FISIOLOGA DEL SISTEMA

ESTOMATOGNTICO

DRA. AYLEN DE LA CRUZ MARCELO

UNIDAD I
TEMAS
FUNCIONES ESTOMATOGNTICAS.
MASTICACIN

OBJETIVOS

Comprender y caracterizar la funcin de la

Masticacin
2. Conocer el ciclo masticatorio y los movimientos
masticatorios.
3. Identificar los patrones masticatorios.
4. Conocer las funciones de los msculos que
intervienen en la funcin masticatoria.
.
1.

FUNCIONES DE LAS
ESTRUCTURAS DEL SISTEMA
ESTOMATOGNTICO

MASTICACIN
O condicionada-aprendida- y automtica de

la mandbula
O permite la incisin, corte y trituracin de

los alimentos preparndolos para la

deglucin.
O Los patrones para los movimientos

masticatorios se desarrollan en la poca

de erupcin de los dientes temporales,

LOS PRIMEROS MOVIMIENTOS

MAL

COORDINADOS
POSTERIORME
NTE

ESTABLECEN

PATRONES REFLEJOS CONDICIONADOS

Propioreceptores del ligamento periodontal y la
ATM, otros de la lengua, los msculos y la
mucosa bucal.

SE GARANTIZA EL
BOMBARDEO SENSORIAL
SE MODIFICA CON EL
AUMENTO DEL #
DIENTE denticin mixta
denticin permanente
prdida de dientes

VIA
TRIGEMIMAL

SISTEMA NERVIOSO CENTRTAL

MASTICACIN

LOS PATRONES PARA LOS

MOVIMIENTOS
MANDIBULARES Y DE LA
LENGUA

DURANTE LA MASTICACIN
estrecha relacin

ACTIVIDAD
NEUROMUSCULAR
COMPLEJA

OCLUSIN DENTARIA

ACTO MASTICATORIO
Apertura
MOVIMIENTOS

Cierre

Lateralida
d derecha
e
izquierda
Protrusi
n

Retruci
n

CARACTERSTICAS ANTOMOFUNCIONALES
DE LA ATM

A.T.M.
ARTICULACIN TEMPOROMANDIBULAR
O Es la articulacin entre el hueso temporal y la

mandbula.
O Hay dos ATM, una a cada lado de la cabeza.
O Es la nica articulacin mvil que hay en la cara.
O Las dos articulaciones ATM permiten los siguientes

movimientos:
Movimientos de descenso y elevacin ( abrir y cerrar la boca)
Movimientos de proyeccin hacia adelante y hacia atrs.
Movimientos de lateralidad

A.T.M.
ARTICULACIN TEMPOROMANDIBULAR
Porcin donde se produce la
conexin crneo mandibular.
Esta formada por:
Cndilo mandibular
Fosa mandibular del hueso
temporal
Disco articular

LOS MOVIMIENTOS
MASTICATORIOS

FASE DE APERTURA
OCLUSAL

FASE

CICLO DE 3
FASES

FASE DE CIERRE

FASE DE APERTURA
LA MANDBULA DESCIENDE
1. por relajacin refleja de los msculos
elevadores
2. y contraccin isotnica simultnea de los
depresores mandibulares.
RECUERDE
O -Los msculos antagonistas estn inervados
de forma recproca, por tanto cuando un
grupo agonista se contrae sus antagonistas
se relajan.

FASE DE CIERRE
LA MANDBULA SE ELEVA

Por contraccin isotnica de los

elevadores
2.
Relajacin refleja de los depresores.
1.

FASE OCLUSAL
LA CONTRACCIN ISOTNICA DE LOS
ELEVADORES CAMBIA A ISOMTRICA
GENERANDO
GOLPE MASTICATORIO
Son las fuerzas interoclusales que
quiebran el alimento.

