INSTITUCION EDUCATIVA N 113 DANIEL ALOMIA ROBLES UGEL 05 SAN JUAN DE LURIGANCHO

QUIMICA I

Prof. Jos Rivera Aldave

QUIMICA 1

PROPIEDADES DE LA MATERIA

QUIMICA

Ciencia que estudia los materiales que constituyen el universo, su composicin, estructura, propiedades y los cambios que sufren. Ciencia que trata de la naturaleza, composicin de la materia y de los cambios que sta experimenta, se rige de leyes y principios y grandes aplicaciones con la energa

LEUCIPO Y DEMCRITO

La naturaleza no era continua sino discreta, es decir:

Si la materia se fragmenta en trozos mas pequeos llega u un punto donde no puede dividirse ms. Esos trozos indivisibles les llamaron tomos.

Fsica Relativista (Einstein)

La materia posee 4 manifestaciones : Masa, energa, espacio y tiempo. Newton explic que toda la materia del universo obedece a una serie de leyes como son El movimiento de los cuerpos y la gravedad. La ley de la gravedad de Isaac Newton afirma que todos los objetos del universo atraen a los dems objetos con una fuerza de impulso llamada gravedad.

Qu es materia?

Todo aquello que ocupa un lugar en el espacio, tiene masa y requiere energa para un cambio o transformacin

CONSTITUCIN DE LA MATERIA SEGN LOS ALQUIMISTAS

Siglo VI a.C se desarroll en Grecia un movimiento filosficocultural deseaban conocer como estaba constituida la materia.

FILSOFOS QUE INTERVINIERON

Herclito (calor)
Tales de Mileto (fro)

AGUA

MATERIA
FUEGO

TIERRA Anaxmenes (humedad) AIRE

Empdocles (sequedad).
Los 4 elementos son fundamentales

Materia y sus propiedades

La qumica acta sobre la materia, que es todo aquello que nos rodea, ocupa un lugar y un espacio en el universo, y que somos capaces de identificar y conocer.
Propiedades fundamentales Forma: Depende de su naturaleza o fenmenos externos. Volumen: Sus dimensiones. Tipos de propiedades: Fsicas * Extensivas. * Intensivas.
Qumicas: Todas las reacciones Ejp: combinacin, reaccin, oxidacin, sabor, olor, reduccin, combustin, etc.

Propiedades de la materia

Extensivas: se relacionan con la estructura qumica externa; es decir, aquellas que podemos medir y que dependen de la cantidad y forma de la materia.

Ejemplo: peso, volumen, longitud, energa potencial, calor, etctera.

Intensivas: se relacionan con la estructura qumica interna de la materia.
Ejemplo: temperatura, punto de fusin, punto de ebullicin, calor especfico o concentracin (ver glosario para estos tres ltimos trminos), ndice de refraccin, entre otros aspectos.

PROPIEDADES DE LA MATERIA
Es el conjunto de caractersticas que las identifican y les proporcionan una inconfundible identidad, dichas caractersticas se llaman propiedades.

CLASIFICACIN DE LAS PROPIEDADES FSICAS

PROPIEDADES FISICAS Propiedades fsicas intensivas Propiedades fsicas extensivas

No dependen de la cantidad de materia

Dependen de la cantidad de materia

Clasificacin de las propiedades

PROPIEDADES FISICAS: Son aquellas que pueden ser determinadas sin que ocurra ningn cambio en la composicin del material

PROPIEDADES ESPECFICAS o INTENSIVAS

viscosidad conductividad textura brillo color

Temperatura de fusin y ebullicin

maleabilidad

PROPIEDADES ESPECIFICAS CONTINUACIN.

ductibilidad

textura

dureza

solubilidad

densidad

color

Sabor

1.-PROPIEDADES GENERALES O EXTENSIVAS

masa inercia

volumen

divisibilidad longitud

PROPIEDADES QUMICAS
Son aquellas que se observan cuando la materia experimenta un cambio en su composicin. Ejemplo:

C(s)

+ O2(g) CO2 (g)

+ H2O(L)

Carbono + Oxgeno Bixido de carbono + Agua

PROPIEDADES QUIMICAS

Combustin, Digestin, Corrosin, combinacin, reaccin, oxidacin, reduccin.

Transformaciones de la Materia

Fenmeno: Cambio que experimenta la materia.

Fenmeno Qumico: Cambio qumico siempre altera composicin de la materia. - sucesos observables. -Pueden ser medidos.

Ejemplos:

las reacciones de oxidacin las reacciones de combustin la formacin de una sal el fraguado del cemento

QUIMICA I

CAMBIO FISICO Y QUIMICO

Fenmenos Fsicos y Qumicos

Fenmeno Fsico: Cambios fsicos sin que se produzca alteracin en la composicin de la materia.

