Biofluid Os

BIOFLUIDOS
medicina humana
FLUIDOS
Son sustancias cuyas fuerzas de cohesin
intermolecular son muy dbiles (en los
lquidos) o no existen (en los gases). De all
que los fluidos ceden fcilmente a los
esfuerzos cortantes movilizndose en la
direccin en la cual existe una diferencia
de presiones.
Fluidos: Gaseslquidos
Gases: distancia intermolecular 10 D
D,diam. molec. Mov con alta velocidad
Lquidos: molculas en contacto, con
movimiento migratorio

Los fluidos juegan un importante rol en
biologa. En los animales y en las plantas los
fluidos de sus sistemas circulatorios
transportan nutrientes y eliminan desechos.
En el vuelo de las aves y de los aviones
intervienen movimientos de fluidos, as como
en el clima, las olas y las corrientes ocenicas.

Importancia
FLUIDOS EN EQUILIBRIO

La condicin necesaria para que un fluido se encuentre en
equilibrio es que sus fronteras solo experimenten fuerzas
normales. Es decir un fluido en equilibrio se encuentra bajo
la accin de tensiones normales nicamente. Cualquier
esfuerzo cortante o tangencial producir el deslizamiento del
fluido sobre sus fronteras y est en disposicin de manar,
fluir, verter, escurrir, fugar o gotear.

Lquido Lquido
6 Profesor Daniel Fernndez Palma
Propiedades
Densidad: = m = V
m
V
Compresibilidad B = -V
Peso especfico P
e
=

Viscosidad =
t
/ F = A
Fluidez = 1/ q
mg
V
Presin P = F = PS
F
S
AP
AV
Av
Ay
Sustancia

Densidad (kg/m
3
)

Dixido de Carbono

1,98

Cloroformo

1490,00

Aceite de linaza

930,00

Sangre

1059,50

Plasma sanguneo

1026,90

Agua (a 4C)

1000,00

Agua de mar

1025,00

Alcohol etlico

791,00

Glicerina

1260,00

Mercurio

13600,00

Aire

1,29

Oxgeno

1,43

760 mm
Presin atmosfrica. Experimento de
Torricelli
P
o
Hg
Unidades prcticas de presin
1) atmsfera (atm) = 760 mm Hg = 101 kPa
2) torr = 1 mm Hg = 133 Pa
3) 1 mm H
2
O = 9,8 Pa ~ 10 Pa
Presin atmosfrica y altura: La presin
se reduce con la altura de modo exponencial
A 1 km .670 mm Hg
A 5,5 km ..380 mm Hg (mitad de 1 atm)
A 11 km al 25%
A ms de 31 km < 1%
Presin Hidrosttica
P
o

P
h
P = presin en el fondo del
recipiente
P
o
= .presin atmosfrica
P P
o
= presin del lquido
S
P P
o
= = = gh

W
S
mgh
Sh
P P
o
= gh (p. manomtrica)

P = P
o
+ gh = presin absoluta o total

Teorema general de la Hidrosttica
AP = (- Ah)
La variacin de presin entre dos puntos
de un fluido depende del peso especfico
del fluido considerado y de la diferencia
de alturas de dichos puntos
= g , peso especifico
h = diferencia de alturas
Gas
Manmetro
h
Presin del gas P
G
=
Hg
gh

Hg
Manmetro
Presin del gas P
G
=
Hg
gh

Hg
Gas
h
h
P = 0
P
at
Barmetro de tubo en U para medir la
presin atmosfrica
PRINCIPIO DE PASCAL
Toda presin ejercida en un punto de un fluido
confinado es transmitida con igual intensidad en
toda direccin y sentido
F F
1
F
2
S S
1
S
2
= =
Los fluidos transmiten la presin
F
1
F
2
F
S
1
S
2
S
F
2
S
1
S
2
p
1
= p
2

F
1
S
1
p
1
=

F
2
S
2
p
2
=

S
2
S
1
F
2
= F
1
PRENSA HIDRAULICA aplicacin del principio de
Pascal
F
1
F
1
"Todo cuerpo sumergido total o parcialmente
experimenta una fuerza ascensional denominada
empuje E cuyo valor es igual al peso del fluido
desalojado"
PRINCIPIO DE ARQUIMEDES
E =
gV
d

