RAZAS OVINAS DE LECHE

Formadas Europa e Israel

Ubre ms desarrollada

RAZA LATXA

 Ms antigua de Espaa

Dos variedades: Cabeza oscura (Latxa Cara Negra) Cabeza rubia (Latxa Cara Rubia)
Glndula mamaria globosa, bien desarrollada, piel fina y sin lana

 Peso promedio Cara Negra Hembras 45-50 kg Machos 55-75 kg Cara Rubia Hembras 35-50 kg Machos 50-70 kg

RAZA ASSAF

 Creada en Israel Compuesta por cruce de Awassi x East Friesian. prod leche, buena prolificidad Apta para condiciones del ambiente mediterrneo Peso hembras= 70kg y machos=120kg

 Rendimiento lechero 400-500 lt/lactacin Facilidad de ordeo (conformacin de ubre) prolificidad (1,6 crias/parto )

 Madurez sexual precoz (8 meses) GDP

Resistentes a condiciones adversas Carne de calidad

RAZA AWASSI

Nmada Alta produccin de leche Calmada Slo los machos presentan cuernos

RAZA EAST FRIESIAN

 Nte de Alemania Es considerada la mejor productora de leche, pero en zonas sin temperaturas Cola es delgada y sin lana, similar a una cola de ratn.

MANCHEGA

 Doble aptitud Dos variedades Blanca Negra caractersticas morfolgicas, funcionales y genticas idnticas, diferenciadas nicamente por el color de la piel y lana.

 Cabeza: Lnea fronto-nasal convexa Tamao medio Sin lana Sin cuernos en ambos sexos

 Peso adultos de 80 a 120 Kg. , en los machos y 65 a 80 en las hembras

Apta para vivir en climas extremos y secos con vegetacin pobre

 rusticidad y adaptabilidad Precocidad sexual: hembras entre 9 y 13 meses y machos entre 5 y 7 Longevidad media entre 8 y 10 aos

 Prod media 175 litros de leche normalizada al 6 % de grasa en 120 das de lactacin

 Grasa 7,91 % 5,86 % de protena 19,61 % de extracto seco Rendimiento quesero : 4,5 - 5 kg. de leche/ kg queso fresco

CHURRA

 Ojinebros Pastan en pramos y rastrojos, y algo en las riberas Gestacin entre 150 y 160 das

 Temperamento vivo

Resistente Rusticidad Facilidad de adaptacin

 precocidad sexual primer parto: 14 y los 16 meses

 especializacin lechera

rendimientos medios: 129 litros / lactancia de 120 das 240 litros en 120 das de lact y producciones individuales superiores a los 300 litros.

 Cabeza: Perfil fronto-nasal recto Cuello: Largo y delgado, bien unido al tronco y a la cabeza

 Ubre bien desarrollada desprovistas de lana Pezones largos y simtricos

 Lactancia 30 das ordeo entre los 30 y los 120 das postparto, esta estimacin supone el 70 % de la leche producida por una oveja

 Das de lactacin 135 das Litros por lactacin controlada 132 litros. Grasa 6,31 % Protena 5,19 %

LAUCANE

Raza Assaf Awassi Awassi Churra Churra Lacaune Lacha o Latxa Manchega Milchschaf Sarda

Produccin Total Lactancia (kilos) 400 400 350-550 128 70- 80 211 134 135 550 150

Duracin Lactancia (das) 160 200 120-200 144 150 172 182 150 260 220

Produccin Diaria (gramos/ da) 2.500 2.000 291 890 530 1.230 740 900 2.120 680

RAZAS DE PIEL

RAZA KARAKUL

 Origen provincia de Turkestn ruso Gruesa cola donde se almacenan reservas grasas para las pocas difciles Piel usada para la fabricacin de abrigos finos

 La calidad de la piel la da color (negro clsico, mbar o blanco

Sin velln en cara y extremidades, mucosas y pezuas pigmentadas

 El peso del macho es 70-80 Kg. y el de la hembra 50-60 Kg Se adapta a climas que van desde el templado fro al desrtico clido

ROMANOV

 Proviene del valle del Volga, al noroeste de Mosc De origen gentico completamente puro Se tiene conocimiento de la raza desde el siglo XVIII

prolificidad Habilidad materna Precocidad 3 a 5 corderos y ocasionalmente de 7 a 9

 Vida reproductiva: 7 a 8 aos Estro 30 a 40 das despus del parto Las hembras alcanzan un peso adulto de 61 a 73 kg y los machos de 80 a 109 kg