Principios bsicos de qumica

Ley de conservacin de la masa

ING. OSCAR ENRIQUE MORALES MOGUEL
En 1774, Antoine Lavoisier (1743-1794) realizo un experimento
calentando un recipiente de vidrio cerrado que contena una muestra
de estao y aire. Encontr que la masa antes del calentamiento
(recipiente de vidrio + estao + aire) y despus del calentamiento
(recipiente de vidrio + estao calentado + el resto de aire), era la
misma. Mediante experimentos posteriores demostr que el producto
de la reaccin, estao calentado (oxido de estao), consista en el
estao original junto con parte del aire.
Experimentos como este demostraron a Lavoisier que el oxigeno del
aire es esencial para la combustin y le llevaron a formular la ley de
conservacin de la masa:


La masa total de las sustancias presentes despus de una reaccin
qumica es la misma que la masa total de las sustancias antes de la
reaccin.
(a) Antes de la reaccin, un vaso de precipitados con disolucin de
nitrato de plata y una probeta con disolucin de cromato de potasio
se colocan en una balanza monoplato que nos muestra su masa
total, 104,50 g. (b) Cuando se mezclan las disoluciones, se produce
una reaccin qumica que da lugar a cromato de plata, precipitado
rojo, en una disolucin de nitrato de potasio.








Observe que la masa total, 104,5 g, permanece invariable.
La masa se conserva durante la reaccin qumica


Se quema una muestra de 0,455 g de magnesio en presencia de
2,315 g de gas oxigeno y el nico producto es oxido de magnesio.
Despus de la reaccin no queda magnesio, y la masa de oxigeno sin
reaccionar es 2,015 g. .Que masa de oxido de magnesio se produce?


En 1799, Joseph Proust (1754-1826) estableci que Cien libras de
cobre, disuelto en acido sulfrico o ntrico y precipitado por carbonato
de sodio o potasio, producen invariablemente 180 libras de carbonato
de color verde. Esta observacin y otras similares constituyeron la
base de la ley de la composicin constante, o la ley de las
proporciones definidas:

Todas las muestras de un compuesto tienen la misma composicin,
es decir, las mismas proporciones en masa de los elementos
constituyentes.
Por ejemplo, para determinar el porcentaje en masa de hidrogeno,
simplemente se divide la masa de hidrogeno por la masa de la
muestra y se multiplica por 100. En cada muestra se obtendr el
mismo resultado:


En el Ejemplo 2.1 encontramos que cuando reaccionan 0,455 g de
magnesio con 2,315 g de oxigeno, se obtienen 0,755 g de oxido de
magnesio. Calcule la masa de magnesio contenida en una muestra
de 0,500 g de oxido de magnesio.

Planteamiento

Sabemos que 0,755 g de oxido de magnesio contienen 0,455 g de
magnesio. De acuerdo con la ley de la composicin constante, la
razon de masas 0,455 g de magnesio/0,755 g de oxido de
magnesio existe en todas las muestras de oxido de magnesio.




LA ESTRUCTURA ATMICA DE
LA MATERIA
Segn el diccionario, es "aquello que constituye la sustancia del
universo fsico". La Tierra, los mares, la brisa, el Sol, las estrellas,
todo lo que el hombre contempla, toca o siente, es materia.
Tambin lo es el hombre mismo. La palabra materia deriva del
latn mater, madre. La materia puede ser tan dura como el acero,
tan adaptable como el agua, tan informe como el oxgeno del aire. A
diferentes temperaturas puede presentar diferentes fases, pero
cualquiera que sea su forma, est constituida por las mismas
entidades bsicas, los tomos.
Las radiaciones ionizantes y sus efectos tambin son procesos
atmicos o nucleares. Por eso debemos describir a los tomos y sus
ncleos antes de hablar de la radiacin.

La pequeez de los tomos embota la imaginacin. Los tomos son
tan pequeos que pueden colocarse unos 108, o sea 100 millones de
ellos, uno despus de otro, en un centmetro lineal.


Su radio es del orden de l0
-8
cm. A su vez, los ncleos tienen
dimensiones lineales 10 000 a 100 000 veces ms pequeas. El radio
nuclear es de 10
-12
a 10
-13
cm. En trminos de volumen, los tomos
ocupan como l0
- 24
cm y los ncleos l0
-38
cm.


En un slido, los tomos se encuentran en contacto entre s y
fuertemente ligados, de manera que su movimiento relativo es
mnimo. Por esta razn los slidos conservan su forma.

En los lquidos, en cambio, aunque los tomos tambin se hallan en
contacto, no estn fuertemente ligados entre s, de modo que
fcilmente pueden desplazarse, adoptando el lquido la forma de su
recipiente.

