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PROGRAMA DE COOPERACION INTEGRAL PRODUCTIVA

CONVENIO ESPOCH/AYUNTAMIENTO DE MADRID

DESARROLLO DE PRODUCTOS ALTERNATIVOS E INNOVADORES CON POTENCIALIDAD COMERCIAL INTERNA Y EXTERNA

INVESTIGACIN PARA EL

Breve descripcin del proyecto:

La ESPOCH, durante sus 32 de aos de existencia, ha desarrollado productos a nivel experimental, cuenta con una extraordinaria gama de conocimientos que pueden ser tiles para el desarrollo social y econmico de la provincia, la regin y el pas, sin embargo es imprescindible potenciar estos conocimientos, de manera que puedan contribuir a la formacin concatenada de micro, pequeos, medianos y grandes emprendimientos, dndole a estos productos y a otros potenciales, un alto valor agregado, con homologacin ecolgica y social, dentro del uso eficiente de los recursos.

Antecedentes:

En Marzo del 2003 se realiza en el Cantn Chambo el Primer Preforo Bicontinental con la participacin de aproximadamente 270 representantes de organizaciones de productores, gobiernos locales e Instituciones pblicas y privadas, iniciativa a la que se sum la Escuela Superior Politcnica de Chimborazo entre otras Instituciones. En Abril de este mismo ao, junto al mentor de la propuesta se realiza una visita y evaluacin de las condiciones que la universidad tendra para desarrollar la fase investigativa, tecnolgica y de capacitacin. Posteriormente, en Julio, luego de varias reuniones con las diferentes autoridades y tcnicos de la ESPOCH, se decide su participacin activa en la propuesta.
En noviembre del 2003, se firma en la ciudad de Madrid Espaa, el convenio marco de cooperacin con el Ayuntamiento de Madrid y la ESPOCH, en convenio anexo se logra la cooperacin de la Universidad Politcnica de Madrid.
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Una vez conocida y analizada la propuesta en varios talleres con profesionales de reas investigativas, aplicaciones tecnolgicas, y de capacitacin, se estructuraron equipos de trabajo multidisciplinarios, a los que se sumaran los estudiantes a travs de la realizacin de tesis de grado de pre y post grado. Paralelamente se han mantenido reuniones de trabajo con los municipios de Chambo, Penipe y Riobamba para definir las estrategias de intervencin territorial que permitan disponer de la informacin suficiente y necesaria para acometer con ventaja los retos de desarrollo integral propuestos por la nueva visin del Programa de Cooperacin Integral Productivo . Dentro de su actividad cuotidiana la ESPOCH viene de realizar, desde su creacin, una serie de investigaciones a nivel de tesis de grado y proyectos de investigacin financiados por organismos nacionales e internacionales que contribuyen a la solucin de los principales problemas que aquejan a la provincia de Chimborazo y su rea de influencia, en las distintas disciplinas de su formacin. Como parte de la produccin cientfica se pueden mencionar las 700 tesis de grado, 100 proyectos. 6

EQUIPO RESPONSABLE:
Dr. Silvio Alvarez Luna. RECTOR ESPOCH. Responsable Administrativo Proyecto Ing. Fernando Romero C. Coordinador General del Proyecto Ing. Eduardo Muoz J. Director Tcnico Econ. Mauricio Zurita V. Asistencia Tcnica Sra. Sonia Garca. Apoyo Administrativo

El trabajo desarrollado en el marco del convenio Escuela Superior Politcnica de Chimborazo/Ayuntamiento de Madrid, tuvo como PROPOSITO

