1 INTRODUCCION

LA QUIMICA DE HOY
• La química ha llegado a ser una ciencia
interdisciplinaria, y a la fecha ningún trabajo
científico le es ajeno.
• Como cualquier disciplina, se requiere
aprender y apreciar como se aplican los
principios de la química a sistemas prácticos.
• Se define como el estudio de los materiales
que constituyen el universo y de los cambios
que dichos materiales experimentan.
La ciencia y sus métodos
• Método científico: Es una técnica sistemática
para la investigación, la información obtenida
puede ser tanto cualitativa, la cual consta de
observaciones generales acerca del sistema y
la cuantitativa que esta formada por números
obtenidos a través de diversas mediciones del
sistema, de esta manera ser puede formular
recién una hipótesis o sea una explicación
tentativa del conjunto de observaciones.
Luego se planea una serie de experimentos
para probar la validez de la hipótesis en tantas
formas como sea posible. Si soportan estos
experimentos las hipótesis pueden convertirse
en teorías.
 La química y su estudio
• La química es eminentemente experimental
en un sentido amplio se puede visualizar en
tres niveles:
• 1-Observación: En este nivel se observa lo
que en realidad ocurre en un experimento (T,
cambio de color, formación de gas)
• 2-Representación: La persona registra y
describe el experimento en un lenguaje
científico. (símbolos)
• 3-Interpretación: La persona intenta explicar
el hecho o fenómeno. (corrosión del hierro)
Definiciones Básicas
• Materia: Cualquier cuerpo que ocupa espacio y
tiene masa, es todo lo que nos rodea.
• Masa: Es una medida de la cantidad de materia en
un objeto.
• Peso: Es la fuerza que ejerce la gravedad de la
tierra sobre un objeto.
• Sustancia: Es una forma del estado de la materia
que tiene una composición constante y definida y
se pueden identificar por su aspecto, olor, sabor.
(agua, amoniaco, azúcar)
• Mezcla: Es la combinación de dos o mas sustancias
en la cual esta mantienen su identidad. (aire,
leche, cemento)
Propiedades físicas y químicas
• Propiedad Físicas: Se pueden medir y
observar sin modificar la composición o
identidad de la sustancia (medir el punto de
fusión del hielo)
• Propiedad Química: Es cuando hay una
reacción de dos o mas reactantes y por
consiguiente un producto diferente al
reactante.
• Propiedad Extensiva: Depende de la
cantidad de la materia considerada.
(longitud, masa, volumen)
• Propiedad Intensiva: No depende de la
• Los elementos se representan
mediante símbolos que son
combinaciones de letras, siendo la
primera letra mayúscula pero la
segunda letra es minúscula (cobalto
Co, mientras que CO es una molécula
de monóxido de carbono).
• Compuesto: Sustancia formada por
átomos de dos o mas elementos
unidos químicamente en porciones
definidas (H2O)
 MATERIA

SEPARACION POR
METODOS
MEZCLAS FISICOS SUSTANCIAS PURAS

SEPARACION
POR METODOS

HOMOGENEAS HETEROGENEAS COMPUESTOS ELEMENTOS

QUIMICOS
 Estados de la Materia:
• Solidó: Las moléculas se mantienen unidas en
una distribución organizada, con escasa
libertad y movimiento.
• Liquido: Las moléculas están muy cercanas,
pero nunca en posición rígida y se pueden
mover con respecto a las otras moléculas.
• Gas: Las moléculas están separadas por
distancias que son grandes en comparación
con el tamaño de las moléculas.
• Plasmático: Es cuando un sistema gaseoso
esta constituido por iones positivos y
electrones
 Unidades de Medición

Cantidad Básica Nombre de la Símbolo

• Unidades SI: Unidad
Sistema
internacional de Longitud metro m

unidades Masa Kilogramo k

Tiempo Segundo s

Corriente Eléctrica Ampere A

Temperatura Kelvin K

Cantidad de Mol mol

Sustancia
Intensidad candela cd
Luminosa
Algunos prefijos utilizados con
unidades SI
Prefijo Símbolo Significado Ejemplo

Tera- T 1000 000 000 000 o 1012 1terametro(Tm): 1x 1012m

Giga- G 1000 000 000 o 109 1gigametro(Gm):1x 109m
Mega- M 1000 000 o 106 1megametro(Mm):1x106m

Kilo- K 1000 o 103 1kilometro(km):1x103m

Deci- d 1/10 o 10-1 1decimetro(dm): 0.1m
Centi- c 1/100 o 10-2 1centimetro(cm): 0.01m
Mili- m 1/1000 o 10-3 1milimetro(mm): 0.001m
Micro- u 1/1000 000 o 10-6 1micrometro(um):1x10-6m

