UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS ESCUELA ACADMICOPROFESIONAL DE ZOOTECNIA

PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS

ASIGNATURA: CULTIVO DE PASTOS Y FORRAJES

EL SUELO

DEFINICIN

La palabra suelo proviene del latn solum, que significa suelo, tierra o parcela. Se conoce como suelo la parte superficial de la corteza terrestre, conformada por minerales y partculas orgnicas producidas por la accin combinada del viento, el agua y procesos de desintegracin orgnica. El suelo es la primera capa de la superficie de la tierra, formada por materia orgnica e inorgnica. Es un conjunto de capas de minerales, en donde se realizan actividades fsicas, qumicas y biolgicas. Es un recurso natural renovable en el cual los organismos realizan sus actividades. Es una masa formada por minerales, agua, gases y materia orgnica. Es la capa superior de la superficie slida del planeta.

Como se ha explicado, el suelo es una mezcla de materiales slidos, lquidos (agua) y gaseosos (aire). La adecuada relacin entre estos componentes determina la capacidad de hacer crecer las plantas y la disponibilidad de nutrientes para ellas. La proporcin de estos componentes determina una serie de propiedades que se conocen como las propiedades fsicas y qumicas del suelo: Propiedades fsicas: Color Textura Estructura Permeabilidad Porosidad Drenaje Profundidad efectiva Propiedades qumicas: Acides Materia orgnica Fertilidad

PROPIEDADES FSICAS DEL SUELO

Las propiedades fsicas de los suelos, determinan en gran medida la condicin fsica de un suelo, determina, la rigidez y la fuerza de sostenimiento, la facilidad para la penetracin de las races, la aireacin, la capacidad de drenaje y de almacenamiento de agua, la plasticidad, y la retencin de nutrientes.

COLOR
El color del suelo es una de las caractersticas morfolgicas ms importantes, es la ms obvia y fcil de determinar, permite identificar distintas clases de suelos, es el atributo ms relevante utilizado en la separacin de horizontes y tiene una estrecha relacin con los principales componentes slidos de este recurso

El color indica si un suelo es o no bueno para la agricultura. Suelos oscuros indican un mayor contenido de materia orgnica y, por lo tanto, aptos o buenos para la agricultura; suelos rojos contienen mucho hierro y manganeso, por lo que hay que mejorarlos; suelos amarillos contienen mucha arcilla y poca materia orgnica, por lo que hay que fertilizar fuertemente los cultivos. Los suelos en general tienen color oscuro. El color se aclara a medida que se profundiza. Los suelos de color ms oscuro, generalmente son ms ricos en materia orgnica. Los colores pardos, rojizos y amarillentos, indican que los suelos son bien aireados y no se encharcan. Los colores grises y manchados de verde azuloso, indican que los suelos permanecen mucho tiempo encharcados. En las regiones hmedas, cuando los suelos son muy claros indican baja productividad y las plantas se desarrollan mal.

TEXTURA
La textura del suelo es la proporcin en la que se encuentran distribuidas variadas partculas elementales que pueden conformar un sustrato. Hay varios tipos o clases de textura, es decir, diferentes tipos de suelos segn sea su textura, por ejemplo: un suelo es llamado suelo franco, cuando tiene arena, limo y arcilla y en cantidades casi iguales; el suelo es llamado francoarenoso, cuando hay ms arena que limo y arcilla; el suelo es franco-limoso, cuando abunda ms el limo; a el suelo se le llama franco- arcilloso, si la arcilla es el principal mineral. Existen otras clases de texturas, por ejemplo: si el suelo tan solo contiene arcilla entonces se denomina suelo arcilloso; si solo contiene arena, como el desierto, luego recibe el nombre de suelo arenoso; si tan solo contiene limo(fango), entonces se le llama suelo limoso.

En un mismo suelo se pueden encontrar diferentes tipos de textura. Todos los suelos tienen ARENAS, LIMOS Y ARCILLAS. La mezcla de las ARENAS, LIMOS Y ARCILLAS se llama TEXTURA. Si los suelos tienen muchas ARENAS, se dice que son ARENOSOS. Estos suelos son granulosos y speros, no se encharcan, son fciles de cultivar, pero son muy pobres en alimentos para las plantas. Cuando estn secos, al cogerlos con la mano se desbaratan.

Los suelos que tienen muchas partculas de ARCILLA, se llaman suelos ARCILLOSOS. Tambin se conocen como tierra gredosa o suelos pesados. Se encharcan fcilmente y son ricos en alimentos para las plantas. Cuando estn hmedos son pegajosos. Cuando estn secos forman una masa. Cuando los suelos tienen cantidades ms o menos iguales de arenas, limos y arcillas, se dice que son suelos de textura FRANCA o suelos MEDIANOS. Estos suelos son los mejores porque son fciles de cultivar, no se encharcan y son ricos tambin en alimentos para las plantas. Al palparse con las manos, se sienten suaves. Los suelos PEDREGOSOS, son los que tienen muchas piedras, ya sean grandes o pequeas y son difciles para cultivar. Textura. La textura se refiere a la cantidad (%) y calidad de las partculas minerales que contiene el suelo. Existen varios tipos de partculas minerales en el suelo, pero las principales son tres: arena, limo y arcilla.

