UNIVERSIDAD

ALAS PERUANAS
FACULTAD:
CIENCIAS EMPRESARIALES
CURSO:
INDUCCION A LOS NEGOCIOS
INTEGRANTES:

HUERTA CHIPA LIZ

HUGO ANCCO ROCIO

La empresa TRES RACES fue creada el 12 de MAYO del 2012 en el

departamento de Apurmac provincia de Abancay. La idea del negocio
de produccin y comercializacin de los licores de nspero nace a raz
de constatar que el mercado Abanquino no ofrece diferentes variedades
de bebidas. No solo por eso, sino tambin por ofrecer un producto de
alta calidad capaz de cubrir las necesidades y expectativas de los
consumidores.
El producto es licor de nspero producido por la empresa TRES RAICES
S.A.C .Esta elaborado a base de materias primas e insumos naturales,
como nspero, azcar blanca, bisulfito de sodio, cido ctrico que
contribuyen a la nutricin de quienes lo consumen.

EN QU CONCISTE NUESTRO
NEGOCIO?
Nuestro negocio consiste en la
elaboracin y comercializacin de
LICORES DE NISPERO en la ciudad de
Abancay.
Con INSUMOS NATURALES y
MATERIAS PRIMAS de alta calidad
nutricional para el consumidor.
Siendo una opcin mas en lo que son
las BEBIDAS.

QU OPORTUNIDADES ME OFRECE EL MERCADO?

EN NUESTRA CIUDAD EXISTE UNA GRAN DEMANDA INSATISFECHA EN
LOS CONSUMIDORES DE PRODUCTOS DE ALTA CALIDAD TENEMOS LO QUE
HACA MUCHA FALTA SON LOS DELICIOSOS LICORES nspero DE CALIDAD .

PORQU QUIERO REALIZAR EL NEGOCIO?

QUEREMOS SATISFACER LAS NECESIDADES DEL CONSUMIDOR CON

NUESTROS DELICIOSOS LICORES DE NISPERO QUE CONTIENE UNA ALTA
CALIDAD .
ADEMS, NOSOTROS CONTAMOS CON PERSONAL CAPACITADO EN ESTE
TIPO DE NEGOCIO Y TENEMOS MATERIA PRIMA DISPONIBLE EN NUESTRA
LOCALIDAD.
QUIENES SON MIS SOCIOS?
HUERTA CHIPA LIZ
HUGO ANCCO ROCIO

Misin
Satisfacer las necesidades de las personas .mediante la
fabricacin y ventas de productos de licores de
nspero a bajos precios y buena calidad con materias
primas selectas para garantizar y brindar la calidad
de nuestro producto, por ende para satisfacer las
necesidades de nuestros clientes.

VISIN

Al 2017 seremos una empresa lder con mayor

participacin en el mercado locales y nacionales con
una moderna planta de produccin, maquinarias y
equipos industrializados, con una solida
organizacin y personales capacitados en el negocio
y con un trato muy ameno hacia el cliente.

EVALUACIN INTERNA

EVALUACIN EXTERNA

FORTALEZAS
F1 Personal capacitado en gestin
empresarial.
F2 Personal con experiencia en la
elaboracin y comercializacin de
licor de nspero.
F3 Producto de alta calidad con
materias primas e insumos
naturales.
F4 Atencin personalizada.
F5 Producto innovador.

OPORTUNIDADES
FO1 La calidad de este producto
O1 Compra de licor de nspero por las
exigir la compra de licor de
municipalidades.
nspero para fiestas de
O2 Compra de licor de nspero para fiestas
promociones, instituciones en
de promocin.
general, por ser un producto
O3 Compra de licor de nspero para los
nuevo e innovador.
distintos eventos.
FO2 Por ser un producto nuevo e
O4 Compra de licor de nspero para fiestas
innovador tendr mayores
navideas.
accesos al mercado.
O5 Mayor consumo de productos naturales
de la regin.
AMENAZAS
A1 Incremento del precio de insumos.
A2 Ingreso de nuevos competidores al

DEBILIDADES
D1 Planta de produccin.
D2 Escasos recursos econmicos.
D3 Desconocimiento del nombre de mi
producto por los clientes.
D4 Escasa herramienta de produccin.
D5 Falta de local propio.

DO1 Con la utilizacin en la

elaboracin de licor de nspero
con productos naturales de la
regin afrontaremos los escasos
recursos econmicos.
DO2 Al adquirir nuevas herramientas
de produccin obtendremos
mayor produccin de licor
nspero.

