DISEO TECNOLOGICO DEL PROSESO DE OBTENCION DE GRASA DE RECINO REFINADA

Integrantes: A.Cruz K.Gutierrez Garcia M.Medrano M.Moncada J.Orozco Docente: Ing. Guzman Asinatura: Diseo de equipos

Objetivos
Objetivo general: Disear un proceso tecnolgico para la obtencin de Grasa de Ricino refinada Objetivos especificos: Caracterizar de la semilla y aceite de ricino. Proponer las etapas lgicas necesarias en el proceso. Seleccionar los equipos necesarios en base a los requerimientos de cada etapa.

Introduccin

Aceite

Planta

Grasa

Marco terico

Aceite de ricino

Aceite de ricino

Aceite Ricinoleico Saturado 1,2,3-propanetriyl tris(12hydroxyoctadecanoate)

cidos grasos

Triglicridos

Son lpidos, formados por una molcula de glicerol, que tiene esterificados sus tres grupos hidroxlicos por tres cidos grasos, saturados o insaturados.

Grasas Trans

Tambin llamadas grasas vegetales, (polinsaturadas)

Hidrogenacin

Hidrogenacin y mecanismo de hidrogenacin usando un catalizador

ndice de yodo

Es una escala utilizada para definir el grado de insaturacin de un compuesto orgnico

Diagrama de bloques del proceso

Balances y diseos

Calentemiento(tostado)

Q del aire = Q suministrado por el calentador

Calentemiento(tostado)

Horno doble Boiler Capacidad de procesar hasta 5ton/h Temperaturas de vapor altas Flujos de calor suministrado controlables.

Descascarado
FLUJO MASICO DE GRANO Fg=917 kg/h X1c= 0.405 1 X s= 0.595 FLUJO MASICO DE SEMILLA Fs=550.2 kg/h X3s= 1

DESCASCARADO

FLUJO MASICO DE CASCARA Fc=366.8 kg/h X2c=1

Descascarado
Winnower o Descascarado Datos tcnicos: Rendimiento: 2400/4000 kg / h (la calidad del frica Occidental, asado) Potencia de entrada: 17.5/41 kW Perdidas de nibs: desde 0,15 hasta 0,25 / 0,15 a 0,25% (dependiendo de la calidad del grano) contenido de nibs en la cascara: <1,75 / <1,75% (dependiendo de la calidad del grano) Capacidad de hasta 4ton/h

Extraccin

Extraccin 1 (por prensado)

Extraccin
Expeller (extrusor) Modelo: YZS-100 Capacidad (tm / h): 3-phase 4-5

Poder (Kw): 17.5kW/31KW, 1440rpm Peso Neto (kg): 480 Dimensiones (mm): 1860 x 550 x 695

Extraccin 1 (por prensado)

Extraccin

Extraccin 2 (solido liquido)

Extraccin

Extraccin 2 (solido liquido)

Extraccin
Capacidad Aceite residual Consumicin de solvente Humedad Consumo de energa Consumicin de vapor Humedad al final Solvente residual 300T/D el 1% 2Kg/T 0.30% 15KWh/T 280KG/T (0.8MPa) el 13% (ajustable) 300PPM (experimento detonado calificado)

Extraccin 2 (solido liquido)

Filtracin

Filtracin

Desgomado

Desgomado

Desgomado
Centrifuga desgomadora Parmetros tcnicos Tipo 120 Drum Fuerza G 645 Potencia 50 (kW) Peso 980 (kg) Velocidad1200 (r/min)

Neutralizado

Neutralizado
Neutralizador Suministro Elctrico FT66-C: 415V/trifsico, 50Hz (14kW) Agua 30 lpm a 3,0 bar mn/5,0 bar mx Aire comprimido 20 lps a 3,0 bar mn/10,0 bar mx Dimensiones Altura: 1,90m - Ancho: 1,28m Profundidad: 0,75m

Blanqueo

Blanqueo
Reactor de blanqueo en el proceso del blanquedo Filtros Nigara de Placas Verticales V=1.2m3 H=1.5 D=1m

Hidrogenacin

Para encontrar el volumen de hidrogeno a utilizar ocupamos la ecuacin de gases ideales: PV=nRT

Hidrogenacin
Reactor de Hidrogenacin Tiempo de trabajo 78.8 minutos Volumen: 1.6m3 Dimetro: 1m Altura: 2m Lecho empacado

Cristalizacin

La masa es despreciable y se da un enfriamiento controlado donde se cede calor.

Otros diseos

Intercambiador de doble tubo

Intercambiador de doble tubo

Se requieren 25 horquillas que equivalen a en seria.

Caldera

Dimensionamiento del recipiente esfrico de almacenamiento de hidrogeno

vr =3.51m Esfrico Capacidad para contener Cc422cilindros por mes Contiene presiones hasta de 2000psi.

Accesorios y equipos perifricos

Motor

Valqua de bola

Bomba centrifuga

Vlvula

Banda transportadora

Tanque de almacenamiento

Compresor

Blowers

Accesorios y equipos perifricos

Vlvula de globo

Tanque horizontal de almacenamiento

Tanque vertical de almacenamiento

Tanque trmico horizontal