01 Mecanica de Los Fluidos Introduccion

INTRODUCCIN A LA
MECNICA DE FLUIDOS
Fluidos y Termodinmica
1
INTRODUCCIN
La Mecnica de los Fluidos es la ciencia que estudia el
comportamiento de los fluidos en reposo o en movimiento y la
interaccin de estos con slidos o con otros fluidos en las fronteras.
Fluidos y Termodinmica 2
CONCEPTO DE FLUIDO
La materia puede clasificarse por las formas fsicas en que se presenta:
Los fluidos comprenden las fases lquidas y gas de la materia.
CONCEPTO DE FLUIDO
Las molculas en un gas estn mucho ms alejadas que en un lquido
(gas es compresible) y cuando se elimina toda presin externa, este
tiende a expandirse indefinidamente.

Un lquido es relativamente incompresible y si se elimina toda la
presin, excepto su propia presin de vapor, la cohesin entre las
molculas lo mantiene unido (no se expande indefinidamente).
Por esto un lquido puede tener una superficie libre.

Un vapor se puede definir como un gas a una temperatura y presin
muy cercana de su fase lquida.
Diferencias entre gas y lquido:
CONCEPTO DE FLUIDO
En un sentido amplio, los fluidos son materiales que son capaces de
fluir bajo las condiciones adecuadas y se adaptan a la forma de los
recipientes que los contienen.
Sustancias cuyas molculas presentan gran movilidad y se desplazan
libremente debido a la poca cohesin existente entre ellas.
Sustancia que cambia su forma continuamente (escurre) siempre que
est sometida a fuerzas tangenciales o cortantes.
CONCEPTO DE FLUIDO
Un fluido se deformar continuamente bajo esfuerzos (tangenciales)
cortantes, no importa cun pequeos sean stos. Un slido, por otra
parte, se deformar proporcionalmente a la fuerza aplicada, despus
de lo cual se llegar al equilibrio esttico.
DIMENSIONES Y UNIDADES
En los cursos de fsica bsica el estudiante de ingeniera ha aprendido
a manejar sistemas de dimensiones y unidades, por lo que
seguramente estos conceptos le resultan muy familiares. Sin embargo
dada la importancia de este tema en la solucin de problemas de
mecnica de fluidos que exigen respuestas concretas, se presenta en
estas notas un breve repaso de dimensiones y unidades.

En la mecnica de fluidos, como en otras ramas de las ciencias de
ingeniera, se usan magnitudes de diferente naturaleza con la
caracterstica comn de que son susceptibles de medicin. Unas son
de naturaleza abstracta, como el tiempo, la longitud, la velocidad,
etc. y otras son una medida de las manifestaciones moleculares
globales de las sustancias como por ejemplo: la densidad, la presin,
la temperatura, etc.
Un grupo pequeo de estas magnitudes se seleccionan como magnitudes
independientes que sirven de base para definir el grupo de magnitudes
dependientes.
La relacin entre las magnitudes dependientes e independientes
(fundamentales) se establece mediante los principios y/o las definiciones.

As la velocidad se relaciona con la longitud y el tiempo mediante la definicin
de velocidad y la fuerza se relaciona con la masa, la longitud y el tiempo
mediante la segunda ley de Newton.
Velocidad:
La velocidad es una magnitud fsica que expresa la distancia recorrida por un
objeto por unidad de tiempo.

Sus dimensiones son [L]/[T]. ( Longitud /Tiempo)
Su unidad en el Sistema Internacional es el m/s. (metros / Segundos)
Fuerza:
Se entiende como fuerza a cualquier accin o influencia que es capaz de modificar el
estado de movimiento de un cuerpo, es decir, de imprimirle una aceleracin a ese
cuerpo.
Su unidad en el Sistema Internacional es el Newton [N]
Un newton equivale a un kgm/s
2
.

Newton:
1 N es la fuerza requerida para acelerar 1 kg* de masa a 1m/seg
2.

Puesto que la relacin entre peso (P
e
) y masa (M) viene dada por la ec. de Newton:

P
e
= M g

Resulta que un Newton (1N) es equivalente a un kg-fuerza dividido por la aceleracin
de gravedad (g), o sea,

1 N es aproximadamente igual a 0,109 kg de fuerza o 1 kg de fuerza es 9,807 N
Temperatura.
La temperatura es una medida del calor o energa trmica de las partculas en una
sustancia.
Como lo que medimos en sus movimiento medio, la temperatura no depende del
nmero de partculas en un objeto y por lo tanto no depende de su tamao.
Por ejemplo, la temperatura de un tarro de agua hirviendo es la misma que la
temperatura de una olla de agua hirviendo, a pesar de que la olla sea mucho ms
grande y tenga millones y millones de molculas de agua ms que el tarro.
El calor empieza a partir del cero absoluto [ 0] de la escala Kelvin equivalentes a -273
de la escala centgrada [Celsius]
C = 5/9 x (F -32)
K = C + 273
F = (1,8 x C) +32
Sistema Internacional (SI):
Peso Especfico. w
Es el peso de la sustancia por la unidad de volumen de dicha sustancia .
En los lquidos, w puede considerarse constante para las variaciones ordinarias de
presin.
El peso especifico del agua para temperaturas comunes es de 1000 Kg/m.
Los pesos especficos de los gases pueden calcularse mediante la ecuacin de estado de
los gases.

