1.

Vende Hoy y Construye la

Marca para Maana
0 Despus que Gastn Acurio culmin sus estudios en Le
Cordon Bleu de Francia, vino a Lima y empez su
restaurante Astrid & Gastn. El cual se caracterizaba por
vender platos criollos servidos de manera gourmet.
Cuando este pareca alcanzar la cspide dentro de los ms
aclamados en Lima decidieron explotar la imagen tanto de
Astrid como la de Gastn para nuevos proyectos como lo
fue Tanta, La Mar, Hnos. Pasquale y por ltimo Panchita.
0 De estos proyectos surgieron tambin franquicias
internacionales debido a la fama que se haban ganado los
chefs en el extranjero. La corporacin tiene franquicias en
Chile, Ecuador, Colombia, E.E.U.U., Reino Unido, Espaa, etc.
2. Capta la Atencin del
Espectador
0 La imagen de Gastn crea confianza al pblico ya que
es considerado uno de los mayores exponentes de la
cocina peruana.
0 Cuando el aprueba un plato o te invita a probar algn
manjar uno siente que debe ser agradable o incluso
magnfico al paladar por el simple hecho de quien te
lo est recomendando.
3. Fuerte Idea de Venta, Beneficio
Interesante y Alcanzable
0 No tiene limites en explorar la cocina peruana, tanto
ingredientes, como tcnicas y fusionarlas con las
tcnicas de alto nivel gastronmico de estos tiempos;
tanto como lo es la cocina molecular, orgnica o hasta
qumica; sin perder la sazn y la peculiaridad criolla.
4. Idea Simple, Clara y Que se
Entienda a la Primera
0 Gastn Acurio resalta mayormente por su
conocimiento tanto de insumos como de restaurantes
e inclusive tcnicas, tanto histricas como novedosas.
0 Frases:
0 "Si encontraron en la cocina un pollo a la brasa de
ayer, no lo mires con desdn, muchas cosas puedes
hacer".
0 " Al Per an le falta explotar todas las maravillas que
tenemos en la costa, sierra y selva; e insumos que an
no le damos uso".

5. Destaca de la Competencia, del
resto de Publicidad y del Entorno
0 Aunque famoso e influyente, Acurio es modesto,
sencillo, sensible y bondadoso. Est seguro de lo que
hace y usa los medios para llegar a su objetivo.
0 Cocineros de todas las regiones del Per, jvenes y
viejos, intelectuales, acadmicos, empresarios y hasta
el gobierno lo admiran de distintas formas.
0 En este pas andino los cocineros tienen an una
alacena con productos y platos que no han usado,
esperando el mejor momento para presumirlos.
Gastn Acurio
6. Es Memorable
0 Desde hace varios aos conduce el programa de
televisin "Aventura Culinaria", que lleva ms de 300
emisiones.
0 A pesar de sus mltiples ocupaciones, Acurio incluso
le dio voz al exigente crtico de comida de la pelcula,
"R a t a t o u i l l e " (2007), de Disney&Pixar, en la
versin doblada al espaol.
0 Acurio es el lder de una revolucin, la de la cocina
peruana. Es un luchador. Todo un artista, creador de
conceptos y sabores. Y la clave de esa lucha que no ha
terminado es la unin.



7. Es Relevante, para los Posibles
Consumidores
0 Hace tiempo, en colaboracin con empresas privadas y de
financiamiento extranjero, impuls el establecimiento del
Instituto de Cocina Pachacutec para ofrecer una educacin
con calidad y generar empleo. Con la ayuda de los amigos
de Acurio, principalmente chefs, se prepara ah a jvenes
para que tengan un oficio culinario. Casi todos salen con
trabajo y son apreciados por la calidad de la educacin que
reciben.
0 Acurio tambin ensea en sus restaurantes: prepara a los
profesionales que cocinan y atienden los establecimientos
del grupo, que cada da son ms. Su intuicin es
fundamental en la seleccin de los equipos que colaboran
con l; muchos de ellos no han tenido contacto con la
cocina, pero l les transmite su filosofa.

8. Marca Integrada en la Idea
Central
0 El nico espacio en donde los peruanos estamos de
acuerdo es en la cocina, donde realmente se ha dado
un mestizaje profundo y real y bello.
0 Lo que refleja Gastn es esta fusin de razas en una
vibra culinaria dndonos a recordar de lo que todos
debemos estar orgullosos. Y es algo que representa a
cualquier peruano.
9. Campaa Capaz de Perdurar y
Crear un Activo Publicitario
0 Gastn parte de una base exitosa es decir, ya la cocina
peruana se invent, lo que lo que l hace, es vestirla
como la mejor del mundo. La cocina peruana es una
fusin, basada en un mestizaje fascinante y est
reconocida en el mundo, y en la medida en que siga
construyendo escenarios exitosos, se favorece a todos
los dems. Es una cadena positiva y contagiosa.
10. Mensaje de adeca a las caractersticas de
los medios, aprovechando sus ventajas y
aceptando sus limitaciones
0 Quien no vea en la cultura un instrumento de
desarrollo econmico, no ha entendido nada. La
cultura es un instrumento muy poderoso de
desarrollo y hay que empezar a creer eso, que detrs
de la cultura hay desarrollo Gastn Acurio