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= rotacin observada
[]
D
=
[ ] [ c ]
*
t
Una disolucin de 400 mg de un aminocido en 1 mL de
agua presenta (en un tubo de 5 cm de longitud) una
rotacin observada de 2,7. Cul es su rotacin
especfica ?
13,5
Si se cambia la concentracin del aminocido y se hace
la determinacin en el mismo tubo, cambia la rotacin
especfica?. Qu cambia?
La rotacin observada
Ejemplo
Los enantimeros siempre ocurren en pares. Cada uno de
ellos tiene las mismas propiedades fsicas y qumicas
(punto de fusin, punto de ebullicin, densidad, etc.,)
Slo se diferencian entre si porque desvan el plano de la
luz polarizada en la misma magnitud pero en sentido
contrario.
Por lo tanto, una mezcla equimolar de enantimeros, no tiene
actividad ptica ya que sus rotaciones se anulan exactamente y
se conoce como mezcla racmica.
H
3
C
H
COOH
H
COOH
CH
3
H
2
N
NH
2
ALANINA
[]
D
t
[]
D
t
+ 8,5 - 8,5
[]
D
t
[]
D
t
H
3
C
H
COOH
H
COOH
CH
3
HO
OH
+ 3,82 - 3,82
ACIDO LACTICO
Nomenclatura configuracional de Cahn, Ingold y Prelog
Para distinguir entre enantimeros, especificando el
ordenamiento tridimensional de los tomos de un centro
estereognico, se ha desarrollado un sistema convencional
de nomenclatura llamado sistema R, S o nomenclatura de
Cahn, Ingold y Prelog
Regla 1: se ordenan los cuatro sustituyentes (diferentes)
unidos al centro estereognico (carbono quiral) asignndoles
un orden de prioridad de acuerdo con las mismas reglas
usadas para definir los estereoismeros E Z (nmero
atmico, enlaces mltiples, etc.,)
Para esto hay que seguir las siguientes reglas
Prioridad de grupos:
I > Br > Cl > SO
2
R > SOR > SR > SH > F
OCOR > OR > OH > NO
2
> > NO > NR
2
>
NHCOR > NHR > NH
2
> CX
3
(X = halgenos) >
COX > CO
2
R > CO
2
H > CONH
2
> COR >
CHO > CR
2
OH > CH(OH)R > CH
2
OH > CR=CR2 >
CCR > (fenilo) > CCH > CR
3
> CHR
2
>
CH
2
R > CH
3
> D > H > par de electrones
Regla 2: Una vez establecida la prioridad se orienta la
molcula de forma que el sustituyente de menor prioridad
sea el mas alejado desde el punto de vista del observador
Br
H
CH
3
Cl
Por ejemplo, para la molcula
Se orienta de modo que el H quede ms alejado del
observador el que lo ve oculto`por el carbono quiral.
Br Cl
CH
3
H
atrs H
Regla 3: Se observa el orden de prioridad de los tres
grupos restantes de acuerdo con su nmero atmico.
Si el orden de prioridad est en el sentido de los punteros
del reloj, se dice que el centro quiral tiene la
configuracin R. Si el orden de prioridad est en el
sentido contrario al de los punteros del reloj, se dice que
el centro quiral tiene la configuracin S
Para el ejemplo anterior
Br Cl
CH
3
H
35 17
6
El orden de prioridad
(nmeros atmicos)
indica que la
configuracin del centro
quiral es S
H
3
C
H
COOH
H
COOH
CH
3
H
2
N
NH
2
ALANINA
[]
D
t
[]
D
t
+ 8,5 - 8,5
[]
D
t
[]
D
t
H
3
C
H
COOH
H
COOH
CH
3
HO
OH
+ 3,82 - 3,82
ACIDO LACTICO
(S) (R)
(S) (R)
Cuando la configuracin de un centro quiral se especifica
como (S) o (R), queda determinada la configuracin
absoluta de dicho centro estereognico
(R) (S)
(2R, 3S)-2,3-dibromopentano
Br
Br
H
CH
3
H
CH
2
CH
3
2 3
La configuracin de los centros quirales se indica al inicio del
nombre, entre parntesis separados por coma, si es necesario.