Establecer un programa de investigacin para estudios de factibilidad y desarrollo de productos alternativos e innovadores que puedan comercializarse interna y externamente. FINALIDAD.
Contribuir a dinamizar la economa local y al mejoramiento de las condiciones socio-econmicas de la poblacin
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METODOLOGIA
La metodologa utilizada en el desarrollo del presente trabajo se bas en tres ejes fundamentales: 1. Definicin de cadenas productivas, el cual tiene como objetivo principal establecer el tejido social, productivo y el rea de influencia geogrfica. 2. Desarrollo de estudios de factibilidad, para determinar la viabilidad comercial, tcnica, administrativa y financiera de los productos de las cadenas y; 3. Elaborar una plataforma de produccin integral para la provincia de Chimborazo, cuyo objetivo es articular la produccin y comercializacin local de los productos alternativos e innovadores identificados en base a los estudios de factibilidad.
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INVESTIGADORES
ESTUDIOS CONVENIO ESPOCHAYUNTAMIENTO DE MADRID

41% 54% 5%

DOCENTES E INVESTIGADORES POLITCNICOS ESTUDIANTES POLITCNICOS OTROS PROFESIONALES

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RESULTADOS
ETAPAS DEL PROYECTO

120 100 80

105

Propuestas de Estudios

55 60 42 40 20 0 1

Estudios de Cadenas Productivas Estudios de Factibilidad

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DEFINICIN DE LINEAS PRODUCTIVAS ALTERNATIVAS

CARNICOS Trucha arcoiris Cuy ahumado Pollo de campo Diversos crnicos Pollos de engorde Nuggets de cuy con pollo Harinas Integrales Derivados de Amaranto Derivados de Quinua Bagazo de caa Alimento de nios Mezclas Alimenticias Salsa de tomate Papa Frutas Tuna Pan Chocho Granos Andinos Hongos Caf Especies Queso maduro Yogourt Ganado Cabrio

ALIMENTACIN

MEZCLAS ALIMENTICIAS

SALUD

COMESTIBLES Y AFINES

TURISMO

LACTEOS

Panela ENDULSANTES Y Azucar DULCES Chocolate relleno Jalea apcola

MEDICINA NATURAL MEDICINA CONVENCIONAL

Aromticas Briophylium Fitofarmacos Redes de salud Jabn Lquido Shampoo Natural Biodetergentes Turismo Ecolgico Granja agroturstica Ecoturismo Informacin www.ecuatoriano.com Centro cultura popular Centro Cap. Popular Software educativo Fibra de llama Lana de llama Artesanas Ollas, calentadores solare Papel Ecolgico Granjas integrales

INFORMACIN

PRODUCCIN ECOSOCIAL CON CALIDAD

LIMPIEZA

TURISMO

EDUCACIN Y CULTURA

INFORMACIN

EDUCACIN Y CULTURA

HILANDERA

VESTIDO Y ARTESANIA

VARIOS

OTROS

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La primera etapa en funcin del primer eje de trabajo, permiti el logro de resultados importantes, se definieron 55 cadenas productivas entrelazadas, cadenas que geogrficamente, se enmarcan principalmente en la micro regin (Riobamba, Penipe, Guano y Chambo), pero que tambin se conectan con el resto de la provincia de Chimborazo e inclusive con la zona central del Pas. La segunda etapa en funcin del segundo eje de trabajo y de los 42 estudios de factibilidad, permiti determinar a ms de la viabilidad de produccin el impacto econmico y social de los principales productos de las cadenas.

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ACTORES DE LA CADENA PRODUCTIVA GRANOS SECOS

Provisin y produccin Produccin y Comercializacin provisin y almacenamiento primaria Primer procesamiento Comercializacin final

Segundo procesamiento

Productores

Maquinaria y equipo

Asociaciones de productores

Molino s Artesanales

Panaderas artesanales Panaderas industriales

Tiendas de barrio

Almacenes propios

De semilla

Centros de acopio
Molinos Industria les

Industrias de pastas Pasteleras y otras industrias

Supermercados Mercados institucionales y otros

Abonos y otros insumos

Importadore s de granos

Granos secos

Harinas

Productos elaborados

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Del total de las cadenas productivas estudiadas el 44% se encuentran en nivel de ideas, el 46 % en proceso de funcionamiento y el 10% restante estn funcionando y en proceso de consolidacin.

