Importancia de la Producción de Mini

Tubérculos por Aeroponía y Relación

con Sistemas de Producción formal e
Informal de Semillas

Carlos Chuquillanqui y I. Barker

Centro Internacional de la papa (CIP)
 Características del Sistema
Convencional
• La producción es lenta, poco flexible, baja tasa de
multiplicación y alto riesgo de infección de enfermedades
y plagas; como fungosas, bacterianas y virales

• Transmisiones virales que se perpetúan a través de los

tubérculos a las siguientes generaciones

• Costo elevado de producción

• Por estas razones es necesario buscar otros sistemas de

producción para una mejora en la multiplicación rápida de
tuberculillos
• El concepto de Clases indica
CLASES
el grado de calidad de las MAYOR
semillas de papa. CALIDAD

• Invernadero. La semilla Pre-

Básica es la de mayor calidad; Pre-Básica
cumple con los requisitos
máximos de calidad Básica

• Campo, puedo ocurrir algún

grado de infección de Registrada
enfermedades.
• Si esto ocurre, la semilla Certificada
pierde calidad y pasa a otra
Clase.
Fiscalizada
MENOR
CALIDAD
  
Flujograma de Producción de Semilla

CIP / INIA
Germoplasma in-vitro

INIA
PROINPA
Pre-Básica Universidades
Instituciones privadas

Básica

Sistema Formal de
Registrada Certificación/inspección
(5 %)
Certificada

Papa de Consumo - Fresco

Industrias

Papa Mercado local, regional

 ESQUEMA INTEGRAL DE MULTIPLICACION
RAPIDA DE PAPA -1981- 1982

Técnicas de
Multiplicación Rápida

Tuberculillos en: Tuberculillos

macetas 5-10 Esqueje de tallo lateral, Camas / m2
Esqueje de tallo adulto 200 – 300 tubers/ m2
tubers/planta
Esqueje de brote
5 -8 tuber/planta

1 planta = 20 esquejes x 5
=100 tubers
Pasos para Producción de Semilla de
Calidad
• Laboratorio
• Invernadero
• Campo
 1. Laboratorio de Cultivo de Tejidos Vegetales
LABORATORIO
 2. Invernadero

SEMILLA PRE - Semilla Pre-básica

BASICA
 Materiales Usados para

Producción de semilla Pre-Básica

en Invernadero ?????
 Tipo de Sustrato y Esterilización
1. Sustrato: Musgo, Arena y suelo Sustrato- Erosión Musgo

2. Esterilización: Bromuro de metilo

a. Prohibido su uso por el daño que causa
a la capa de Ozono
b. Elimina insectos, patógenos y semillas
de malezas
c. No altera las características del sustrato

3. Camara a vapor
a. Alto Costo por el uso de combustible

Bromuro de metilo Camara a vapor

 3. Campo
Calidad de Semilla Siembra

Inspección Sanidad
 Sistemas para Mejorar la Calidad
de la Semilla de los Agricultores

Pequeños agricultores,
Comunidades alto andinas

Selección
Rapidseed
Positiva

Marcado de plantas DAS-ELISA

sin síntomas (2 tubers/planta)
Selección Positiva
Marcado de Plantas Sanas
 Semilla de agricultor vs Sele ccion Positiv a

60

50
Rdto total/variedad (kg)

40
S.Positiva
30 A gricultor

20 Dif erencia

10

0
1 2 3 4

Varie dade s de papa

 Rapidseed
Se basa en dos tecnologías antiguas:

a. Selección positiva e índices de planta,

b. a las cuales se ha añadido un sistema de

detección temprano y sensitivo de patógenos (DAS-
ELISA)
SISTEMAS ALTERNATIVOS DE
PRODUCCION

MAYOR TASA DE MULTIPLICACION

MEJOR CALIDAD
SISTEMAS DE CULTIVO SIN SUELO

Cultivo en agua (Hidropónicos)

