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RUTA METABLICA.
es una sucesin de reacciones qumicas que conducen de un sustrato inicial a uno o varios productos finales.
Rutas anfiblicas. Son rutas mixtas, catablicas y anablicas, como el ciclo de Krebs, que genera energa y poder reductor, y precursores para la biosntesis
NATURALEZA QUIMICA.
OXIDACIONES: eliminacin de electrones o tomos de Hidrogeno, liberando energa. REDUCCIONES: Incorporacin de electrones o tomos de Hidrogeno, consumiendo energa. HIDRLISIS: Rotura de una molcula aadiendo agua. DESHIDRATACION: unin de dos molculas liberando agua.
M E T A B O L I S M O
ANABOLISMO
SNTESIS O CONSTRUCCIN
BIOSINTESIS
CATABOLISMO
DEGRADACION O DESTRUCCION
DIGESTION
ANABOLISMO
TAMBIEN LLAMADA BIOSINTESIS. Procesos metablicos que tienen como resultado la sntesis de componentes celulares a partir de precursores de baja masa molecular. Encargada de la sntesis de molculas orgnicas complejas a partir de otras mas sencillas.
FUNCIONES:
La fabricacin de los componentes celulares y tejidos corporales y por tanto del crecimiento. El almacenamiento de energa mediante enlaces qumicos en molculas orgnicas
CLASIFICACIN DEL ANABOLISMO: El anabolismo se puede clasificar acadmicamente segn las biomolculas que se sinteticen en: Replicacin del ADN. Sntesis de ARN. Sntesis de protenas. Sntesis de glcidos.
Sntesis de lpidos.
CATABOLISMO
(fase destructiva) Catabolismo es, entonces, el conjunto de reacciones metablicas mediante las cuales las molculas orgnicas ms o menos complejas (glcidos, lpidos), que proceden del medio externo o de reservas internas, se rompen o degradan total o parcialmente transformndose en otras molculas ms sencillas (CO2, H2O, cido lctico, amoniaco, etctera) y liberndose energa en mayor o menor cantidad que se almacena en forma de ATP (adenosn trifosfato). reacciones de digestin
FUNCIN
Su funcin es reducir, es decir de una sustancia o molcula compleja hacer una ms simple. Esta energa ser utilizada por la clula para realizar sus actividades vitales (transporte activo, contraccin muscular, sntesis de molculas) .
Son reacciones oxidativas, mediante las cuales se oxidan los compuestos orgnicos ms o menos reducidos, liberndose electrones que son captados por coenzimas oxidadas que se reducen.
Son reacciones exergnicas en las que se libera energa que se almacena en forma de ATP. Son procesos convergentes mediante los cuales a partir de compuestos muy diferentes se obtienen siempre los mismos compuestos (CO2, cido pirvico, etanol, etctera) .
MITOCONDRIAS Oxidacin del piruvato Ciclo Krebs Fosforilacin oxidativa Oxidacin de cidos grasos Catabolismo de aminocidos
HOMEOSTASIS.
conjunto de mecanismos por los que todos los seres vivos tienden a alcanzar una estabilidad en las propiedades de su medio interno. Termino contrario a Fisiopatologa.
reparacin de protenas
degradacin proteica senescencia celular Apoptosis Regeneracin celular.
EXAMEN DE METABOLISMO.
1.- DEFINICIONES
a) Metabolismo.
b) Ruta metablica y ejemplo. c) Anabolismo d) Catabolismo e) Homeostasis 2.- Nombra una funcin del anabolismo. 3.- Nombra una funcin del catabolismo 4.- nombra tres diferencias de catabolismo y anabolismo.
BIOELEMENTOS:
Elementos qumicos presentes en los seres vivos.
B I O E L E M E N T O S
Primarios
Secundarios.
Oligoelementos.
CLASIFICACIN DE BIOMOLECULAS.
Inorgnicos
-Agua
Orgnicos
-Glcidos -Lpidos -Prtidos o protenas -cidos nucleicos
ENZIMAS:
Las enzimas1 son molculas de naturaleza proteica y estructural que catalizan reacciones qumicas, siempre que sean termodinmicamente posibles: una enzima hace que una reaccin qumica que es energticamente posible. A las reacciones mediadas por enzimas se las denomina reacciones enzimticas. Las enzimas difieren de otros catalizadores por ser ms especficas.
CARBOHIDRATOS.
GLCIDOS:
(2H : 1 O)
CH2O
Monosacridos. Oligosacridos.
Polisacridos.
MONOSACRIDOS:
Llamados azucares simples. 3-6 tomos de C todos los tomos de carbono menos uno contienen un grupo alcohol (-OH). un grupo aldehdo (-CHO) los monosacridos son azcares reductores
MONOSACRIDOS:
OLIGOSACRIDOS.
