Grimberg Wanda

Sorrentino Giuliana
QUE ES EL METABOLISMO?
Conjunto de procesos qumicos que se producen
en la clula, catalizadas por enzimas y que
tienen como objetivo obtener materiales y
energa para las diferentes funciones vitales.

Funcin:
Utilizacin de energa qumica
Degradacin de los nutrientes
Fabricacin de los propios componentes
TIPOS DE METABOLISMO
CATABOL I SMO
Las molculas complejas
son degradadas a
molculas mas simples.
Exergnicas: Liberan
energa almacenada.
Gana electrones
Ej. fermentaciones,
respiracin celular.

ANABOL I SMO
De molculas simples, se
obtienen molculas
complejas.
Endergnicas: requieren
energa
Pierden electrones
Ej. Fotosntesis, sntesis de
protenas.
HERRAMIENTAS DEL METABOLISMO
L AS E NZI MAS
Protenas de gran
tamao molecular.
Existe una enzima para
cada reaccin y para
cada tipo de
molculas sobre las
que acta (sustratos).
L AS MOL CUL AS
DE AT P
(Adenosintrifosfato)
Nucletido que cumple la
funcin de intermediario
de los intercambios
celulares de energa.
Formado por una base
nitrogenada, una pentosa
y un fosfato.
Fases del Catabolismo y Anabolismo
DIGESTIN Y ABSORCIN
La digestin transforma las molculas complejas de los alimentos
en componentes sencillos que pueden ser absorbidos por las
clulas.
Carbohidratos complejos monosacridos
Protenas mono, di, tri-peptidos
Grasas cidos grasos

La absorcin es el proceso mediante el cual las sustancias
resultantes de la digestin ingresan a la sangre a travs de
membranas permeables o por medio de transporte selectivo.

DIGESTIN DE HIDRATOS DE CARBONO
Los carbohidratos son las principales molculas destinadas al aporte
de energa, gracias a su fcil metabolismo.

En nuestra dieta:

Monosacridos ( glucosa-galactosa-fructosa-sorbital)
Disacridos ( lactosa-sacarosa- maltosa)
Polisacridos ( almidn- dextrinas- glucgeno)
DIGESTIN DE LOS LPIDOS
Lpidos en nuestra dieta:
Triglicridos
Fosfolpidos
Colesterol
La digestin no se manifiesta
en la boca y en el
estomago; se produce en el
INTESTINO por la liposa
pancretica.
La absorcin es con ayuda
de las micelas formadas por
las sales biliares.
Enzimas Lugar
liposa pncreas
Isomerasa

intestino
colesterolasa pncreas
Fosfolipasa A2 pncreas
Enzimas involucradas
DIGESTIN DE PROTENAS
En la saliva no existen enzimas por accin
proteoltica.
La hidrolisis de protenas se inicia en el estomago
(pepsina)
En la luz del intestino delgado (proteasas
pancreticas)
En el borde en cepillo de los esteoricitos
(peptidosas de membrana)
En el citoplasma de los estereocitos (peptidosas
citosalicas)

METABOLISMO ENERGETICO
La energa
Elemento basico para
realizar un movimiento
Ni se crea, ni se destruye,
se TRANSFORMA
MOVIMIENTO
Contraccion de
musculos
Para que un musculo se concontraiga se requiere de
energia, que este la obtiene a partir de los alimentos
Energa Alimentos Nutrientes
ATP
QUE ES EL ATP ?
El ATP es el enlace de una molecula
de adenosina y tres moleculas de
fosfato.
Cuando se realiza la contraccion muscular la energia quimica pasa a
ser mecanica, esta se convierte en calor y el ATP se rompe y libera una
de sus moleculas de Pi y pasa a llarmase ADP.

ATP ADP + Pi + E
Para resintetizar ATP se requiere
energia que la forman los
sistemas energeticos.
SISTEMAS ENERGETICOS
Via Aerobica: Proceso oxidactico ( Con presencia de 02)


Via Anaerobica: Se divide en 2 procesos. (Sin presencia de O2)
o Alactico Fosfageno

o Lactico Glucolisis
VIA ANAEROBICA ALACTICA
Utiliza la FosfoCreatina para
la formacion de energia
nuevamente (P-C).


Cuando ella se rompe
libera Energia para
resintetizar ATP.
VIA ANAEROBICA LACTICA
La energa para fosforilar el ADP proviene
de la glucosa y del glucgeno sin presencia
de O2. (gluclisis)

Un producto final de esta combustin es el
cido lctico.
VIA AEROBICA
Es la oxidacion de los
alimentos en las
mitocondrias para obtener
energia.
Nutrientres + O2 = ADP + AMP = ATP
(Ac. Grasos, Gluc. )
RESUMEN DE LOS SISTEMAS ENERGETICOS.
RESUMEN DE LOS SISTEMAS ENERGETICOS