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LA ALIMENTACIN EN EL SER HUMANO.

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INTRODUCCIN La alimentacin es un elemento importante en la buena salud, influye la calidad de los alimentos, la cantidad de comida y los hbitos alimentarios para un bienestar del ser humano, con la cual se mantiene una nutricin equilibrada. Ya que la nutricin es importante para un desempeo fsico, mental y el rendimiento la productividad de los hombres, el desarrollo y sus posibilidades desmejora en futuro. La alimentacin en el ser humano trata de acercar al alumno a un proceso fundamental. Se trata de indagar y descubrir aspectos tan interesantes como la importancia de la alimentacin, averiguar las funciones del aparato digestivo, como debe cuidarse para poseer una salud aceptable. Nuestros alumnos deben aprovechar y utilizar durante toda la vida cada oportunidad, que se le presente de enriquecer esos sabores y de adoptarse a un mundo en permanente cambio no obstante de acuerdo al contexto donde se encuentra. Aprender a conocer , es aprender ser importante a vivir juntos para poder participar y cooperar con los dems en todas las actividades humanas para poder aprender a ser personas autnomas capas de mantener un cuerpo para una productividad y calidad de vida.

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TAREA:

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1.- Identifica y reconoce grupos nutricionales a los que pertenecen diferentes alimentos.
2.- Selecciona algunos alimentos para un men y confrmalo con alimentos balanceados y nutricionales.

3.- Identifica los alimentos que se encuentran carbohidratos, lpidos, protenas.

4.- Reconoce el trayecto de los alimentos humano. digestivos del ser

5.- Elabora un recetario, de diferentes tipos de platillos con alimentos nutritivos.

6.- Reconoce la importancia de una adecuada alimentacin. 7.- Enfermedades que se desarrollan por la alta de alimentos nutritivos a nuestros organismos.

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PROCESO:

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ACT I.- Indagar sus conocimientos previos que posee mis alumnos, respecto a lo que es la alimentacin y nutricin, as como una investigacin de los alimentos que creen sanos y saludables y aquellos que no lo son., Esta actividad se realizara en equipos para luego confrontar un anlisis grupal. ACT II.- Mediante la observacin de ilustraciones donde se mostrara la clasificacin de los alimentos nutricionales y balanceados. Para buena alimentacin, mis alumnos realizaron la ubicacin de conjunto nutricional por medio de ilustraciones. ACT III.- Dibujar imgenes de alimentacin con los que conformaran un platillo balanceado pegando las ilustraciones, en un plato de plstico. ACT IV.- Se les dar a conocer a los alumnos los grupos de alimentacin sin color de imagen, para que ellos iluminen los grupos.

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GRUPO I.- CARBOHIDRATOS

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Son los que aportan mayor cantidad de energa entre ellos encontramos los cereales, como el arroz, cebada, centeno, avena, trigo, maz, sus harinas, y los amasados hechos en casa (las pastas).

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GRUPO II.- VERDURAS Y HORTALIZAS

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Aportan hidratos de carbono, minerales, vitaminas y fibras. Acelga, alcachofa, berro, rabanitos, apio, espinacas, hongos, lechuga, berenjenas, berenjenas, pepino, brcoli, tomate, coliflor, zanahorias, calabaza, habas, cebolla, y papas.

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GRUPO III.- FORMADO POR FRUTAS

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Vitaminas, sales minerales y fibras. Naranja. mandarina., meln, sandia, pltano, mango, mamey, uva negra, higo, manzana verde, manzana roja, pera, durazno, damasco, ciruela, kiwi y uvas.

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GRUPO IV.- CARNES (Protenas y grasas saturada de origen animal)

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Entre ella tenemos carne de vaca, cerdo, pollo, y pescado, as como los huevos que son alimentos ricos en protenas.

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GRUPO V.- LACTIOS Y DERIVADOS (PROTEINAS, CALSIO, GRASAS Y VITAMINAS) Todos lo derivados de la leche: yogur, y queso.

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Grupo VI.- ASEITES, VEJETALES Y ANIMALES (GRASAS, VITAMINAS Y LIPIDOS SOLUBLES)

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Formado por aceites, manteca, margarina, mayonesa, aceitunas, frutas secas como almendras, avellanas, nueces y crema de leche.

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ACT V.- Observar imgenes del sistema digestivo se realizara posterior mente una maqueta dibujada he iluminada con plastilina indicada el numero de acuerdo al rgano que corresponde.

ACT VI.- Se realizara una mesa redonda en la que cada alumno muestre sus alimentos que lleva en su lonchera e identificar con sus compaeros y maestro para demostrar cual balanceada esta.

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RECURSOS

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Se presentan algunas ideas para fortalecer la actividades.

*Aparato digestivo.

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*Pirmide de alimentos { 6 grupos

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*Comparacin de alimentacin (SANA) (CHATARRA)

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*Enfermedades que se desarrollan por falta de una alimentacin adecuada.

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EVALUACIN

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Debido a que es imprescindible conocer y hacer los niveles alcanzados en los alumnos durante el proceso., Como forma de retroalimentacin se tomara en cuenta la participacin de cada alumno en las tareas asignadas, se valorara la capacidad para buscar informacin y contestar adecuadamente a las actividades propuestas por el maestro, y la creatividad de laborarlas en el desarrollo de una evaluacin continua.

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CONCLUSIN

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El principal propsito de este trabajo es explicar con trminos simples, la importancia que tiene la alimentacin para el desarrollo del ser humano y las consecuencias que puede traer ya que la mayora de las enfermedades afectan al sistema digestivo., Ya que se debe principalmente a una mala alimentacin y que nuestros alumnos aprendan lo bueno y lo malo de los alimentos para mejorar una calidad de vida.

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BIBLIOGRAFIA

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http://www.eufic.org/article/es/page/BARCANE/expiel/basic-nutricion-niosadolesentes.

http://www.latinsalud.com/articulos/00414.asp.

http://www.webquest.es/wg/tiposdealimentacion-3-bsica.