Frmulas de proyeccin de Fischer
Es una convencin para representar en un plano las
estructuras tridimensionales de molculas quirales.
Una molcula quiral como
H
Br
CH
3
CH
2
CH
3
se representa de modo que dos
enlaces queden horizontales y los
otros dos verticales
H
Br
CH
2
CH
3
CH
3
En relacin con un plano que pasa por el centro
estereognico los enlaces horizontales (C-Br y C-etilo)
estn por sobre l y los verticales (C-H y C-metilo) por
debajo de l
H
Br
CH
2
CH
3
CH
3
En la representacin de Fischer todos los tomos
aparecen en un plano (el del C) como si se aplastara la
estructura para que ello ocurriera
H
CH
2
CH
3
Br
CH
3
Giros permitidos en una representacin de Fischer
1.- No debe olvidarse que es una representacin convencional,
por lo tanto slo est permitido una rotacin de 180 ya que de
este modo los enlaces horizontales (hacia adelante del plano)
continan representando enlaces hacia delante del plano.
Si la rotacin fuera de 90 se estara representando una
molcula de configuracin diferente, por lo tanto es un giro
no permitido.
H
CH
2
CH
3
Br
CH
3
90
H
CH
2
CH
3
Br
CH
3
90
H
Br
CH
3
CH
3
CH
2
H
Br
CH
3
CH
2
CH
3
H
Br
CH
3
CH
3
CH
2
(R) (S) (R)
H
Br
CH
3
CH
3
CH
2
2.-Se puede mantener fijo el enlace entre el centro
estereognico y cualquiera de los cuatro grupos unidos a
l y girar los otros tres en cualquier sentido
En el siguiente ejemplo, si se mantiene fijo el enlace C-H y
se rotan los otros tres enlaces en el sentido de los
punteros del reloj, se obtiene
H
CH
2
CH
3
Br
CH
3
H
Br
CH
2
CH
3
CH
3
Mediante estos giros se puede determinar si dos molculas
son iguales (superposicin total) o enantimeros
(superposicin de dos tomos).
Si se comparan las estructuras de Fischer A y B
Br
Br H H
CH
3
CH
3
Cl
Cl
(A)
(B)
Si en la estructura A se mantiene fijo el enlace C-Br y se
giran los otros tres queda
Br
H
CH
3
Cl
Cl
CH
3
H
Br
enlace
C-Br fijo
Cl
CH
3
H
Br
o
Al comparar la segunda estructura de A, obtenida
despus de los giros alrededor del enlace C- Br, con la
estructura B, se observa que se superponen slo dos
tomos, luego son enantimeros.
Cl
CH
3
H
Br
Br
H
CH
3
Cl
(B)
(A)
Para determinar la configuracin de cada molcula, es
conveniente ubicar el tomo de menor prioridad en una
posicin vertical para observar la distribucin de los
otros tres tomos a travs del enlace C quiral - tomo de
menor prioridad
Br
Br H H
CH
3
CH
3
Cl
Cl
(A)
(B)
Br
Br
H H
CH
3
CH
3
Cl
Cl
(A)
(B)
Br
H
CH
3
Cl (A) Br
H
CH
3
Cl
(B)
(R) (S)
Molculas con dos centros estereognicos
Cuando una molcula tiene slo un centro estereognico,
tiene dos (2
1
) estereoismeros (enantimeros)
Pero si la molcula tiene dos centros estereognicos,
tiene cuatro (2
2
)
estereoismeros
Ejemplo
COOH
CH
2
OH
COOH
CH
2
OH
COOH
CH
2
OH
COOH
CH
2
OH
Br H
CH
3
OH
Br H
HO CH
3
Br H
HO CH
3
CH
3
H Br
OH
A B C D
Obsrvese que A es imagen especular no
superponible de B y C lo es de D
Por lo tanto A y B son enantimeros. Tambin lo son C y D.
Pero qu relacin hay entre A y C (o D) y entre B y C (o D)?