18 Idea En Proceso Por Consolidarse 20

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El mercado de los productos que forman las 42 cadenas productivas, es amplio pues abarca tanto a personas en carcter individual como a pequeos negocios pero tambin a grandes empresas a nivel local, nacional e internacional.
Las inversiones requeridas para la ejecucin y funcionamiento de las diferentes empresas segn los estudios de factibilidad varan entre 6.000 y 240.000 dlares La inversin inicial requerida en conjunto para los productos de las 42 cadenas est en el orden de USD 2.000.000, monto que aportar a la dinamizacin tanto de la economa local como nacional. Las cadenas seleccionadas, generarn a partir de su puesta en marcha alrededor de 10.000 empleos directos e indirectos, (65% personal femenino), que representa el 10.72 % de la PEA de la micro regin, lo cual generar beneficios a cerca de 50.000 personas, es decir aproximadamente el 23% de la poblacin total que habita la 16 micro regin

RECOMENDACIONES
1. Disear y poner en funcionamiento una plataforma de produccin integral a partir de las cadenas y redes de los productos y empresas que se encuentran en estado de consolidacin y que demuestren su inters por la asociatividad, que permita a manera de plan piloto demostrar las ventajas de trabajar bajo este concepto.
2. Gestionar financiamiento externo con tasas de inters preferenciales para ejecutar parcial o totalmente los proyectos que se encuentran a nivel de estudios de factibilidad para iniciar un proceso efectivo de la dinamizacin econmica de la microregin

3. Desarrollar productos crediticios apoyados en entidades financieras ubicadas en la microregin que faciliten el acceso al crdito para poner en funcionamiento los proyectos, las cadenas, redes, y plataforma productiva
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PLATAFORMA PRODUCTIVA DE CHIMBORAZO La plataforma productiva de Chimborazo nace como una respuesta a las exigencias actuales de desarrollo econmico. Se basa en la asociatividad, bajo un estricto control de calidad, con la participacin activa y directa de grupos organizados con probada capacidad de gestin y operacin. El programa de cooperacin integral productiva auspiciado por el Ayuntamiento de Madrid, ha venido de propiciar la creacin de este tipo de iniciativas, a travs de la conformacin de las denominadas plataformas de produccin integral productiva que buscan potenciar las fortalezas individuales, antes atomizadas, dentro de una moderna sinergia conceptual en la que se privilegia los intereses colectivos a los particulares. Los productos quinua, granos andinos y panela, en su conjunto aglutinan a 9160 familias, constituyendo un tejido social relevante, mismo que en el lapso de tres aos puede triplicar su grado de accin; es decir, beneficiar a 27480 familias o 137400 personas, que corresponde al 34% del total poblacional de la provincia de Chimborazo, estimado en 403632 personas de acuerdo al ltimo censo.

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Este salto cualitativo alcanza su real dimensin cuando se advierte la posibilidad de reactivar la economa de la provincia de Chimborazo, actualmente en recesin, mediante la generacin de empleo directo e indirecto con la integracin de un importante y representativo componente social. El impacto socioeconmico antes mencionado, es el real aporte del programa de cooperacin integral productiva, en el que instituciones educacionales, gubernamentales y no gubernamentales y la sociedad civil anan esfuerzos para alcanzar el tan ansiado desarrollo integral. La Escuela Superior Politcnica de Chimborazo, a travs del proyecto Investigacin para el desarrollo de productos alternativos e innovadores con potencial comercial interno y externo ha podido definir las cadenas productivas, establecer la viabilidad econmica y finalmente constituir la plataforma productiva de Chimborazo.

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Con la implementacin de la Plataforma productiva de Chimborazo se crea un espacio de produccin, transformacin y comercializacin de productos con alto valor agregado, certificacin orgnica y/o ecolgica e inocuidad alimenticia.

Como se puede apreciar la estrategia de la plataforma dinamizar la economa local, regional y nacional, en la medida que nuevos productos accedan a la plataforma luego de cumplir los requisitos mnimos de inclusin. Toda vez que el soporte estructural y la sostenibilidad del proyecto se basa en la diversidad, verdadera riqueza de la plataforma.

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