OFERTA

La oferta indica la cantidad de bienes y servicios puestos a

disposicin por productores o vendedores a todos los
precios alternativos durante cierto lapso permaneciendo
constantes todos los dems factores.

LEY FUNDAMENTAL DE LA OFERTA
El precio y la cantidad que se ofrecen varan en razn
directa; esto indica que a mayor precio mayor cantidad
ofrecida y a menor precio menor cantidad ofrecida

FACTORES QUE AFECTAN A LOS DESPLAZAMIENTOS DE LA
CURVA DE LA OFERTA:

LOS COSTOS DE PRODUCCIN DEL BIEN QUE SE ESTUDIA
(Alimentos balanceados)
EL PRECIO DE LOS BIENES ALTERNATIVOS
(Maz y sorgo)
EL COSTO DE PRODUCCIN DE LOS BIENES ALTERNATIVOS
(Maz y sorgo)
TECNOLOGA (Conversin ms eficiente de insumo-
producto, los fertilizantes, la calidad gentica, paquetes
tecnolgicos)
CAPACIDAD DE FINANCIAMIENTO (carreteras, canales, etc.)
ELASTICIDAD DE LA OFERTA
La elasticidad de la oferta mide la capacidad de reaccin
de los productores ante alteraciones en el precio, y se
mide como la variacin porcentual de la cantidad ofrecida
en respuesta a la variacin porcentual del precio.

Se calcula mediante la siguiente expresin algebraica:

Epo =
1 2
(1+2)
1 2
(1+2)


Oferta elstica, s Eo > 1
Oferta inelstica, s Eo < 1
Oferta unitaria, S Eo = 1


Ejemplo:
Una subida del precio de la leche de S/.1,20 a
S/.1,40 el litro eleva la cantidad producida de 9 000
a 11 000 litros. Cul es la elasticidad precio de la
oferta?
Epo =
9000 11000
(9000+11000)
1,20 1,40
(1,20+1,40)
=
20000
(20000)
(0,20)
(2,60)
=
0,10
0,08
= 1,25

El signo en el coeficiente de la elasticidad de precio
usualmente es positivo dado que la curva de oferta
normalmente tiene una pendiente positiva.
Una curva de oferta perfectamente vertical tiene un
coeficiente de elasticidad de cero, que significa que la
cantidad ofertada no es responsable del cambio en los
precios.
Si la elasticidad de oferta est entre cero y uno, se dice
que es inelstica. El porcentaje de cambio en la cantidad
suministrada es inferior que el porcentaje de cambio
correspondiente en precio.

Un coeficiente de elasticidad de oferta mayor que uno
define el suministro como elstico.

Cuando aumenta igualmente el porcentaje de la cantidad
que se suministra y el precio, el coeficiente es 1,0 Esta
elasticidad de oferta se denomina unitaria.
Las elasticidades de oferta son mayores para aquellos
cultivos y cras de ganado en los cuales los ajustes de
produccin son relativamente fciles de llevar a cabo,
como sucede con las papas, huevos, y voltiles.
Las menores elasticidades de oferta se encuentran en las
frutas, trigo, tabaco, algodn, granos forrajeros y leche.

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA ELASTICIDAD PRECIO DE LA
OFERTA.
1) De la FLEXIBILIDAD de los productores o vendedores
para alterar la cantidad que producen del bien. Por
ejemplo si estn utilizando al mximo su capacidad
productiva o si por el contrario, estn por debajo de sta.

2) El HORIZONTE TEMPORAL, (periodo de tiempo
examinado). A corto plazo la oferta es ms inelstica, pues
la capacidad de respuesta es menor. A largo plazo, la
respuesta es mayor.
1) ESTACIONALIDAD
La estacionalidad no es un factor completamente exgeno
debido a que se puede alterar mediante actividades tales
como sistemas de riego y desarrollo de mejores variedades
que resistan heladas; pero normalmente estas actividades
son caras y es ms conveniente amoldarse a la
estacionalidad dictada por la naturaleza.

En este sentido, la oportunidad de la provisin de insumos
es crtica, y los agricultores estn dispuestos a pagar un
premio por la provisin oportuna de insumos.

La estacionalidad agrcola puede convertirse en una fuente
importante de ventajas comparativas internacionales.
La influencia de los factores estacionales es determinante
en las fluctuaciones de los precios al productor durante la
campaa agrcola.

