UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

GESTIN DE OPERACIONES
Mdulo: Gestin de Operaciones
El sentido comn no es ms que
un depsito de prejuicios
establecidos en la mente antes de
cumplir dieciocho aos.
Ingeniera en Ejecucin industrial
Oswaldo Baque J imnez
1 Semestre 2014
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Operaciones: concepto, sistema,
estrategia y simulacin
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El modelo de transformacin
Toda operacin produce servicios y/o productos. Esto se hace por medio
del proceso de transformacin.
Transformacin: es el uso de recursos para modificar un estado o
condicin de algo para obtener un servicio o producto
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Concepto de manufactura y de operaciones
Como se encuentran procesos de transformacin tanto en organizaciones de
manufactura como de servicios, se ha comenzado a utilizar el trmino ms extensivo de
operaciones, sin hacer distincin alguna entre si el proceso de conversin fue realizado
en una organizacin de manufactura o en una de servicios.
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II. Redefiniendo el alcance de la
administracin de operaciones
Para Wild (1983), por ejemplo, el concepto de administracin de
operaciones es la gestin de las actividades productivas, pero dentro del
entorno fabril, lo que deja por fuera las actividades productivas que no
son de manufactura

Otros autores manifiestan que operaciones es aquello que tiene que ver
con mtodos especficos de resolucin de problemas en las reas de
programacin, inventarios, planificacin de materiales y otros, lo que es
apenas una parte de lo que constituye operaciones.
Qu es lo que tradicionalmente se incluye?
Qu es lo que est faltando?
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III. El Sistema de Operaciones
Un sistema de operaciones es entendido
como aquel en el cual el proceso de
transformacin es contemplado desde una
posicin central estratgica, desde el que
interacta y se yuxtapone con la
administracin, la ingeniera, el mercadeo,
las ventas, las finanzas, los recursos
humanos y la contabilidad
Organizaciones Mecanicistas
Organizaciones Organicistas

Visiones y organizaciones
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Estructura burocrtica.
Cargos ocupados por especialistas en
la respectiva tarea.
Centralizacin de las decisiones
expertas.
Jerarqua de autoridad rgida.
Sistemas de control rgidos.
Organizaciones
Mecanicistas
La empresa mecanicista funciona como
un sistema mecnico, cerrado,
retrospectivo, determinista, racional y
orientado a s mismo.
Estructura organizacional flexible y
adaptable a cambios.
Los cargos se modifican y redefinen
continuamente.
Las decisiones se encuentran
descentralizadas.
Organizaciones
Organicistas

La empresa organicista funciona
como un sistema vivo, abierto y
complejo, extrovertido y orientado a
la integracin con el medio ambiente.
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IV. El Concepto de estrategia de operaciones
Es un plan o visin de largo plazo para la
funcin de operaciones, el cual se debe
integrar con la estrategia de la organizacin
e implementarse por medio del rea de
operaciones.
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V. El aporte estratgico de operaciones
Wheelwright (1984) plantea que las organizaciones compiten en cuatro
dimensiones o competencias distintivas: precio, calidad, fiabilidad en el plazo de
entrega y flexibilidad.

Hayes, Wheelwright y Clark (1988) amplan la lista de competencias distintivas
antes citada, incluyendo la innovacin, que respecto a la lista original se
considera incluida en la flexibilidad.

Porter (1982) argumenta que las organizaciones deben decidir fundamentalmente
entre competir con base en el costo o por diferenciacin. Sin embargo, hoy en
da las organizaciones estn procurando ofrecer bajo costo y diferenciarse en
determinados segmentos de mercado. Esta diferenciacin podra ser no slo en
calidad, sino tambin en flexibilidad, fiabilidad en el plazo de entrega o de
innovacin.
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VI. El papel de operaciones en la implantacin de
la estrategia de la organizacin
Segn Wheelwright y Hayes (1985), las decisiones de operaciones o categoras de
decisin pueden clasificarse en ocho temas:

1. Capacidad (cantidad, tipo).
2. Instalaciones (tamao, localizacin).
3. Tecnologa (nivel de automatizacin, compatibilidad, sistema de produccin, riesgo).
4. Integracin vertical (alcance, riesgo).
5. Fuerza de trabajo (habilidades, paga, motivacin, especializacin).
6. Calidad (prevencin, diseo, gestin, control, trazabilidad).
7. Organizacin (estructura, informes, polticas, lneas de autoridad, estilo
administrativo).
8. Control y planificacin de los materiales y de la produccin (programacin, reglas de
decisin, centralizacin, gestin de materiales, tamao de los inventarios, control de
inventarios, uso de normas tcnicas).
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VII. El enfoque sistmico de la estrategia de
operaciones
Un enfoque sistmico permite
entender la complejidad dinmica de
operaciones, teniendo en cuenta que
podra ser ms difcil realizar un
cambio en las denominadas
categoras de infraestructura que en
alguna de las categoras de
estructura. Si no se comprende esta
afirmacin, se podra creer que un
cambio de mquinas o de tecnologa
es la solucin, cuando se podran
estar obviando consideraciones en
cuanto a infraestructura, que
podran ser las que faciliten o no el
xito de dicho cambio en el mbito de
estructura.
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Modelo para la construccin de una estrategia de
operaciones
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VII. Simulacin de la estrategia de operaciones
Existen diferentes
tcnicas para el
modelado o
simulacin del rea
de operaciones, tales
como el modelado de
flujos de materiales,
la simulacin discreta
de eventos, teora de
colas, costeo basado
en actividades, o la
Dinmica de
Sistemas