Sistemas flotantes.
Sistema NFT (Nutrient Film Tecnique)
Sistema NGS (New Growing System)

Aeroponía
Columnas de cultivo.
Schwalbach System (SS)
Aero-Gro System (AGS)
 1. PRODUCCION POR HIDROPONIA
SISTEMA (NFT)

A. Bajo condiciones de
invernadero la producción 5
-10 tuberculillos / planta de
categoria prebásica (macetas)

B. Con hidroponía (NFT) se logra

aumentar la producción en un
50 %, (25 – 30 tubers/planta)
 El Sistema NFT o Recirculante
• Esta técnica basada en el principio de mantener una
delgada capa de solución nutritiva que continuamente esté
en recirculación, pasando por las raíces de las plantas y
proporcionando de nutrientes y oxígeno

• El termino NFT (Nutrient Film Technique) significa la

técnica de la película de nutriente
 Sistema NFT

Diagrama Fuente eléctrica

básico Timer (de intervalos de15 min)

Bomba de agua ½
HP

Tanque de
Mesa y plantas Entrada de solución
solución nutritiva nutritiva

Retorno de solución
nutritiva
Fases de desarrollo de Hidroponia (NFT)

Variedad UNICA

Siembra: Tubérculillos Plántulas 15 días

con brotes
Variedad Mariva
Variedad Canchan Variedad Tomasa
condemayta
Efecto de la temperatura en la solución nutritiva
durante la noche en la formación de tubérculos
(Sistema NFT)
 2. Sistema de Riego por Goteo

• En el sistema los tubérculos- semilla

están suspendidas en el aire con una
malla

• Son regados por goteo con la solución

nutritiva sobre las raíces y estolones

• Desarrollandose bajo condiciones de

oscuridad
 Esquema de Riego por Goteo
m
Plástico Negro 1.
20

Plancha de plástico 2.44 m

or
asbestos
corrugado
Cajón oscuro 0.50 m

Plancha de plástico o
asbestos corrugado
Electrobomb

Tabla
0.44 m
Tanque de
Solución
Nutritiva
Ubicación del tuberculillo-semilla
 60 - 70 días de la siembra
(raíces , estolones y tubérculos)
 3. SISTEMA DE AEROPONIA
• Sistema de cultivo basado en la
suspensión de las raíces en el aire.

• Fertilizándolas con solución nutritiva

mediante nebulizadores.

• Utilizando como soporte cajones de

madera, tecnopoor y tubería de PVC
Como trabaja aeroponía ????
 LAS VENTAJAS DEL SISTEMA DE
AEROPONIA
1. El Desarrolo radicular y estolones es muy
grande de tal modo que este tapiza la base
del cajón
 2. MAYOR DESARROLLO FOLIAR

Aeroponía Cama

Macetas
 3. Mayor número de tuberculillos / planta

1. Variedades Mejoradas:
50 -70 tubers/planta

2. Variedades Nativas 90 –
100 tubers/planta

3. Cosecha esacalonada

Fuente: V. Otazu
 Diferencias entre Sistemas

Pre-básica

Sistema Hidroponia (NFT) Aeroponia

Convencional

Macetas 5-10 Aumenta la producción CV. Mejorados 50 -70 t

tuberculillos/planta en un 50 %,
CV. Nativas > 80 -100 t
 Investigación por Realizar y Validación
del Sistema Aeroponia
• Interacción entre variedades
• Plántulas in vitro vs esquejes
• Manejo de las condiciones ambientales y ciclo del cultivo
• Control integrado de enfermedades y plagas
• Almacenamiento de los mini- tubérculos
• Ajuste de la composición de la solución nutritiva.
• Estudio sobre densidad de siembra
• Dos o tres producción durante el año
• Tubérculos semilla uniforme en un rango 1 – 20 g
 Capacitación
Día de Campo Selección positiva

Aeroponia
Almacenamiento