NDICE

MATERIA

NDICE

La materia

Definicin
Clasificacin
Sustancias puras
Elementos
Compuestos
Mezclas
Homogneas
Heterogneas
Propiedades de la materia
Procesos o transformaciones fsicas y qumicas
Separacin de mezclas
Heterogneas
Homogneas
Resumen
Ejercicios

NDICE

Materia: Todo aquello que tiene masa, ocupa un lugar en el espacio,

se percibe con los sentidos, existe independiente de nosotros, y
siempre tiene asociada energa.

Una porcin limitada de materia recibe el nombre de cuerpo (tiene

lmites propios y bien definidos) o sistema material (sus lmites son
imprecisos, ya sea por su naturaleza o por su extensin).
Sistemas materiales

Cuerpos

NDICE

Materia

Clasificacin de la Materia
Procesos Fsicos

Sustancias
puras

Mezclas

Reacciones
Elementos

Compuestos
Qumicas

Oro

Agua

Sal
Cloruro
ce sodio

Mezclas
homogneas
(Disoluciones)

Mezclas
Heterogneas

Aleaci
n

Oro en agua

NDICE

Sustancias puras
Composicin uniforme y totalmente definida
Propiedades constantes y caractersticas
No pueden separarse en otras sustancias ms simples
mediante procesos fsicos

Elementos

Compuestos
Oro Au

Grafito

Siderita
Oxido de hierro FeO
Carbono C

Diamante
Bromo Br2

Sal comn
Cloruro de sodio NaCl

NDICE

Elementos

Formados por un slo

tipo de tomos

Compuestos

Formados por la
unin de tomos de
diferentes elementos

NDICE

Sustancias
puras

Elementos

Sustancias que no se pueden descomponer en otras ms simples

Azufre S8

Mercurio Hg
Nitrgeno N2

Actualmente se conocen 115

elementos diferentes.

En la naturaleza existen algunos

elementos
aislados,
como
oxgeno, cobre o oro, pero la
mayor
parte
suele
estar
formando parte de compuestos.
Sistema Peridico de los elementos

Sustancias
puras

NDICE

Elementos
Estn formados por un solo tipo de tomos

Bromo: molculas diatmicas Br2

Diamante: tomos de C

Mercurio: tomos Hg

Oro: tomos Au
Cloro: molculas diatmicas Cl2

NDICE

Los elementos qumicos se representan mediante smbolos

qumicos.
Smbolo: representacin de un elemento
Sustancias puras

NDICE

Sustancias
puras

Compuestos

Sustancias que pueden descomponerse en otras ms simples.

En ellos se combinan dos o ms elementos

Cinabrio HgS
Sulfuro de
mercurio
Azufre + Mercurio

Agua H2O
Hidrgeno + Oxgeno
Cuarzo SiO2
Dixido de Silicio
Silicio + Oxgeno

El nmero de compuestos qumicos supera los tres millones.

Los elementos que forman un compuesto no pueden
separarse mediante procesos fsicos, solamente pueden
separarse mediante procesos qumicos

NDICE

Sustancias
puras
Formados por la combinacin qumica de tomos de elementos diferentes

Compuestos

Agua
Molculas H2O

Sal comn: cloruro de sodio NaCl

Red cristalina de iones Cl- y Na+

Cuarzo SiO2
Red cristalina de tomos de Si y O
Amonaco
Molculas NH3

Cloruro de hidrgeno
Molculas HCl

NDICE

Los compuestos qumicos se representan mediante frmulas.

Frmula: representacin de un compuesto
Sustancias
puras

PH3

HCl
cido clorhdrico
Cloruro de hidrgeno

SO2
Anhdrido
sulfuroso
Dixido de azufre
xido de azufre

H 2S
cido sulfhdrico
Sulfruo de hidrgeno

N 2 O3
Anhdrido ntrico
Trixido de
dinitrgeno
xido de nitrgeno
(III)

SiH4
Fosfina
Trihidruro de fsforo
Hidrruro de fsforo
(III)

BI3
Triyoduro de boro

Silano
Tetrahidruro de
silicio
Hidruro de silicio
(IV)

CCl4
Tetracloruro de
carbono

NDICE

tomo: Es la parte ms pequea de un elemento qumico que puede entrar en una

combinacin qumica para formar un compuesto qumico.
Los tomos aislados que se encuentran en la naturaleza son los gases nobles: He, Ne,
Ar, Kr

Los tomos de los elementos y los compuestos se unen formando dos

tipos de agrupaciones: Molculas y Redes cristalinas.
Molcula: Es la parte ms pequea de una sustancia pura que puede existir con
carcter independiente, conservando sus propiedades caractersticas.
Es una agrupacin de tomos enlazados qumicamente.
Molculas de elementos
Formadas por tomos de un mismo elemento

Molculas de compuestos
Formadas por tomos de distintos elementos

2 tomos de
cloro

molcula de cloro Cl2

2 tomos de hidrgeno y 1 tomo de

oxgeno

molcula de agua H2O

Redes cristalinas: formadas por un nmero indeterminado de partculas elementales

que se disponen constituyendo una estructura geomtricamente ordenada.