Ejp:

la elasticidad de una barra de metal la fuerza ejercida por un cuerpo sobre otro una pelota rodando el agua hirviendo

Cambio fsico y qumico

FENOMENOS

Cambios o modificaciones que experimentan las sustancias bajo la accin de las diferentes formas de energa

Cambios o fenmenos fsicos

Ejemplos:

No alteran la composicin intima de las sustancias o solo hacen por un momento aparente o transitorio (reversibles)

Reflexin y refraccin de la luz *Arcoiris

Fusin

de la cera Disolucin del azcar Electrizacin del vidrio Dilatacin de un metal Movimiento de las capas Transmisin de calor Cambios de estado.

FENOMENOS QUMICOS
Cambio experimentado donde se modifica permanentemente la naturaleza ntima de las sustancias y no es reversible. Ejemplos:

Digestin de los alimentos

Corrosin de los metales Explosin de una bomba

Acumulador

Fenmenos de visin Revelado de una foto Encender un cerillo Fenmeno de Fotosntesis

Accin de los medicamentos

Estados de agregacin la Materia

Estados de agregacin la Materia

Cambios de estado de la materia

ESTADO SLIDO

Las sustancias ocupan un volumen definido. Tienen forma propia La movilidad de las partculas que las constituye es casi nula Existe una gran cohesin Son incompresibles (es decir que su volumen no se puede reducir)

ESTADO LIQUIDO

Ocupa un volumen fijo, pero es necesario que se le coloque en un recipiente El volumen del lquido tomar la forma del recipiente en que se coloca.(no posee forma propia) La movilidad y las fuerzas de cohesin de sus partculas son intermedias. Pueden comprimirse solo bajo efectos de presiones altas Un liquido se dilata al calentarse y se contrae el enfriarlo Un liquido puede difundirse a travs de otro, si hay miscibilidad entre ellos. Se transforma en gas al incrementar la temperatura Se transforma en slido al bajar su temperatura

Estado gaseoso

No tiene forma ni volumen definidos, por lo que se almacena en un recipiente cerrado. El gas tiende a ocupar todo el volumen del recipiente en que est confinado. Sus partculas poseen gran energa cintica, presentando movimientos desordenados. A volmenes pequeos se pueden comprimir Llenan cualquier recipiente y se expanden fcilmente. Se difunden con rapidez en otro gas. en el recipiente que los contiene, ejercen una presin sobre sus paredes Conforme aumenta la temperatura , la presin del gas incrementa

PLASMA
ESTADO DE LA MATERIA QUE SE CARACTERIZA POR HABER SIDO LOS ELECTRONES DE UN GAS ACELERADOS HASTA SEPARARSE DE LOS ATOMOS

En 1930 Langmuir introdujo el trmino de plasma (del griego moldeable).Para designar a los gases ionizados existentes en el universo. compuesto por electrones y iones (+) a temperaturas mayores a 5000 C.

El plasma se forma en un reactor nuclear al mezclar istopos de H2, Deuterio y Titrio + calor a 100 millones de grados centgrados produce una fusin. *La mayora del universo esta compuesto de plasma. EL ESTUDIO DEL PLASMA SE LE CONOCE COMO: Magnetohidrodinmica (MHD)
Gas Caliente comprimido Magnticamente

* Cuando la materia se calienta a estas temp las colisiones entre las partculas son violentas que se pueden desprender electrones de los atomos.

Los Cientficos esperan emplear el plasma como fuente de energa al obtenerla de las reacciones nucleares de fusin. * Ejemplo: estrellas, espacio sideral, propulsin de vehculos espaciales.

los compuestos qumicos utilizados en el hogar en cualquier sitio se conocen con un nombre vulgar pero sin lugar a duda tienen un nombre cientfico estos son algunos ejemplos:
NOMBRE COMUN
Sal Amoniaco Leche de magnesia Hielo seco Sosa custica NOMBRE CIENTIFICO Cloruro de sodio Amoniaco Hidrxido de magnesio Dixido de carbono Hidrxido de sodio

FORMULA
NaCl NH3 Mg(OH)2 CO2 NaOH

PARA QUE SE UTILIZA Sazonador Desinfectante Anticido y laxante Extinguidor de fuego Fabricacin de jabn

Mrmol, piedra caliza.

Carbonato de calcio

CaCO3

En la industria del cemento, anticido, prevenir diarrea

Beber, lavar.

