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Importancia sanitaria
1 5
a
e m
T
Enfermería Comunitaria I
Microorganismos
Entornos ricos en
microbios En el hombre
Agua Flora habitual
Suelo Superficial
Plantas Faríngea
Animales Intestinal
Otras: vaginal
Aplicaciones de Flora simbiótica
interés humano Flora comensal
Fermentaciones lácticas, Flora parásita
panificación
Microorganismos
Encurtidos, embutidos,
insecticidas, antibióticos, ... patógenos
Microorganismos
Clasificación
Bacterias
Virus
Hongos
Parásitos
Microorganismos. Bacterias
Organismos procarióticos unicelulares (0.1-10 micras)
Presentación
Forma Aisladas
Redondeada Parejas: Diplococos
Cocos
Cadenas: Estreptococos
Cilíndrica
Irregulares: Estafilococos
Bacilos
Cúbica: Sarcinas
Helicoidales
Espirilos Formas de resistencia
Esporas
Reproducción
Fisión binaria Metabolismo
Aerobio, anaerobio o
fermentativo
Microorganismos. Bacterias
B. Autótrofas B. Saprofitas
Nitrobacterias Pseudomonas,
Nitrosomas, Flavobacterium,
Nitrosococcus, Micrococcus, Bacillus
Nitrobacter,
Nitrococcus B. Simbióticas
Rhizobium
B. Fijadoras de
nitrógeno
B. Parásitas
Clostridium,
Azotobacter Staphilococos,
Micobacterias,
Salmonilla, Brucella
Otras
Microorganismos. Virus
Agentes submicroscópicos, subcelulares
Estructura Parásitos
Acido nucleico (ADN
intracelulares
o ARN)
obligados
Cápsula proteica
Bacteriófagos
Escherichia coli
protectora
Plantas
Membrana Mosaico del tabaco,
protectora en guisante, pepino
algunos casos Animales
V. Herpes, V.
Hepatitis, V. gripe
Microorganismos. Hongos
Heterótrofos.
No poseen clorofila
Reproducción
Sexual (esporas) o asexual
Presentación
Hongos filamentosos
Levaduras
Microorganismos. Hongos
Basidiomicetos: Hongos Cigomicetos:
evolucionados Importancia ecológica
Macroscópicos: Setas Interés industrial
Microscópicos Fabricación quesos:
Patógenos de cereales y Mucor pusillus
plantas (royas, carbones) Síntesis de cortisona:
Patógenos humanos: Rixopus arrizus
Ustilago zaeae Patógenos humanos:
Deuteromicetos: Hongos Mucor
imperfectos, levaduras Oomicetos: Moho de
falsas agua
Interés industrial: Patógeno de plantas
Penicillium nonatum Mildin de la vid:
Patógenos: Cándida Plasmópara vitícola
albicans, aspergillus Mildin de la patata:
infestans Phytiphroa infestans
Microorganismos. Hongos
Levaduras: células globosas elipsoideas
Importancia industrial:
Saccharomyces (cerveza, vino, sidra)
Patógenas:
Blastomyces
Histoplasma
Claviceps purpurea
Microorganismos. Protozoos
Animales unicelulares
Clasificación
Ciliados
Reproducción Balantidium coli
Sexual o asexual Rizópodos o sarcodinas
Entoamoeba coli
Presentación Mastigóforo o flagelados
Gardia lamblia,
Aislada o en colonias tricomonas vaginalis,
Leismania,
Tripanosoma
Esporozoarios
Plasmodium,
toxoplasma gondii
Microorganismos. Helmintos
Platelmintos
Cuerpo plano, segmentado
Schistosoma, fasciola, tenia
Nematelminto
Cuerpo redondo
Enterobius vermicularis, trichinela spiralis
Microorganismos
Bibliografía
Sánchez Moreno y col: “Enfermería comunitaria I”.
Mc Graw-Hill Interamericana. Madrid. 2000. Cap 21:
“Determinantes biológicos en los procesos de salud y
enfermedad: los microorganismos”. Pp 345-364
Caja y López: “Enfermería comunitaria III. Cap. 16-23
Masson. Barcelona 2002. Pp 123-176