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Con la finalidad de facilitar la seleccin y consumo de alimentos se cre el concepto del Plato del Bien Comer que es la representacin grfica de los tres grupos de alimentos.
Explica por s slo la clasificacin de alimentos y ayuda a conformar una dieta correcta,
Ejemplifica la combinacin y variacin de alimentos, as como el intercambio de estos en cada tiempo de comida (desayuno, comida y cena).
El Plato del Bien Comer representa los siguientes tres grupos de alimentos:
Verduras y frutas. Cereales y tubrculos. Leguminosas y alimentos de origen animal.
Verduras y frutas.
Son fuente de vitaminas, minerales y fibra que ayudan al buen funcionamiento del cuerpo humano, permitiendo un adecuado crecimiento, desarrollo y estado de salud. Ejemplos de frutas Mango Pltano Guayaba Sandia Papaya Fresa Ejemplos de verduras Cebolla Coliflor Brcoli Zanahoria Papas Apio
Cereales y tubrculos
Son fuente principal de la energa que el organismo utiliza para realizar sus actividades diarias, como: correr, trabajar, jugar, estudiar, bailar, etc., Tambin son fuente importante de fibra cuando se consumen enteros. Ejemplos de Cereales Trigo Maz Arroz Avena Ejemplos de Tubrculos Jengibre Camote Rbano Betabel
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Elabora dietas para los integrantes de tu familia considerando los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer, las caractersticas de los familiares y la disponibilidad local de alimentos.