Red cristalina de iones

sodio Na+ y cloro Cl-

Red cristalina de
tomos de oro Au

Red cristalina de tomos

de silicio Si y oxgeno O

Red cristalina de tomos

de carbono C

NDICE

Mezclas

Unin de dos o ms sustancias puras (elementos o compuestos) que

siguen conservando sus propiedades caractersticas
Composicin variable
Propiedades variables dependiendo de la proporcin de sus componentes
Pueden separarse en otras sustancias ms simples mediante procesos
fsicos
Homogneas

Heterogneas

La mayor parte de las rocas, los animales, las plantas, el carbn, el petrleo, el aire, los
ros, los lagos y los mares son ejemplos de mezclas.

NDICE

Mezclas

Mezclas homogneas o Disoluciones

Propiedades y composicin iguales en todos sus puntos.
Aspecto uniforme, sus componentes no se distinguen a simple vista.

Aire, mezcla homognea de varios gases:

nitrgeno N2, oxigeno O2 y argn Ar

Sal disuelta en agua, mezcla homognea que contiene:

iones sodio Na+ y cloro Cl - entre molculas de agua H2O

Latn, mezcla homognea slida de cobre Cu y cinc Zn

NDICE

Mezclas

Mezclas heterogneas
Propiedades y composicin varan de un punto a otro.
Aspecto no uniforme, sus componentes se distinguen a simple
vista

Granito:
Cuarzo, Feldespato y Mica negra

Agua y Yoduro potsico

Obsidiana nevada:
Obsidiana y Cristobalita

NDICE

Propiedades de la materia
Generales
No tienen relacin con la clase de materia de la que este formado un cuerpo.
Masa: Indica la cantidad de materia de un cuerpo.
Su unidad en el S.I. es Kg.
Se mide con la balanza.
Volumen: Es el espacio que ocupa un cuerpo.
Se mide en el S.I. en m3.
El volumen de slidos y lquidos puede medirse con la probeta.
La capacidad de un recipiente es su volumen interior.

Caractersticas
Sirven para identificar y diferenciar los distintos tipos de materia o de sustancias.
masa
Densidad: Es la relacin entre la masa y el volumen; d=
volumen
Sus unidades en el S.I. son kg/m3
La densidad de un lquido puede medirse con el densmetro.
Dureza: resistencia al rayado.
Puntos de fusin y ebullicin: Temperaturas fijas a las que se verifican esos
cambios de estado.
Solubilidad en agua y en otros disolventes
.
AMPLIAR

NDICE

Procesos fsicos y qumicos

En la naturaleza se producen gran variedad de cambios, como la dilatacin de un metal, los cambios
de estado del agua, la oxidacin de algunos metales, el movimiento de los coches, ...

Procesos o cambios fsicos

Las
sustancias
mantienen
su
naturaleza
y
sus
propiedades
esenciales, es decir, siguen siendo
las mismas sustancias.

El baln de ftbol en
movimiento sigue siendo
un baln.

Procesos o cambios qumicos

Reacciones qumicas
Las
sustancias
cambian
su
naturaleza, se transforman en otras
distintas, que tienen propiedades
diferentes.

La mantequilla, al derretirse,
sigue siendo mantequilla.

La botella rota sigue siendo de

vidrio.

La herrumbre que se forma en

la viga es una sustancia
distinta al hierro.

En la fotosntesis, las plantas

producen oxgeno y nutrientes a
partir de dixido de carbono y
agua.
La ceniza que se crea en la
hoguera es una sustancia
distinta a la madera.