= densidad del
.........lquido

V
d
= volumen
.........desalojado
V
d
E
Profesor Daniel Fernndez Palma 19
W''
W
W'
aire aceite agua
Peso aparente y peso especfico
W', W'' pesos aparentes
W-W' peso especfico ()

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Profesor Daniel Fernndez Palma 21
peso
PRINCIPIO DE ARQUIMEDES
empuje
Peso aparente y peso especfico
W', W'' pesos aparentes
Prdida de peso W-W '
Se observa que: W-W' peso especfico ()

W-W'
W-W''
aceite
=
agua

W-W'
W-W''
aceite

agua

=
Presin arterial

Es la presin transmitida sobre la pared lateral de la
arteria y resultante de la actividad cardiaca para
movilizar la sangre. Esta presin se transmite a las
arterias y venas siendo el origen de la presin arterial
y venosa. Como la sangre se encuentra en movimiento
hay una cada de la presin a lo largo del sistema,
contrariamente a lo que ocurre con un lquido en
reposo. La presin arterial oscila, debido a la actividad
pulstil del corazn, entre un valor mximo (alrededor
de 120 mm Hg en la sstole) y un valor mnimo
(aproximadamente 80 mm Hg en la distole). Se anota
en la forma 120/80
Las presin arterial depende de tres factores:

(a) La cantidad de sangre que el corazn
arroja por segundo

(b) La resistencia que rige en los vasos
perifricos

(c) La cantidad total de sangre presente en el
organismo
Sstole: 100 a 140 mm Hg
Dastole: 60 a 90 mm Hg
El corazn es una bomba pulstil que realiza un trabajo
en forma discontinua. El trabajo realizado durante el
desplazamiento de una masa lquida sometida a una
presin constante P es igual al producto de dicha presin
por el volumen barrido V.
1 2
x
S
F
El corazn es una bomba pulstil que realiza un trabajo
en forma discontinua. El trabajo realizado durante el
desplazamiento de una masa lquida sometida a una
presin constante P es igual al producto de dicha presin
por el volumen barrido V.
1 2
x
F
S
En la figura anterior se observa que el volumen
desplazado por la fuerza F al hacer avanzar a la
columna lquida de la posicin 1 a la 2 es igual a:

V = S.x S = seccin; Ax = distancia

Adems: W = F.x; F = PS
Trabajo : W = P.V
El trabajo realizado por el ventrculo izquierdo se
obtiene del denominado diagrama de presin-flujo
a
b
V
c
a b
V
V V
I
II
p p
Llenado
ventricular
msculo
cardiaco
almacena
energa
p
a
b
c
d
a
b
c
d
III
IV
p
W
Impulsion de
la sangre
Recuperacion
de la energia
I : trabajo realizado por la sangre sobre el
ventrculo

II : concentracin isovolumtrica, el msculo
cardiaco almacena energa

III : el corazn entrega energa a la sangre para
su expulsin

IV : no se realiza trabajo pero se recupera la
energa elstica almacenada.
Presin Venosa

Al considerar la presin arterial y venosa en el hombre
debemos tener en cuenta dos factores: (a) La presin
debida a la actividad cardiaca; (b) La presin
hidrosttica que aparece en toda la columna lquida. En
un individuo acostado el segundo factor es de escasa
importancia y en lo que hace a la presin arterial aun
en la posicin vertical la contribucin de la presin
hidrosttica es poco importante. Este no es el caso para
la presin venosa, como veremos en el punto siguiente
La distancia entre el tobillo y el corazn puede ser
estimada digamos en 1,5 metros. En un individuo
parado la columna lquida representada por el sistema
venoso tendr dicha altura. Si aceptamos un peso
especifico relativo de 1 para la sangre (agua) y de 13,6
para el mercurio llegamos a la conclusin que una
columna sangunea de 150 cm equivale a 11 cm Hg.
En realidad debido a un sistema de vlvulas que se
activan durante el retorno de la sangre venosa hacia el
corazn, la presin de la sangre venosa es alrededor de
7 mm Hg
LIQUIDOS EN MOVIMIENTO
Fluidos ideales y reales.