En el Per, la diversidad de zonas ecolgicas tiende a
aliviar las fluctuaciones estacionales de la produccin a
nivel nacional. Ejemplo luego de efectuarse la cosecha de
papa en la sierra central, se empieza a cosechar en otras
regiones.

2) DISPERSIN EN LA PRODUCCIN
Si bien en principio es posible producir alimentos en
laboratorio sin necesidad de utilizar tierra ni los recursos
hdricos provenientes de las lluvias, esta alternativa es
mucho ms onerosa que utilizar tierra apta para cultivos.
Las tierras arables estn dispersas a lo largo del territorio
nacional.
Este hecho requiere, entonces, del desarrollo de una
infraestructura de transporte y una cadena de
comercializacin adecuada, que permitan acopiar los
productos del campo para ponerlos a disposicin de los
consumidores a precios razonables.

3) RIESGO E INCERTIDUMBRE
Variables importantes tales como clima y precios estn
sujetas a riesgo e incertidumbre.

Una helada, inundacin no sequa pueden acabar con la
inversin hecha en la campaa.
Por otro lado, un buen ao desde el punto de vista agrcola
puede ser desastroso si se verifica un desplome de los
precios originado por una sobre oferta.

La existencia de riesgo e incertidumbre en la agricultura
podra determinar que en el proceso de toma de decisiones
se seleccione una tecnologa poco intensiva en insumos
modernos tales como fertilizantes, o menos uso del
financiamiento externo.

As, es posible que no se adopten variedades con altos
rendimientos pero ms resistentes al clima y que utilicen
menos insumos modernos.
4) INTEGRACIN DE LA PRODUCCIN CON LA ECONOMA
FAMILIAR
Muchos agricultores, especialmente aquellos localizados en
las regiones de sierra y selva, destinan su produccin tanto
para el mercado como para el autoconsumo.

5) IRREVERSIBILIDADES EN DECISIONES INTERTEMPORALES
El sector agropecuario y el forestal utilizan recursos
naturales tales como la tierra y el agua. Estos recursos son
normalmente renovables.

Sin embargo en algunos casos se toman decisiones que
elevan enormemente el costo de renovacin del recurso
natural, con lo cual en la prctica las decisiones adquieren
de carcter de irreversibles.



Es bien conocido que el uso continuado de la tierra
desgasta su fertilidad natural. La productividad de la tierra
(y la rentabilidad) para las campaas futuras depender
del manejo presente de los recursos tierra y agua.

Una manera tradicional de recuperar la fertilidad de la
tierra es dejndola descansar por algn tiempo o
mediante rotaciones con cultivos que se complementen en
el uso de nutrientes provenientes de la tierra.

La otra manera es mediante el empleo de fertilizantes
orgnicos o qumicos. La eleccin entre estas opciones
depender de la disponibilidad de insumos modernos y de
la rentabilidad entre ellas.
Sin embargo existen reas en la selva donde la
recuperacin natural de la fertilidad toma dcadas, y no es
rentable utilizar fertilizantes sino ms bien seguir
sembrando en reas colindantes ecolgicamente muy
frgiles, multiplicando as el problema.

Existen polticas que agravan el deterioro de los recursos
naturales. Ejemplo el hecho de cobrar tarifas del agua
muy inferiores a su valor real en la costa norte (7 veces
menor) incentivando el cultivo del arroz, que esta
provocando la salinizacin de la tierra, reduciendo as su
productividad futura.
6) PRESENCIA DE EXTERNALIDADES
Las externalidades (muy frecuentes en el sector
agropecuario) ocurren cuando un agente econmico no
toma en cuenta en su clculo privado de costo/beneficio el
efecto que causa en otros agentes econmicos.

Las prcticas que erosionan el suelo, la tala indiscriminada
de rboles con el afn de sembrar cultivos temporales y el
uso de pesticidas que contaminan el agua, son comunes.

7) INTERVENCIN DEL ESTADO
Existe una diversidad de mecanismos de intervencin del
Estado.


La inversin pblica es un factor importante en la
rentabilidad y desarrollo del sector. Influyen en la posicin
de la curva de oferta agropecuaria al reducir los costos
marginales de produccin y comercializacin.

Precios de garanta, intervencin de empresas pblicas,
subsidios a fertilizantes y al crdito, precios controlados a
los alimentos, poltica comercial respecto a las
importaciones de alimentos, programas de asistencia
tcnica e investigacin, son algunos otros de los
mecanismos mediante los cuales el Estado influye en la
determinacin de la oferta agropecuaria.
En una empresa, los factores de produccin llamados
insumos o recursos, se transforman en bienes y servicios
llamados productos.

