COMPOSTAJE

ING. AMBIENTAL
INTRODUCCION
El consumo y produccin de la poblacin genera
residuos que en su gran mayora son de corta
vida. Estos residuos no tienen ningn tipo de valor
econmico.
Este problema no es reciente, este problema
crece de forma proporcional con el crecimiento de
la poblacin consumista.
Es por esto que una de las soluciones econmicas
que se tiene es por medio de la realizacin del
compost, que es un modelo de gestin para la
materia orgnica.
OBJETIVOS
Conocer el concepto de compostaje.
Mostrar cuales son las tecnicas de
compostaje.
Determinar la importancia de la
implementacin del compostaje
COMPOSTAJE
Es el proceso biolgico aerbico,
mediante el cual los
microorganismos actan sobre la
materia rpidamente
biodegradable (restos de
cosecha, excrementos de
animales y residuos urbanos),
permitiendo obtener compost,
abono excelente para la
agricultura o jardinera.
FUNCIONES
facilita la gestin de los residuos
orgnicos
Reduce el peso, volumen y
peligrosidad
Se hacen mas manejables

COMPOSTAJE
Una tcnica de estabilizacin y tratamiento
de residuos orgnicos biodegradables.
Una tcnica biolgica de reciclaje de
materia orgnica que al final de
su evolucin da humus, factor de
estabilidad y fertilidad del suelo.
El resultado de una actividad biolgica
compleja, realizado en condiciones
particulares.
Resultado final: COMPOST
COMPOSTAJE
COMPOST
Es el abono orgnico (ni mineral ni
qumico) resultado del proceso de
compostaje, bajo condiciones controladas
y en ausencia de suelo. El compost es un
nutriente para el suelo que mejora la
estructura y ayuda a reducir la erosin y
ayuda a la absorcin de agua y nutrientes
por parte de las plantas. Es un producto
estable, de olor agradable.
MATERIA PRIMA PARA EL COMPOST
Restos de cosechas
Abonos verdes, siegas de csped,
malas hierbas, etc
Los restos vegetales
Las ramas de poda de los frutales.
Hojas.
Restos urbanos.
Estircol animal
Complementos minerales
Plantas marinas
Algas.
MATERIA PRIMA PARA EL COMPOST
MATERIAL NO APROPIADO
PARA COMPOST
FACTORES QUE CONDICIONAN EL
PROCESO DE COMPOSTAJE
Se consideran ptimas
las temperaturas del
intervalo 35-55 C para
conseguir la eliminacin
de patgenos, parsitos
y semillas de malas
hierbas.
Temperatura.
En el proceso de compostaje
es importante que la humedad
alcance unos niveles ptimos
del 40-60 %. Si el contenido en
humedad es mayor, el agua
ocupar todos los poros y por
lo tanto el proceso se volvera
anaerbico
Humedad.
Influye en el proceso
debido a su accin
sobre
microorganismos
las bacterias tienen
menor capacidad de
tolerancia ( pH= 6-7,5 )
pH.
FACTORES QUE CONDICIONAN EL
PROCESO DE COMPOSTAJE