Los tomos o las molculas de los gases estn alejados unos de
otros, chocando frecuentemente entre s, pero desligados, de manera
que pueden ir a cualquier lugar del recipiente que los contiene.

Nuestra imagen del atmo recuerda la de un sistema planetario en el
que el ncleo est en el centro y los electrones giran a su alrededor,
aunque de hecho no puede decirse, a diferencia de nuestro Sistema
Solar, exactamente dnde se encuentra cada electrn en cada
instante, como se ilustra en la figura 1.



El ncleo de cada tomo est formado a su vez por protones y
neutrones. Lo podemos imaginar como un racimo de partculas, pues
neutrones y protones se encuentran en contacto unos con otros.


Los electrones tienen carga elctrica negativa (-e), los protones la
misma, pero positiva (+e), y los neutrones no tienen carga. Los
ncleos son por consiguiente positivos. La fuerza fundamental que
mantiene a los electrones unidos a su respectivo ncleo es la
elctrica; sabemos que cargas opuestas se atraen y cargas del mismo
signo se repelen.

Los tomos normalmente son elctricamente neutros, pues el nmero
de electrones orbitales es igual al nmero de protones en el ncleo. A
este nmero se le denomina nmero atmico (Z) y distingue a los
elementos qumicos. Ahora bien, los electrones orbitales se
encuentran colocados en capas. La capa ms cercana al ncleo es la
capa K; le siguen la capa L, la M, la N, etc. Una clasificacin de los
elementos la constituye la tabla peridica, en que a cada elemento se
le asocia su correspondiente Z (vase la figura 2). En el cuadro 1 se
dan ejemplos de algunos elementos ligeros, incluyendo el nmero de
electrones que corresponde a cada capa; la capa K se llena con 2
electrones, la L con 8, etc. Se conocen ms de 100 elementos.
Ntese que nombrar el elemento equivale a establecer su nmero
atmico.
Elemento Z
Nmero de electrones en
la capa
K L M
H (hidrgeno) 1 1
He (helio) 2 2
Li (litio) 3 2 1
Be (berilio) 4 2 2
B (boro) 5 2 3
C (carbono) 6 2 4
N (nitrgeno) 7 2 5
O (oxgeno) 8 2 6
F (flor) 9 2 7
Ne (nen) 10 2 8
Na (sodio) 11 2 8 1
Mg (magnesio) 12 2 8 2
Al (alumino) 13 2 8 3
etctera



Da continuidad a la tabla de las configuracin electrnica de los
elementos ligeros de la diapositiva anterior, del silicio hasta el argn.


Si por algn proceso fsico un electrn se separa de su tomo
correspondiente, se dice que sucede una ionizacin. El tomo
resultante, ahora con una carga neta positiva, se llama ion positivo, o
tomo ionizado. La ionizacin puede tener lugar en cualquiera de las
capas atmicas, denominndose ionizacin K, L, M, etc. Cuando
sucede una ionizacin de capa interna, como la K, queda un espacio
vacante en la capa. El tomo tiene la tendencia entonces a llenar esta
vacancia con un electrn de una capa externa. Al suceder esto, hay
una emisin de radiacin electromagntica (luz visible, rayos
ultravioleta, o rayos X), como lo muestra la figura 3.



En un compuesto qumico se unen tomos de diferentes elementos
para formar una molcula, de acuerdo con la valencia de cada tipo de
tomo. Tambin pueden formarse molculas de tomos iguales, como
en el caso del nitrgeno o del oxgeno, que en su estado natural
existen como molculas diatmicas (dos tomos).

Como ya se mencion, el ncleo est en la parte central del tomo, y
consiste de protones y neutrones. Cada elemento de un Z
determinado puede contener en su ncleo diferente nmero de
neutrones sin que ello afecte su nmero atmico; por ejemplo, el
hidrgeno, el elemento ms sencillo, puede tener cero, uno, o dos
neutrones. El ncleo del hidrgeno ms comn slo consiste de un
protn; le sigue el hidrgeno pesado, o deuterio, con un protn y un
neutrn; y el tritio, con un protn y dos neutrones. Todos ellos son
hidrgeno, por ser de Z = 1, pero las variantes segn N, el nmero de
neutrones, se llaman istopos del hidrgeno. En la Tierra, slo 15 de
cada 100 000 ncleos de hidrgeno son de deuterio. La llamada agua
pesada est formada por deuterio en lugar de hidrgeno comn. Por
otro lado, el tritio, que es radiactivo, slo se encuentra en nfima
cantidad; lo produce la radiacin csmica. La figura 4 muestra los
istopos del hidrgeno.


El peso de un tomo (su peso atmico) es la cantidad de veces que
es ms pesado que el elemento ms liviano, el hidrgeno. Este ltimo
se toma como una unidad de peso.

