Productividad

DOCENTE : ING. ROGER DE LA ROSA VICENTE

Sem 05 Sesin 09/10

Productividad
1 Definicin de Productividad 2 Tipos de Productividad:

P. Monofactorial
P. Multifactorial 3 Medios para aumentar la productividad 4 Productividad y Competitividad

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

PRODUCTIVIDAD
La productividad es un ndice econmico que evala la capacidad del sistema para elaborar productos que son requeridos y a la vez el grado en que se aprovechan los recursos utilizados, es decir el valor agregado.

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

Productividad

Relacin entre la Produccin obtenida y los Recursos utilizados para obtenerla. P= SALIDAS / ENTRADAS P= RESULTADOS / RECURSOS P= PRODUCTOS / INSUMOS P= BENEFICIOS / COSTOS Es el uso eficiente de los Recursos (Trabajo, Tierra, Materiales, Energa, Informacin, Tiempo) en la Produccin de Bienes y Servicios.

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

RESULTADOS ESPERADOS

RECURSOS QUE SE EMPLEAN

PRODUCTOS N de clientes satisfechos N de Ventas N de dibujos de ingeniera

INSUMOS Horas de capacitacin en servicio al cliente Horas dedicadas a las ventas

N de diseadores
Ing. Roger De La Rosa Vicente
Sem 05 Sesin 09/10

Uno de los caminos para que una empresa

pueda crecer y aumentar su rentabilidad (o su utilidad) es aumentando su productividad. La misma se logra a travs de la utilizacin de tcnicas y mtodos; aplicables en empresas manufactureras y de servicio (hospitales, organismos de gobierno, etc.).

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

En la fabricacin, la productividad sirve para evaluar el rendimiento de los talleres, las mquinas, los equipos de trabajo y los empleados.

La productividad en trminos de

recursos humanos es sinnimo de

rendimiento.
Ing. Roger De La Rosa Vicente
Sem 05 Sesin 09/10

Tipos de Productividad
- P. Monofactorial
- P. Multifactorial

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

Productividad Parcial o Monofactorial:

P= Salida (unidades producidas o ingresos) Entrada (un solo factor) Productividad Humana : Produccin/ Mano Obra Prod. de los materiales : Produccin/ Insumo material Prod. del capital : Produccin/ Insumo capital

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

Ejemplos
Determine la productividad: 04 trabajadores pintan 720 m2 de pared de una fbrica en 8 horas. Solucin: P = m2 pintados / hrs trabajadas
= 720 m2 / 32 hrs. = 22.5 m2/hr

Determine la productividad : Para obtener 10,000 unidades de un producto, se emplean a 10 trabajadores en 8 horas/da durante 20 das.

Solucin: P = 10,000/10*8*20 = 6.25 unidades /hora.

Sem 05 Sesin 09/10

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Productividad Total o Multifactorial:

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

Ejemplo
Determine la productividad multifactorial para las entradas (inputs) combinadas de trabajo y tiempo de mquina usando los siguientes datos: Salida (output): 3,520 unidades. Entradas (Input): Gastos salario : $1000 Gastos materiales : $ 520 Gastos indirectos : $2000

Solucin:
Prod. Multifactorial = Output /(gasto salario + material + indirectos) = 3,520 unidades / ($1000 + $520 + $2000) = 1 unidad/$.
Ing. Roger De La Rosa Vicente
Sem 05 Sesin 09/10

Porqu es importante el mejoramiento de la productividad?

AMBITO PERSONAL AMBITO EMPRESARIAL AMBITO NACIONAL

La PRODUCTIVIDAD comienza en el mbito personal del individuo. Desde que educamos a los nios debemos ensearles lo importante que es aprovechar el tiempo, cuidar las cosas y entender que la disciplina es algo bueno que nos ayuda a vivir ordenadamente y felices por lo que nos beneficia a todos. Si todas las personas fueran productivas entonces las empresas e instituciones seran ms productivas.

La PRODUCTIVIDAD implica el uso eficiente de los recursos disponibles. Actualmente en toda empresa e institucin hay un inters en reducir costos y de utilizar mejor los recursos: en realidad todo tipo de ahorro que se logre resultar en un mejoramiento de la PRODUCTIVIDAD EMPRESARIAL. Al simplificar las tareas en el trabajo se ahorra tiempo y esfuerzo, esto resulta en un mejoramiento de la productividad. Si todas las empresas hacen lo mismo, el pas ahorrara mucho dinero, sera ms productivo y nos beneficiaremos todos y tendramos un pas ms productivo.

