Introduccin a los sistemas

de produccin

Introduccin a los sistemas de

produccin

. De produccin continua:

- Las materias primas se reciben de los proveedores,

luego se almacenan y pasan al proceso productivo, que
sigue un itinerario prefijado. Todas las operaciones se
combinan siguiendo una rutina planteada de manera
lgica e ideal, de modo que los materiales son
procesados mientras son transportados.
- Se utiliza este sistema cuando la demanda es
sostenida y previsible en el corto plazo. La empresa
puede dedicarse a producir sin descanso.
- Se requiere mano de obra especializada y no
especializada.
Ejemplo: la refinacin de petrleo, la fabricacin de
leche pasteurizada, la produccin de galletitas

De produccin
intermitente

- Se produce o elabora un lote

de productos que tiene un
nivel predeterminado de
produccin, a continuacin se
produce o elabora utilizando
total o parcialmente las
instalaciones y con el mismo
personal, otro lote de otro
producto, que tiene otro nivel
de produccin.
- Se utiliza este sistema
cuando la demanda de un
producto no es bastante
grande como para ocupar
todo el tiempo disponible de la
lnea de produccin.
- La mano de obra es ms
especializada y su costo es
mayor que en los sistemas de
produccin continua.
Ejemplo: fabricacin de partes
para electrodomsticos

EL ENFOQUE SISTEMICO EN
LOS Y LOS PROCESOS
PRODUCTIVOS
El enfoque sistmico permite abordar y

formular problemas, caracterizada por

concebir todo objeto como una totalidad
compleja o como un componente de la
totalidad. Al objeto lo considera como un
sistema o componente de ste.
Dada la complejidad de los productos
tecnolgicos y como consecuencia lo
difcil y laboriosos que puede llegar a ser
el estudio de su comportamiento, se
utiliza el enfoque sistmico.

Introduccin a los sistemas de

produccin

Las caractersticas de un sistema de produccin son:

* Consta de actividades necesarias para transformar

insumos, en bienes o en servicios.
* Existen en todas las organizaciones y se componen
de personal, materiales, dinero e informacin.
* El resultado final de un sistema de produccin es,
aumentar el valor de varios insumos juntos.
Un sistema de produccin es el proceso especfico que
tomas insumos u los transforma en un producto con
valor inherente.
El proceso de produccin se representa en forma
grafica en el siguiente diagrama, y posteriormente se
de un ejemplo.

1. Manufactura.

Por lo general los

insumos y los
productos son
tangibles y la
transformacin es
fsica.

2. De servicio.
Puede tener
insumos o
productos tangibles
como la
informacin.

La
transformaciones
pueden ser no
fsicas como la
educacin.

Productividad en el trabajo

La productividad laboral es la relacin que existe

entre el producto obtenido y los insumos laborales
utilizados para obtener ese producto, es decir, es
una variable econmica.
Con la productividad laboral buscamos optimizar:

* Tiempo
* Recursos.

Para cualquier empresa el tiempo es oro

entonces entre menos tiempo necesitemos para
llevar a cabo determinada actividad y mientras
exista menos merma estaremos logrando la
productividad laboral.
Algunos factores que influyen en la productividad
en el trabajo

Rendimiento eficiencia de la actividad

productiva de los hombres expresada por la
correlacin entre el gasto de trabajo (en
escala de la sociedad, de una rama, de una
empresa o de un solo trabajador) y la
cantidad de bienes materiales producidos
(establecida en dinero o en especie) en una
unidad de tiempo. Se determina por la
cantidad de tiempo invertido en elaborar la
unidad de produccin o por la cantidad de
produccin fabricada en la unidad de tiempo.
El nivel de la productividad del trabajo es un
ndice importantsimo del carcter progresivo
de un modo de produccin de un rgimen
social dado

Estudio de mtodos de
trabajo

Con el objetivo de elevar el nivel de vida

de una poblacin cualquiera que sea su
universo o conjunto es imperativo recurrir
a un aumento de la productividad de su
sistema de recursos.

La productividad es la relacin
entre produccin e insumo

Es decir que ella es variable y puede

ser tanto baja dentro de la que se
ubican en contexto sistemas poco
rentables, como tambin puede ser
alta agrupando los sistemas ms
viables. Esta definicin de
productividad se aplica para cualquier
organizacin econmica tanto a la
economa misma, y el insumo que
haga parte de la relacin puede ser
tanto tangible como intangible

Estudio de las tcnicas

Diagrama de recorrido o de
circuito: el objetivo es
proponer una distribucin
distinta a la existente que
de lugar a la disminucin
de recorridos.
La propuesta de una
nueva distribucin supongo
ubicaciones distintas de las
mquinas, lo que genera
problemas sobre el papel y
una opcin para evitar esto
es la utilizacin de
plantillas de cartn o
corcho.

Diagrama de hilos: es un
diagrama de recorrido que
a diferencia del anterior,
para marcar el recorrido,
utiliza un hilo.

Lo que nos permite es

cambiar las mquinas en
las plantillas.

Cada vez que se hace una

distribucin de las
mquinas debemos
mostrar el recorrido
mediante un hilo.
Pensamos en
distribuciones en planta
tcnicamente viables e
intentamos reducir
distancias entre trabajos

Diagrama de proceso de recorrido o curso

grama analtico: es una tcnica mediante
la que vamos a registrar el modo de
realizacin de un trabajo mediante la
secuencia de actividades que se
desarrollan en el mismo incluyendo
algunos otros datos de inters como son
las distancias recorridas y los tiempos
empleados.