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I. TIPO DE EMPRESA
COOPOP 1000 1200 80 2700 88 1088 1700 320 2109 260 1840
12415
TOTAL DE INVERSIN
S/ 17215
DISTRIBUCION DE LA DEMANDA
VENTA PUBLICO 10%
INSTITUCIONES PUBLICAS
ONG
VENTA PUBLICO
3.2. OFERTA
3.2.1. ANALISIS DE LA OFERTA - La oferta est en funcin a las necesidades de los consumidores - La elaboracin del producto, varia en cuanto a sabor y volumen, debido a la escasez temporal de insumos. - La mayor oferta de insumos, proviene de Leoncio prado, Ucayali y Tarapoto.
Productos elaborados en la capital y provincias, de consumo nacional (watts, frugos, etc) Productos frescos : jugos de frutas exprimidos y elaborados en juguerias. Refrescos y gaseosas
3.3 PRECIOS
Los precios dependen de los costos de produccin y del margen de utilidades esperado. La empresa expende paquetes de 12 unid - Costo de Produccin s/. 5.88 - Margen de Utilidad s/. 2.12 El precio es de s/. 8.00 nuevos soles. - El precio unitario asciende a s/. 0.66 - El precio sugerido por unidad es de s/. 0.80
Los mecanisnos existentes no contemplan expansin industrial. Ventas espordicas al pblico, que manifiestan la poca presencia del producto en el mercado. Los mecanismo de comercializacin utilizados son a travs de pedidos por telfono.
Las estrategias son mnimas. La presentacin del producto: El envase usado es reciclado El producto no cuenta con un distintivo particular, no tiene un nombre atractivo y tampoco un adecuado diseo del producto.
Publicidad. Coordinar fondos destinados a una campaa publicitaria (spots publicitarios, promociones en radio y TV). Ventas. Colocar los productos en zonas estratgicas (nidos, jardines, colegios, etc) Incentivar el consumo diario familiar a travs de ventas domiciliarias en paquetes (packs) Comercializacin a travs de representantes de ventas (minoristas y mayoristas). Comercializacin en establecimientos de venta a precios de fabrica.
3.6 Conclusiones
La Produccin se realiza los fines de semana. Cada lote de produccin es de 30 paquetes (360 unidades) La Produccin de los nctares depende de la estacionalidad de la fruta.
PROCESO DE PRODUCCION
COMPRA MATERIA PRIMA PESADO
ALMACENAMIENTO
CLASIFICACION Y SELECCION
LAVADO-PELADO-DESHUESADO-LICUADO
MEZCLA Y COCCION
ENFRIAMIENTO
LAVADO FINAL
SECADO-ETIQUETADO-EMPACADO
V. CAPACIDAD DE LA PLANTAEMPRESA
5.1 Caractersticas de los Activos
- Inversin Fija: Licuadora industrial de 20 litros. Pistola selladora de plstico. Marmita de acero inoxidable de 100 litros de capacidad (gas propano). Termmetro de 120 grados centgrados. Refractmetro de 0 a 80 brix. Despulpadota 10 kilogramos/hora. 01 peachimetro digital mas tubos de ensayo.
Area de la Planta
a) Produccin: Anterior 2.5 de ancho por 4 de largo (total 10 m2). Actual 4 de ancho por 6 de largo (total 24 m2). b) Administracin y Comercializacin: Anterior 2 x 2 (total 4 m2). Actual de 2 x 5 (total 10 m2).
5.2 Capacidad Instalada de Produccin de la Planta 20 javas de nctares diarios (cada java de 24 unidades de 296 ml cada uno). 50 unidades de mermeladas diarias de 250 grs cada uno. 10 frascos de encurtidos de un litro cada uno diarias.
. La Planta actualmente se produce 30 paquetes semanales (1 lote)
77%
CAPACIDAD UTILIZADA CAPACIDAD OCIOSA
Botellas
Mano de Obra Gastos Indirectos Gas Movilidad Otros TOTAL
360 unid.
10 Operarios
39.00
15.20
2.5 Kilos
La Produccin total mensual es de 120 paquetes (30*4), siendo cada lote de produccin semanal de 30 paquetes. Segn el cuadro el costo unitario seria de s/ 0.49 nuevos soles (176.50/360). El costo de produccin por paquete s/ 5.88 (176.5/30) Los gastos por servicios agua, energa elctrica son subsidiados por COOPOP.
S/. 5.88
INGRESOS POR VENTAS MENSUAL (120 paquetes por 12 unidades) (CUADRO N 07)
Precio Unitar.
s/.
Total
s/.
8.00
960.00
Rubros
Ingresos Costos Utilidad Bruta
Mensual
960.00 705.60 254.40
VIII. CONCLUSIONES
- Se ha podido observar grandes deficiencias tcnico sociales. Superarse adecuada planificacin, ordenando, jerarquizando y sistematizando - Dificultad en resolver problemas. - Falta buena planificacin. - Altos costos de produccin - Falta canales de comercializacin. - Monitoreo permanente institucin promotora.
IV. RECOMENDACIONES
- Reorganizar la empresa y reorientarla formando una nueva directiva y metas de transparencia y eficientes. - El Estado para realizar inversin, primer requisito sustento de rentabilidad del proyecto - Produccin en escala, para reducir costos - Disear canales adecuados de comercializacin: Representantes de ventas, punto de ventas estratgicas, convenios, agentes de ventas a provincias . - Contrato de un especialista conduccin yo gerencia - Redisear polticas de marketing, compaa publicitaria