Cultivo del caf

Preparacin de suelos
Para la siembra del caf el terreno debe estar
bien limpio y listo los hoyos donde se har el
trasplante del vivero al sitio definitivo
Se recomienda la realizacin de anlisis de suelos
para determinar la disponibilidad de nutrientes
La topografa se recomienda de 10 a15 % de
pendientes.
Buen contenido de materia orgnica con pH de
2.9 4.5
El terreno definitivo debe coincidir con las pocas
de mayor precipitacin.

SIEMBRA.

El caf se propaga en gran escala por medio de
plantas obtenidas de semillas, por medio de
injertos o estacas.
El vivero es una plantacin tpica; est situado en
el mejor terreno disponible. Si es posible se
utiliza tierra virgen para minimizar enfermedades.
Cuando las plantas alcanzan una altura de 15 a
20 cm, o sea aproximadamente de seis a ocho
meses despus de la siembra, los arbolitos estn
listos para su trasplante.

DENSIDAD DE SIEMBRA.




VARIEDAD

DISTANCIA ENTRE
HILERAS (m)

DISTANCIA ENTRE
PLANTAS (m)

MUNDO NUEVO

2

1

CATURRA

105

1

CATUA

2

1

COLOMBIA 27

2

1

FERTILIZACION.

Con base anlisis qumicos de suelos y foliar, se
debe establecer un plan de fertilizacin, el cual
tiene que ir de acuerdo al estado fisiolgico de la
planta y a la cosecha esperada.
La fertilizacin tradicional del cultivo del caf se
ha basado en la aplicacin nica y exclusivamente
de fertilizantes qumicos (NPK), y en forma De
Urea, cloruro potsico y fosfatos de baja calidad.
Se recomienda aportaciones de estircoles,
Humus o materias orgnicas para mantener los
niveles
RIEGO.

El cultivo de caf requiere una lluvia (o riego)
abundante y uniformemente distribuidas
desde comienzos de la floracin hasta finales
(Noviembre- Septiembre) para favorecer el
desarrollo del fruto y de la madera. Sin
embargo es conveniente un periodo de
sequa que induzca la floracin del ao
siguiente
CONTROL DE MALEZA Y
DESTRUCCION DE RESIDUIOS.

CONTROL DE MALEZA:
Se utiliza la combinacin del control manual que
consiste en la eliminacin de la maleza con
machete o escardilla y el control qumico con la
aplicacin de herbicidas pre y post emergentes.

DESTRUCCION DE RESIDUOS:
Esta medida permite evitar la proliferacin de
plagas, porque rompe el ciclo del insecto.


PODA.

PODA DE FORMACION: Para lograr plantas vigorosas
con buena formacin tanto de la parte area como del
sistema radicular.

PODA MANTENIMIENTO: Este tipo de poda permite la
regeneracin de nuevos crecimientos para asegurar
madera nueva para la produccin de los aos
subsiguientes.

PODA DE RENOVACION: Tiene por objeto renovar la
copa del rbol, que haya decado en su productividad,
enfermedad o mal manejo.


PLAGAS Y ENFERMEDADES.

PLAGAS Y ENFERMEDADES.

PLAGAS PRINCIPALES:
BROCA DEL CAF (HIPOTHENEMUS HAMPEI) :
Es un pequeo escarabajo de coloracin oscura; que se alimenta de los frutos de caf, causando
dao directo en la almendra afectando el rendimiento y calidad de la cosecha.
CONTROL:
Las labores culturales como podas, deshierbas y regulacin de sombra, crea condiciones
desfavorables para el ataque de la broca del caf.
CONTROL BIOLOGICO: Se recomienda fumigar con el hongo Beauveria bassiana, entre los 60 y 90
das despus de la floracin.


MINADOR DE LA HOJA.
El minador de las hojas es un insecto fitfago del orden lepidptero que causa cadas de hojas.

CONTROL CULTURAL: Atreves de la regulacin de sombra del cafetal y la accin de enemigos
naturales parsitos y predadores



ENFERMEDADES.

ROYA AMARILLA (HEMILEIA VASTATRIX BERKBR).
DAOS
Esta enfermedad ataca principalmente a las hojas y se
manifiesta con la formacin de manchas traslucidas en
la cara superior, que luego se torna ms oscuro y
finalmente marrn.

CONTROLES:
Se debe proporcionar a la plantacin una mayor
luminosidad y ventilacin, mediante podas y raleos de
los rboles, deshierbes oportunas y fertilizar en pocas
y dosis adecuadas

COSECHA.


La cosecha se realiza de forma manual.
Se planifica en funcin del volumen a cosechar, la
mano de obra y logstica.
Se recogen solamente los frutos que hayan
alcanzado su madurez.
Evitar causar daos mecnicos a las plantas.
Se recomienda llevar el caf ha cosechado,
inmediatamente al proceso de beneficio, para
evitar fermentacin de los frutos