Ideales no compresibles y no viscosos.
Reales ~ incompresibles, y de viscosidad
significativa y caracterstica de
cada lquido.

Podemos considerar como ideales a los
lquidos de baja viscosidad como el alcohol y
mejor aun el helio lquido, en cambio la sangre
es un lquido de viscosidad variable.

Lnea de Flujo. Es la trayectoria determinada por
el movimiento de un elemento de fluido
Fluido: conjunto de lneas curvas cuyas
tangentes coinciden con las direcciones de la
velocidad del fluido en cada punto.
Elemento de fluido
Lnea de flujo
Caudal o Gasto (Q). Es el volumen de fluido
transportado en cada unidad de tiempo:
Q =
V
t
Se expresa en m
3
/s lit /s
Q = =
V
t
A(vt)
t
Q = Av
v

vt

v

A

ECUACION DE CONTINUIDAD
Cuando el lquido es incompresible el caudal
en cualquier seccin es el mismo
Q = A
1
v
1
= A
2
v
2
La velocidad es mayor en la parte de menor
seccin es decir donde la densidad de lneas
es mayor
A
2

v
2
v
1
A
1

Hidrodinmica de los fluidos ideales
Densidad de energa potencial:
Una porcin de fluido de masa m = V a una
altura h tiene una energa potencial dada por:
E
p
= mgh = (.V)gh
luego la presin hidrosttica no es sino la
energa potencial por unidad de volumen
(presin hidrosttica)
= gh
E
p
V
que es la energa cintica que posee el fluido por
cada unidad de volumen
Densidad de energa cintica:
Si la porcin de fluido de masa m = .V se mueve
con la velocidad v, su energa cintica es:
E
c
= mv
2
= ( .V)v
2
= v
2
(presin cinemtica)
E
c
V
Cuando el flujo se debe exclusivamente a la
gravedad, la energa total por unidad de volumen
sera la suma de las energas cintica y potencial.
Sin embargo a menudo es necesario considerar la
energa por unidad de volumen que resulta al
bombear el sistema aplicando una presin P
(fuerza por unidad de rea) que denominaremos
presin lateral. Entonces
P = = = =
F Fd W Trabajo
A Ad V Volumen

El flujo es de dos clases:
1) Estacionario o flujo laminar
2) Turbulento

El flujo es estacionario cuando:

a) Dos lneas de flujo no se cruzan
b) La velocidad del fluido en cada punto puede
variar en magnitud y direccin de una regin
a otra pero es independiente del tiempo
v
1
v
2
A
B
la velocidad solo es funcin de la posicin
pero no del tiempo
El flujo turbulento es un flujo irregular
caracterizado por pequeas regiones con
remolinos; por ejemplo, el flujo de agua en
una corriente se vuelve turbulento en las
regiones donde se encuentra con rocas u otros
obstculos formando a menudo rpidos de
"aguas blancas" o "espumosas"
El flujo turbulento cuando la velocidad en
cada posicin cambia con el tiempo

v
1
A
B
v
2

ECUACION DE BERNOULLI
h
1

La energa total por unidad de volumen es
constante en cualquier punto de una lnea de
flujo de un fluido que se mueve en rgimen
laminar.
p + gh + v
2
= constante (*)
h
2

h

donde
La ecuacin anterior es vlida para fluidos ideales
o aproximadamente ideales (de baja viscosidad)
p + gh + v
2
= const.
presin
lateral
presin
hidrosttica
presin
cinemtica
h
1

h
2

v
1

v
2

Para dos puntos de la misma lnea de flujo se tiene:
p
1
+ gh
1
+ v
1
2
= p
2
+ gh
2
+ v
2
2
(1)
(2)
Luego la energa total por unidad de volumen est
dada por:
P = Q(p + gh + v
2
)
Para calcular la potencia P (energa por unidad de
tiempo) suministrada por el msculo cardiaco,
observemos que:
p + gh + v
2

E E/t P
V V/t Q
= =
E
V
=
En un tubo horizontal donde la energa
gravitacional no cambia, la expresin se reduce
a:
p + v
2
= constante

