Diagramas de

Procesos
I.Q.I. Soledad Cecilia Pech Cohuo M.C.
1
Introduccin
Por qu el hombre hace uso de
smbolos?
Desde un principio el hombre ha elaborado smbolos y
herramientas que utiliza para perpetuar su existencia y entender
su razn de ser.
Su primera herramienta: Lenguaje, una de sus ms grandes
invenciones.
Ayudan al hombre a simplificar su existencia pudiendo establecer
para otros hombres las ms complejas ideas y experiencias.


2
Introduccin
Para mejorar un trabajo se debe saber exactamente en que
consiste y excepto en el caso de trabajos muy simples y
cortos, rara vez se tiene la certeza de conocer todos los
detalles de la tarea. Por lo tanto, se deben observar todos los
detalles y registrarlos.
Con el anlisis de los procesos se trata de eliminar las
principales deficiencias en ellos y adems lograr la mejor
distribucin posible de la maquinaria, equipo y rea de
trabajo dentro de la planta. Para lograr este propsito, la
simplificacin del trabajo se ayuda de diagramas, que son el
diagrama de proceso de operacin, flujo y recorrido.
3
Diagrama de proceso
Definicin : Representacin grafica de los pasos que se siguen en
toda una secuencia de actividades, dentro de un proceso o un
procedimiento, identificndolos mediante smbolos de acuerdo con
su naturaleza; incluye, adems, toda la informacin que se
considera necesaria para el anlisis, tal como distancias recorridas,
cantidad considerada y tiempo requerido.
A
n

l
i
s
i
s

d
e

l
a
s

o
p
e
r
a
c
i
o
n
e
s

Diagrama de
operacin
Diagrama de flujo
Diagrama de
recorrido
Diagrama
hombre-mquina
4
Acciones que tienen lugar durante
un proceso dado
Actividad Definicin Ejemplos Smbolo
Operacin
Un objeto esta siendo
modificado en sus
caractersticas, se esta
creando o agregando algo o
se esta preparando para
otra operacin, transporte,
inspeccin o almacenaje.
Ocurre tambin cuando se
esta dando o recibiendo
informacin o se esta
planeando algo.
Tornear una pieza
Tiempo de secado de
una pintura
Un cambio de proceso
Apretar una tuerca
Barrenar una placa
Dibujar un plano
Transporte
Cuando un objeto o grupo
de ellos son movidos de un
lugar a otro, excepto
cuando tales movimientos
forman parte de una
operacin o inspeccin.
Mover material a mano
En una plataforma en
monorriel
En banda transportadora
Inspeccin
Cuando un objeto o grupo
de ellos son examinados
para su identificacin o
para comprobar y verificar
la calidad o cantidad de
cualesquiera de sus
caractersticas.
Revisar las botellas que
estn saliendo de un horno
Pesar un rollo de papel
Contar un cierto numero de
piezas
Leer instrumentos como
medidores de presin,
temperatura, etc.
5
Acciones que tienen lugar durante
un proceso dado
Actividad Definicin Ejemplos Smbolo
Demora
Se interfiere en el flujo de
un objeto o grupo de ellos.
Con esto se retarda el
siguiente paso planeado.
Esperar un elevador
Cuando una serie de
piezas hace cola para ser
pesada o hay varios
materiales en una
plataforma esperando el
nuevo paso del proceso.
Almacenaje
Un objeto o grupo de ellos
son retenidos y protegidos
contra movimientos o usos
no autorizados.
Almacn general
Cuarto de herramientas
Bancos de almacenaje
entre las maquinas.
(madurar cerveza, curar
tabaco, no entran en estos
ejemplos sino operacin)
Actividad combinada
Se desea indicar actividades
conjuntas por el mismo
operario en el mismo punto
de trabajo
Operacin de inspeccin
6
Diagrama del proceso de la
operacin
Es una representacin grfica de los puntos en los que se introducen
materiales en el proceso y del orden de las inspecciones y de todas las
operaciones.
Objetivos:
Dar una imagen clara de toda la secuencia de los acontecimientos
del proceso.
Estudiar las fases del proceso en forma sistemtica.
Mejorar la disposicin de los locales y el manejo de los materiales.
Otros fines:
Disminuir las demoras
Comparar dos mtodos
Estudiar las operaciones
Eliminar el tiempo improductivo
Estudiar las operaciones y las inspecciones en relacin unas con
otras dentro de un mismo proceso.
7
Diagrama del proceso de la
operacin
Los diagramas de proceso de la operacin difieren ampliamente
entre s a consecuencia de las diferencias entre los procesos que
representan. Es practico utilizar solo formularios impresos que
faciliten escribir la informacin de identificacin.
Fbrica ___________________________________________________________
Edificio________________________ Situacin ___________________________
Departamento _____________________________________________________
Diagrama nmero___________________________________________________
Hoja nmero____________de_________________hojas___________________
Aprobado por______________________Revisado por______________________

