Stefanny Orozco

Lorena Rarinca
 Introducción
La función del Aparato Digestivo es la transformación de las complejas moléculas de los
alimentos en sustancias simples y fácilmente utilizables por el organismo.

Estos compuestos nutritivos simples son absorbidos por las vellosidades intestinales,
que tapizan el intestino delgado. Así pues, pasan a la sangre y nutren todas y cada
una de las células del organismo

Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud. En la
boca ya empieza propiamente la digestión. Los dientes trituran los alimentos y las
secreciones de las glándulas salivales los humedecen e inician su descomposición
química. Luego, en la deglución, el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el
esófago y llega al estómago, una bolsa muscular de litro y medio de capacidad, cuya
mucosa secreta el potente jugo gástrico, en el estómago, el alimento es agitado
hasta convertirse en una papilla llamada quimo.

A la salida del estómago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado, de unos
siete metros de largo, aunque muy replegado sobre sí mismo. En su primera porción
o duodeno recibe secreciones de las glándulas intestinales, la bilis y los jugos del
páncreas. Todas estas secreciones contienen una gran cantidad de enzimas que
degradan los alimentos y los transforman en sustancias solubles simples.
 Fisiología del aparato
digestivo
•Masticación

•Secreción salival

•Transporte de alimentos

•Secreción de los tubos digestivos

•Deglución

•Actividad del estómago

•Intestino delgado: Bilis

•Jugo pancreático

•Intestino grueso: absorción

 Enfermedades del
aparato digestivo
 Apendicitis

 Peritonitis

 Estreñimiento

 Diarrea

 Úlcera gástrica

 Vómito

 Cáncer de Colon

 Cáncer de estomago
 Apendicitis
Consiste en la inflamación del apéndice
que al evolucionar puede terminar en
una perforación, generando una
peritonitis la cual ocasionaría la
muerte del paciente.

Es la obstrucción del apéndice por una

inflamación local de origen
desconocido muchas veces, aunque
en algunos casos se ha encontrado
obstruido por un cuerpo extraño.

Sus principales síntomas son: dolor en el

lado derecho del vientre (bajo la
línea que une el ombligo con la
cadera), acompañado por vómitos,
estreñimiento o, a veces, diarrea.

Además de la sintomatología, se hace

un examen clínico, análisis de
sangre y examen de orina normal.
 Peritonitis
Es la inflamación aguda o crónica del
peritoneo, la membrana serosa que
recubre parte de la cavidad
abdominal y las vísceras allí
contenidas. Esta inflamación puede
ser localizada o generalizada y puede
ser de etiología bacteriana o bien
secundaria a un traumatismo directo
en la zona del abdomen.
En el caso de las peritonitis agudas
suelen manifestarse con dolor
abdominal, náuseas, vómitos, fiebre,
hipotensión, taquicardias y sed. Por
su parte, la peritonitis crónica se
deben a una evolución de los casos
agudos si no se han curado bien, o
bien como consecuencia de otras
enfermedades crónicas y la
administración de fármacos de forma
continuada.
La peritonitis, puede provocar una
deshidratación en el paciente y
provocar falla orgánica múltiple, o
multisistémica, lo cual puede llevar
incluso a la muerte.
 Estreñimiento
El estreñimiento se define cuando existe
una evacuación intestinal infrecuente
o una dificultad para la expulsión de
las heces.
La frecuencia es variable en cada
persona y por ello se puede hablar de
estreñimiento si se producen menos
de tres evacuaciones intestinales por
semana. La causa de esta demora
puede ser patológica, como tumores
o inflamaciones de la pared intestinal.
Sus orígenes más frecuentes, hoy en
día, están en el estrés, las dietas
incorrectas, y muy especialmente la
falta de fibra en la dieta y la vida
sedentaria, así como la ingestión de
medicamentos como antidepresivos y
otros.
 Diarrea
Es la presencia de heces acuosas, sueltas y frecuentes. La diarrea se considera
crónica cuando la persona ha tenido este tipo de heces sueltas o frecuentes
durante más de 4 semanas.
 Úlcera gástrica
Una úlcera gástrica es una ruptura en el tejido normal que recubre el estómago. Las
úlceras gástricas no cancerosas (benignas) son causadas por un desequilibrio
entre el ácido estomacal, una enzima llamada pepsina y las defensas naturales del
revestimiento del estómago. Este desequilibrio lleva a que se presente inflamación,
que puede empeorar por el uso de aspirina y de medicamentos antiinflamatorios no
esteroides (AINES), como el ibuprofeno.