Una granja es una empresa especial que combina recursos
para obtener productos agrcolas.

En una granja el agricultor combina unidades de
produccin o ramas, tales como vacas, puercos, gallinas,
maz, algodn y tabaco para formar una empresa. Sin
embargo, cada rama es una parte de la empresa agrcola.

La empresa es una unidad con capacidad de tomar
decisiones, o una unidad administrativa de produccin.
En efecto el agricultor o administrador de la granja se
enfrentan a una triple decisin: Qu producir; Cunto
producir, y Cmo producir.

DECISIN INSUMO PRODUCTO
Obviamente existen diferentes niveles de produccin. Los
administradores debern decidir la cantidad de productos
a obtener.

Los hombres de negocios no producen ms de lo que
esperan vender con ganancia.

Por otra parte incrementan la produccin tan slo cuando
esperan que al hacerlo, puedan aumentar sus beneficios.
Lo que seala esto, es que la produccin resulta de utilizar
un conjunto particular de recursos en cierta forma
funcional.

A esto se le conoce como funcin de produccin. Podemos
representar esta relacin simblicamente como:

Y = f ( X1, X2, X3;.Xn)

Donde:
Y : cantidad fsica del producto o produccin
f( ): significa resulta de; es funcin de
X: Son los diferentes recursos utilizados para producir
Para decidir la cantidad a producir y los insumos
necesarios para lograrlo los agricultores toman en cuenta
los precios existentes y esperados en el mercado
(relaciones de valor), y las relaciones entre el uso de
insumos y el producto a obtener (relaciones tcnicas).

1) RELACIONES TCNICAS
Para presentar las relaciones entre los recursos y los
productos de la forma ms explcita y clara posible,
podemos identificar cuatro categoras bsicas de recursos:
tierra, capital, trabajo y capacidad empresarial.

Cada una de las cuales se debe emplear en cierta
combinacin con las otras tres antes de elaborar un
producto.
TIERRA, en este grupo colocamos cualquier cosa
ordinariamente se ve al mirar la superficie terrestre.
Incluimos no slo la superficie sino tambin las
caractersticas fsicas y todo el ambiente natural que
puede influir sobre la tierra para generar un producto.

TRABAJO, el acto fsico de realizar una tarea

CAPACIDAD EMPRESARIAL, la toma de decisiones que
incluye las funciones empresariales de afrontar riesgos,
organizar recursos en conjuntos productivos, decidir qu
recursos utilizar, sus formas y cundo y cunto se usar de
cada uno en la produccin.
CAPITAL, es cualquier cosa hecha por el hombre, que se
pueda utilizar como ayuda para aumentar la produccin.

El capital incluye cosas fsicas como los edificios,
maquinaria, semillas, equipos, herramientas, recursos
mejorados fsicamente que se vuelven ms productivos.

La observacin comn nos indica que diferentes cantidades
y combinaciones de estos cuatro recursos producirn
diferentes cantidades de un producto.
RENDIMIENTOS CONSTANTES
Si consideramos aumentar todos los insumos a una tasa
constante, podemos simplemente representar la funcin
como:

Y = f (X)

As, si una unidad de insumo se compone de digamos: 10
ha de tierra, seis meses de mano de obra; S/.8000 de
capital, y ocho meses de capacidad empresarial, entonces
dos unidades sern exactamente el doble de cada uno de
estos recursos idnticos, tres sern el triple y as
sucesivamente.
RENDIMIENTOS DECRECIENTES
No podemos evitar una relacin insumo producto
cambiante, que parece tan absoluta que los economistas
la llaman ley, como consecuencia de cambiar slo las
proporciones del insumo. Esta relacin se puede
representar mediante la funcin:

Y = f ( X1/X2,X3,Xn)

En donde la barra vertical se utiliza para indicar que los
insumos a su izquierda son variables y aquellos a su
derecha se mantienen constantes o fjos.
LEY DE LOS RENDIMIENTOS DECRECIENTES
Esta ley indica: que conforme se combina el uso de un
insumo variable con un insumo fijo en un proceso
productivo, el producto total aumenta, llega a un mximo
y por ltimo, disminuye.