Cada tomo posee una parte central o ncleo compuesta por
protones (partculas cargadas positivamente, peso 1) y neutrones
(partculas neur? del mismo peso). Para equilibrar elctricamente la
carga positiva de los protones, el ncleo se halla rodeado por una
capa o capas de electrones cargados negativamente. Siempre existen
partculas enteras, nunca mitades.



Tal es el significado del trmino istopos (del griego "sos" y "topos":
"el mismo lugar"; es decir que ocupan el mismo sitio en la lista de
nmeros atmicos que es igual a la cantidad de protones). Cuando tal
caso se presenta en un elemento, el peso de un tomo de cada
istopo es diferente y su peso atmico es simplemente el promedio
del de los istopos, segn sus proporciones.
Por ejemplo, el cloro contiene una mezcla de tomos de peso 35 y
una cantidad menor de otros de peso 37. Teniendo en cuenta la
proporcin en que se encuentran ambos istopos, el peso promedio
es de 35,5, que es el peso atmico del cloro. Los pesos atmicos de
algunos elementos funcionan casi aproximadamente como los
nmeros totales, pero la mayora son decimales.
El nmero atmico es la cantidad de protones que posee el ncleo de
un tomo. Debe ser un nmero entero. Se denomina "atom" a un
tomo de un elemento determinado, debido a que en su ncleo existe
esa cantidad determinada de "protones". Si tiene algunos ms (o
menos) se tratar de un tomo de un elemento diferente.

Como cada protn y neutrn pesa una unidad, el peso de un tomo
ser la suma de ambos. En consecuencia, los pesos atmicos sern
todos nmeros enteros, o sencillamente la cantidad de partculas
(tanto neutrones como protones) del ncleo. A veces hay una
proporcin notable de tomos de un elemento determinado que
poseen diferente cantidad de neutrones procedentes de la mayora de
los tomos de los mismos.

TOMO DE CARBONO
6 protones, 6 electrones
Nmero atmico 6
Partculas en el ncleo = protones 6 neutrones 6
Peso atmico 12
TOMO DE NITRGENO
7 protones, 7 electrones
Nmero atmico 7
Partculas del ncleo = protones 7 neutrones 7
Peso atmico 14
TOMO DE OXIGENO
8 protones, 8 electrones
Nmero atmico 8
Partculas del ncleo = protones 8 neutrones 8
Peso atmico 16
ATOMO DE FLOR
9 protones, 9 electrones
Nmero atmico 9
Partculas del ncleo -protones 9 neutrones 10
Peso atmico 19
TOMO DE ALUMINIO
13 protones, 13 electrones Nmero atmico 13
Partculas del ncleo =
protones 13
neutrones 14
Peso atmico 27
TOMO DE SILICE
14 protones, 14 electrones Nmero atmico 14
Partculas del ncleo = protones 14 neutrones 14
Peso atmico 28
TOMO DE AZUFRE
16 protones, 16 electrones Nmero atmico 16
Partculas del ncleo =
protones 16
neutrones 16
Peso atmico 32
TOMO DE POTASIO
19 protones, 19 electrones Nmero atmico 19
Partculas del ncleo =
protones 19
neutrones 20
Paso atmico 39
TOMO DE CALCIO
20 protones, 20 electrones Nmero atmico 20
Partculas del ncleo = protones 20 neutrones 20
Peso atmico 40
Un mol es una cantidad de sustancia que contiene el mismo numero
de entidades elementales que el numero de atomos de carbono-12
que hay en una cantidad de 12 g exactamente de carbono-12.

El numero de entidades elementales (atomos, moleculas, ...) en
un mol es la constante de Avogadro, Na .


La constante de Avogadro consiste en un numero, 6,02214179 X
1023 conocido como numero de Avogadro, junto con su unidad, mol-
1. La unidad mol-1 significa que las entidades que se cuentan son las
que se encuentran presentes en 1 mol.

Si una sustancia contiene atomos de un solo isotopo, podemos
escribir

1 mol 12C = 6,02214 X 1023 atomos de 12C = 12,000 g
1 mol leO = 6,02214 X 1023 atomos de leO = 15,9949 g (y asi
sucesivamente)
Considere lo siguiente: 1 mol de S = 6,022 X 1023 tomos de S
=32,065 g de S. Esto nos permite escribir los factores de conversin.





Por ejemplo, para calcular la masa de 0,600 mol de S, utilizariamos la
masa atomica del S con (d menos cuatro cifras significativas. La
respuesta 0,600 mol S X 32,07 g S/mol S = 19,2 g S es mas precisa
que 0,600 mol S X 32,1 g S/mol S = 19,3 g S.