Síntomas:
Dolor abdominal
Náuseas
Indigestión abdominal
Vómito, especialmente vómito sanguinolento
Sangre en las heces o heces negras y pegajosas
Pérdida de peso involuntaria
Fatiga
Nota: es posible que no haya síntomas.
 Vomito
El vómito es una acción forzada que se realiza
por medio de una contracción fuerte y hacia
abajo del diafragma. Al mismo tiempo, los
músculos abdominales se tensan
súbitamente contra un estómago relajado
con un esfínter abierto. Los contenidos del
estómago son impulsados hacia arriba y
hacia fuera.

El vómito responde a señales provenientes de:

 La boca, el estómago y los intestinos.
 El torrente sanguíneo que puede contener
medicamentos o infecciones.
 Los sistemas de equilibrio en el oído
(mareo).
 El cerebro mismo, incluyendo vistas, olores
o incluso pensamientos alterados.
 Cáncer de Colon
Es una enfermedad en la que las células
malignas se localizan en la porción Síntomas:
intermedia y más larga del intestino •Cambios en los ritmos intestinales.
grueso. •Diarrea o sensación de tener el vientre
Causas: lleno.
Edad. en pacientes mayores de 50 años. •Estreñimiento.
Dieta. El cáncer de colon parece estar •Sangre en las heces.
asociado a dietas ricas en grasas y •Cambios en la consistencia de las heces.
pobres en fibra.
•Dolor o molestia abdominal.
Herencia. existe la posibilidad de que se
transmita hereditariamente •Pérdida de peso sin causa aparente.
Historial médico. Se ha demostrado que •Pérdida del apetito.
quienes tienen una mayor predisposición •Cansancio constante.
a padecer esta enfermedad son las •Vómitos.
personas que tienen o han tenido:
pólipos (crecimiento benigno) de colon o
recto; Colitis ulcerosa (inflamación o
ulceración del colon); Cáncer como
mama, útero u ovario.
Parientes que también han sufrido de
cáncer de colon.
Estilo de vida. como, por ejemplo, la
obesidad, la vida sedentaria y el
tabaquismo.
 Cáncer de estomago
El cáncer del estómago, también conocido como cáncer gástrico, es una enfermedad en
la que se encuentra células cancerosas (malignas) en los tejidos del estómago.

Puede ser difícil de detectar en sus inicios ya que a menudo no hay síntomas, y en
muchos casos, el cáncer se ha extendido antes de que se encuentre. Cuando
ocurren los síntomas, son a menudo tan discretos que la persona no se preocupa por
ellos. Los efectos son:

 Indigestión o una sensación ardiente

 Malestar o dolor abdominal
 Náuseas y vómitos
 Diarrea o estreñimiento
 Hinchazón del estómago después de comidas
 Pérdida del apetito
 Debilidad y fatiga
 Cambios en el ritmo intestinal o urinario
 Heridas que tarden en cicatrizar
 Dificultad en tragar alimentos
 Tos persistente o ronquera
 Pérdida de peso
 Pruebas de diagnostico
Manométria esofágica
Es un examen para medir la presión dentro de
la parte inferior del esófago. Durante la
manometría esofágica, se pasa una sonda
delgada y sensible a la presión a través de
la boca y la nariz hasta el estómago. Una
vez en su lugar, la sonda se devuelve
lentamente al esófago.
Cuando la sonda está en el esófago, se le pide
a la persona que trague y se mide la
presión de las contracciones musculares a
lo largo de varias secciones de la sonda.
El tubo se retira después de completar la
prueba, que toma alrededor de una hora.

Se puede presentar una sensación de náuseas

y algo de molestia cuando la sonda se
coloca en su lugar.