8
Diagrama del proceso de la
operacin

9
Diagrama del proceso de la operacin
Ejemplo
Trazar el diagrama de proceso de la operacin
1-Eje
2- Moldura
3- Pernete de tope
Eje Moldura Pernete de tope
1-cepillar, tornear, muescar y cortar en
torno revlver (0.025 h)
10- cepillar la parte de plastico (0.08h) 14- Tornear una espiga de 2mm; biselar
extremo y cortar en torno revolver
(0.025 h)
2- Cepillar extremo opuesto (0.01 h) 11-Taladrar para el pernete de tope
(0.022h)
15- Quitar rebaba con una pulidora
(0.005h)
3- Inspeccin 12- Inspeccin 16-Desengrasar (0.0015h)
4- Fresar (0.07h) 13- Montar el moldeado en la parte
pequea del eje y taladrar de lado para
el pernete de tope
17- Cadminizar (0.006h)
5- Eliminar rebaba (0.020 h) 18- Inspeccin
6- Inspeccin del fresado 19- Fijar el pernete al montaje (0.045 h)
7- Desengrasar (0.0015 h) 20-Inspeccin
8- Cadminizar (0.008 h)
9- Inspeccin
10
Diagrama del proceso de la
operacin
11
Diagrama del proceso de flujo
Es una representacin grafica de la secuencia de todas las operaciones,
los transportes, las inspecciones, las esperas y los almacenamientos
que ocurren durante un proceso. Incluye la informacin que se
considera deseable para el anlisis, por ejemplo el tiempo necesario y
la distancia recorrida.
Objetivos:
Proporcionar una imagen clara de toda secuencia de
acontecimientos del proceso.
Mejorar la distribucin de los locales y el manejo de los materiales.
Disminuir las esperas
Estudiar las operaciones y otras actividades en relacin reciproca.
Comparar mtodos
Eliminar el tiempo improductivo y escoger operaciones para su
estudio detallado.

12
Diagrama del proceso de flujo
Recomendaciones
Obtngase un plano del lugar en donde se efectu el proceso seleccionado. En el
plano deben estar representados todos los objetos permanentes como muros,
columnas, escaleras, etc. Debe estar localizado, de acuerdo a su posicin actual,
todo el equipo de manufactura, as como lugares de almacn, bancos de
inspeccin, y as se requiere, las instalaciones de energa.
Debe decidirse a quien se va a seguir si al hombre o al material, pero solo uno,
debe ser el mismo que se haya seguido en el diagrama del proceso.
13
Ejemplos de aplicacin para el
diagrama de flujo
14
Diagrama del proceso de flujo
Ejemplo
En una fabrica de calderas se rolan placas de acero en caliente para formar
cilindros, que posteriormente sern ensamblados y constituirn un domo. Los
eventos que se llevan a cabo para rolar y formar los cilindros son los de la
tabla.
15
Diagrama del proceso de flujo
Proceso del rolado de placas
16
Diagrama del proceso de flujo
17
Diagrama de recorrido
Se utiliza para complementar el anlisis de proceso.
Se traza tomando como base un plano a escala de
la fabrica, en donde se indican las maquinas y
dems instalaciones fijas; sobre este plano se
dibuja la circulacin del proceso levantando.
18
Ejemplo Integrador
Elabrese el diagrama de recorrido y el diagrama de flujo de un cinturn
para vestido de dama que esta compuesto de las siguientes operaciones.

Cinto Hebilla Trabilla
1-Transportar entretela a maquina
cosedora
12- Forrar alambre 21- Coser trabilla
2- Coser cinto 13- Transportar a cortadora 22- Esperar ensamble
3- Coser a tamao 14- Cortar a tamao 23- Llevar a ensamble
4- Coser punta 15- Doblar hebilla 24- Armar cinturn (juntar cinto,
hebilla y trabilla)
5- Cortar punta 16- Transportar a prensas 25- Transportar al almacen de
productos terminados
6- Transportar pieza a maquina
perforadora
17- Poner grapas (material de compra) 26- Almacenado
7- Perforar hojal 18- Poner aguijn (material de compra)
8- Perforar 5 ojillos 19- Esperar ensamble
9- Poner 5 ojillos 20- Transportar a ensamble
10- Esperar ensamble
11- Transportar ensamble
19
Ejemplo integrador
Diagrama del proceso de operacin
Producto: cinturn para vestido modelo 81-20. El diagrama empieza en el
departamento de cintos y termina en el almacn de productos terminados
20
Ejemplo integrador
21
Ejemplo integrador
22
Ejemplo integrador
Diagrama de recorrido
23
En resumen
Definicin Ejemplo
Diagrama del proceso de la operacin
Es una representacin grfica de los
puntos en los que se introducen
materiales en el proceso y del orden
de las inspecciones y de todas las
operaciones
Diagrama del proceso de flujo
Es una representacin grafica de la
secuencia de todas las operaciones, los
transportes, las inspecciones, las
esperas y los almacenamientos que
ocurren durante un proceso. Incluye la
informacin que se considera deseable
para el anlisis, por ejemplo el tiempo
necesario y la distancia recorrida.

Diagrama de recorrido
Se utiliza para complementar el anlisis
de proceso. Se traza tomando como
base un plano a escala de la fabrica, en
donde se indican las maquinas y dems
instalaciones fijas; sobre este plano se
dibuja la circulacin del proceso
levantando.
Diagrama hombre-mquina
Representacin grafica de la secuencia
de elementos que componen las
operaciones en que intervienen
hombres y mquinas, y permite
conocer el tiempo usado por los
hombres y el utilizado por las
maquinas
24
Continuar

25
Bibliografa recomendada
Garca Criollo, R. (1998). Estudio del trabajo. Medicin del
trabajo. Editorial McGraw-Hill, Mxico.
26
Tarea
Formar equipos y elaborar un diagrama de operacin, de flujo y
de recorrido con respecto a una tarea que realicen en sus
respectivas labores.
Exponer ante el grupo su idea.
27