ESTUDIO DE LOS MICROORGANISMOS

Actividades Laboratorio Investigacin o trabajo Prueba corta Examen escrito

valor 25 10 5 60

Uso de gabacha, gorro,boquilla,guantes. Prueba inicial 8 puntos Introduccin Desarrollo 4 Prueba de salida 8 Informe 5 (caratula, resultados, anlisis de resultados, conclusin)

Realizaron aportes importantes: Robert Hooke Anthony Van Leeuwenhoek

Robert Koch Warner Hesen Luis Pasteur

Joseph Lister

MICROORGANISMOS
Beneficiosos

Perjudiciales

Agricultura Industria Qumica

Industria Farmacutica
Industria Alimenticia

Enfermedades infecciosas: Virales, bacterianas, fngicas Parasitosis

Contaminacin de ambientes de produccin. Ambientes quirrgicos.

Sustancias qumicas: Antispticos Desinfectantes De accin mas selectiva Antiparasitarios Antibiticos Antifngicos Antivirales

Calor Fuego Filtracin Radiacin

Medios de cultivo Taxonoma

De acuerdo a su estado fsico

Lquidos

Slidos

Semislidos

Generales Selectivos Diferenciales De enriquecimiento

Agar EMB

Crecimiento de E.coli

Agar sangre

diferencia bacterias hemolticas y no hemolticas

Pesar la cantidad requerida Disolver en agua destilada Determinar el pH Ajustar el pH si es necesario. Envasar Esterilizar en autoclave a 121C por 15 min.

13g/1lt 13g----1000ml

100 ml = 1.3 g rango: 6.9-7.3

pH declarado: 7.10.2 pH encontrado: 6.7 Ajustar pH

Presencia o ausencia de oxgeno.

Aerobias, anaerobias, anaerobias facultativas.

Temperatura
Psicrofila, mesofila,termofila.

pH Tiempo de incubacin

Bacterias:24-48 h

Hongos: 72 h-5das

Para identificar y clasificar a un microorganismo, deben determinarse las caractersticas de este.

 Requerimientos

nutritivos

C,H,O,N,P,K,S,Mg Co,Cu,Zn,Mo, otros Obtencin de energa Construir macromolculas y estructuras celulares

Condiciones

de cultivo.

Colonia

Forma

Agrupacin

Composicin del ADN

Compatibilidad del ADN de un microorganismo con otro conocido.

Clasificacin: agrupamiento ordenado de unidades en grupos, dentro de unidades mayores. Nomenclatura: asignacin de nombres a grupos taxonmicos. Identificacin: comparando las caractersticas de las unidades desconocidas y las conocidas.

 Corynebacterum

diphteriae
Especie

Gnero

Nombre comn: bacilo diftrico

Frotis

Realizar el frotis Agregar el colorante azul de metileno Enjugar con agua Secar, observar Permite ver forma y agrupacin de los microorganismos.

Realizar el frotis Agregar cristal violeta (1 min). Agregar Lugol (1 min) Agregar Alcohol-acetona, 30 seg. Lavar con agua Agregar Safranina(colorante de contraste) Secar y observar con objetivo de 100x

Gram positiva

Gram negativa

Estructura de la clula eucariota

En organismos de:
Hongos Protozoos
Plantas

70S

Se encuentra en:

Bacterias

Importancia
Protege la integridad anatomofisiolgica de la bacteria. Soporta la elevada presin osmtica de la clula bacteriana(mayor en gram positiva) La ausencia de esta estructura provocara la destruccin de la bacteria por el elevado gradiente de osmolaridad que suele existir entre el medio externo y el citoplasma bacteriano.

Se desarrolla en tres fases:

Etapa citoplasmtica, donde se sintetizan los precursores del peptidoglucan.
Cicloserina

Fase de transporte de precursores a travs de la membrana citoplasmtica.

bacitracina

Organizacin final de la estructura del peptidoglucan en la parte ms externa de la pared.

-lactamicos

Es vital en todas las clulas:

Interviene activamente en los procesos de difusin y transporte activo, de esta manera controla la composicin del medio interno de la clula. Membrana semipermeable selectiva.
Las sustancias que alteran esta estructura modifican su permeabilidad y provocan la salida de iones de K, elemento esencial para la vida de las clula bacteriana o la entrada de otros que a altas concentraciones alteran el metabolismo normal de la clula.

Material viscoso, contiene: polisacaridos,polipeptidos,proteinas. Protege a la clula de la desecacin, de los protozoos. Dificulta la fagocitosis No esta presente en todas las bacterias

Es un apndice o filamento movible con forma presente en muchos organismos unicelulares y en algunas clulas de organismos pluricelulares. Usualmente los flagelos son usados para el movimiento, aunque algunos organismos pueden utilizarlos para otras funciones.

A:Monotrico B: Lofotrico C: Afitrico D: Peritrico

Es un apndice protenico presente en muchas bacterias, ms delgado y corto que un flagelo. Estos apndices miden entre 4-7 nm de dimetro y hasta varios m de largo. Son utilizadas por las bacterias para adherirse a las superficies, adherirse unas a otras, o a las clulas animales. Pueden estar repartidas uniformemente por toda la superficie de la clula o estar situadas slo en los polos. se encuentran tanto en las bacterias Gram-negativas como Grampositivas.

En muchas bacterias, las fimbrias son necesarias para la colonizacin durante el proceso de infeccin o para iniciar la formacin de una biopelcula.

Contienen Acido Ribonucleico (ARN) Estructura en la que se lleva a cabo la sntesis de protenas. Se observan como cuerpos redondeados en el microscopio electrnico. Formados por dos subunidades de tamao desigual y distinto coeficiente de sedimentacin. Ribosomas 70 S en procariotas, cloroplastos y mitocondrias.

Ribosomas 80 S tpicos de clulas eucariotas.

Sntesis de protenas

Resistentes a la desecacin, compuestos qumicos, temperaturas altas por corto tiempo, temperaturas moderadas por tiempo prolongados. No presentan actividad metabolica. El contenido de agua del ncleo de la espora es tan bajo que las protenas se encuentran inmviles. Las enzimas estn inactivas Contiene cido dipicolnico(DPA), grandes cantidades de calcio. Ejemplo: Gnero Bacillus Bacillus anthracis (ntrax)

Organelos celulares donde ocurre la respiracin celular Se encuentra en el citoplasma de clulas eucariotas Miden de 0,5-1y micrmetro. Completa el proceso de consumo de la glucosa generando la mayor parte del ATP que necesita la clula para sus funciones.

El retculo endoplasmatico rugoso se encarga de la sntesis y el plegamiento correcto de las protenas mientras que el retculo endoplasmatico liso lleva a cabo la sntesis de lpidos, almacenamiento de calcio.

Presentes en clulas eucariotas excepto glbulos rojos. Funciones: la glicosilacin de protenas, seleccin, destinacin, glicosilacin de lpidos, Modifica protenas y lpidos que han sido construidos en el retculo endoplasmtico y los prepara para expulsarlos fuera de la clula. Almacenamiento y distribucin de lisosomas La sntesis de polisacridos de la matriz extracelular

Mtodos directos Ejemplo: Vertido en placa Extensin en placa.

Mtodo indirecto Ejemplo: NMP

Conteo de viables Realizar diluciones de acuerdo al tipo de muestra. Agregar 1 ml de cada dilucin en dos placas petris vacas y estriles. Agregar el medio de cultivo apropiado. Mezclar, dejar solidificar el agar. Incubar.