El examen ayuda a diagnosticar cualquier tipo

de problemas en la deglución.
 Endoscopia digestiva
Consiste en la introducción de un aparato que
permite visualizar la superficie interna de
los órganos huecos en los cuales se
introduce, principalmente esófago,
estómago y duodeno.
El endoscopio consta básicamente de un
segmento de fibra óptica para visualizar la
superficie de los órganos y de uno (o más
conductos) para introducir instrumental.
Es un excelente examen para detectar
úlceras digestivas, hernias y cáncer
digestivo.
La introducción del aparato se efectúa a
través de la boca por lo que produce
sensación de asfixia y de vómito.
Es aconsejable precederla por una
buena ecografía abdominal pues los
síntomas de enfermedad digestiva
pueden ser idénticos a los de otras
enfermedades abdominales y que
infortunadamente no pueden
diagnosticarse por endoscopia. El caso
más frecuente es el de los cálculos
biliares.
 Laparotomía
Es la cirugía para examinar el abdomen o área del vientre. La cirugía para abrir el
abdomen se denomina laparotomía y también se puede practicar para tratar ciertos
problemas y afecciones.

Una exploración abdominal (laparotomía) se hace con el paciente bajo anestesia

general, lo cual significa que éste permanece dormido y sin sentir dolor durante el
procedimiento. El cirujano hace una incisión en el abdomen y examina los órganos
abdominales. El tamaño y localización de la incisión quirúrgica dependen de la
cuestión de salud específica. Este procedimiento se puede utilizar para tomar una
biopsia, al igual que para tratar áreas abdominales que presenten patología.

Riesgos
Reacciones a los medicamentos
Problemas para respirar
Sangrado
Infección
hernia quirúrgica.
 Laparoscopia
La laparoscopia diagnóstica es un
procedimiento que permite al médico
visualizar directamente los contenidos
del abdomen y de la pelvis, incluyendo
las trompas de Falopio, los ovarios, el
útero, el intestino delgado, el intestino
grueso, el apéndice, el hígado y la
vesícula biliar.

El objetivo de este examen es ver

realmente si existe un problema que
no se haya encontrado con exámenes
no invasivos. Se puede diagnosticar lo
siguiente: inflamación de la vesícula
biliar (colecistitis), del apéndice
(apendicitis) y de los órganos pélvicos
(enfermedad inflamatoria pélvica ) o
tumores de los ovarios.

Existe el riesgo de punzar un órgano, lo

cual podría ocasionar filtración de los
contenidos intestinales o sangrado
hacia la cavidad abdominal.
 Enema Opaco
Es una técnica de imagen
radiológica que permite al
médico visualizar el último
tramo del intestino grueso del
paciente, y así diagnosticar
patología localizada a ese nivel.
Para ello es necesario el uso
conjunto de rayos X y un agente
de contraste (bario y/o aire).
Las indicaciones clínicas habituales
del enema opaco son la diarrea,
las alteraciones del hábito
intestinal, la presencia de una
masa abdominal, las melenas
(heces con sangre digerida), la
presencia de invaginación
intestinal, etc.
 Ecografía abdominal
Una ecografía abdominal es un
procedimiento imagenológico
utilizado para examinar los órganos
internos del abdomen, incluyendo el
hígado, la vesícula biliar, el bazo, el
páncreas y los riñones. Los vasos
sanguíneos que van a algunos de
estos órganos también se pueden
evaluar empleando el ultrasonido.

El médico puede ordenar este examen

para:
 Determinar la causa de un dolor
abdominal
 Conocer la razón de la hinchazón de
un órgano abdominal
 Buscar cálculos en la vesícula o el
riñón

No existe riesgo alguno documentado.

No se presenta exposición a la
radiación ionizante.
 Conclusión
La tarea del sistema digestivo es la
descomposición física y química de la
comida.

Toda la energía que necesita el cuerpo, así

como las materias primas para el
crecimiento y la reparación de las
estructuras del cuerpo proceden de la
comida y la bebida que ingerimos.

