Las tcnicas de la ganadera

Esc. sec. Tec. #7

Integrantes:
Blanca Hernndez Hernndez
Nicolle Lugo Zamora
Lourdes Canales Garca
Joana




CARACTERISTICAS DE LA ACTIVIDAD AGRARIA
El espacio rural se desarrollan las actividades
agrcolas, ganaderas y forestales del ser humano; en
la actualidad, estas actividades tradicionales se han
diversificado con la introduccin de otras, como las
recreativas, industriales y de servicios.
La pluralidad de los espacios rurales es el resultado
de la influencia de diversos factores fsicos y
elementos humanos

CARACTERISTICAS DE LA ACTIVIDAD
AGRARIA
El espacio rural se desarrollan las
actividades agrcolas, ganaderas y
forestales del ser humano; en la
actualidad, estas actividades
tradicionales se han diversificado con
la introduccin de otras, como las
recreativas, industriales y de servicios.
La pluralidad de los espacios rurales
es el resultado de la influencia de
diversos factores fsicos y elementos
humanos

La actividad ganadera
Se basa en la coexistencia de diversas especies
ganaderas en el mismo mbito, integradas por razas
autctonas con elevado grado de rusticidad; en
explotaciones pequeas, que usaban tcnicas
atrasadas; y sistemas extensivos.
La ganadera actual ha experimentado importantes
transformaciones en la estructura y en la produccin,
que han permitido el incremento de los rendimientos
Las transformaciones en la estructura ganadera
pueden resumirse en especializacin, tecnificacin e
intensificacin.
La ganadera intensiva gana
peso respecto a la
extensiva. La ganadera,
extensiva, dependiente del
medio fsico, y alimentada a
diente en prados y
pastizales naturales o en
rastrojos, aunque mantiene
su importancia en ciertas
reas, evoluciona hacia una
ganadera intensiva.
La produccin ganadera ha
aumentado su participacin en
la produccin final agraria. Este
es un proceso general, cuyas
causas han sido la
mecanizacin del campo, la
conservacin del suelo
mediante el cultivo de forrajeras.
La produccin ganadera
tambin ha experimentado
transformaciones en sus distintos
componentes.

La ganadera ovina se destina a la produccin de carne
y de leche, muy demandada para la fabricacin de
quesos tipo manchego.
La ganadera trashumante supone el desplazamiento
estacional del ganado.
La ganadera estabulada para ceba de corderos es la
que obtiene mayores rendimientos.
El problema de esta ganadera es que todava persisten
muchas explotaciones tradicionales, con ovejas viejas y
de mala calidad.

- La ganadera porcina se destina en parte al
consumo en fresco y en parte a la chacinera. Su
localizacin vara: Predomina en Catalua.
En rgimen extensivo y basado en razas
autctonas de calidad (cerdo ibrico) se localiza en
Extremadura y en Salamanca.
El principal problema son las fuertes oscilaciones de
precios debidas a los excedentes y a las
importaciones desde pases comunitarios.
- La ganadera avcola se destina a la produccin
de carne y de huevos, que alcanza niveles
elevados. Se localiza en Catalua, Castilla y Len y
Aragn, donde es predominantemente intensiva e
industrial.