ESTRUCTURA
Es la manera en cmo se agrupan u ordenan los minerales del suelo para formar terrones (agregados). Los minerales no se encuentran separados en el suelo, sino formando grupos o terrones medio unidos, unidos o extremadamente unidos, los cuales pueden tener diferentes formas y tamaos. Cuando las partculas del suelo, estn unidas en formas de lminas o lajas se dice que hay estructura laminar. Cuando las partculas del suelo se unen y forman columnas con los bordes redondeados se dice que la estructura es columnar. Cuando las columnas tienen bordes angulosos, la estructura es prismtica. Si las partculas del suelo se unen en forma de bloque de varios tamaos con bordes redondeados o angulosos, se dice que la estructura es blocosa. Cuando las partculas de suelo forman terrones pequeos y redondeados como grnulos, la estructura se dice que es granular. Se dice que no hay estructura cuando las partculas del suelo no forman terrones(APEDIAL).

UN SUELO CON BUENA ESTRUCTURA Es fcil de cultivar. No es arrastrado fcilmente por la lluvia ni por el viento. El aire y el agua penetran muy bien. Las races de las plantas tienen buen desarrollo.

SUELOS CON MALA ESTRUCTURA Cuando estn hmedos son como una masa. El aire no puede penetrar. Se pegan a las herramientas de trabajo.

POROSIDAD
Es la cantidad de poros (huecos) que existen en cierta cantidad de suelo. No todos los suelos tiene la misma cantidad de poros, los cuales son importantes para almacenar agua (micro poros) y aire (macro poros) y para el buen desarrollo de las races (suelos sueltos); los suelos que contienen materia orgnica presentan mayor cantidad de poros, es decir, a mayor contenido de materia orgnica existe una mayor cantidad de poros en el suelo. Los suelos arcillosos (lodosos) tienen menor contenido de materia orgnica, por lo tanto tienen menor cantidad de poros, especialmente macro-poros. Los suelos porosos son mejores para la agricultura y pesan menos. Est compuesta por los poros o pequeas cavidades que existen en el suelo. Por estas cavidades o poros penetran el aire y el agua. En los suelos que tienen partculas grandes como las arenas, los poros son grandes y el agua y el aire penetran fcilmente. En los suelos que tienen partculas ms pequeas como las arcillas, los poros son muy pequeos. El agua y el aire no penetran con facilidad.

PERMEABILIDAD

La permeabilidad es la capacidad de un suelo para que un fluido lo atraviese sin alterar su estructura interna. Se afirma que un suelo es permeable si se deja pasar a travs de l una cantidad de fluido. Para ser permeable, un material debe de ser poroso; es decir, debe de contener espacios vacos o poros que le permitan absorber fluido. A su vez, tales espacios deben de estar interconectados para que el fluido disponga de caminos para pasar a travs del suelo. Los suelos que se encharcan tienen permeabilidad muy lenta.

PROFUNDIDAD EFECTIVA

Es la profundidad hasta donde llegan, sin tropiezo, las races de las plantas en busca de agua y alimentos. Los tropiezos o limitaciones que encuentran las races para penetrar son: Capas endurecidas Piedras o rocas Agua Sales dainas En un suelo profundo Las races de las plantas penetran hasta un metro o ms sin tropiezos de ninguna clase. En un suelo muy superficial Las races de las plantas penetran muy poco, porque encuentran agua muy cerca de la superficie.

DRENAJE
Es la rapidez con que los suelos se secan despus de un aguacero. Hay drenaje interno y drenaje externo Drenaje interno Es la rapidez con que el agua se mueve dentro del suelo. En los suelos arcillosos o gredosos, el agua se mueve muy lentamente. Por eso se encharcan Drenaje externo Es la rapidez con que el agua se escurre por la superficie del terreno. Cuando en un aguacero el agua no penetra en el suelo, o lo hace lentamente, corre sobre la superficie del terreno hasta llegar a un arroyo o un ro. Esta agua se llama de escurrimiento o escorrenta. Esta agua de escorrenta, es la que arrastra las partculas del suelo. Profundidad. Esta propiedad fsica del suelo es muy importante para determinar el tipo de vegetal que se va a sembrar en un suelo. Los suelos profundos tienen mayor cantidad de capas u horizontes (A y B), o bien estos estn bien desarrollados, lo cual permite que las plantas grandes o arboles desarrollen un buen sistema de races. En los suelos poco profundos debera sembrarse solo plantas pequeas, como las hortalizas y pastos.

PROPIEDADES QUMICAS DE LOS SUELOS

Son aquellas que nos permiten reconocer ciertas cualidades del suelo cuando se provocan cambios qumicos o reacciones que alteran la composicin y accin de los mismos. Corresponden fundamentalmente a los contenidos de diferentes sustancias importantes como micro nutrientes (N, P, Ca, Mg, K, S) y micro nutrientes (Fe, Mn,Co,2n;B,MO,Cl) para las plantas o por dotar al suelo de diferentes caractersticas (Carbono orgnico, carbono clcico, fe en diferentes estados).