En el proceso de digestión encontramos las

siguientes funciones:

 Prueba de los alimentos mediante los

sentidos del olfato y gusto
 Trituración de los alimentos
 Disolución en agua
 Transporte de los alimentos triturados
 Descomposición de los alimentos en
sustancias simples con ayuda de enzimas
digestivas
 Absorción de las sustancias simples
 Eliminación de los residuos no digeribles.
 Cavidad Oral
Es la abertura por la cual ingerimos los
alimentos, está ubicada en la cabeza y
constituye en su mayor parte el aparato
estomatognático, así como la primera
parte del sistema digestivo. Los
órganos mas importantes de la cavidad
oral son:

 Mejillas

 Paladar

 Labios

 dientes
 Dientes
Los dientes son unas piezas duras que
están incrustados en los huesos
maxilares. Realizan la parte mecánica
de la digestión al cortar y triturar los
alimentos.

Los tipos de dientes son:

 Incisivos: sirven para cortar

 Caninos: sirven para desgarrar
 Molares y Premolares: sirven para
triturar
 La Lengua
La lengua es un órgano musculoso de
la boca y es el asiento principal del
gusto y parte importantes en la
fonación, masticación y deglución
de los alimentos.

Está cubierta por una membrana

mucosa y se extiende desde el
hueso hioides en la parte posterior
de la boca hacia los labios. El color
de la lengua suele ser rosado.

Su principal función es la contención de

los receptores gustativos, que nos
permiten degustar los alimentos.
También contribuye junto con los
labios, los dientes y el paladar duro,
la articulación de las palabras y
sonidos.
 Faringe
La faringe es un tubo musculoso
situado en el cuello y
revestido de membrana
mucosa; conecta la nariz y la
boca con la tráquea y el
esófago. Por la faringe pasan
tanto el aire como los
alimentos. En el hombre mide
unos trece centímetros,
ubicándose delante de la
columna vertebral.

Como arranca de la parte

posterior de la cavidad nasal,
su extremo más alto se llama
nasofaringe. La inferior, u
orofaringe, ocupa la zona
posterior de la boca, termina
en la epiglotis.
 Glándulas Salivares
Son glándulas exocrinas que
producen la saliva, la cual es
un líquido incoloro de
consistencia acuosa o mucosa,
se produce un litro al día
(aprox.), es una solución de
proteínas, glucoproteínas,
hidratos de carbono y contiene
células epiteliales descamadas
y leucocitos. Tipos de
glándulas:

 Submandibular

 Parótida

 Sublingual
 Esófago

El esófago es una parte del tubo

digestivo de los seres humanos
formada por un tubo muscular de
unos 20centímetros, que comunica la
faringe con el estómago. Se extiende
desde la sexta o séptima vértebra
cervical hasta la undécima vértebra
torácica. A través del mismo pasan
los alimentos desde la faringe al
estómago.
 Estómago
El estómago es la primera porción
del aparato digestivo en el
abdomen, excluyendo la
pequeña porción de esófago
abdominal. Funcionalmente
podría describirse como un
reservorio temporal del bolo
alimenticio deglutido hasta que
se procede a su tránsito
intestinal, una vez bien mezclado
en el estómago. Es un
ensanchamiento del esófago.
Sirve para que el bolo alimenticio
se transforme en una papilla que
de ahí será llamada quimo.
 Hígado
El hígado es un órgano o víscera
del cuerpo humano y, a la vez,
la glándula más voluminosa de
la anatomía y una de las más
importantes en cuanto a la
actividad metabólica del
organismo. Desempeña
funciones únicas y vitales como
la síntesis de proteínas
plasmáticas, función
desintoxicante, almacén de
vitaminas, glucógeno, etc.
Además, es el responsable de
eliminar de la sangre las
sustancias que pueden resultar
nocivas para el organismo,
transformándolas en otras
innocuas.
 Vesícula biliar
La vesícula biliar es un órgano localizado
por debajo del hígado, parcialmente
oculta por éste, formando parte del
aparato digestivo de todos los seres
humanos y animales cuadrúpedos.
La función de la vesícula es almacenar y
concentrar la bilis segregada por el
hígado y que alcanza la vesícula a
través de los conductos hepático y
cístico, hasta ser requerida por el
proceso de la digestión. La
segregación de la bilis por la vesícula
es estimulada por la ingesta de
alimentos, sobre todo cuando contiene
carne o grasas, en este momento se
contrae y expulsa la bilis concentrada
hacia el duodeno.
 Intestino Grueso
Se inicia en el ciego de donde sale el
apéndice vermiforme y termina en
el recto.