Esto se expresa diciendo que en un
estrechamiento la velocidad del lquido (energa
cintica) aumenta, mientras que la energa de
presin (presin lateral) disminuye. El fenmeno
se visualiza en el denominado tubo de Venturi.
La altura de la columna lquida es proporcional,
en cada sector, a la presin lateral respectiva
Tubo de Venturi
v
1
< v
2
> v
3

P
1
> P
2
< P
3

EJEMPLO En una arteria se ha formado una
placa arterioesclertica, que reduce el rea
transversal a 1/5 del valor normal. En qu
porcentaje disminuye la presin en el punto
donde ha habido este accidente vascular?
(presin media normal de la sangre, 100 mm de
Hg; velocidad normal de la sangre, 0,12 m/s;
densidad de la sangre, 1056 kg/m
3
)
2

1

Sin cambio apreciable de nivel la ecuacin de
Bernoulli, se reduce a:

p
1
+ v
1
2
= p
2
+ v
2
2
(1)

Ec. de continuidad v
1
A
1
= v
2
A
2
(2)

100 = 100 = 1,37%

1
2 1
p
p p
Hg mm 100
Hg mm 37 , 1
Segn el enunciado A
2
= 0.2A
1;
v
2
= 5v
1
De (1) p
1
p
2
= [ v
2
2
v
1
2
]
Biofsica de los fluidos reales
Todo fluido real tal como la sangre a
diferencia del fluido ideal generan prdidas de
energa durante su movimiento debido al
rozamiento interno entre las molculas del
fluido (viscosidad)

VISCOSIDAD

Perfil de un lquido en movimiento
Alta
velocidad
Velocidad cero
Fuerza
aceleratriz
Fuerzas de friccin interna
entre lminas lquidas
El movimiento de un fluido puede considerarse
como el deslizamiento de lminas o capas muy
delgadas de fluido en contacto mutuo,
Movimiento de un fluido = desplazamiento de
capas cilndricas lquidas concntricas
alta velocidad
baja velocidad
fluido
Lminas
lquidas en
reposo
Lminas
lquidas en
movimiento
v
S
F f
r
S
v
h
velocidad de gradiente
h
v
h
v
h
v
2
2
1
1
= = =
h
1
h
2
v
1
v
2
Viscosidad q = [q] = Pa.s
F/S
v/h
= (s
-1
)
dz
dv
=
z
v
A
A
La fuerza F que mueve una capa de superficie S sobre
otra en el caso de un flujo laminar es proporcional al
gradiente de velocidad entre ambas capas:

F = (qS)

En esta ecuacin el coeficiente q de friccin es la
viscosidad, que determina la fuerza necesaria para
mover una capa de 1 m
2
de rea a una distancia de 1 m
desde una superficie paralela con una velocidad de
1m/s, si se induce un flujo laminar de un lquido entre
esas dos superficies.
dz / dv
A / F
=
velocidad de gradiente
gencial tan tensin

T(C)

agua

aire

sangre

0

1,79210
-3

17,110
-6

5,41210
-3

20

1,005

18,1

3,035

37

0,69

18,865

2,084

60

0,469

20,0

1,416

80

0,357

20,9

1,078

Viscosidad en (Pa.s)
Para caracterizar la influencia de las sustancias en
suspensin en la viscosidad de un fluido, se utilizan
los siguientes parmetros relacionados:
a
q
q
Viscosidad relativa q
rel
=
Viscosidad especfica q
es
= q
rel
1
Visc. intrnseca [q] =
lim
0 c
Donde
q = viscosidad de la solucin o de la suspensin,
q
a
= viscosidad del disolvente puro,
c = concentracin molar del soluto.
q
red
(en 1 mol

1
)
Viscosidad reducida q
red
=
c
es
q
(en 1 mol

1
)
La viscosidad intrnseca nos da informacin sobre
la estructura y la masa molecular de una sustancia
Fluido dilatante
Fluido plstico de Bingham
Fluido pseudoplstico
q

newtoniano
Clases de fluidos segn su viscosidad
La propiedad ms comn de los fluidos biolgicos
es el comportamiento pseudoplstico; este es por
ejemplo, el comportamiento de la sangre y otros
muchos fluidos biolgicos con composicin
heterognea. Diferentes componentes de estos
fluidos, por ejemplo las clulas sanguneas, las
protenas y otras macromolculas, se agregan, se
orientan, y deforman con diferentes gradientes de
corte. La funcin resultante, por lo tanto no
alcanza un nivel de saturacin a valores
razonables de
(b)
M
1

