ENZIMAS

Catalizadores Biolgicos

Luis Fernando Cida Prez Bioqumica Microbiana BT 4-2

Dr. Enrique Jhonatan Romo Martnez

Clasificacin de las enzimas

Oxidorreductasas
Malato deshidrogenasa

S-Malato +

NAD+

Oxaloacetato
Oxidado

NADH
Reductor

Catalizan reacciones de oxidorreduccin, es decir, transferencia de hidrgeno (H+) o electrones (e-) de un sustrato a otro.

Transferasas
COOH3 N+ CH CH3
L-Alanina

COOAlanina transaminasa

COOO C CH3
Piruvato

COOO + H3N+ C H (CH2)2 COOL-Glutamato

C (CH2)2 COO-

a-Cetoglutarato

Catalizan la transferencia de grupos, tal es el caso del amino, el carboxilo, el metilo, el acilo, el glucosilo o el fosforilo, de un sustrato a otro, pueden necesitar la presencia de coenzimas.

Hidrolasas
O
-O

O O+

POP
-O

H2 O

Pirofosfatasa

2 HO P O OFosfato

O-

Pirofosfato

Fragmentacin por incorporacin de agua.

Catalizan las reacciones donde el agua sirve como aceptor del grupo transferido.

Liasas
Acetacetato descarboxilasa

C 4 H 6O3
cido acetactico

CO2
Dixido de carbono

C 3H 6O
Acetona

Formacin de y adicin a dobles enlaces

Catalizan la rotura de enlaces carbono-carbono, carbono-azufre y ciertos enlaces carbono-nitrgeno (excluido el enlace peptdico), son reacciones de eliminacin, no hidrolticas y no oxidantes.

Ligasas
O
H3C C COO Piruvato

ATP

ADP + Pi

O
HOOC CH2 C COO Oxaloacetato

CO2
Dixido carbono

Piruvato carboxilasa

Catalizan la ligadura o unin de dos sustratos. La energa necesaria para la formacin del enlace deriva a menudo de la hidrlisis del ATP.

Isomerasas
Fosfoglucosa isomerasa

Glucosa-6-fosfato

Fructosa-6-fosfato

Conversin interna de una molcula

Catalizan los cambios estructurales dentro de una misma molcula (reacciones de isomerizacin).

Inhibicin reversible
La funcin de un inhibidor como su nombre lo dice, es la de impedir de manera parcial o total la actividad de las enzimas. Los inhibidores reversibles se unen a las enzimas mediante interacciones no covalentes tales como los puentes de hidrgeno, las interacciones hidrofbicas y los enlaces inicos. Existen tres tipos de inhibidores reversibles. Los cuales se clasifican en base al efecto producido por la variacin de la concentracin del sustrato de la enzima en el inhibidor. El diagrama de Lineweaver-Burk se emplea como herramienta grfica para calcular los parmetros cinticos de una enzima. La representacin grfica de Lineweaver-Burk permite identificar el Km y Vmax.

El esquema cintico y la grfica de LineweaverBurk para la inhibicin competitiva

E S ES E P

Esquema Cintico

Grfica Lineweaver-Burk I [I] Efectos de inhibidores Km Vmx = Control EI

[]

El esquema cintico y la grfica de LineweaverBurk para la inhibicin no competitiva

Esquema Cintico
E ES S E P

Grfica Lineweaver-Burk I
[I]

Efectos de inhibidores S

Km = Vmx
Control

EI

ESI

[]

El esquema cintico y la grfica de LineweaverBurk para la inhibicin acompetitiva

Esquema Cintico
E
S

ES

Grfica Lineweaver-Burk
I [I] Efectos de inhibidores Vmx & Km Relacin Vmx/Km
Control

[]

ESI

Fin de la presentacin