Emisses Atmosfricas / Odores

Poluentes Gerados

Resduos Lquidos

Poluentes Gerados

Resduos Slidos

Poluentes Gerados

Emisses Atmosfricas / Odores

Normalmente as emisses dos curtumes so compostos volteis gerados nas vrias operaes, que causam odores, por vezes perceptveis fora dos limites destas indstrias e at problemas de sade ocupacional, dependendo das instalaes e dos procedimentos operacionais. Na barraca (armazenamento de matria-prima peles), principalmente amnia emitida, proveniente da decomposio parcial da protena das peles. Na Ribeira at o Pr-Acabamento, odores desagradveis podem ser gerados por substncias como gs sulfdrico, amnia, subprodutos aminados e outros. No acabamento, pode-se ter emisses de compostos volteis provenientes de solventes orgnicos, partculas de gua em suspenso (aerossis) e material particulado slido (operaes de rebaixamento, lixamento e desempoamento).

Tratamento dos Efluentes

Principais Caractersticas

DBO; DQO; Slidos Suspensos; Nitrognio Orgnico; Sulfetos; Cromo.

Tratamento dos Efluentes

A maioria desses compostos removida em processos

eficientes em estaes de tratamento de efluentes, sendo a

tecnologia atual suficiente para observao das normas ambientais vigentes quanto ao descarte de efluentes

tratados. No entanto, compostos nitrogenados orgnicos e

inorgnicos oriundos do processo so ainda de difcil tratamento e tecnologias para remoes eficientes destes so um dos principais objetos de estudo e preocupao no setor de curtumes.

Tratamento dos Efluentes

A maioria desses compostos removida em processos

eficientes em estaes de tratamento de efluentes, sendo a

tecnologia atual suficiente para observao das normas ambientais vigentes quanto ao descarte de efluentes

tratados. No entanto, compostos nitrogenados orgnicos e

inorgnicos oriundos do processo so ainda de difcil tratamento e tecnologias para remoes eficientes destes so um dos principais objetos de estudo e preocupao no setor de curtumes.

Tratamento dos Efluentes

Efluentes contendo elevadas concentraes de macro-nutrientes como nitrognio e fsforo, se liberados em corpos receptores naturais, levam eutrofizao do meio. O processo convencional de remoo de nitrognio consiste em duas etapas distintas: uma aerbia, em reator de lodo ativado, onde o oxignio ofertado no meio consumido no processo de oxidao da amnia (NH4+) em nitrato (NO3-), chamada nitrificao; e uma etapa de

desnitrificao, realizada em ambiente anxico (sem oferta de

oxignio), onde o oxignio do grupo nitrato utilizado na oxidao da matria orgnica, convertendo o grupo NO3- em N2 gasoso

(YILMAZ et al., 2007).

Remoo de Nitrognio
O processo tradicional para remoo de nitrognio em
efluentes de curtumes por via biolgica est fundamentado em nitrificao autotrfica e desnitrificao heterotrfica. Esses processos, apesar de serem complementares entre si, se do de maneiras biolgicas distintas e independentes. A

primeira, chamada de nitrificao, realizada em condies

aerbias, em que a amnia oxidada a nitrato. A segunda, realizada em condies de ausncia ou em baixas

concentraes de oxignio, em que o nitrato passa a N2

gasoso e se desprende para a atmosfera, chamada de desnitrificao.

Nitrificao e Desnitrificao
Processo Convencional

Remoo de Nitrognio
Reator de Nitrificao e Desnitrificao.

Nitrificao
As reaes de nitrificao ocorrem por vias biolgicas em
diversos ambientes, inclusive naturais, como no solo, quando as bactrias nitrificantes convertem o amnio em nitrato.

O processo de nitrificao do nitrognio amoniacal em

nitrato realizado em duas etapas. Na primeira etapa,
bactrias oxidadoras de amnio (BOA), mais comumente as do gnero Nitrosomonas, so responsveis pela oxidao do amnio em nitrito tendo a hidroxilamina como intermedirio. Esta reao conhecida como nitritao.

Disnitrificao
O processo de desnitrificao caracterizado pela
converso das formas oxidadas de nitrato ou nitrito a
nitrognio gasoso, promovendo o desprendimento e a consequente remoo do nitrognio do meio lquido atravs da oxidao da matria orgnica. A desnitrificao ocorre em condies anxicas, com ausncia ou baixas concentraes de oxignio dissolvido na forma molecular, com a matria orgnica (fonte de carbono)

desempenhando o papel de doadora de eltrons,

enquanto nitrato e nitrito agem como aceptores de

eltrons na cadeia respiratria biolgica. (KOETZ, 2004).

Agradeo a presena de todos!

Obrigado e at a prxima!

MARCOS JOS CHAPRO