Consistencia de alimentos
EL NMERO
DEGOLPES
MASTICATORIOS
VARIA

Hbitos masticatorios

SOSTN
MORFOFUNCIONAL

CICLO
MASTICATIORIO

Arco reflejos de los

reflejos de apertura
y cierre mandibular

O Cada persona tiene su patrn

masticatorio,
O El patrn masticatorio ideal es la

masticacin bilateral alternada que

garantiza la estimulacin de las estructuras
de soporte- ligamento periodontal y hueso
alveolar-, la estabilidad de la oclusin y la
higiene oral.
O Los patrones unilaterales o protrusivos
son el resultado de una acomodacin de la
mandbula debido a la presencia de
interferencias oclusales y causan efectos
indeseables en el sistema estomatogntico,

EN SU LABOR COMO
ODONTLOGO
O Si encuentra interferencias en el

desarrollo de su labor elimnelas y cuando

realice obturaciones no las cree.
O Respete la homeostasis de la oclusin y
con ello la de todo el sistema.

MSCULOS MASTICADORES Y
MSCULOS DE LA MMICA FACIAL
En la cara tenemos dos clases de msculos:
O Los msculos masticadores.
O Los msculos de la mmica facial.
Los msculos de la cara sirven para:
O Abrir y cerrar los ojos y la boca.
O Masticar.
O Expresin facial ( rer, sonrer, dolor, tristeza,
etc.)

Cules son

los msculos
masticatorios ?

Identifique el
msculo :
Cual es la
funcin principal
de este
msculo?

MSCULOS DE LA
MASTICACIN
MASETERO
TEMPORAL
PTERIGOIDEO
INTERNO
PTERIGOIDEO
EXTERNO

MUSCULOS DE LA MASTICACION
MASETERO

FORMA: Rectangular
ORIGEN: Arco cigomtico
INSERCION: Cara externa
del borde inferior de la rama
de la mandbula.

MASETERO

FUNCIN:

Elevar la
mandbula.

MUSCULOS DE LA MASTICACION
TEMPORAL

FORMA: Abanico.
ORIGEN: Fosa temporal y superficie
lateral del crneo.

INSERCION: En forma de tendn en la

apfisis coronoides y borde anterior de
la rama.
PORCIONES: Porcin anterior, media y
posterior.

TEMPORAL

FUNCIN:

Eleva la mandbula y los dientes entran en

contacto.
Retrae la mandbula , hacia atrs ( las
haces posteriores del musculo)

MUSCULOS DE LA MASTICACION
PTERIGOIDEO INTERNO

ORIGEN: Fosa pterigoidea

INSERCION: Superficie interna del
ngulo de la mandbula.

PTERIGOIDEO INTERNO
FUNCIN: Forma el cabestrillo muscular con el masetero
Eleva la mandbula y los dientes entran en contacto
Activa la protrusin de la mandbula
Contraccin unilateral
Mediotrusin

msculos de la masticacin pterigoideo

externo

consta de 2 haces:
haz superior

origen: superficie
infratemporal del ala mayor
del esfenoides y plato
pterigoideo lateral.

haz inferior

origen: cara externa del

plato pterigoideo lateral.

se insertan en la parte anterior del cuello del

cndilo, parte anterior de la cpsula y la
porcin anterior del disco articular.

MUSCULOS DE LA MASTICACION PTERIGOIDEO EXTERNO

SUPERIOR (PES)

FUNCIN: Permanece
inactivo durante la
apertura y entra en
accin junto con los
msculos elevadores.

PTERIGOIDEO EXTERNO INFERIOR

FUNCIN:
Si hay contraccin simultanea los
cndilos son traccionados
desde las eminencias hacia
abajo y se produce protrusin.

La contraccin unilateral crea

movimiento de mediotrusin de
ese cndilo y movimiento lateral
del lado contrario.

MUSCULOS DE LA MASTICACION
PTERIGOIDEO EXTERNO
INFERIOR (PEI)

ORIENTACIONES EVALUATIVAS

O Estudiar y resumir en el cuaderno el

ciclo masticatorio con sus tres fases.

O Estudiar la clasificacin de la ATM y
explique cada una de ellas.

BIBLIOGRAFA
O Sistema Estomatogntico. Arturo Manns.

Facultad de Odontologa . Universidad de Chile.