CULTIVO Y MANEJO DE FORRAJES

MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

DOCENTE: M CS. MIGUEL ANGEL RODRIGUEZ ALZA

1era Unidad:
ESTABLECIMIENTO DE PASTURAS
Primera sesin: Importancia de los forrajes Caractersticas de los forrajes Clasificacin de los forrajes

PASTURA Y FORRAJE
PASTURA: Es el establecimiento de una especie forrajera en un determinado espacio de terreno agrcola. FORRAJE: Especie vegetal o parte de una especie vegetal que sirve de alimento para animales facilitando su digestin y nutrindolos

IMPORTANCIA DEL FORRAJE

Factor elemental de la alimentacin animales en la ganadera Factor elemental dentro del sistema de produccin animal En algunos casos llega a conformar hasta el 70 % en los costos de produccin Para optimizar los niveles productivos el ganadero debe optimizar las pasturas

IMPORTANCIA DE LOS FORRAJES

La ganadera actual tiende a la optimizacin de recursos para la productividad por lo cual alimentar al ganado solamente con forrajes no es recomendable y por ende cabe destacar la importancia de los nuevos sistemas de alimentacin animal como el alimento balanceado y los aditivos alimenticios para el ganado.

CARACTERSTICAS DE LOS FORRAJES

Las especies forrajeras son numerosas, didcticamente se prefiere dividirlos por su botnica en dos familias: POACEAS Y FABACEAS, aunque en la actualidad se est investigando la produccin de otras especies que no pertenecen a las familias en mencin como el caso de la remolacha, el nabo, la col y el camote forrajeros Cabe destacar la existencia de los subproductos vegetales (partes vegetales no incluidas en el producto comercial) provenientes de la agroindustria, que en nuestra localidad es muy significativa, ejm: broza de esparrago, peladilla de alcachofa, peladilla de esparrago y el cogollo de la caa de azcar.

CARACTERSTICAS DE LOS FORRAJES

Se caracterizan por su alto porcentaje de fibra Por su alto volumen de uso y de ingesta: de 30 a mas de 50 kg/da. Vacas lecheras Se caracterizan por su alto contenido de protena y su relativo contenido de energa Segn la especie el porcentaje de protena en fabaceas puede llegar hasta 25 % (alfalfa) y en poaceas hasta 18 % (maz).

CARACTESTICAS DE LOS FORRAJES

Existen muchas especies forrajeras en todo el mundo y en Per es muy diversa su existencia La calidad del forraje depende de factores fsicos, qumicos, biolgicos y hasta culturales: clima, zonificacin, ecologa, calidad del suelo, calidad gentica del forraje (hbridos), idiosincrasia del productor ganadero y del agricultor. Los forrajes se consumen de muchas formas fsicas: fresco, seco, ensilado y henificado De acuerdo con el tipo de crianza se consumen al pastoreo (extensiva) o suministrado in situ (estabulado). En nuestra localidad prevalece la ganadera estabulada y la manera de suministrar forrajes es en comedero, por nuestra naturaleza geogrfica no tenemos praderas.

POACEAE especies

maz Zea mayz

maz Zea mays

rye grass Lolium sp.

lolium Lolium perenne

festuca Festuca sp.

bromus Bromus sp.

Brumus sp.

sorgo Sorghum vulgare

KING GRASS

PASTO CAMERUN

PASTO ELEFANTE

brachiaria Brachiaria decumbens

bracharia Brachiaria brizantha

avena blanca Avena sativa

pasto ovillo Dactylis glomerata

bermuda, grama fina Cynodon dactylon

guinea Panicum maximum

kikuyo Pennisetum clandestinum

FACEAE especies

alfalfa Medicago sativa

alfalfa Medicago sativa

PACA DE ALFALFA (HENO)

PACA DE ALFALFA (HENO)

Pradera con forrajes asociados

alfalfa Medicago sativa

trebol blanco Trifolium repens

Panca de maz

Vacas alimentndose con panca

Vacas alimentndose con panca

Vacas alimentndose con alimento balanceado

Vacas alimentndose con panca

Vacas alimentndose con peladilla de alcachofa

CLASIFICACIN DE LOS FORRAJES

Existen muchas formas para clasificar los forrajes, se tratar la sgte. forma: Se clasifican en ANUALES Y PLURIANUALES Dentro de los anuales (siembra anual o semianual) se presentan los puros y los asociados Dentro de los plurianuales (perennes) se presentan las monofitas y las polifitas La diferencia entre anuales y plurianuales est en el periodo vegetativo, en el mtodo de siembra y en el sistema de propagacin (sistema radicular)

CLASIFICACIN DE LOS FORRAJES

PUROS ANUAL ASOCIADOS FORRAJE MONOFITAS PLURIANUAL POLIFITAS
maz, cebada, sorgo, avena Trbol-rye grass, alfalfa-cebada, maz-frijol, Alfalfa, rye grass, pasto elefante, king grass Trbol-rye grass, alfalfa-trbol, alfalfa-rye grass

COMO SE APRECIA, ALGUNAS POLIFITAS PLURIANUALES TAMBIN PUEDEN CONSIDERARSE COMO ASOCIACIONES ANUALES, ESTO ES SEGN LA UBICACIN EN EL MUNDO; POR EJEMPLO EN EUROPA DONDE LOS INVIERNOS SON NEVADOS LAS PASTURAS ASOCIADAS MUEREN Y SE VUELVEN A SEMBRAR EN LA SGTE. ESTACIN

ELEGIR OTRAS ESPECIES FORRAJERAS Y COLOCAR X EN LOS CUADROS DE DOBLE ENTRADA TAL COMO CORRESPONDA

ANUALES maz
POACEAS cebada bromus sorgo alfalfa trbol

puros asociados X
X X X X X

PLURIANUALES

monofitas

polifitas

X
X X X X X

X
X X X X X X X X X X X X X

FABACEAS