FA1 Con la adquisicin de

DA1 No contamos con local
producto de alta calidad con
propio y puede aumentar los
materias primas e insumos
precios de insumos que esto

Objetivos
Objetivos a corto plazo
Identificar aspectos de la elaboracin del licor de nspero que nos permitan obtener
conocimientos generales del negocio.
Crear una planta con nueva tecnologa de produccin, con los mejores estndares de
calidad y bajo costo del producto.
Objetivos a mediano plazo
Posicionar nuestra empresa en el mercado local (Abancay) como lder en la venta de
licores de nspero.
Perfeccionar los conocimientos tcnico-productivos en la elaboracin de licores de la
empresa TRES RAICES S.A.C
Objetivos a largo plazo

Aumentar la produccin y comercializacin de licores de la Empresa TRES RAICES

S.A.C a nivel regional, nacional y adems que sea rentable para los inversionistas y
productores en los prximos (10) diez aos.
Crear nuevos productos para la venta.

ORGANIZACIN Y ADMINISTRACIN
Denominacin de la empresa:

Elaboracin y comercializacin de licores de

nspero TRES RAICES S.A.C.
Cultura organizacional:
Nuestras costumbres son: ayudar mutuamente a todos los que nos
necesitan, saludar cordialmente a los clientes, empleados y socios
de la organizacin y organizar eventos deportivos para
conocernos mejor entre los miembros de la sociedad.
Nuestros valores son: La solidaridad, respeto, cooperacin, la
honestidad, responsabilidad y la tolerancia.

Estrategias
a. Costos bajos.
b. Diferenciacin de productos:
c. Segmentacin de mercado.
d. Comercializar de licores de excelente calidad:
e. Comercializar en forma constante en las
cantidades y plazos establecidos:
f. Comercializar con un excelente servicio pre y post
venta:

Distribucin de la empresa

reas de distribucin
Son espacios necesarios para una buena elaboracin de licores
y deben estar adecuadamente distribuidas.

Almacn de Insumos
es el espacio o ambiente que se utiliza
para Almacenar los insumos.

Es el lugar donde se coloca los productos

de primeros auxilios para caso de emergencia .

ACTIVIDADES

SIMBOLOGIA

TIEMPO

01

Solicitud de compra

02

Autorizacin del producto

03

Traslado de la materia prima

3 horas

04

Seleccin de la materia prima

2 horas

05

Lavado de la materia prima

1 hora

06

Licuado de materia prima

20 min

07

Concentracin de los ingredientes

1 mes

08

Fermentacin del producto

2 meses

09

Maceracin del producto

3 meses

10

Control de Calidad

11

Embazado

2 horas

12

Etiquetado

1 hora

13

Sellado

2 hora

Total

10 min.
5 min.

1 da

SISTEMA DE CALIDAD

Un buen proceso de elaboracin en el proceso sanitario asegura la

calidad de los nsperos. Una vez que el producto sea conocido y
reconocido por el pblico como licor de excelente calidad, la
empresa estar en las condiciones de poder cobrar por 6.50ml ms
que el precio promedio del mercado.

Polticas de calidad
Las actividades claves para el negocio de elaboracin de licores son
las que estn vinculadas al proceso productivo y al adecuado
transporte de los licores a los clientes. Para el xito del negocio
debe tomar en consideracin lo siguiente:

PRODUCTO
El licor de nspero es un licor de altamente de calidad, elaborado a
base de materias primas e insumos de primera calidad.

La marca del producto es L & R viene en

presentacin de 6.50ml y contiene cada caja 12 unidades de licor.

PRECIO
El precio al pblico es de S/. 20.00, el cual se
presentara adecuadamente de acuerdo a los
estndares de calidad exigidos por el mercado y de
acuerdo al mercado local, regional y nacional.
El precio por mayor ser de S/.15.00.

PLAZA
Es en la misma planta de produccin,
en las diferentes tiendas, mercados,
discotecas, bares y bodegas de Abancay.
Ferias sabatinas y dominicales.

PROMCION
Nuestro producto se har conocido mediante
anuncios en los medios de comunicacin y
mediante redes sociales.
Para incrementar nuestras ventas de nuestros
productos habra descuentos, ofertas.

Organigrama de licor de nspero

PROMOCION
Lograr el posicionamiento del producto, de la empresa TRES
RAICES S.A.C Se aplica la estrategia de incentivar al consumidor
final a travs de campaas informativas que dan a conocer el
producto. Publicidad informativa sobre las bondades nutritivas del
licor.

1. GNERO

2. EDAD

3. USTED CONSUME BEBIDAS

ALCOHOLICAS?

3. USTED CON QUE FRECUENSIA CONSUME

LICOR?.

5. Qu VARIEDAD DE BEBIDAS

ALCOHOLICAS CONSUME?.

6. SI LE OFRESIERAMOS UN LICOR A BASE DE

NISPERO, ESTARIA DISPUESTO A CONSUMIRLO

EN QU ESTABLECIMIENTOS DE LA CIUDAD DE
ABANCAY LE GUSTARA QUE SE DISTRIBULLA
ESTE TIPO DE PRODUCTOS?.

Qu MATERIAL LE GUSTARIA QUE FUESE NUESTRO

EMBASE DE LICOR DE NISPERO?.

Si la presentacin de nuestro producto es de 650

ml, cuanto estara dispuesto a pagar?.