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ESTRUTURA DE LQUIDOS E TENSO SUPERFICIAL

Izabela Bez Fontana Karoliny Teixeira

Larissa Z. Felisberto
Vanessa Stanger Zanelatto

Introduo
Os lquidos existem em conseqncia das foras intermoleculares. Essas foras tambm determinam as propriedades fsicas dos lquidos. As molculas de um lquido esto em contato com as molculas vizinhas, mas podem movimentar-se, eventualmente colidindo umas com as outras. Quando imaginamos um lquido, podemos pensar em um conjunto de molculas que trocam constantemente de lugar com suas vizinhas. Um lquido em repouso como uma multido que se agita em um estdio. Um lquido que flui como uma multido deixando um estdio.

Estrutura de Lquidos
Os lquidos so fases condensadas como os slidos, mas, como os gases, exibem fluidez. A desordem estrutural, por um lado, e a mobilidade molecular, por outro, fazem com que os lquidos compartilhem propriedades intermedirias dos gases e dos slidos. As propriedades mais importantes dos lquidos, como tenso superficial, viscosidade, difuso, miscibilidade, pontos de ebulio, volatilidade, etc. dependem

significativamente das interaes intermoleculares em um lquido.

Estrutura de Lquidos
Viscosidade: resistncia a fluir

Viscosidade uma medida da resistncia ao escoamento que um fluido oferece. A presena de pontes de hidrognio aumenta de maneira significativa a viscosidade.

Estrutura de Lquidos
Volatilidade: facilidade da substncia de passar do
estado lquido para o estado de vapor ou gasoso

Pode ser medida pela presso de vapor ou pela


temperatura de ebulio. Lquidos volteis tm elevada presso de vapor e baixa temperatura de ebulio. A volatilidade depende muitssimo da massa molecular quanto maior a massa, menos voltil o lquido. Assim como a presena de

pontes de hidrognio, as quais diminuem a volatilidade


de modo bastante acentuado.

Estrutura de Lquidos
Difuso: capacidade de propagar

O contato ntimo e prximo entre as molculas de um lquido limitam at um certo ponto sua capacidade de se mover. Essa caracterstica responsvel pela relativa lentido em que um lquido se difunde atravs de outro.

Estrutura de Lquidos
Ponto de Ebulio: a temperatura na qual o lquido
entra na fase de ebulio

Depende da presso atmosfrica. Quanto maior a


presso atmosfrica, ento maior a presso de vapor, e maior ou mais alto o ponto de ebulio.

Quando a temperatura se torna suficientemente elevada,


a tendncia de escape das molculas de um lquido torna-se to grande que ocorre ebulio.

Estrutura de Lquidos
Tenso Superficial Uma molcula (em cor vermelha) no seio de um lquido em equilbrio, distante da superfcie livre tal como a 1. Por simetria, a resultante de todas as foras atrativas

procedentes das molculas (em cor azul) que a rodeiam, ser nula.

1 - no interior do lquido

Estrutura de Lquidos
Tenso Superficial Se a molcula se encontra em 2, por existir em mdia menos molculas acima que abaixo, a molcula em questo estar submetida a uma fora resultante dirigida para o interior do lquido.

2
1 - no interior do lquido 2 - nas proximidades da superfcie

Estrutura de Lquidos
Tenso Superficial Se a molcula se encontra em 3, a resultante das foras de interao maior que no caso 2.

3 2
1 - no interior do lquido 2 - nas proximidades da superfcie 3 - na superfcie

Estrutura de Lquidos
Tenso Superficial As foras de interao, fazem com que as molculas situadas nas proximidades da superfcie livre de um fludo experimentam uma fora dirigida para o interior do lquido.

F
F F= nula

Fatores que Influenciam na Tenso Superficial


Temperatura

A tenso superficial diminui com o aumento da temperatura, pois a agitao trmica das molculas diminui as foras de atrao.

Fonte: Stephen Lower

Fatores que Influenciam na Tenso Superficial


Substncias dissolvidas

A introduo de uma substncia num lquido pode modificar a sua tenso superficial, por alterar as foras de coeso existentes. As substncias polares aumentam a tenso superficial por aumentarem as foras de atrao. As substncias apolares, como os detergentes e os sais biliares, interferem com as foras de coeso, baixando a tenso superficial.

Concluso
Os lquidos possuem uma desordem estrutural, por isso sua compreenso mais difcil que os estados slido e gasoso. A tenso superficial uma camada na superfcie do lquido que faz com que sua superfcie se comporte como uma membrana elstica que no deixa um objeto afundar. Ela diminui com o aumento da temperatura, pois a agitao das molculas causada pelo aquecimento quebra o equilbrio entre as foras existentes no lquido, fazendo com que a tenso superficial diminua.

Bibliografia
ATKINS, Peter princpios de Qumica: Questionando a Vida Moderna e o Meio Ambiente. 3 Ed. Porto Alegre:

Bookman, 2006.
CASTELLAN, Gilbert Fundamentos de Fsico-Qumica. 1 Ed. Rio de Janeiro: Livros Tcnicos e Cientficos, 1986 NETZ, Paulo A., de ORTEGA, George uma Gonzlez

Fundamentos Artmed, 2002.

Fsico-Qumica:

abordagem Porto Alegre:

conceitual para as cincias farmacuticas.

http://www.webbiblioteca.com/modulos/bioquimicasaude/livr os/QuimFisCap14_SOLUBILIDADE.pdf http://www.cis.udel.edu/~portnoi/academic/academic-

files/liquids.html

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Izabela Bez Fontana Karoliny Teixeira

Larissa Z. Felisberto
Vanessa Stanger Zanelatto