Si se compara A con C y con D
COOH
CH
2
OH
COOH
CH
2
OH
COOH
CH
2
OH
Br H
CH
3
OH
Br H
HO CH
3 CH
3
H Br
OH
A C D
2
3
A se diferencia de C en la configuracin del carbono 3 y se
diferencia de D en la configuracin del carbono 2, es decir, A es
estereoismero con C y con D pero no es imagen especular de
ellos. Lo mismo ocurre al comparar B con C y D
Los estereoismeros que no son imgenes especulares se
denominan diasteremeros
COOH
CH
2
OH
COOH
CH
2
OH
COOH
CH
2
OH
COOH
CH
2
OH
Br H
CH
3
OH
Br H
HO CH
3
Br H
HO CH
3
CH
3
H Br
OH
A B C D
2
3
2 2 2
3 3
3
Cul es la configuracin absoluta de los
carbonos 2 y 3 de cada estereoismero?
Si se determina la configuracin de los carbonos 2 y 3
de uno de los estereoismeros, quedan establecidos
todos los dems
Consideremos cualquiera de los estereoismeros, por
ejemplo el estereoismero B
COOH
CH
2
OH
Br H
HO CH
3
2
3
Para determinar la configuracin del
carbono 2, no olvidemos que H y Br estn
hacia delante del plano y COOH y el
radical del carbono 3 hacia atrs del plano
que por giro
(R)
COOH
H
C(C,C,O)
Br
C(C,C,O)
H
COOH Br
Para determinar la configuracin del carbono 3, se procede
del mismo modo
COOH
CH
2
OH
Br H
HO CH
3
2
3
CH
2
OH
HO CH
3
C(H,C,Br)
al girar para
que el CH
3
(menor
prioridad)
quede hacia
atrs
CH
2
OH
CH
3
(H,C,Br)C OH
(S)
COOH
CH
2
OH
COOH
CH
2
OH
COOH
CH
2
OH
COOH
CH
2
OH
Br H
CH
3
OH
Br H
HO CH
3
Br H
HO CH
3
CH
3
H Br
OH
R
R R
R
S
S
S
S
A B C D
2S,3R 2R,3S 2S, 3S 2R, 3R
Compuestos meso
Son cierto tipo de estereoismeros que , a pesar de
poseer centros quirales, son pticamente inactivos
(aquirales) por tener un plano de simetra interno, como
en uno de los estereoismeros del cido tartrico
H
OH
A B C D
COOH
HO
H
COOH COOH
H HO
COOH
OH H
H OH
COOH
HO
H
COOH COOH
H
HO
COOH
OH H
Como se aprecia, A y B son imgenes especulares as
como C y D; sin embargo slo A y B son imgenes
especulares no superponibles. C y D corresponden a la
misma molcula ya que son superponibles
H
OH
A B C D
COOH
HO
H
COOH COOH
H HO
COOH
OH H
H OH
COOH
HO
H
COOH COOH
H
HO
COOH
OH H
R
R
S
R
S
S
R
S
A y B son pticamente activos (quirales) ya que sus centros
quirales tienen el mismo tipo de sustituyentes y la misma
configuracin, es decir se suman las actividades pticas de cada
centro estereognico, en cambio C y D no poseen actividad
ptica (aquirales) ya que sus centros quirales tienen los mismos
sustituyentes y las configuraciones son opuestas (plano de
simetra interno)
Se puede confirmar que C y D son iguales por la rotacin en 180
de una de ellas.
Molculas con ms de dos centros estereognicos
Tienen 2
n
estereoismeros salvo cuando existan planos de
simetra internos (compuestos meso)
H H
H
O
H
3
C
H
3
C
C
CH
3
O
Progesterona
CHO
H
H
H
OH
OH
CH
2
OH
HO
HO H
D- Galactosa
2
6
estereoismeros
o. activo o. inactivo
H
H
H
OH
OH
CH
2
OH
HO
HO H
D- Galactitol
CH
2
OH
NaBH
4
H
2
O
C
CH
3
CH
2
H
CH
3
Limoneno (+)
en naranjas
C
CH
3
CH
2 H
CH
3
Limoneno (-)
en limones
CF
3
O NHCH
3
H
(S) - fluoxetina
O
O
N
N
S
O
CH
3
CH
3
H
COOH
1
2
3
4
5 6
H
H
H
(2S, 5R, 6R)
Reacciones regioselectivas y estereoespecficas
H
H
H
CH
3
HBr
H
H
3
C
CH
3
H
H
H
3
C
H
CH
3
Br
2
( CCl
4
)