La experiencia ha comprobado que los pases con ms alta PRODUCTIVIDAD tienen relativamente bajos ndices de desempleo, inflacin y pobreza. Tambin est demostrado que los pases ms productivos gozan de mayor calidad de vida y bienestar para sus habitantes, logrando una mejor distribucin de los ingresos y la riqueza. Podemos afirmar entonces que el mejoramiento de la productividad de un pas o una Regin se puede alcanzar solamente mejorando la productividad en las personas, empresas, instituciones y comunidades que la componen.

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

Factores de anlisis de la productividad

INGENIERO INDUSTRIAL ANALIZA LAS M MAGICAS

AUMENTAR LA PRODUCTIVIDAD

Los factores utilizados para analizar la productividad se conocen como las M mgicas Materiales (Mat. primas e insumos) Mano de Obra (Personas) Mtodos Mercados Mquinas Moneda (Dinero) Management (Administracin) Manufactura Medio ambiente Mantenimiento del sistema Miscelneos: costos, inventarios, calidad, etc.
Sem 05 Sesin 09/10

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Medios para aumentar la productividad

Implementar nuevo mtodo de trabajo Adquirir nueva mquina (mayor capacidad) Reducir el tiempo improductivo Reducir la cantidad del trabajo (hacer lo necesario)

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

Implementar nuevo mtodo de trabajo

B
D C E D C F F

SECUENCIA ACTUAL :

A-B-C-E-B-D-F-E
A

B A
SECUENCIA PROPUESTA :

ACDF-E
Ing. Roger De La Rosa Vicente
Sem 05 Sesin 09/10

 Adquirir nueva mquina (mayor capacidad)

Operacin

manual

Operacin automatizada Costo total 90,000 $/ao 120,000 $/ao Produccin 600,000 un 1000,000 un Productividad 0.15 $/un 0.12 $/un
Sem 05 Sesin 09/10

Tipo de Mquina Mq. Semiautomtica Mq. Automtica

Ing. Roger De La Rosa Vicente

 Reducir el tiempo improductivo

Tiempo Real de Operacin

Tiempo operacin
Tiempo Ocioso

Jornada 8 horas
10 min / und
48 und / da

Tiempo operacin

8 min / und

60 und / da

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

Tiempo de operacin: En el cual el insumo es objeto de Transformacin, donde se le aade valor.

Demoras por fallas en las maquinas o equipos Demoras por variaciones en las especificaciones del material. Demoras por falta de material, energa, etc.

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

 Reducir la cantidad del trabajo

(hacer lo necesario)
Tiempo Real de Operacin
Tiempo operacion Tiempo Ocioso

Jornada 8 horas 10 min / und 48 und / da

Tiempo operacion

8 min / und

60 und / da

Tiempo operacin optimo

6 min / und

80 und / da

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

Cuando hablamos de incrementar la productividad

la entendemos como producir mas y/o mejor con

cada vez menos. Estos productos o servicios deben ser proyectados y producidos para atender

las necesidades de los clientes, es decir tener

valor para ellos (Output). Por eso no basta aumentar la cantidad producida, es necesario que el producto agrega valor. Ese valor producido puede ser sustituido por la calidad, as la productividad es incrementada por la mejora de la calidad.

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

SI UNA ORGANIZACIN

CUMPLE CON SUS METAS

CUMPLE METAS CON MINIMOS RECURSOS

CONTROLA INSUMOS, PROCESOS Y PRODUCTOS

EFICAZ

EFICIENTE

CALIDAD

TODO ESTA HACIENDO BIEN

PRODUCTIVIDAD Si una organizacin est cumpliendo sus metas (eficacia), utilizando los recursos mnimos (eficiencia) y generando productos de calidad, significa buen desempeo (efectivo) y seguro tendr una buena productividad.
Ing. Roger De La Rosa Vicente
Sem 05 Sesin 09/10

PRODUCTIVIDAD

COMPETITIVIDAD

Mientras mas competencia existe en un mercado, las empresas para sobrevivir debern ser mas productivas, esto quiere decir producir a menores costos posibles y con la mayor calidad posible. Productividad Es un ndice econmico. Es la relacin entre la produccin obtenida y los recursos utilizados para obtenerla. Competitividad La competitividad es la capacidad que una empresa tiene para destacar respecto a sus competidores y, por ello, hacerse elegir por los potenciales clientes. Esta capacidad se consigue mediante un producto original, la relacin calidad/precio, la atencin al cliente o tcnicas de marketing.
Sem 05 Sesin 09/10

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Una empresa es competitiva en precios cuando tiene la capacidad de ofrecer sus productos a un precio que le permite cubrir los costos de produccin y obtener un rendimiento sobre el capital invertido.

La competitividad obliga y compromete a las organizaciones a transformarse, considerando los factores o elementos internos y externos en la configuracin de las empresas
Ing. Roger De La Rosa Vicente
Sem 05 Sesin 09/10

PRACTICA DIRIGIDA
1. Juana y Mara hacen tartas de manzana que venden a supermercados. Ellas y sus tres empleados invierten 50 horas diarias para producir 150 tartas. Cul es su productividad? La empresa aumenta su produccin a 155 tartas por da. Cul es ahora su productividad? Cul ha sido la variacin porcentual de la productividad?