PRODUCTO MARGINAL FSICO
Es la cantidad agregada al producto total cuando se utiliza
una unidad ms de insumo.
Cuadro No.1
Datos hipotticos de la funcin Y = f(X1/X2,..Xn)
Insumo Variable Producto Total Fsico
Producto Promedio
Fsico Producto Marginal Fsico
X1 PTF PPF PMgF
0 0 0
7.5
10 75 7.5
17
20 245 12.3
19
30 435 14.5
12.5
40 560 14
8.8
50 648 13
6.2
60 710 11.8
4.3
70 753 10.8
2.9
80 782 9.8
1.8
90 800 8.9
1
100 810 8.1
-0.2
110 808 7.3
RELACIONES DE VALOR
Hasta este punto nuestra descripcin ha tenido slo una
base fsica de producir algo.

La preocupacin de la economa es con la factibilidad
econmica (la forma en que las preferencias humanas se
pueden satisfacer en forma ms eficiente, con criterio
econmico como fundamento para juzgar qu es
eficiente).

Debemos ser capaces de contestar preguntas tales como:
Cunto cuesta? Los vale? Hay una forma mejor de hacer
esto?. Entonces, nos orientamos hacia la funcin de
comparar los valores de los productos con los valores de
los insumos utilizados en su produccin.
Cuadro No.2
Relaciones funcionales de la Tabla No.1 en Valores (En Nuevos Soles)
Insumo Variable
Valor Total del
producto
Valor Promedio
del producto
Valor Marginal del
Producto
Factor de Costo
Marginal
X1 VTP VPP VMgP FCMg
0 0 0
7.5 5
10 75 7.5
17 5
20 245 12.3
19 5
30 435 14.5
12.5 5
40 560 14
8.8 5
50 648 13
6.2 5
60 710 11.8 VMgP=FCMg
4.3 5
70 753 10.8
2.9 5
80 782 9.8
1.8 5
90 800 8.9
1 5
100 810 8.1
-0.2 5
110 808 7.3
FACTOR DE COSTO MARGINAL, es la cantidad por la cual se
incrementa el costo total cuando se utiliza una unidad ms
del insumo variable X1.

Cuadro No.3
Comprobando el Ingreso Neto resultante de la productividad del insumo variable X1
Insumo Variable Ingreso Total Costo Total Ingreso Neto
X1 IT CT de X1 IN=IT-CTX1
0 0
10 75 50 25
20 245 100 145
30 435 150 285
40 560 200 360
50 648 250 398
60 710 300 410
70 753 350 403
80 782 400 382
90 800 450 350
100 810 500 310
110 808 550 258
LA DECISIN: PRODUCTO-PRODUCTO
Una decisin que frecuentemente deben tomar los
agricultores es qu productos deben sembrar con los
recursos que disponen para la campaa. Esta decisin es
conocida como la decisin: producto-producto.

Por lo tanto, los agricultores deben tomar esta decisin en
cada campaa, con excepcin de los cultivos permanentes
como el caf, caa de azcar, olivos, vid por ejemplo.

Para tomar esta decisin se debe comparar el costo de
oportunidad de sembrar un cultivo en lugar de otro, es
decir lo que deje de ganar si siembra, por ejemplo maz
amarillo en lugar de algodn.

Cuadro No.4
Posibilidades de combinacin de empresas
Seleccin Y1 Y2 GMSPy1y2 Beneficio Total cuando:
Sorgo (kg) Soya (kg)
Grado Marginal de sustitucin de
productos
(=y1/y2) Py1= S/.1,00 Py1= S/.2,50
Py2= S/.5,00 Py2= S/.3,75
A 0 7500 37500 28125
B 2000 7000 0.25 37000 31250
C 4000 6350 0.33 35750 33812
D 6000 5575 0.39 33875 35906
E 8000 4550 0.51 30750 37062
F 10000 3100 0.73 25500 36625
G 12000 0 1.55 12000 30000
La curva de posibilidades de produccin es normalmente
cncava respecto al origen. Esta propiedad implica que es
ms difcil utilizar todos los recursos en la produccin de
un slo cultivo.

Normalmente uno esperara que los agricultores ofrezcan
en la frontera de la curva de posibilidades de produccin,
pues as estaran utilizando a plenitud sus recursos
disponibles.