Agua cido de batera Cuarzo Anestesia

Agua pura cido sulfrico xido de silicio (IV) Dixido de nitrgeno Carbonato cido de sodio o bicarbonato de sodio

H2O H2SO4 SiO2 N2O

Limpiador de metales.
Arena para construccin Anestsico Anticido, extinguidor de fuego

Polvo de hornear

NaHCO3

Mtodos de Separacin de Mezclas

Destilacin

Procedimiento: para la separacin y purificacin de lquidos, y es el que se utiliza siempre que se pretende separar un lquido de sus impurezas no voltiles.

Evaporacin
Ejp:

Las Salinas.
Del agua de mar se obtiene sales: cloruro de slido, de potasio, etc

Evaporacin: Es la operacin por la cual se separa un slido disuelto en un liquido por incremento de temperatura hasta que l liquido hierve, el slido queda en el recipiente y l liquido se evapora.

Centrifugacin

Procedimiento que acelera la sedimentacin.

Mediante un movimiento de rotacin constante y rpido, logrndo que las partculas de mayor densidad, se vayan al fondo y las ms livianas

Centrifugacin: Mtodo utilizado para separar un slido de un liquido mediante un aparato llamado centrifuga, por el cual un movimiento de translacin acelerado aumenta la fuerza gravitacional provocando un sedimento del slido o partculas de mayor densidad.

Filtracin: Separacin de un liquido utilizado un medio poroso llamado filtro.

Filtracin

Paso de la mezcla por medio de paoeles filtros de distintos tamaos.

Mtodo sencillo y barato. No altera las propiedades de las sustancias

Cristalizacin: consiste en separar un slido que esta disuelto en una solucin, finalmente el slido queda como cristal.

Sublimacin:

Cuando una sustancia pasa del estado slido al gaseoso por incremento de temperatura, sin pasar por l liquido.

Cristalizacin

Mtodo para separar una mezcla de slidos que sean solubles en el mismo disolvente.

Decantacin

Se aplica para mezclas slido insoluble lquido.

Mtodos de separacin de mezclas

Decantacin: Mtodo utilizado para la separacin de un slido de grano grueso e insoluble, de un liquido por la separacin de 2 lquidos no miscibles de diferente densidad.

destilacin
Mtodo que permite separar mezclas de lquidos miscibles aprovechando sus diferentes puntos de ebullicin.

Magnetismo

Se vale de las
propiedades magnticas algunos materiales. Se emplea para separar mezclas en de

donde

uno

de

sus
es

componentes

Tamizado

Se aplica para mezclas de slidos con diferentes tamaos de partcula, utilizando para ello mallas.

Sublimacin

Es la separacin de componentes de la mezcla heterognea, donde sus componentes son slidos y uno de ellos se evapora por aumento de la temperatura.

.Adsorcin:

Es la capacidad que tienen algunas sustancias de retener sobre la superficie algunas partculas que dan olor, sabor, color o una apariencia turbia.

Cromatografa: este mtodo consiste en separar mezclas de gases o lquidos por el paso de estos por un medio poroso y adecuarlo con la ayuda de solventes.

La energa
El trmino energa tiene diversas acepciones y definiciones, relacionadas con la idea de una capacidad para obrar, transformar, poner en movimiento. En fsica, Energa es la capacidad de obrar, transformar y poner en movimiento. En tecnologa y economa, energa (tecnologa) se refiere a un recurso natural y la tecnologa asociada para explotarla y hacer un uso industrial o econmico del mismo.

Energa sonora: fuerzas surgidas de la vibracin mecnica. Energa radiante: La existente en un medio fsico, causada por ondas electromagnticas, mediante las cuales se propaga directamente sin desplazamiento de la materia La energa permite que un cuerpo se mueva o se desplace o bien que cambie sus propiedades .Hay diferentes tipos de energa: Energa elctrica: Si las fuerzas son de naturaleza elctrica. Energa atmica o nuclear: fuerza nuclear fuerte

Tipos de la energa

La energa
Energas renovables: Energa elica Energa geotrmica Energa hidrulica Energa mareomotriz Energa solar Energa cintica Biomasa Gradiente trmico ocenico Fuentes de Energas no renovables (o nuclear-fsil): Carbn Centrales nucleares Gas Natural Petrleo

Cules son los tipos de Energa? Los tipos de energa son: Energa Mecnica Energa Potencial Energa Cintica Energa Qumica Energa Calrica Energa Elctrica Energa Nuclear Energa Solar* Energa Geotrmica* 10- Energa elica* 11-Energa Hidrulica* 12- Fuentes de energa renovables 13- Fuentes de energa no renovable 14- Energa Mareomotriz* Energa Calrica ejemplo: Tostadora Refrigerador Ventilador Plancha Tetera elctrica