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

Solucin:

Con 150 tartas la productividad es:

Pr1 = 150 tartas/ 50 hrs = 3 tartas/hr Con 155 tartas la productividad sera: Pr2 = 155 tartas/ 50 hrs = 3.10 tartas/hr La variacin porcentual de la productividad sera: V = (3.10 3) tartas x 100 / 3 tartas = 3.33% Es decir la productividad tendra un incremento

de 3.33%
Ing. Roger De La Rosa Vicente
Sem 05 Sesin 09/10

2. Carlitos SAC se caracteriza en el mercado de Lencera como el hacedor de satisfacciones gracias a que supo imponer diseos sencillos pero sumamente apreciados por la clientela la cual llama a sus prendas simplemente Carlitos. Trata de preservar su imagen a travs de una produccin de calidad invariable. Sin embargo, en un lote de 2900 prendas, producido esta semana, se encontraron 410 unidades que fueron calificadas de segunda calidad, razn por la cual se vendern con la marca Tritn a un precio inferior en un 60% con relacin a las Carlitos. Durante dicha produccin laboraron 105 trabajadores, 40 horas. Las prendas de buena calidad se vende a $120 cada una. Se pide: a) Determinar la productividad analizada desde el valor de la produccin durante dicha semana. b) De qu otros modos podra ser analizada la productividad? Usted qu piensa de ello? c) Cul ha sido el rendimiento de la capacidad?

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

Solucin: a) Precio de segunda = $ 120 x (100%-60%) = $ 48 Ventas: = 410 u x $48 + 2,490 u x $120 = $ 318,480 Insumo = 105 homb x 40 hr = 4,200 hh; Productividad = ventas/insumo = 318,480 / 4,200 = 75,83 $/hh

b) Tambin:

$ 318,480/ 105 operarios

2,900 unidades / 105 x 40

ambas de menor jerarqua que la de productividad de insumos

c) Rendimiento = unidades buenas / unidades producidas = 2,490/2,900 = 85,86%

Ing. Roger De La Rosa Vicente
Sem 05 Sesin 09/10

3. Calcula la productividad de cada hora por trabajador en la empresa Oki S.L. dedicada a la colocacin de falsos techos, si sus 28 trabajadores trabajan cada uno 2,100 horas al ao poniendo un total de 215,000 metros cuadrados. Explica que cambio se producira si el ndice de productividad aumentara en un punto.

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

Productividad = producto obtenido / horas y trabajadores 2,100 x 28 = 58,000 horas y trabajadores. 215,000 / 58,000= 3.7 metros cuadrados por hora trabajada.

El cambio al aumentar el ndice de productividad en un punto. Si de 3.7 pasamos a 4.7 metros cuadrados por hora trabajada significa que la produccin obtenida ser: 58,000 x 4.7 = 276,360 metros cuadrado. 276,360 215,000 = 61,360 metros cuadrados. Por tanto se pondran 61.360 metros cuadrados mas de techos falsos, dndonos un incremento en la produccin de 28.5% (61,360/215,000).

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

4. Una empresa obtiene una produccin de 3,568 unidades de baldes plsticos empleando 360 horas de trabajo, 35 unidades de material A y 698 unidades de material B. Los datos sobre precios se refieren a continuacin: precio unitario del producto: 15 precio de la hora del trabajo: 50 precio unitario del material A: 120 precio unitario del material B: 3 Se pide calcular la productividad global

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

Para calcular el indicador de productividad global, relacionaremos el valor monetario de la produccin con le valor monetario de los recursos que han sido necesarios para alcanzarla. De esta forma:
Tipo Factores Cantidad Valor unit Subtotal

Inputs - Recursos

Trabajo

360 hrs

50

18,000

Material A
Material B Total Inputs Producto Total Output

35 unds
698 unds

120
3

4,200
2,094 24,294

Output Producto

3,568 un

120

53,520 53,520

Productividad

53,520/24,294

2.2

Significado del ratio: El valor monetario de la produccin es 2.2 veces el valor monetario de los recursos empleados para obtenerla.

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

5. Cierta empresa utiliza los siguientes factores de produccin en su proceso productivo: Trabajo: 1,200 horas; capital tipo A: 30 unidades; capital tipo B: 5 unidades; circulante clase 1: 500 unidades, circulante clase 2: 45 unidades. Se conocen los precios unitarios de estos factores. Concretamente, Trabajo: 36 euros; capital tipo A: 80 euros; capital tipo B: 180 euros; circulante clase 1: 3 euros; circulante clase 2: 25 euros. Con estos datos se pide calcular la productividad global, sabiendo que se han obtenido 3000 unidades de producto A y 256 unidades de producto B, los cuales se venden a los precios 120 y 5600 euros, respectivamente.

