IDENTIFICA LAS CARACTERISTICAS ASOCIADAS CON LOS PROBLEMAS NUTRICIONALES.

A LOS ENFERMOS CON RIESGO NUTRICIONAL

IDENTIFICAR

COMO SE DETERMINA 1. Control de medidas antropomtricas

2. valoracin clnica completa

3.- Informacin dietara 4.- Anlisis bioqumicos

PESO TALLA IMC PLIGUES DEL TRICEPS , DORSALES, PECTORALES. CIRCUNFERENCIAS CINTURA,CADERA

GLOBAL SUBJETIVA Incluye .- la valoracin de boca, encas, dientes, dificultad de masticar, y deglutir, problemas relacionados con estomago, cambios en la piel, dolor seo Historia de enfermedades `preexistentes

Informacin dietara un recuento de lo que ingiere en los ultimos 7 das. Dieta con cambios. Sin cambios Sntomas gastro intestinales. Nausea, vomito diarrea, anorexia

Albumina srica Recuento total de Linfocitos Transferrina srica Pre albumina srica Balance Nitrogenado

La incidencia de la desnutricin en pacientes hospitalizados el alta, con un rango del 30 al 55%. Incremento de complicaciones 20 veces mas. Incremento de Morbilidad y Mortalidad Incremento de la estancia hospitalaria Baja cicatrizacin de heridas Incremento de gastos hospitalarios

POR DEFICIT

POR EXCESO

Desnutricin: La desnutricin es un estado patolgico provocado por la falta de ingesta o absorcin de alimentos o por estados de exceso de gasto metablico. Puede ser primaria que tambin puede ser llamada desnutricin leve, o desnutricin secundaria, la cual si llega a estar muy grave

Clasificacin de la desnutricin. Marasmo

Kwashiorkor Mixta.

 Primaria:

dficit de aporte de nutrientes, por causas exgenas (econmicas, sociales, culturales). Secundaria: existe adecuada disponibilidad de nutrientes pero que sobreviene por: Alteracin en la incorporacin de alimentos: anorexia, sndrome de malabsorcin, obstruccin esofgica, insuficiencia digestiva.

Metabolismo : spsis, trauma, quemados, diabetes . Excrecin: prdida por vas anormales( vmito, fstulas), prdida exagerada por vas normales (enteropata perdedora de protenas, sndrome nefrtico). Mixtas: una forma de desnutricin se complica con la otra : una desnutricin primaria se complica con una infeccin.

La obesidad es la enfermedad crnica de origen multifactorial prevenible que se caracteriza por acumulacin excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido adiposo en el cuerpo.

se asocia con numerosas complicaciones como ciertas condiciones de salud o enfermedades y un incremento de la mortalidad. El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defuncin en el mundo. Cada ao fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad.

La OMS (Organizacin Mundial de la Salud) define como obesidad cuando el IMC es igual o superior a 30 kg/m. Tambin se considera signo de obesidad un permetro abdominal aumentado en hombres mayor o igual a 102 cm y en mujeres mayor o igual a 88 cm.

Clasificacin Segn el origen de la obesidad, esta se clasifica en los siguientes tipos: Obesidad exgena: La obesidad debida a una alimentacin excesiva. Obesidad endgena: La que tiene por causa alteraciones metablicas. obesidad endocrina cuando est provocada por disfuncin de alguna glndula endocrina, como la tiroides (obesidad hipotiroidea) .

Cardiovascular: Insuficiencia cardaca congestiva, corazn aumentado de tamao y las arritmias y mareos asociados. Endocrino: sndrome de ovario poliqustico, desrdenes menstruales e infertilidad. Gastrointestinal: enfermedad de reflujo gastro esofgico, hgado graso, colelitiasis, hernia y cncercolorectal.

Renal y gnico-urinario: disfuncin erctil incontinencia urinaria, insuficiencia renal crnica, hipogonadismo (hombres), cncer mamario (mujeres), cncer uterino (mujeres), Obsttrico: Sufrimiento fetal agudo con muerte fetal intrauterina.

Tegumentos (piel y apndices): estras, linfedema, celulitis, fornculos. Msculo esqueltico: hiperuricemia (que predispone a la gota), prdida de la movilidad, osteoartritis, dolor de espalda.

Neurolgico: accidente cerebrovascular, parestsica, dolores de cabeza, deterioro cognitivo, y depresin, hipertensin intracraneal idioptica

Respiratorio: disnea, apnea obstructiva del sueo o sndrome de Pickwick, y asma. Psicolgico: depresin, baja autoestima, desorden de cuerpo , estigmatizacin social