Sin embargo, se ha planteado la hiptesis que sostiene que
los agricultores, especialmente aquellos con menor
integracin al mercado, producen al interior de la curva de
posibilidades de produccin.
Entre las razones para explicarlos seran los siguientes:
- Carencia de informacin sobre las tecnologas disponibles
- Racionalidad extraeconmica de los campesinos
- Factores institucionales

GRADO MARGINAL DE SUSTITUCIN (GMSP)
Mide las diferencias de grado a los cuales cualquiera de
estos productos puede sustituir (reemplazar) al otro a lo
largo de la curva de posibilidades de produccin.

GMSPy1y2 = Y2/Y1



GMSPy1y2 = Y2/Y1
La frmula expresa el grado marginal de sustitucin del
producto Y1 por Y2
Este clculo es una medida de la PENDIENTE de la curva de
posibilidades de produccin entre dos grupos de la grfica, o
entre los mismos dos juegos de datos del Cuadro 4.

Al ir de A hacia B, GMSPy1y2 = 0.25, lo cual significa que
(dentro del nivel A B) un kg de Y1 puede reemplazar a 0.25
kg de Y2.

Al moverse de B a C, el GMSPy1y2 = 0.33, se aade un
sacrificio mayor de Y2 por kg de Y1 que cuando pas de A a
B. Si continuamos movindonos en sentido de las manecillas
del reloj a lo largo de la curva de posibilidades de
produccin, se debe dar ms y ms de Y2 por cada unidad
adicional de Y1.
DECISIN: INSUMO-INSUMO
Una vez que el agricultor ha decidido la cantidad de
cultivos que sembrar, debe decidir cmo lo har.

Es decir, si cultivar de manera extensiva ampliando el
rea sembrada, o ms bien mediante un uso ms intensivo
aplicando fertilizantes a la tierra.

O quizs debera alquilar servicios de maquinaria agrcola
para las labores culturales, o contratar mano de obra.

Es de gran importancia prctica y econmica para los
productores el hecho de que diferentes combinaciones de
recursos son capaces de generar una cantidad dada de
producto.
SUSTITUCIN DE INSUMOS
Una relacin caracterstica de los recursos con
significacin econmica particular es la posibilidad de
sustitucin de recursos.
Los recursos son capaces de ser sustituidos uno por otro
cuando el uso de un recurso puede aumentarse como un
reemplazo de otro que es reducido en cantidad y an tener
un rendimiento de una cantidad dada de producto.
La facilidad o dificultad de sustitucin de un recurso por
otro se hace aparente por la forma de la isocuanta. As la
forma de una isocuanta es determinada por el grado en el
cual un recurso sustituye a algn otro.
Se puede encontrar tres tipos bsicos de relaciones de
recursos: Sustitutos perfectos, Complementos perfectos y
sustitutos imperfectos.
SUSTITUTOS PERFECTOS
Son justamente esto, perfectamente capaces de
reemplazar uno al otro sin afectar el producto, y la
isocuanta para los sustitutos perfectos debe ser una lnea
recta. Ejemplo, escoger entre 33% de Nitrgeno X1 y 46%
de Nitrgeno como X2.

Desatendiendo el efecto que puede haber debido al mayor
volumen de un acarreador inerte en el caso del 33% de N,
se podr sustituir por Nitrgeno al 46% en una proporcin
constante de 1:1,4

La decisin de la empresa respecto a cual recurso debe
usarse con tales relaciones de sustitucin es fcil: Usar la
ms barata.
COMPLEMENTOS PERFECTOS
En este caso no permiten eleccin respecto a la proporcin
en su uso.
Los complementos perfectos se deben usar en la
proporcin prescrita tcnicamente.
Una cantidad adicional de un recurso o de otro no aadir
nada al producto total; as que el problema de decisin
estriba en usar o no el par de recursos, ms no en qu
proporcin de uso.
Ejemplo: tractor y un arado. Un tractor con arado puede
voltear una cierta cantidad de tierra, en un periodo dado.
El agregar ms tractores no aumentar la produccin, ni
esta produccin puede ser aumentada, si se aumenta ms
arados a su tractor.
SUSTITUTOS IMPERFECTOS
Cuando los recursos son sustitutos imperfectos uno para el
otro, las reducciones sucesivas de incrementos de X2,
causarn una cada en el producto a menos que se
adicionen mayores cantidades compensatorias de X1.

Ejemplo: se puede usar menos y menos terreno para
obtener un producto si ese sacrificio de terreno es
compensado con capital aplicado ms intensamente.

Los productores de aves usan capital como sustituto de
terreno cuando pueden construir unidades de
confinamiento que reduzcan las necesidades de rea de
terreno.