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

En este proceso intervienen varios factores productivos y se obtiene mas de un producto. Por tanto, si queremos calcular una cifra de productividad, hemos de valorar todos los inputs y outputs. De esta forma, multiplicamos cada recurso por su precio y cada produccin por su precio.
Tipo Factores Cantidad Valor unit Subtotal

Trabajo Inputs - Recursos Capital A

1,200 hrs 30 unds

36 80

43,200 2,400

Capital B
Circulante 1 Circulante 2 Total Inputs

5 unds
500 unds 45 unds

180
3 25

900
1,500 1,125 49,125

Outputs Productos

Producto A
Producto B Total Outputs

3,000 un
256 un

120
5,600

360,000
1433,600 1793,600 36.51

Productividad

1793,600/49,125

Significado del ratio: El valor monetario de la produccin es 36.51 veces el valor monetario de los recursos necesarios para obtenerlo.
Sem 05 Sesin 09/10

Ing. Roger De La Rosa Vicente

6. Una empresa que fabrica caf molido, obtiene 523 unidades diarias del mismo, que vende a 3 euros la unidad. Para su fabricacin consume diariamente 175 Kg de materiales, cuyo precio es de 2 euros el Kg, y emplea a 12 trabajadores cuyo coste es de 58 euros diarios por trabajador. Calcular:

a) La productividad global de la empresa,

b) La productividad de la mano de obra, y c) Comparar la productividad global de la empresa con la del sector, comentando alguna posible causa de dicha diferencia. La productividad media del sector es de 1,35.
Ing. Roger De La Rosa Vicente
Sem 05 Sesin 09/10

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

7. Una empresa fabrica 2,200 pernos de 2.5 pulgadas de largo al mes, para lo cual utiliza 5,700 pulgadas de materia prima bruta con un costo total de fabricacin de US$ 770, y vende toda su produccin en US$ 1,100.

Se pide determinar:
a) La eficiencia fsica del material b) La eficiencia econmica de la venta c) La productividad de la materia prima d) La productividad del capital invertido

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

8. Una empresa confecciona cubrecamas para lo cual se estima un consumo estndar de 6.37 metros por cada una, en la ltima semana se han producido 300 cubrecamas con un consumo real promedio de 7.00 metros de tela a un costo de 10.00 soles/metro, adicional se obtuvo un costo de fabricacin de 18 soles/cubrecama, sa biendo que se vendio todas las cubrecamas a S/. 42,000. Se pide determinar: a) La eficiencia fsica del material b) La eficiencia econmica de la venta c) La productividad de la materia prima d) La productividad del capital invertido

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

9. Una empresa procesadora y embotelladora de jugo de papaya tiene las siguientes mermas: en el proceso de pelado y despepado de fruta 40% y en el proceso de embotellado 6.5% con respecto la producto final. En el ltimo periodo se procesaron 2,480 botellas para lo cual se utilizaron 350 kg. de papaya a 0.50 $/kg, agua tratada 50 kg a 1.00 $/kg, Aditamentos (azcar, preservante, otros) $ 180.00, y gastos de proceso de fabricacin $ 400. El precio de venta de cada botella de jugo es de $ 0.80. Se pide determinar: a) La eficiencia fsica del material b) La eficiencia econmica de la venta c) La productividad de la materia prima d) La productividad
Ing. Roger De La Rosa Vicente
Sem 05 Sesin 09/10

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

10. Una empresa ladrillera tiene la capacidad de hornear en forma alternativa por cada carga: 1,250 ladrillos 6,25 tubos 1,000 tejas, si tiene una produccin de 15,000 tubos, 12,000 tejas y 40,000 ladrillos. Determinar la productividad de tubos, tejas y ladrillos, sabiendo que se utilizaron los siguientes recursos de trabajo: 5 operarios, durante 8 horas/da en 22 das.

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

11. Una empresa fabricante de calzado tiene dos mquinas Z100 y K200 para armar zapatos con la capacidad de 20 y 25 pares/hora respectivamente. Si se trabaja 8 horas/da, durante 22 das al mes, se pide determinar la productividad de la fabricacin de calzados de ambas mquinas sabiendo que tienen los siguientes consumos: Costo de materiales 3.25 $/par Operarios maquina Z : 3 operados a 15 $/da Operarios mquina K : 1 operador a 15 $/da y 1 tcnico a 1,000 $/mes Mantenimiento mq. Z : 2 veces al mes de $ 100 c/u Mantenimiento mq. Z : 1 vez al mes de $ 36 c/u

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10

Ing. Roger De La Rosa Vicente

Sem 05 Sesin 09/10