Tras el ciego, la segunda porción del

intestino grueso es denominada
como colon ascendente con una
longitud de 15cm, para dar origen a
la tercera porción que es el colon
transverso con una longitud media
de 50cm, originándose una cuarta
porción que es el colon
descendente con 10cm de longitud.
Por último se diferencia el colon
sigmoideo, recto y ano. El recto es
la parte terminal del tubo digestivo.
 Ano
Es un simple orificio en donde termina,
por su parte inferior, el tubo
digestivo, de la misma manera en
que la cavidad oral empieza en su
parte superior. Al orificio anal se le
añade por arriba la parte más
inferior del recto que precede, y
por abajo, la zona cutánea que lo
continúa y que lo rodea. Así, el ano
se convierte en un conducto de
unos 15 a 20 milímetros de
longitud (canal anal) a través del
cual discurren las heces durante la
defecación.

El recto es el último tramo del tubo digestivo, situado inmediatamente

después del colon sigmoideo. El recto recibe los materiales de desecho
que quedan después de todo el proceso de la digestión de los alimentos,
Recto constituyendo las heces. El recto es la parte final del intestino grueso y
tiene una longitud de 15 cm, y de aquí las heces fecales salen del cuerpo a
través del ano.
 Páncreas
El páncreas es un órgano impar que
ocupa una posición profunda en
el abdomen, adosado a su
pared posterior a nivel de las
primera y segunda vértebras
lumbares junto a las
suprarrenales, por detrás del
estómago, formando parte del
contenido del espacio
retroperitoneal. Tiene dos
funciones, una endocrina y otra
exocrina. La función exocrina
consiste en la producción del
Jugo pancreático que se vuelca
a la segunda porción del
duodeno a través de dos
conductos excretores
 Intestino Delgado
El intestino delgado es la parte del
tubo digestivo que inicia después
del estómago y acaba en el ciego
del colon. La principal función del
intestino delgado es la absorción
de los nutrientes necesarios para
el cuerpo humano.
Está compuesto por tres partes:

 Duodeno

 Yeyuno

 íleon
 Duodeno
El duodeno es la primera parte del intestino
delgado y se localiza entre el estómago y la
parte media del intestino delgado o yeyuno.
Después de que los alimentos se mezclan con
el ácido estomacal, pasan al duodeno en
donde se entremezclan con la bilis
proveniente de la vesícula biliar y los jugos
digestivos del páncreas.
La absorción de vitaminas, minerales y otros
nutrientes comienza en el duodeno.

Yeyuno
El yeyuno es una de las partes del intestino
delgado, entre el duodeno y el íleon. Su función
es realizar la absorción de las sustancias del
quimo alimenticio. En este trozo de intestino
delgado actúa el jugo intestinal, que degrada al
mínimo los hidratos de carbono, las proteínas y
los lípidos. La pared del yeyuno presenta las
vellosidades intestinales, cuya función es
traspasar al torrente sanguíneo las sustancias
anteriormente señaladas.
íleon
El íleon es la sección final del intestino
delgado, en el aparato digestivo, con
alrededor de 4 m de largo. Se sitúa
después del yeyuno y está separado del
intestino ciego por la válvula iliocecal.
En el íleon se absorben la vitamina B12
y las sales biliares. El pH de esta zona
del intestino está, normalmente, entre 7
y 8.
Ejercicios
 Ejercicios
La _____ es el órgano donde comienza la digestión. En el interior de la boca se
encuentra la ______ y los dientes.
La ______ y el ________ son tubos por los que pasa el alimento.
El ______ es un órgano con forma de bolsa. La entrada del estomago se llama
_______ y la salida se llama ______.
El ___________ es un tubo que sale del estomago y tiene 3 partes: ______,
_______ y ________.
El _________ es un tubo que se encuentra a continuación del intestino
delgado. También tiene 3 partes: ______, _______ y ________.