COLGIO ESTADUAL GETLIO VARGAS ANANS TO

MATEMTICA TESTE DE ACEITABILIDADE GRFICOS:

PROFESSORES: CLEAN LOURENO E JOO FILHO 2013

O QUE O TESTE DE ACEITABILIDADE?

o conjunto de procedimentos metodolgicos, cientificamente reconhecidos, destinados a medir o ndice de aceitabilidade da alimentao oferecida aos alunos.

PROFESSORES: CLEAN LOURENO E JOO FILHO

Porque importante ?
importante para determinar a qualidade do servio prestado pelas escolas em relao ao fornecimento da alimentao escolar e evita o desperdcio de recursos pblicos na compra de gneros alimentcios rejeitados. Uma alimentao aceita e saudvel favorece a adeso na escola, melhora o desenvolvimento do estudante em sala de aula e promove a formao de bons hbitos alimentares.
Fonte: Manual para operacionalizao do programa de Alimentao escolar TO.
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Pesquisa realizada no dia 22/03/2013

http://www.cleanlourenco.blogspot.com.br/p/questionario.html
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PESQUISA COM 110 ALUNOS DO 6 AO 9 ANO, 8 E 2 EJA

1%

6%

14% 6 ANO A 6 ANO B 11% 7 ANO A 7 ANO B 8 ANO 9 ANO B 11% CORREO DE FLUXO

14%

15%

8 EJA
2 EJA 14% 14%

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CARDPIO:1
Arroz Carreteiro com salada
8% 15%

22%

Adorei Gostei Indiferente No Gostei Detestei 40% 15%

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CARDPIO 2
TORTA DE CARNE MOIDA COM SUCO
1% 1% 6%

ADOREI GOSTEI

32%

INDIFERENTE NO GOSTEI 60% DETESTEI

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CARDPIO 3
BAIO DE DOIS COM SALADA
7% 15%

20% ADOREI

GOSTEI
INDIFERENTE NO GOSTEI DETESTEI 12% 46%

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CARDPIO 4
ARROZ COM FRANGO E BANANA
3%
19%

25%

ADOREI

GOSTEI 9%
INDIFERENTE NO GOSTEI DETESTEI

44% PROFESSORES: CLEAN LOURENO E JOO FILHO

CARDPIO 5
FEIJO TROPEIRO COM SUCO
12% 15%

ADOREI

GOSTEI
27% 30% INDIFERENTE NO GOSTEI DETESTEI

16% PROFESSORES: CLEAN LOURENO E JOO FILHO

CARDPIO 6
QUIBEBE COM MANDIOCA
12% 6%

27%

ADOREI

GOSTEI
INDIFERENTE NO GOSTEI DETESTEI 40%

15% PROFESSORES: CLEAN LOURENO E JOO FILHO

CARDPIO 7
MACARRONADA
7% 26% 20% ADOREI

GOSTEI
INDIFERENTE NO GOSTEI 8% DETESTEI

39% PROFESSORES: CLEAN LOURENO E JOO FILHO

CARDPIO 8
ARROZ COM ABOBORA, CARNE E BANANA
7% 16%

24%

ADOREI

GOSTEI
INDIFERENTE NO GOSTEI DETESTEI 35% 18%

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CARDPIO 9
MANGULO COM SUCO
3%
16% 37% ADOREI 8%

GOSTEI
INDIFERENTE NO GOSTEI DETESTEI

36%
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CARDPIO 10
FAROFA DE LINGUIA COM SUCO
3%
16% 37% ADOREI 8%

GOSTEI
INDIFERENTE NO GOSTEI DETESTEI

36%
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CARDPIO 11
PO FRANCS COM CARNE MOIDA
1% 5% 4%

ADOREI 44%

GOSTEI
INDIFERENTE NO GOSTEI DETESTEI

46%

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CARDPIO 12
BISCOITO DE SAL COM VITAMINA DE CUPUAU
5%

17% 33% ADOREI

GOSTEI
6% INDIFERENTE NO GOSTEI DETESTEI

39% PROFESSORES: CLEAN LOURENO E JOO FILHO

CARDPIO 13
BAIO DE DOIS COM CARNE AO MOLHO
5% 20% 17% ADOREI

GOSTEI
INDIFERENTE NO GOSTEI

14%

DETESTEI

44% PROFESSORES: CLEAN LOURENO E JOO FILHO

PERCENTUAL DE ACEITABILIDADE
25%

PERCENTUAL DE ACEITABILIDADE PERCENTUAL DE REJEIO

75%

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PERCENTUAL DE ACEITABILIDADE
100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 1 LUGAR: CARDAPIO 11 2 LUGAR: CARDAPIO 2 ACEITAO 3 LUGAR: CARDAPIO 9 REJEIO 4 LUGAR: CARDAPIO 10 6 % 7% 19 % 21 % 94 % 93 % 81 % 79 %

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Atividades desenvolvidas !!!

1. Apresentao do tema: Alimentao no ambiente escolar; 2. Funo dos alimentos de acordo com o grupo alimentar; 3. Tabela de calorias de alguns alimentos; 4. Atividade sobre o tema; 5. Aplicao do teste de aceitabilidade; 6. Tabulao dos dados e construo de grficos de colunas e setores.

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Contedos estudados !!!

6 e 7 Ano: Leitura e interpretao de textos, Tabelas, grficos de colunas, adio e subtrao. Correo de Fluxo: Leitura e interpretao de textos, tabelas, grficos de colunas, as quatro operaes e porcentagem. 8 e 9 Ano: Leitura e interpretao de textos, tabelas, grficos de setor, as quatro operaes, porcentagem, regra de trs e transformao de porcentagem em graus e ngulos.
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Bibliografia
Acesso: 17 mar. 2013 s 20:00 http://www.sitecurupira.com.br/aliment_saudav el/aliment_saudavel_tabela.htm Fonte: Manual para Operacionalizao do programa de Alimentao escolar TO.

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