UNIVERSIDAD DE CARABOBO CIUDAD HOSP. DR. ENRRIQUE TEJERA HOSP. DE NIOS DR.

JORGE LIZARRAGA POSTGRADO DE PEDIATRIA Y PUERICULTURA

Dra. Cristina Costa C.I: 18629806

EVALUACIN DEL ESTADO NUTRICIONAL

Medicin y evaluacin del estado de nutricin de un individuo que se efecta mediante indicadores dietticos, clnicos, antropomtricos, bioqumicos y biofsicos, cuyo objetivo es diagnosticar desviaciones

observables, tanto en la salud como en

la enfermedad

EVALUACIN DEL ESTADO NUTRICIONAL

Objetivos:

Controlar el crecimiento y estado de nutricin del nio sano identificando las alteraciones por exceso o defecto.

Distinguir el origen primario o secundario del trastorno nutricional.

Anamnesis, exploracin clnica y antropomtrica y la seleccin de algunas pruebas complementarias

EVALUACIN DEL ESTADO NUTRICIONAL

ANAMNESIS: Se obtendrn datos acerca de la familia y el medio social

Antecedentes personales
Encuesta diettica EXAMEN FISICO ANTROPOMETRIA

EVALUACIN DEL ESTADO NUTRICIONAL

Diagnostico antropometrico:

Medidas basicas: TALLA , PESO, CIRCUNFERENCIA

CEFALICA , CIRCUNFERENCIA BRAQUIAL, PLIEGUE DEL TRICEPS, IMC

Velocidad de crecimiento y perfil de desarrollo

Calculo de indices: Peso/talla, Talla/Edad, IMC

EVALUACIN DEL ESTADO NUTRICIONAL

Circunferencia braquial: Se toma del brazo izquierdo, a la mitad de la distancia que va del acromin al olecrann. Permetro ceflico: Se mide sobre un plano horizontal que va del occipucio a las prominencias frontales, pasando por el implante de las orejas. Pliegue tricipital : se medir en la parte posterior y media del brazo sobre el msculo trceps a la altura donde se tom el permetro.

EVALUACIN DEL ESTADO NUTRICIONAL

Puntos de corte (OMS):

Alto >p90 (PE, TE, PT) Normal >p10 p90 (PE, TE, PT) Bajo <p10 (PE y PT) <3 (TE) Zona critica negativa >p3 p10 (TE)

Intensidad del dficit:

Deficit leve >-3DE <p3 Deficit moderado >-4 DE <-3DE Deficit grave < -4DE

EVALUACIN DEL ESTADO NUTRICIONAL

CLASIFICACIN DEL ESTADO NUTRICIONAL POR PERCENTILES: P/E Obesidad Sobrepeso Adecuado Riesgo de Desnutricin Desnutricin >97 p90 p97 p10 p90 p3 - p10 < p3 T/E P/T

->p95 -p85 - p95 p10 - p90 p10 - p95 p3 - 10 < p3 p3 - 10 < p3

EVALUACIN DEL ESTADO NUTRICIONAL

CLASIFICACIN DE LA DESNUTRICIN:

Desnutricin Aguda ( Peso/ Talla )

Leve , Grado 1 Moderada , Grado 2 Grave, Grado 3

Desnutricin Crnica ( Talla/ Edad )

EVALUACIN DEL ESTADO NUTRICIONAL

Exploraciones complementarias: Hemograma Determinacin de vitaminas y minerales: hierro, cinc, acido folico. prealbmina, albmina, inmunoglobulinas y funcin heptica.

La densitometra osea Rx mano Izquierda (Edad Osea) Exploracin de enfermedades especificas

FIN