R
T
s p
=
u
p = Presin Absoluta en Kg/m.
Vs = Volumen ocupado por la unidad de peso m/Kg.
T= Temperatura absoluta en K.
R= Constante del gas m/K
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
Como w = a 1/Vs . La ecuacin puede escribirse
RT
p
w=
UTM= unidad tcnica de masa, representa la masa de un cuerpo que adquiere
la aceleracin de 1m/s cuando se somete a la accin de una fuerza un kilogramo fuerza
Densidad de un cuerpo .
(RO) = masa por unidad de volumen
g
w
La densidad del agua es 1000/9,80665 = 101,972 UTM/m o Kg seg/m4.
En el sistema cgs la densidad del agua es 1g/cm a 4C.( ver tabla c).
Densidad relativa de un cuerpo .
Es un numero adimensional dado por la relacin del peso del cuerpo al peso de un
volumen igual de una sustancia que se toma como referencia.
Los solidos y lquidos se refieren al agua a 4c, mientras que en los gases se refiere al
aire libre CO2 e hidrogeno a 0C y Atm de presin, como condiciones normales
densidad relativa
de una sustancia
=
Peso de la sustancia .
Peso de igual volumen de agua
=
Peso especifico de la sustancia
Peso especifico del agua
Si la densidad relativa de un aceite es 0,750.
Ejemplo .
Su peso especifico ser =
0,750 x 1000 Kg/m.
750 Kg/m.
La densidad relativa del agua es 1,00 y la del mercurio 13,57.
La densidad relativa de una sustancia viene dada por el mismo numero en cualquier
sistema de unidades ver tabla 2
Es aquella propiedad que determina la cantidad de resistencia a las fuerzas
cortantes. Se debe primordialmente a las interacciones entre molculas del fluido.
Viscosidad de un fluido.
En la figura muestra dos placas planas y paralelas de grandes dimensiones
separadas a una pequea distancia y , y con el espacio entre ellas lleno de fluido. Se
supone que la placa superior se mueve a una velocidad constante U al actuar sobre
ella una fuerza F, tambin constante .
El fluido en contacto con la placa fija permanecer en reposo.
Viscosidad de un fluido.
La fuerza F varia con el rea de la placa, con la velocidad U e inversamente con
la separacin y tenemos:
Donde = F/A = tensin o esfuerzo cortante.
Al introducir la constante de proporcionalidad (mi) llamada viscosidad
absoluta o dinmica.
dy
dV
A
y
AU
F =
dy
dV
A
F
=t
O
dy
dV
t =
dy dV /
t
= O
Las unidades son ya que es igual a

Los fluidos se llaman newtonianos.
2
m
seg Kg
m seg m
m Kg
/ ) / (
/
2
2
m
seg Kg
Estudiar las caractersticas de velocidad de formacin bajo esfuerzo cortante, que se
representan para diversos tipos de fluidos.
Ejercicio.
a.- Los fluidos newtonianos se
comportan de acuerdo con la ley
= (dV/dY), o bien que la tensin
cortante es proporcional al gradiente de
velocidades o velocidad de deformacin
tangencial .

Por tanto para estos fluidos la grafica de
la tensin cortante en funcin del
gradiente de velocidades es una lnea
recta que pasa por el origen. La
pendiente de esta recta determina la
viscosidad.
Ejercicio.
b.- En un fluido ideal la resistencia a la
deformacin cortante o tangencial es
nula, de aqu que su grafica coincida con
el eje de abscisa. Aunque los fluidos
ideales no existen, en ciertos anlisis
esta justificada y es til la hiptesis de
fluido ideal.
c.- Para un solido rgido ideal no hay
deformaciones y la grafica coincide con
el eje y. Los solidos reales sufren
siempre alguna deformacin y dentro
del limite proporcionalidad ( ley Hooke).
Ejercicio.
d.- Los fluidos no newtonianos se
deforman de manera que la tensin
cortante no es proporcional a la
velocidad de deformacin tangencial,
excepto a tensiones cortantes muy
pequeas . La deformacin de estos
fluidos pudiera clasificarse como
plstica.
e.- Los materiales plsticos ideales
pueden soportar cierta cantidad de
esfuerzo cortante sin deformarse, y a
partir de un cierto valor de aquel se
deforman con una velocidad
proporcional a la tensin cortante.
Fluidos y Termodinmica
27
Viscosidad Cinemtica.
Otro coeficiente de viscosidad, llamado Viscosidad cinemtica , viene definido por :
viscosidad cinemtica
v =
=
densidad
absoluta idad vis cos
Las unidades son ya que =

