Ma Rgion en France: le-de-France

Par Sarah-Mae Sanchez

le-de-France

le-de-France

Lhistoire d' le -de-France

Lle-de-France tait un rgion qui compos au des nombreux villes,
chteaux, et des rivires. Par exemple:
La Seine, LEssonne, LOise Le Fontainebleau, Le Saint-Germain Versailles, Nanterre, Paris

Beaucoup des rvolutions sont advenu dans l le-de-France de 486 1790.

Les rvolutions ne sont pas seulement pour le gouvernement, mais lindustrie aussi. Le roi Louis XIV a excut dans la Paris au de la Rvolution franaise.

LES ENDROITS VISITER

Dans la ville Paris, vous pouvez visiter:
Le Tour Eiffel La muse du Louvre LArc de Triomphe

Dans la ville Marnes-la-Vallee, vous pouvez visiter:

Le Disneyland Paris

LES ACTIVITS Y FAIRE

Dans la Paris, vous pouvez voir les festivals, par exemple Night
Yourself ! qui a lieu au 20 mars 24 mars.
Aussi, vous pouvez explorer les catacombes de Paris.

Vous pouvez manger au des restaurants traditionnel, par example:

Le Coupe-Chou Le Grand Vlour

L E S P RO D U I T S / L E S SOUVENIRS
Les produits a lorigine de lIle-de-France sont: Les champignons de la Paris Le Bouches la reine Le niflette de la ville Provins Vous pouvez trouver les souvenirs dans les muses, par exemple il y a beaucoup des carte postales.

LA NOURRITURE
Lopra est une ptisserie parisienne qui compos dune biscuit, crme au beurre caf, et ganache chocolat. Le fromage Brie est a lorigine de lIle-de-France dans les villes Seine-et-Marne Meaux, Montereau, et Nangis. Cest un fromage doux.

LA RECETTE
La Paris-Brest:
La Pte a Choux 12,5 cl d'eau 2 g de sel fin 50g de beurre 75g de farine tamise 3 oeufs entiers La Crme mousseline praline : 1/2 litre de lait entier 2 oeufs entiers 120g de sucre semoule 50g de Mazena ou de poudre crme 200g de Pte Pralin 250g (50+200) de beurre en pommade (trs ramolli)

LA RECETTE
Prparation de la Pte Choux : 1) Allumez votre four 180(th6) en en retirant la plaque. 2) Dans une casserole, versez l'eau, le sel et le beurre puis portez l'bullition. 3) Hors du feu, ajoutez la farine, bien mlanger, remettre sur le feu et a la spatule en bois desschez pendant au moins 2 minutes. Votre pte a choux doit alors se dcoller des parois de votre casserole (c'est la cl de votre russite future). Versez alors votre mlange dans un saladier puis incorporez vos oeufs un par un vrifiez en la consistance (en faisant un sillon qui se referme aussitt avec le doigt). 4) Sur votre plaque installez une feuille de papier cuisson. 5) Installez une douille unie n 12 au bout de votre poche, remplissez la de votre pte a choux puis sur votre plaque mettez un cercle de 20cm de diamtre, en faire un cordon autour puis un 2eme cot et enfin un 3eme pos dessus et dessinez a part un cordon plus petit de 18 cm environ. Parsemez alors les amandes effiles sur les 3 cordons. 6) Cuisson a mi-four 35 minutes puis dbarrassez sur une grille jusqu'au refroidissement final.

LA RECETTE
Prparez votre Crme mousseline praline : 7) Dans un grand saladier cassez vos oeufs puis ajoutez le sucre et au fouet remuez bien (blanchir) , ajoutez la mazena ou la poudre a crme et bien mlanger. 8) Dans une casserole faites bouillir votre lait, puis versez-le sur votre mlange, lissez bien au fouet puis reversez dans votre casserole et cuire 2 minutes sans cesser de remuer, ajoutez alors le pralin et 50g de beurre bien mlanger puis dbarrassez dans un saladier pour la mettre refroidir. 9) Lorsque la crme sera bien froide travaillez-la bien au fouet et ajoutez vos 200g de beurre pommade restant puis battez bien (mulsion). 10) Prparez une douille cannele a 8 dents dans votre poche, coupez en deux dans l'paisseur les 2 disques de pte a choux (le petit et le grand au couteau scie puis garnissez les avec votre crme Posez a plat le fond de la grande couronne et couchez a la poche une couche de crme puis posez la 2eme couronne fourre , une autre couche de crme et enfin posez dlicatement le grand couvercle saupoudrez de sucre glace et rentrez le au frigo pour qu'il soit bien froid sa dgustation.

LA RECETTE