Nano- n 1/1000 000 000 o 10-9 1nanometro(nm):1x10-9m

Pico- p 1/1000 000 000 000 o 10-12 1picometro(pm):1x10-12m
 Manejo de Números
• Una vez conocidas algunas de las unidades
es conveniente saber dos técnicas para el
manejo de números asociados con las
mediciones:
• Notación Científica: Para manejar mejor
cantidades muy grandes o muy pequeñas,
no importando cual sea su magnitud, todos
los números se pueden expresar en la forma:
N x 10n
Donde: “N” es numero entre 1 y 10
“n” es un exponente que puede ser
entero positivo o negativo.
 Ejemplos: Notación Científica
• Exprésese 548.516 en notación científica:
548.762 = 5.48762 x 102
• Exprésese 0.00000725 en notación científica:
0.00000725 = 7.25 x 10-6
• Cifra significativa: Son los dígitos
representativos de una cantidad medida o
calculada. Ejemplo:
40.356= 5 cifras significativas
0.0080= 2 cifras significativas
0.5002= 4 cifras significativas
0.00435= 3 cifras significativas
500=5x102 Una cifras significativas; 5.0x102
• Exactitud: Indica
cuan cerca esta una Estudiante Estudiante Estudiante
A (gr.) B (gr.) C (gr.)
medición del valor
real de la cantidad
medida. 1.964 1.972 2.000
• Precisión: Se refiere
a cuanto concuerdan
1.978 1.968 2.002
dos o mas
mediciones de una
misma cantidad. Valor 1.971 1.970 2.001
Ejemplo se pide a Promedio

tres estudiantes que

determinen la masa
de una pieza de
alambre cuya masa
real es 2.00gr los
resultados del
 2 Estructura Atómica

• Teoría Atómica de Dalton(1766-1844):

- Los elementos están formados por partículas
extremadamente pequeñas llamadas
átomos.
- Los átomos de un elemento difieren de los
átomos de todos los elementos.
- Los compuestos están formados por átomos
de mas de un elemento.
- Una reacción química implica solo una
separación, combinación o redisposición de
átomos; estos no se crean ni se destruyen.
Dando lugar de esta manera a ley de la
 Estructura del Átomo
• Átomo: Es la unidad básica de un elemento
que puede entrar en combinación de química
y constituido por partículas subatómicas que
son los electrones, protones y neutrones.
• Electrones. Tiene una carga eléctrica unitaria
negativa.
• Protones. Tiene una carga eléctrica unitaria.
• Neutrones. No tiene carga eléctrica neta.
 Relación de Masa de los Átomos
• Numero Atómico (Z): Es el numero de protones en el núcleo de
cada átomo de un elemento.
En un átomo neutro, el numero de protones es igual al numero
de electrones, de tal manera que el numero atómico también
indica el numero de electrones presentes el átomo.
* Numero de Masa (A): Es el numero de protones y neutrones
presentes en el núcleo de un átomo de un elemento.
no masa=no protones + no neutrones
no masa=no atómico + no neutrones
no electrones= no protones

• Isótopos: Son átomos que tiene el mismo numero atómico pero

diferente numero de masa.
A
X
Z

Ejemplo: Los isótopos del uranio con numero de masa 235 y

238, respectivamente y numero atómico 92
 Masa Molar de un Elemento
• Mol: Es la cantidad de sustancia que contiene
tantas entidades elementales (átomos,
moléculas, o otras partículas) como átomos
hay exactamente en 12 gramos de carbono.
• Numero de Avogadro: Es el numero de
partículas en un mol.
1 mol = 6.022 x 1023 partículas
• Masa Molar: Constituye una escala relativa de
las masas de los elementos, en un mol de
átomos.
• Molécula: Es la unión de por lo menos dos
átomos en una configuración definida,
mantenidos juntos por fuerzas químicas.
• Formulas Químicas: Expresa la composición
de un compuesto por medio de los símbolos
de los elementos de los átomos participantes,
existen 2 clases:
Formula molecular: Indica el numero exacto
de átomos de cada elemento en una
molécula la mas simple Diatomica (H2, N2, O2;
F2, Cl2, Br2, I2) y Poliatomicas (C2H5OH, NH3,
H2O).
F.M. Llamados Alotropos: Son las formas
diferentes de un mismo elemento (O2, O3)
• F.M. Empírica: Indican que elementos están
presentes y la relación mínima de números
enteros entre sus átomos, pero
necesariamente el numero real de átomos
presentes en la molécula.
H2O2 ------- HO / N2H4 ------ NH2
 3 Tabla Periódica
* Fue desarrollada por Newlansd, Mendeleev y
Meyer.
Se construyo utilizando sus conocimientos de
las masas atómicas en orden creciente, se
ordeno de acuerdo a ellos y considerando
también su electrones y protones.
• Clasificación Periódica de los Elementos:
Es una disposición tabular de los elementos y
se llama elementos de una columna grupos,
familia o representativos y son los elementos
1A a 7A y los
elementos en forma horizontal se llama
periodo.
• Energía de Ionizacion: Es la mínima energía
requerida para quitar un electrón de un
átomo gaseoso en su estado fundamental, a
mayor energía de ionizacion, es mas difícil
quitar el electrón.
• Afinidad Electrónica: Es el cambio de energía
cuando un átomo acepta un electrón en el
estado gaseoso.