ACIDEZ

Durante el proceso de humificacin o sea de putrefaccin del mantillo o materia orgnica para convertirse en humus, intervienen las bacterias y los hongos en cuyo trabajo van elaborando sustancias cidas, por esto las tierras negras y polvorosas generalmente son cidas, pero para contrarrestar su acidez, los agricultores aplican cal, que en contacto con el agua forman sustancias alcalinas. En general los suelos cidos son los menos productivos por su acidez se puede corregir haciendo encalamiento. P.H: La acidez del suelo mide la concentracin en hidrogeniones (H+), en el suelo los hidrogeniones estn en la solucin.

SALINIDAD DEL SUELO

La salinizacin natural del suelo es un fenmeno asociado a condiciones climticas de aridez y a la presencia de materiales originales ricos en sales, como sucede con ciertas morgas y molasas. No obstante existe una salinidad adquirida por el riego prolongado con aguas de elevado contenido salino, en suelos de baja permeabilidad y bajo climas secos subhmedos y ms secos. La recuperacin de los suelos salinos puede efectuarse por un lavado de mismo por inundacin con aguas libres de sales, siempre que exista calcio suficiente en la solucin para mantener floculadas las arcillas y permitir una permeabilidad aceptable. No obstante es conveniente la instalacin de un sistema de drenaje artificial, mediante la instalacin de tubos porosos bajo el suelo o, al menos, bajo la zona de enraizamiento de las plantas. En los suelos cidos la produccin de las cosechas es muy baja.

FERTILIDAD DE LOS SUELOS

Un suelo frtil es el que tiene buena cantidad de alimentos para las plantas, estos alimentos se llaman nutrientes. Los nutrientes que las plantas necesitan en mayor cantidad para su crecimiento y fructificacin son: NITRGENO FSFORO POTASIO CALCIO MAGNESIO Estos nutrientes se llaman MAYORES y se deben aplica a los cultivos varias veces al ao porque son los que ms rpido se acaban. EL NITRGENO (N) Ayuda al buen crecimiento de las plantas. Da el color verde a las hojas. Las plantas dan buenas cosechas. Cuando se aplica mucho nitrgeno se demora la floracin y fructificacin; la planta se va en vicio. El nitrgeno como abono se consigue en forma de urea, sulfato de amonio y nitrato de amonio o en la materia orgnica.

EL FSFORO (P) Ayuda al buen crecimiento de las plantas. Ayuda a formar races fuertes y abundantes. Contribuye a la formacin y maduracin de los frutos. Es indispensable en la formacin de las semillas. Son fuente de este nutriente la roca fosfrica o fosforita y el superfosfato simple y compuesto. EL POTASIO (K) Ayuda a la planta a formar tallos fuertes y vigorosos. Ayuda a la planta a la formacin de azcares, almidones y aceites. Da a la planta resistencia a las enfermedades. Mejora la calidad de las cosechas. Como abono se consigue en forma de sulfato de potasio y cloruro de potasio.

EL CALCIO (Ca) Ayuda al buen crecimiento de la raz y del tallo de la planta. Permite que la planta tome del suelo los alimentos fcilmente. EL CALCIO se consigue para aplicar al suelo en forma de cal agrcola, cal apagada y cal dolomtica. Otros elementos son: EL MAGNESIO(Mg),BORO (B) .ZINC (Zn)
.HIERRO (Fe).MANGANESO .COBALTO (Co) .AZUFRE (S) (Mn).COBRE (Cu) .MOLIBDENO

(Mo)

Estos nutrientes Se encuentran en la mayor parte de los suelos en

pequeas cantidades, suficientes para las plantas. Cuando los elementos menores no se encuentran en los suelos, las hojas de las plantas muestran amarillamientos y se deforman, pueden aparecer torcidas, arrugadas, o encrespadas en sus bordes. Esta es la poca de aplicarlos pero en cantidades muy pequeas, porque en abundancia se vuelven txicos o sea que envenenan las plantas.

MATERIA ORGNICA

Son los residuos de plantas y animales descompuestos, da al suelo algunos alimentos que las plantas necesitan para su crecimiento y produccin, mejora las condiciones del suelo para un buen desarrollo de los cultivos. De la materia orgnica depende la buena constitucin de los suelos un suelo de consistencia demasiada suelta (Suelo arenoso) se puede mejorar haciendo aplicaciones de materia orgnica (Compost), as mismo un suelo demasiado pesado (suelo arcilloso) se mejora hacindolo ms suave y liviano mediante aplicacin de materia orgnica.

EFECTOS DE LA MATERIA ORGNICA

Le da granulacin a la tierra hacindola ms porosa, Impermeable y fcil de trabajar Hace que los suelos de color claro se vuelvan oscuras y por lo tanto absorban una cantidad mayor de radiaciones solares. Defiende los suelos contra la erosin porque evita la dispersin de las partculas minerales, tales como limas, arcilla y arenas. Mejora la aireacin o circulacin del aire en el suelo por eso el suelo orgnico se llama Suelo vivo Ayuda al suelo a almacenar alimentos para las plantas.