El compostaje es un proceso
aerbico, por lo que la
presencia de oxgeno es
esencial.
Oxgeno.
El carbono y el nitrgeno son los
dos constituyentes bsicos de la
materia orgnica.
Por ello
es importante que exista una
relacin equilibrada entre ambos
elementos.
Relacin C/N
equilibrada.
El compostaje es un proceso
aerbico de descomposicin
de la materia orgnica,
llevado a cabo por una
amplia gama de poblaciones
de bacterias, hongos y
actinomicetes.
Poblacin
microbiana.
FACTORES QUE CONDICIONAN EL
PROCESO DE COMPOSTAJE
CONDICIONES PTIMAS
Parmetro Rango Razonable Rango Referido
C/N 20-40 25-30
humedad 40-65 50-60
temperatura 40-65 55-70
Ph 5,5-9 6,5-8,5
Tamao part. 13 mm 13 mm
.
EL PROCESO DE
COMPOSTAJE
Mesoltico. La masa vegetal est
a temperatura ambiente y los
microorganismos mesfilos se
multiplican rpidamente.
Termoflico. Cuando se alcanza
una temperatura de 40 C, los
microorganismos termfilos
actan transformando el
nitrgeno en amonaco y
el pH del medio se hace alcalino.
A los 60 C estos hongos
termfilos desaparecen
De enfriamiento. Cuando la
temperatura es menor de 60 C,
reaparecen los hongos
termfilos que reinvaden el
mantillo y descomponen la
celulosa. Al bajar de 40 C los
mesfilos tambin reinician su
actividad
De maduracin. Es un periodo
que requiere meses a
temperatura ambiente, durante
los cuales se producen
reacciones secundarias de
condensacin y polimerizacin
del humus.
FABRICACION DE
COMPOST
Compostaje en montn.
A) Realizar una
mezcla correcta.
Los materiales deben
estar bien mezclados
y homogeneizados.
Cuando los restos
son demasiado
grandes se corre el
peligro de una
aireacin y
desecacin excesiva
del montn lo que
perjudica el proceso
de compostaje.
B) Formar el montn con
las proporciones
convenientes.
El montn debe tener el
suficiente volumen para
conseguir un adecuado
equilibrio entre humedad y
aireacin y deber estar en
contacto directo con el
suelo. Depender de las
condiciones climticas de
cada lugar y del momento
del ao en que se
elabore.
C) Manejo adecuado del
montn.
El montn debe airearse
frecuentemente para
favorecer la actividad de
la oxidasa por parte de
los microorganismos
descomponedores. El
volteo de la pila es la
forma ms rpida y
econmica de garantizar
la presencia de oxgeno
en el proceso de
compostaje,
FABRICACION DE
COMPOST
Compostaje en silos.
Se emplea en la fabricacin de
compost poco voluminosos.
Los materiales se introducen en
un silo vertical de unos 2 o 3
metros de altura, redondo o
cuadrado.
Si la cantidad de material es
pequea se retira el compost
maduro a la vez que se recarga
el silo por la parte superior.

FABRICACION DE
COMPOST
Compostaje en superficie.
Consiste en esparcir sobre el terreno
una delgada capa de material
orgnico finamente dividido, dejndolo
descomponerse y penetrar poco a
poco en el suelo. Este material sufre
una descomposicin aerobia y
asegura la cobertura y proteccin del
suelo, sin embargo las prdidas de N
son mayores, pero son compensadas
por la fijacin de nitrgeno
atmosfrico.
TIPOS DE COMPOST
De maleza.
El material empleado es vegetacin de sotobosque,
arbustos, etc., excepto conferas, zarzas, cardos y
ortigas. El material obtenido se utiliza generalmente
como cobertura sobre la superficie del suelo
De maleza y
broza.
Similar al anterior, pero al que se le aade broza
(restos de vegetacin muertos, evitando restos de
especies resinosas). Es un compost de cobertura
De material
vegetal con
estircol.
Este tipo de compost se incorpora al suelo en
barbecho, dejndolo madurar sobre el suelo durante
varios das antes de incorporarlo mediante una labor.
Utiliza estiercol de rumiantes.
Compost
tipo Quick-
Return
Est compuesto por restos vegetales, a los que se les ha
aadido rocas en polvo, cuernos en polvo, algas calcreas,
activador Quick Return, paja y tierra.
Compost
activado con
levadura de
cerveza.
Es una mezcla de restos vegetales, levadura fresca
de cerveza, tierra, agua tibia y azcar.
TIPOS DE COMPOST
PROPIEDADES DEL COMPOST
Mejora las propiedades
fsicas del suelo
reduce la densidad aparente,
aumenta la porosidad y
permeabilidad,
aumenta su capacidad de
retencin de agua en el
suelo.
Mejora las propiedades
qumicas.
Mejora la actividad biolgica
del suelo
La poblacin microbiana es
un indicador de la fertilidad
del suelo.