Los oligosacridos son molculas constituidas por la unin de dos a nueve monosacridos. enlaces de tipo glucosdicos (para unir las molculas) y libera H2O. Mismas caractersticas moleculares que los Monosacridos.
POLISACRIDOS:
Biomoleculas formadas por la unin de mas de 11 o mas monosacridos. Su funcin principal es la reserva energtica y estructural. se unen repetitivamente mediante enlaces glucosdicos.
GLUCGENO.
Insoluble H2O.
METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS:
procesos bioqumicos de formacin, ruptura y conversin de los carbohidratos en los organismos vivos. La oxidacin de un gramo de carbohidratos genera aproximadamente 4 kcal de energa.
Concepto:
- Biomolculas orgnicas formadas por C, H y O; en algunos casos tambin P y N. - Qumicamente heterogneos. - Insolubles en agua, pero solubles en disolventes orgnicos apolares. - Presentan un brillo caracterstico y son untuosos al tacto.
CIDOS GRASOS:
Formados por 17 a 25 atomos de C.
ACILGLICERIDOS:
Esteres de cidos grasos.
FOSFOLPIDOS:
Tienen un grupo Fosfato.
Lpidos anfipaticos.
Los fosfolpidos ms abundantes son la fosfatidiletanolamina (o cef alina), fosfatidilinositol, cido fosfatdico, fosfatidilcolina (o l ecitina) y fosfatidilserina.
COLESTEROL:
Dos radicales metilo en las posiciones C-10 y C-13
PROTEINAS
Las protenas son las macromolculas biolgicas ms importantes. Hay gran variedad de protenas y cumplen gran variedad de funciones en los organismos. Expresan la informacin gentica en los seres vivos: componen las estructuras celulares y hacen posible las reacciones qumicas del metabolismo celular. En la mayora de los seres vivos (a excepcin de las plantas que tienen ms celulosa) representan ms de un 50% de su peso en seco. Una bacteria puede tener cerca de 1000 protenas diferentes, en una clula humana puede haber 10.000 clases de protenas distintas.
Aminocidos
Los aminocidos son molculas orgnicas pequeas que contienen un grupo carboxilo (COOH) y un grupo amino (NH2). El grupo carboxilo es cido dbil, mientras que el grupo amino es bsico dbil.
AMINOCIDOS:
Son los principales constituyentes de las protenas.
Existen en total 20 aminocidos que forman las protenas. Serina (Ser,S), Treonina (Thr,T), Cistena (Cys,C) Asparagina (Asn,N) Glutamina (Gln,Q) Tirosina (Tyr,Y) Glicina (Gly,G) Alanina (Ala,A) Valina (Val,V) Leucina (Leu,L) Isoleucina (Ile,I Metionina (Met,M) Prolina (Pro,P) Fenilalanina (Phe,F) Triptfano (Trp,W), cido asprtico (Asp,D) cido glutmico (Glu,E), Lisina (Lys,K), Arginina (Arg,R) Histidina (His,H)
METABOLISMO DE PROTENAS
Recambio proteico
Fuentes de protena en AA
Calidad proteica Digestin. Metabolismo de aminocidos
Ciclo de la urea
Rutas degradativas
Calidad proteica: proporcin de una protena dada que puede emplearse para la sntesis de protena corporal. Las protenas pueden aportar caloras (4 Kcal/g), pero es una lstima emplearlas para este fin . El esqueleto carbonado se metaboliza en el ciclo de Krebs.
Protenas dieta
Protena corporal urea Acetil CoA Glucosa
urea
CIDOS NUCLEICOS.
Son biopolmeros, de elevado peso molecular, formados por otras subunidades estructurales o monmeros, denominados nucletidos .
FORMADOS POR:
a) Una pentosa.
PENTOSAS:
RIBOSA
DESOXIRRIBOSA
ARN
ADN
BASES NITROGENADAS
ADENINA.
CITOSINA
GUANINA.
TIMINA.
ADN
El ADN es un polmero de nucletidos, es decir, un polinucletido.
ADN
El papel principal de la molcula de ADN es el almacenamiento a largo plazo de informacin.
O Benzopireno, el
ARN
ALGUNOS VIRUS LO FORMAN EN DOBLE HELICE ENCARGADO DE DECIFRAR LA INFORMACION GENETICA. TRANSPORTA LA INFORMACION GENETICADEL NUCLEO A LOS RIBOSOMAS DEL CITOPLASMA.
Tipos de ARN.
O ARN mensajero
O ARN no codificante
O ARN de transferencia O ARN ribosomico