NDICE

Los procesos fsicos y qumicos se

diferencian
fundamentalmente
en
los
siguientes aspectos:
1) Los cambios qumicos van acompaados
por una modificacin profunda de las
propiedades del cuerpo reaccionante; los
cambios fsicos dan lugar a una alteracin muy
pequea y muchas veces parcial de las
propiedades del cuerpo.
2) Los cambios qumicos tienen casi
siempre carcter permanente mientras que, en
general, los cambios fsicos persisten
nicamente mientras acta la causa que los
origina.
3) Los cambios qumicos van acompaados
por una variacin importante de energa
mientras que los cambios fsicos van unidos a
una variacin de energa relativamente
pequea.

As,
por
ejemplo,
la
formacin de 1 g de agua a
temperatura ambiente, a partir
de
hidrgeno
y
oxgeno,
desprende
cerca
de
3800
caloras,
mientras
que
la
solidificacin a hielo de 1 g de
agua o la condensacin a agua
lquida a 100 C de 1 g de vapor
de agua desprende tan slo,
respectivamente, cerca de 80
de 540 caloras.

NDICE

Separacin de mezclas

Mezclas heterogneas
Filtracin
Decantacin y Sedimentacin

Extraccin con disolventes

Centrifugacin
Separacin Magntica

Mezclas homogneas
Destilacin
Cristalizacin

Cromatografa

NDICE

Separacin de mezclas heterogneas

Filtracin
Se utiliza para separar los componentes de una suspensin fina (mezcla
de un lquido y un slido en la que las partculas de este ltimo se
encuentran dispersas en el seno del lquido).
Consiste en separar las partculas slidas de las lquidas por medio de un
filtro, aprovechando la diferencia de tamao entre ambas.

Decantacin y Sedimentacin

Se utiliza para separar dos tipos de mezclas: las emulsiones (mezcla de dos
lquidos inmiscibles que, con el tiempo, tienden a separes en dos fases) y las
suspensiones gruesas, en las que las partculas del slido tienden a
depositarse en el fondo o a sobrenadar en el lquido.
Consiste en separar ambas fases (las dos fases lquidas o la fase lquida y la
slida) aprovechando la diferencia de densidad entre ambas, pueden utilizarse
embudos de decantacin..

Extraccin con disolventes

Se utiliza para separar los componentes de una mezcla heterognea de
slidos. Consiste en separar ambos slidos aprovechando que uno de
ellos es soluble en un disolvente y el otro no.

Centrifugacin

Se utiliza para acelerar la sedimentacin en una suspensin.

Consiste en separar la mezcla utilizando una centrifuga, la cual tiene un
movimiento de rotacin constante y rpido, logrndose que las partculas del slido
de mayor densidad, se vayan al fondo.

Separacin magntica

Se utiliza para separar los componentes de una mezcla de slidos en el que uno de ellos tiene
propiedades magnticas. Consiste en separar las partculas metlicas utilizando un imn que
las atrae, aprovechando sus propiedades magnticas.

NDICE

Separacin de mezclas
Destilacin
homogneas
Se utiliza para separar los componentes de una disolucin lquida o
gaseosa.
Consiste en separar las ambos componentes, aprovechando la diferencia
de punto de ebullicin entre ambos.

Evaporacin y Cristalizacin
Se utiliza para separar los componentes de una disolucin formada por un slido y un
lquido. Consiste en separar ambos componentes aprovechado la mayor volatilidad del
lquido.

Cromatografa
Se utiliza para detectar la existencia de diferentes componentes en una disolucin.
Hay varias clases de cromatografa, de gases, de columna, de capa fina, de papel, etc.
Consiste en aprovechar la diferente velocidad de difusin de cada componente en un
soporte esttico (papel de filtro en la cromatografa de papel).

Destilacin fraccionada del aire

Cromatografa de papel

NDICE

RESUMEN

NDICE

EJERCICIOS
Cambios fsicos o qumicos
Elementos o Compuestos (1)
Elementos o Compuestos (2)
Elementos, Compuestos o Mezclas (1) (2) (3) (4)
Mezcla homognea o heterognea
Propiedades de la materia

Separacin mezclas

NDICE

-Mezclamos caf con leche

-Una maceta se rompe

-Hidrgeno y oxgeno se combinan para dar agua

-El hielo funde

-Un clavo de hierro se oxida

-Destilamos una disolucin de agua y sal separando el agua de la sal

-Un trozo de carbn arde

-El agua hierve

F
Q

-Una manzana se pudre

-El yodo sublima

-Obtencin de vino por fermentacin del mosto de uva

-Se quema el gas butano de una bombona

-Dar una patada a un baln

-Circula corriente elctrica por un cable

-Evaporacin del agua

-Conversin de la nata de la leche en mantequilla

25

NDICE

fin