ESTERILIZACI

N POR CALOR
SECO

QU ES?

Es un sistema de
esterilizacin trmico
apto para material
termorresistente.

para
lograr
la
esterilizacin
del
material empleando el
calor seco, se deben
aplicar temperaturas
ms altas durante
mayor tiempo.

PARA QUE SE USA?

Produce desecacin de la clula, efectos txicos por
niveles elevados de electrolitos, procesos oxidativos y
fusin de membranas.

Tiene accin germicida que se produce por difusin del

calor y oxidacin de los microorganismos presentes en
el instrumental

Cambia las protenas microbianas por las reacciones de

oxidacin y crea un medio interno rido, as quema a
los microorganismos lentamente.

es el procedimiento de eleccin para

la esterilizacin de aceites, polvos
(talco, slice, cemento,...) e
instrumentos metlicos que no
pueden ser desarmados.

Se utiliza tambin en los laboratorios

para la esterilizacin de vidrio.

EQUIPOS UTILIZADOS EN LA
ESTERILIZACION POR CALOR SECO
ESTUFA DE ESTERILIZACIN
ESTUFA DE CONVECCIN FORZADA DE AIRE

La esterilizacin por
calor seco

se puede realizar
por varios mtodos:

Aire caliente

Llama directa

Incineracin

AIRE CALIENTE

Este proceso se lleva a

cabo en hornos
especiales que permiten
la distribucin uniforme
del calor en su interior

El material se expone a
temperaturas de
aproximadamente 170C
durante 2 horas.

El tiempo de
esterilizacin se debe
determinar para cada
tipo de material

No deja residuos, y es un
mtodo rpido y
econmico.

Permite la esterilizacin
de materiales no
miscibles con el agua
como es el caso de
polvos, aceites y grasas

Para controlar este

proceso de esterilizacin
se utilizan indicadores
fsicos tales como los
termmetros

LLAMA DIRECTA

Su eficacia
depende de la
calidad de la
llama.
Consiste
en
colocar
el
material
directamente al
fuego hasta que
ste se ponga al
rojo vivo.

se realiza de
rutina en los
laboratorios de
microbiologa
para esterilizar
el asa o el
filamento con
la llama del
mechero.

Incineracin
El material a
esterilizar se coloca
en cmaras
especiales que
alcanzan elevadas
temperaturas.
Con este mtodo
se queman los
contaminantes
hasta reducirlos a
cenizas.
Es una forma efectiva de
esterilizar el material
contaminado a descartar
tales como bolsas, papel,
uniformes desechables,
cadveres de animales, etc.

Calor hmedo
Zaira A. Diaz Gonzalez

Luis Rafael Carreon Portillo

 Que es ?
Es un mtodo trmico de esterilizacin y mata
microorganismos por la coagulacin de protenas
, lo que es causado por la rotura de los puentes
de hidrgeno que son los que mantienen a las
protenas en su forma tridimensional; las
protenas por lo tanto regresan a su secundaria,
se coagulan y se convierten en protenas no
funcionales.

 Para que se usa ?

El calor hmedo destruye los microorganismos por
coagulacin de sus protenas celulares.
El principal mtodo de esterilizacin que emplea calor
hmedo es la esterilizacin por vapor a presin

Como se hace la
tecnica

Trasladar los medios de cultivo preparados en el trabajo prctico Seccin de Medios de

Cultivo.
2. Colocar los medios de cultivo dentro del autoclave.
3. Colocar la ampolla del indicador biolgico en el lugar que se considere ms difcil que
llegue el vapor.
4. Esperar que se alcancen los 121oC y comenzar a contar el tiempo de esterilizacin.
5.Cuando termine el tiempo de esterilizacin, apagar elautoclave.
6. Esperar que bajen la presin y la temperatura del equipo para abrirlo y retirar los
medios de cultivo.

Si alguno de los medios se requiere en forma biselada (inclinado), en este momento se

colocan sobre una superficie que permita obtener el grado de in- clinacin deseado.
7. Retirar el indicador biolgico e incubarlo bajo las condiciones que seale el
fabricante.
8. Esperar que el material alcance la temperatura ambiente antes de almacenarlo.

9. Despus del periodo de incubacin observar las caractersticas del indicador

biolgico.