BIOLOGA

MOLECULAS BIOLOGICAS
MOLECULAS BIOLOGICAS
COMPOSICION DEL MEDIO INTERNO
TOMOS
Oxgeno
Carbono
Hidrgeno
Nitrgeno
96%
Calcio
Fsforo
Potasio
Azufre
3 %
Sodio, Cloro, Magnesio,
Fierro, Cobre, Manganeso,
Zinc, Cobalto, Fluor,
Molibdeno
1 %
Elementos Menores


Azufre
Se encuentra en dos aminocidos (cistena y metionina) , presentes
en todas las protenas. Tambin en algunas sustancias como el
Coenzima A
Elementos menores
Fosforo
Forma parte de los nucletidos, compuestos que forman los cidos
nuclicos. Forman parte de coenzimas y otras molculas como
fosfolpidos, sustancias fundamentales de las membranas
celulares. Tambin forma parte de los fosfatos, sales minerales
abundantes
Fosfato
Elementos menores
Magnesio
Forma parte de la molcula de clorofila, y en forma inica acta
como catalizador, junto con las enzimas , en muchas reacciones
qumicas del organismo.
Elementos menores
Calcio
Forma parte de los carbonatos de calcio de estructuras
esquelticas. En forma inica interviene en la contraccin muscular,
coagulacin sangunea y transmisin del impulso nervioso.
Sodio
Catin abundante en el medio extracelular; necesario para la
conduccin nerviosa y la contraccin muscular
Potasio
Catin ms abundante en el interior de las clulas; necesario para la
conduccin nerviosa y la contraccin muscular
Cloro
Anin ms frecuente; necesario para mantener el balance de agua
en la sangre y fludo intersticial
Hierro
Fundamental para la sntesis de clorofila, catalizador en reacciones
qumicas y formando parte de citocromos que intervienen en la
respiracin celular, y en la hemoglobina que interviene en el
transporte de oxgeno.
Yodo
Necesario para la sntesis de la tirosina, hormona que interviene en
el metabolismo
Zinc Acta como catalizador en muchas reacciones del organismo.
Cobre Necesario para el transporte de Fe
Boro Actua en metabolismo del Ca y Mg
Cadena transportadora
de electrones
BIOMOLCULAS
INORGANICAS: AGUA
CIDOS Y BASES
SALES
ORGNICAS:
CARBOHIDRATOS
LPIDOS
PROTENAS
CIDOS NUCLICOS
COMPOSICION DEL MEDIO INTERNO
MOLECULAS BIOLOGICAS
COMPOSICION DEL MEDIO INTERNO
AGUA ......................................................... 75 - 80 %
PROTENAS: .............................................. 10 - 20 %
LPIDOS...................................................... 2- 3 %
CARBOHIDRATOS ....................................... 1 %
MOLCULAS INORGNICAS ....................... 1 %
BIOMOLCULAS
MOLECULAS BIOLOGICAS
MOLECULAS INORGANICAS
EL AGUA
ESTRUCTURA MOLECULAR
NATURALEZA DIPOLAR
O
H
H
PUENTES DE HIDRGENO
MOLECULAS INORGANICAS
EL AGUA
H
H
H
H
H
O
O
O
http://programs.northlandcollege.edu/biology/Biology1111/animations/hydrogenbonds.html

MOLECULAS INORGANICAS
EL AGUA
SOLVENTE
http://programs.northlandcollege.edu/biology/Biology1111/animations/dissolve.html

MOLECULAS INORGANICAS
EL AGUA
CAPILARIDAD
y de cohesion
PROPIEDADES TRMICAS
ALTO CALOR ESPECFICO: La cantidad de calor necesaria
para elevar un grado centgrado la temperatura de un gramo
de agua
ALTO PUNTO DE EBULLICIN: 100 C
ALTO CALOR LATENTE DE VAPORIZACIN: Es el nmero de
caloras necesarias para transformar en vapor un gramo de
lquido
MOLECULAS INORGANICAS
EL AGUA
MOLECULAS INORGANICAS
EL AGUA
ESTRUCTURA DEL HIELO
MOLECULAS INORGANICAS
EL AGUA
TENSI N SUPERFI CI AL
MOLECULAS INORGANICAS
EL AGUA
I ONZACI ON DEL AGUA
http://www.johnkyrk.com/H2O.html

MOLECULAS INORGANICAS
ACIDOS Y BASES
H+
pH pOH
-
OH-
10
0

10
-1

10
-2

10
-3
10
-4
10
-5

10
-6

10
-7

10
-8

10
-9

10
-10
10
-11
10
-12

10
-13

10
-14


10
14

10
13

10
12

10
11

10
10

10
9

10
8

10
7

10
6

10
5

10
4

10
3

10
2

10
1
10
0


0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14


14
13
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0


pH = log 1 = - log H
+

H
+
MOLECULAS INORGANICAS
ACIDOS Y BASES
MOLECULAS INORGANICAS
ACIDOS Y BASES
HCO
-
3

H
+
H
2
CO
3
CO
2
HO
Un BUFFER es un sistema formado por un cido dbil y su base
conjugada su misin es amortiguar los cambios de acidez de una
solucin cuando a sta se le aade un cido o un lcali y conseguir, por
lo tanto, que el pH de la solucin cambie lo menos posible; su efecto es
prcticamente inmediato.

El buffer del compartimento extracelular ms importante es : cido
carbonico/Bicarbonato

Mientras que en el intracelular el ms importante es: cido fosforico/
bifosfato
http://www.mhhe.com/physsci/chemistry/essentialchemistry/flash/buffer12.swf

MOLECULAS INORGANICAS
SALES O ELEMENTOS MINERALES
- Sales solubles en agua

-Funciones catalticas: Cu
+
, Mn+, Mg+, Zn+

-Funciones osmticas: Na+, K+, Cl
-
, Ca++

-Funcin tamponadora: carbonato/bicarbonato
- Sales insolubles en agua

-Esqueleto

-Caparazn

-Otolitos