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Su fuente es la naturaleza. No todos los microorganismos tienen uso industrial. Se seleccionan los que producen uno o mas productos de inters. Se modifican genticamente por mutacin o recombinacin para aumentar el o los metabolitos de inters. Las cepas modificadas son conservadas en los laboratorios de microbiologa de las industrias y en distintas colecciones nacionales de microorganismos tipo.
Manipulacin gentica
El crecimiento microbiano comprende distintas etapas: Fase de latencia Fase exponencial Fase estacionaria
Metabolito primario
Metabolito secundario
3- La formacin de metabolitos secundarios depende fundamentalmente de las condiciones de cultivo, sobre todo de la composicin del medio.
4- Los metabolitos secundarios se producen como un grupo de estructuras muy relacionadas. Por ejemplo, se ha encontrado que una sola cepa de Streptomyces produce alrededor de 30 antibiticos distintos.
5- Se puede incrementar enormemente la sobreproduccin de los metabolitos secundarios. Mientras que los metabolitos primarios asociados al metabolismo primario, habitualmente no pueden sobreproducirse en la misma medida.
Productos farmacuticos
Antibiticos Hormonas Esteroides Agricultura Medicina veterinaria
Agricultura vegetal
Aplicaciones ambientales Pueden utilizarse para la solucin de problemas ambientales, utilizando los microorganismos como agentes para la degradacin de sustancias de desecho toxicas o indeseables.
Madigan, Martinko y Parker. Brock, Biologa de los Microorganismos, Editorial Prentice Hall. INC. 1998.
Giordano Mauricio, SEMINARIO N 15, BIOTECNOLOGIA MICROBIANA I, 2006. URL: http://faciasweb.uncoma.edu.ar/academica/materias/microbiologi a_ambiental/informes_seminarios_2006/15_biotecnologia_I.pdf