APLICACIONES DEL
COMPOST.
Compost maduro. Es aquel
que est muy descompuesto y
puede utilizarse para cualquier
tipo de cultivo pero para
cantidades iguales tiene un
valor fertilizante menos
elevado que el compost joven
Compost joven. Est poco
descompuesto y se emplea en el
abonado de plantas que soportan
bien este tipo de compost
ASPECTOS DEL COMPOST
VENTAJAS:
Mejora las propiedades fsicas
del suelo
Acondicionamiento del suelo
Mejora las propiedades qumicas
Mejora la actividad biolgica del
suelo
Facilita el manejo de estircoles
Aplicabilidad al suelo
Disminuye
los riesgos de contaminacin y
malos olores
Destruye los patgenos
Producto comercializable
DESVENTAJAS
Tipo econmico: serie de equipos
Disponibilidad de terreno
Tipo climatolgico
Tipo medioambiental
Valor fertilizante

PROBLEMAS Y SOLUCIONES
EJEMPLO: PROYECTO PRODUCCIN
DE VERMICOMPOSTA
SELECCIN DEL
LUGAR:
Debe estar protegido de
animales que puedan
causar dao.
El lugar
preferentemente debe
ser sombreado.
Debe tener buen
drenaje y buen
abastecimiento de agua.
MANEJO DE LOS
RESIDUOS:
Colocar los residuos en
un logar adecuado para
su descomposicin.
Evitar que estos se
fermenten.
Cuando los residuos
estn descompuestos
pueden ser utilizados
para que las lombrices
se alimenten
PREPARACION DE
LA CAMA DE
SIEMBRA:
Las dimensiones van
a estar en funcin al
volumen
Las cunas no deben
superar de 30 a 40
cm de altura.
Si no se tiene terreno
se pueden utilizar
cajas de madera
Los recipientes no
deben dejar pasar la
luz
EJEMPLO: PROYECTO PRODUCCIN
DE VERMICOMPOSTA
CANTIDAD DE
LOMBRICES:
Va a ir en funcin a
la rapidez con la que
se desea obtener el
compost
El nivel comercial es
de 4 mil lombrices
por cama
CUANDO
SEMBRAR LA
LOMBRIZ:
1) Depositar 10
lombrices en una
parte de la
cama
2) 2) Observar que
penetren en la
composta
3) Esperar cinco
minutos, tiempo
en el cual las
lombrices deben
enterrarse.
COMO SE SIEMBRA LA
LOMBRIZ:
1) La cama o sustrato debe
estar totalmente mojada
evitando, sin embargo,
encharcamientos.
2) Manejar las lombrices con
mucho cuidado
3) Distribuirlas bien en toda la
cama
4) Hacer pequeos hoyos en
el lomo de la cama para
depositarlas
5) Asegurarse que penetren en
el alimento
6) Cubrir los hoyos con el
composta.
EJEMPLO: PROYECTO PRODUCCIN
DE VERMICOMPOSTA
MEDIDAS DE
PROTECCION:
1) Cubrir la cama con paja o
malla sombra
2) Mantener el contenido de
humedad adecuado
3) Mantenerla libre de
enemigos naturales tales
como las hormigas, que
llegan cuando no se
mantiene hmedo el
sustrato o las aves que se
acercan cuando las camas
no estn cubiertas.
4) Eliminar malezas.
COSECHA DE
VERMICOMPOSTA:
Se sabe que esta terminado
cuando el compost es de color
oscuro, inodoro y no se aprecian
trozos de residuos.
Esto se da en un periodo de
aproximadamente 4 meses.

CONCLUSION
La creciente disponibilidad de residuos orgnicos, as como la problemtica y
los costos de su reciclaje, ha requerido su utilizacin en otros mbitos de
aplicacin distintos al suelo. Entre ellos destaca, por su inters, su inclusin entre
las materias primas utilizadas en la formulacin de sustratos para el cultivo fuera
del suelo. Como han demostrado numerosas investigaciones llevadas a cabo
durante los ltimos aos, el sector profesional de los sustratos de cultivo es
capaz de aprovechar numerosos materiales que son residuos o subproductos de
escaso o nulo valor econmico, favoreciendo as una demanda creciente de
materiales de desecho y valorizando, a la vez, dichos productos. El proceso de
compostaje es un sistema de fundamento sencillo, verstil y puede aplicarse a
diferentes tipos de materiales; se le considera econmico y ecolgico.