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Las Hojas
Lmina foliar
Las Hojas
Pecolos
El Tallo
Componentes
Yema axilar
Nudos
Entrenudo
Ramificaciones
Tercera ramificacin
Segunda ramificacin
Primera ramificacin
Material de Siembra
Seleccin y manejo
Sistema Radical
Flor femenina
Flor masculina
El fruto
1.
Antes de siembra - Seleccin de reas aptas para yuca - Estudio de calicatas, muestras de suelo - Preparacin de suelos - Seleccin del material de siembra
2. Entre siembra y los 6 meses - Siembra - Herbicidas pre y pos - Fertilizacin - MIP, MIE
3. Entre los 6 meses y cosecha - Cateos de rendimiento cada mes - Cateos de materia seca cada mes Cosecha
4.
Cangre original
Enraizamiento
Tuberizacin
Inicio Engrosamiento
Fuente: Productos Alimenticios DIANA S.A. de C.V.
5 meses engrosamiento
6 meses engrosamiento
8 meses acumulacin
Un enfoque Eco-fisiolgico
El anlisis qumico de las plantas nos ensea que la biomasa o la materia seca del vegetal contiene, en trminos medios, alrededor del 44% de carbono, 45% de oxgeno, 6% de hidrgeno y solamente 5% de los dems elementos. Los tres primeros elementos son incorporados al organismo vegetal durante el proceso de la fotosntesis, el cual extrae del aire el carbono y el oxgeno en forma de gas carbnico y los combina con el hidrgeno del agua. La cantidad de nutrientes absorbidos del suelo, es aproximadamente 20 veces menor que la cantidad de nutrientes proporcionados a la planta por medio de la fotosntesis. Fuente: Malaver H. 1991
Un enfoque Eco-fisiolgico
Los eclogos y fisilogos estn de acuerdo en considerar que la cantidad de radiacin solar que incide sobre una regin es el factor ecolgico que, en efecto, determina su potencial de produccin primaria. Se puede, por este motivo, afirmar que, desde el punto de vista terico, la cantidad de energa solar que incide en una regin, es el factor ecolgico que fija, en ltima instancia, el lmite mximo de produccin primaria que se puede obtener en esa regin. Fuente: Malaver H. 1991
El crecimiento y desarrollo de las plantas, entendidos respectivamente como un aumento del peso seco o del volumen y como la interaccin de procesos fisiolgicos que hace posible la diferenciacin celular, formacin de tejidos y rganos, hasta completar el ciclo de vida, produciendo fruto, semilla, tubrculos, races tuberosas, son procesos ligados bajo la ecuacin: Crecimiento y/o desarrollo = fotosntesis respiracin
De tal manera que la produccin de una planta est ntimamente relacionada con el proceso de la fotosntesis, en el cual interactan los factores ambientales y su estado de nutricin mineral.
Pero debe quedar bien entendido que si falla la fotosntesis, los elementos nutritivos minerales no sern bien utilizados, y si alguno de estos elementos est deficiente en la planta, la fotosntesis no podr realizarse satisfactoriamente.
Fuente: Modificado de Malaver H. 1992
Fotosntesis
6 CO2 + 12 H2O Energa de la luz
Clorofila
Almidones
Respiracin
C6 H1206 + 6O2 6CO2 + 6H2O + Energa (691 Cal/mol)*
Trabajo
Absorcin de nutrimentos
* La energa es simplemente la capacidad de realizar un trabajo. Cunto mayor es sta, ms trabajo se puede realizar.
Uno de los factores que regulan el crecimiento de la superficie sintetizante de una planta es su rea foliar total, ya que es el parmetro que ms se relaciona con la capacidad de aprovechamiento de energa solar de los cultivos. El desarrollo del follaje, generalmente, se mide por la relacin entre la superficie foliar y la superficie del terreno, relacin sta a la que se ha denominado ndice de rea foliar (IAF). Un IAF con el valor, por ejemplo de 5, significa que sobre cada metro cuadrado de terreno hay 5 metros cuadrados de hojas. De la velocidad con la que las hojas cubren el terreno, depende la eficiencia de las plantas para aprovechar la energa solar. Con prcticas culturales especiales, como el abonamiento, la irrigacin, el control de enfermedades y plagas, etc. el hombre puede acelerar el crecimiento y dar mayor duracin al rea foliar. Estos tratamientos se constituyen en la base del manejo cientfico de una plantacin. Fuente: Malaver H. 1991
Acumulacin de materia seca (g/planta) en tallos y races de yuca cv. CM 523-7 durante 10 meses de crecimiento en un ultisol de Cauca, Colombia.
1200
1000
800
600
Tallos Races
400
200
0 1 2 3 4 5 6 8 10
Acumulacin de materia seca (g/planta) en lminas foliares y pecolos de yuca cv. CM 523-7 durante 10 meses de crecimiento en un ultisol de Cauca, Colombia.
140
120
100
80
Lminas foliares
60
Pecolos
40
20
0 1 2 3 4 5 6 8 10
Contenido de nitrgeno en diferenes rganos del cultivo de la yuca cv. CM 523-7 durante 10 meses de crecimiento en un ultisol de Cauca, Colombia.
9000
Contenido de calcio en diferenes rganos del cultivo de la yuca cv. CM 523-7 durante 10 meses de crecimiento en un ultisol de Cauca, Colombia.
4000
3500
3000
2500
2000
1500
1000
500
0 1 2 3 4 5 6 8 10