seg
m
2
3
2 2
/
) / )( / (
m Kg
seg m m seg Kg -
seg
m
2
En los manuales vienen dadas normalmente en poises y stokes ( unidades del sistema
cgs) y en ocasiones en grados o segundos Saybolt, a partir de medidas en viscosmetros.
En los lquidos la viscosidad disminuye al aumentar la T, pero no se ve afectada por las
variaciones de presin. La viscosidad absoluta de los gases aumenta al aumentar la
temperatura, pero casi no varia con la presin. Como el peso especifico de los gases varia
con la presin ( a temperatura constante, la viscosidad cinemtica es inversamente
proporcional a la presin.
Ejercicio.
Si la viscosidad del agua a 20C es 0,01008 poises.
(a) Calcular la viscosidad absoluta en Kg seg/m.
(b) Si la densidad relativa a 20C es 0,998, calcular el valor de la viscosidad cinemtica en
m/seg.

El poise esta medido en dinas seg/cm.
Como dinas y 1m = 100 cm, obtenemos
5
10 81 , 9 1 x kg =
Solucin:
poises
cm
seg dinas x
m
seg Kg
1 , 98
10
10 81 , 9
1
2 4
5
2
=
=
-
(a) en kg seg/m = 0,01008/98,1 =
5
10 28 , 10

(b) en m/seg =
5
5
10 01 , 1
1000 998 , 0
81 , 9 10 28 , 10
/

= = x
g w
Ejercicio.

Hallar la viscosidad cinemtica de un liquido cuya viscosidad absoluta es de 15,14 poises
y su densidad relativa 0,964 dando el resultado en m/seg.
Procediendo como el problema anterior
=
=
964 1 , 98
81 , 9 14 , 15
v
seg
m
2
3
10 57 , 1


Maquinas Simples 30
Tensin Superficial.
Una molcula en el interior de un liquido esta sometida a la accin de
fuerzas atractivas en todas las direcciones, siendo la resultante nula. Pero si
la molcula esta en la superficie del liquido, sufre la accin de un conjunto
e fuerzas de cohesin, cuya resultante es perpendicular a la superficie. De
aqu que sea necesario consumir cierto trabajo para mover las molculas
hacia la superficie venciendo la resistencia de estas fuerzas, por lo que las
molculas superficiales tienen mas energa que las interiores.

La tensin superficial de un liquido es el trabajo que debe realizarse para
llevar molculas en numero suficiente desde el interior del liquido hasta la
superficie para crear una nueva unidad de superficie (kgm/m). Este trabajo
es numricamente igual a la fuerza tangencial de contraccin que actuara
sobre una lnea hipottica de longitud unidad situada en la superficie
(kg/m).

Maquinas Simples 31
En la mayora de los
problemas presentados
en la mecnicas de
fluidos elementales la
tensin superficial no
es de particular
importancia. En la tabla
1C (Diapositiva 17) se
dan valores de la
tensin superficial o
(sigma) para el agua en
contacto con el aire.
Maquinas Simples 32
Capilaridad.
La elevacin o descenso de un liquido en un tubo capilar (o en situaciones
fsicas anlogas, tales como en pedios porosos) viene producidos por la
tensin superficial, dependiendo de las magnitudes relativas de la cohesin
del liquido y de la adhesin del liquido a las paredes del tubo. Los lquidos
ascienden en tubos que mojan (adhesin > cohesin ) y descienden en tubos
a los que no mojan (cohesin > adhesin). La capilaridad tiene importancia
en tubos de dimetros aproximadamente menores de 10 mm.

Sin embargo, cuando la cohesin entre las molculas de un lquido es ms
potente que la adhesin al capilar (como el caso del mercurio), la tensin
superficial hace que el lquido descienda a un nivel inferior, y su superficie es
convexa.
Maquinas Simples 33
Maquinas Simples 34
Modulo Volumtrico de Elasticidad (E).
El modulo volumtrico de elasticidad expresa la comprensibilidad de un fluido.
Es la relacin de la variacin de presin a la variacin de volumen por unidad
de volumen.
2
2
3 3
'
cm kg
m m
cm kg
v dv
dp
E = =
=
Maquinas Simples 35

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