M
2

(a)
M
1

M
2

Visc. de Ostwald
Ley de Stokes
Determinacin experimental de la viscosidad
(c)
(d)
Mediciones de variable con viscosmetros
rotantes
Mediciones de variable con viscosmetros
rotantes
b) Perfil aerodinmico
a) pez
SUSTENTACION DE LOS VUELOS PLANEADOS
Los animales que vuelan o los que se desplazan
rpidamente en el agua tienen una forma particular que
ha dado lugar a los trminos "forma aerodinmica"
"perfil aerodinmico" que representamos por el rea
sombreada de la figura (b)
TENSION SUPERFICIAL
Las fuerzas de cohesin intermolecular en la superficie libre
de los lquidos dan lugar a la tensin superficial. Estas
fuerzas tienden a reducir a un mnimo la superficie libre de
los lquidos como se puede notar en los lquidos
El control sobre las fuerzas de tensin superficial facilita la
respiracin pulmonar
F
L
Para medir la tensin superficial definimos el coeficiente
de tensin superficial , mediante la siguiente relacin
= [ ] = N/m
F
L
F
t

Un mtodo experimental para determinar el coeficiente
de tensin superficial, consiste en medir la fuerza F
t
necesaria para extraer de la superficie del lquido un
anillo de plstico o de alambre de longiutud
=
F
t
- mg
2
Donde mg es el peso del
anillo y el factor 2 en el
denominador se debe a que
la tensin superficial est
obrando por los lados
interno y externo del anillo
F
t
= F + mg
Un mtodo experimental para determinar el coeficiente
de tensin superficial, consiste en medir la fuerza F
t
necesaria para extraer de la superficie del liquido un
anillo de plstico o de alambre de longiutud
mg
Aro a punto de
salir del agua
Aro en el
aire
Aro en el aire
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Aro a punto de salir del agua
Fuerza medida = 5 N
Fuerza medida = 3 N
Fuerza de tensin
superficial F = 2 N
Liquido
Temperatura
(C)
Tensin
Superficial
(N/m)
Tensoactivo
pulmonar
37 50,010
-3

Agua 0 75,6
Agua 20 72,8
Agua 100 58,9
Glicerina 20 63,1
Tension Superficial de algunas sustancias
Fi
p
o

r
p
i

Fi
F
p
Pompa de jabon y burbuja
P
i
P
o
=

4
r
P
i
P
o
=

2
r
Fuerza hacia fuera F
p
= (p
i
p
o
)tr
2

Fuerza hacia dentro F
i
= 2(2tr)
En el equilibrio F
p
= F
i
Pompa de jabon
Burbuja de aire
p
o

r
p
i

Fi
F
i
F
p
Pompa de jabon y burbuja
P
i
P
o
=

4
r
P
i
P
o
=

2
r
Fuerza hacia fuera F
p
= (p
i
p
o
)tr
2

Fuerza hacia dentro F
i
= 2(2tr)
En el equilibrio F
p
= F
i
Pompa de jabon
Burbuja de aire
Burbuja de aire en agua
P
i
P
o
=

2
r
Burbuja de aire
p
o

r
p
i

h
o
P
o
= gh
o

CAPILARIDAD Ascensin o descenso de lquidos por el
interior de capilares por efecto de la tensin superficial y la
adherencia
F F
h
W
r
u
u
CAPILARIDAD: meniscos agua-vidrio y
mercurio-vidrio
H
2
O
Hg
Calculando la altura alcanzada por
la columna lquida:
Fuerza vertical de tensin superficial F
y
= Fcosu
F
y
= (2tr)cosu
Peso de la columna lquida W = mg = (tr
2
h)g
Igualando ambas fuerzas y despejando la altura
h =
2cosu
rg

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