ADAPTACIONES DE LOS

MICROORGANISMOS A LAS
CONDICIONES AMBIENTALES
LIMITACIONES ABITICAS AL
CRECIMIENTO MICROBIANO

Blgo. Carlos Tome Ramos

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LIMITACIONES ABIOTICAS
AL CRECIMIENTO
MICROBIANO

LEY DEL
MINIMO DE
LIEBIG: La
produccin
total de
biomasa de
cualquier
organismo est
determinado
por el nutriente
cuya
concentracin
sea la mnima
en relacin con
lo que requiere
el organismo
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..Continuacin
LEY DE LA TOLERANCIA DE
SHELFORD: La presencia y la
abundancia de organismos en un
ambiente est determinado no
slo por los nutrientes sino
tambin por factores
fisicoqumicos, tales como
temperatura, potencial redox y
pH, entre otros. La ley de la
tolerancia de Shelford describe
en que esas variables abiticas
controlan la abundancia de
organismos en un ecosistema.

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TEMPERATURA

Todos los microorganismos poseen una temperatura ptima de

crecimiento que los caracteriza; a dicha temperatura muestran
la
tasa ms elevada de crecimiento y de reproduccin
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Psicrfilos
Colwellia pertenece a un tipo de microorganismos llamados psicrfilos, los cuales se
caracterizan por poseer membranas qumicamente resistentes al endurecimiento
por bajas temperaturas, y por ser capaces de producir protenas anticongelantes
para mantener su estructura interna lquida, protegiendo as su DNA de
Blgo. Carlospor
Tome
Ramosdel punto de congelacin del agua.
debajo
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6 temperaturas

Crecimiento microbiano a
temperaturas elevadas
Un microbio
unicelular, que lleva el
poco glamoroso
nombre de Strain 121
de la familia Archaea,
y que fue encontrado
en otro respiradero
hidrotermal, con la
diferencia de poder
vivir, crecer y
reproducirse a 121 C.
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Membrana citoplasmtica de
Archaea
Lpidos nicos, desde el punto
de vista qumico. Los enlaces
de los cidos grasos con el
glicerol son de tipo ter, de esta
manera, por el tipo de enlace se
convierten en una molcula de
glicerol unida a un alcohol,
llamado fitanol.
No poseen una bicapa
fosfolipidica sino un monocapa,
ambas molculas de fitanol se
unen covalentemente para
formar tetrmeros
(tretrateres). Las monocapas
son bastante ms estables y
resistentes a la desintegracin.

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RADIACION
radiacin
electromagntica

l (longitudes de
onda, en nm)

Radiacin infrarroja
(IR)

800-106

Radiacin visible

380-800

Ultravioleta (UV)

13,6-380

Rayos X

0.14-13.6

Rayos g

0.001-0.14

Rayos csmicos

< 0.001

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Radiaciones ionizantes
El fotn de gran energa incide
sobre el tomo, provocando la
expulsin de un electrn de gran
energa (fotoelectrn), y quedando
el tomo en forma ionizada
(cargado positivamente). El electrn
expulsado suele tener energa
suficiente para originar una nueva
ionizacin, de la cual surge otro
electrn de alta energa, etc...
producindose una cadena de
ionizaciones, con transferencia
linear de energa, hasta que sta
se disipa en el material: el ltimo
electrn de la cadena es captado
por otro tomo o molcula, que
queda cargado negativamente. El
resultado final es que se forman
pares de iones (uno positivo y otro
negativo).
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Ejemplar de Deinococcus
radiodurans
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Radiaciones no ionizantes
Los electrones del tomo o
molcula pasan transitoriamente
(de 10-8 a 10-10 segundos) a un
nivel energtico superior (entonces
se habla de que el tomo o
molcula estn excitados), pero
enseguida dicho electrn vuelve al
estado energtico inicial.
En su regreso a su nivel
energtico previo, el electrn
puede dar origen a una variedad
de fenmenos:
fluorescencia: emisin de energa
a una longitud de onda mayor que
la del fotn incidente;
fotosensibilizacin: la energa se
transfiere a otra molcula;
reacciones fotoqumicas: se
origina un cambio qumico;
emisin de calor: la energa
simplemente se disipa en
colisiones entre molculas.
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Radiacin de luz visible

La luz visible de fuerte intensidad
(p. ej., exposicin a pleno sol) es
capaz de matar las bacterias,
debido a que ciertas molculas de
stas (riboflavinas, porfirinas,
citocromos) absorben la energa
de los cuantos y se excitan
durante 10-6-10-8 seg, tras lo cual
reemiten la energa a otras
molculas, originando
fotooxidaciones en residuos His y
Trp de las protenas y en las bases
de los cidos nucleicos. Tambin
se puede generar oxgeno singlete
(1O2), que es un radical muy
reactivo, oxidante, que puede
destruir la clula con rapidez.
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PRESIN HIDROSTTICA
La mayor parte de las especies bacterianas de hbitats
continentales no pueden crecer (e incluso mueren) cuando
son sometidas a altas presiones (unos 600 Kg/cm 2). Ello se
debe a los siguientes efectos adversos:
aumento de la viscosidad del citoplasma; disminucin de la
capacidad de las enzimas de unirse a sus respectivos
sustratos; (posiblemente) interferencia en procesos de
transporte a nivel de membrana; (posiblemente) interferencia
en la biosntesis de protenas; interferencia en la divisin
celular: las bacterias se alargan, se filamentan, pero sin
produccin de tabique transversal (crecimiento sin divisin
celular). Sin embargo, existen bacterias (sobre todo marinas)
que toleran o requieren altas presiones (barotolerantes y
barfilas, respectivamente):
Bacterias barotolerantes:
Crecen a la presin atmosfrica, pero aguantan hasta
unas 500 atmsferas. Su hbitat son las aguas
ocenicas, entre los 2000 y los 4000 metros de
profundidad.
Bacterias barfilas:
Crecen ptimamente a ms de 400 atmsferas. Podemos
distinguir entre barfilas moderadas (facultativas) y
barfilas extremas (obligadas):
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PRESION OSMTICA
Los microorganismos han desarrollado mecanismos que les permite tolerar la presin osmtica dentro de
ciertos mrgenes. La presin acumulada en el interior impide la entrada de ms agua. Las vacuolas
contrctiles de ciertos protozoos bombean el exceso de agua al exterior. Los microorganismos
osmotolerantes y osmofilicos equilibran las concentraciones intracelulares con solutos compatibles: glicerol,
glutamato, glicina, betaina y otros.
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SALINIDAD
Halfilos moderados: suelen ser bacterias marinas que
viven en 3.5% de NaCl, y que ven inhibido su crecimiento a
concentraciones mayores o menores de sales. Los
halfilos moderados tienen requerimientos concretos de
una aw equivalente a la de agua de mar, as como
concentraciones determinadas de iones Na+. El papel
jugado por este Na+ es:
mantenimiento de los sistemas de membrana citoplsmica
y transporte; estabilizacin de la pared celular;
requerimiento por parte de muchas enzimas.
Halfilos extremos (hiperhalfilos), representados
paradigmticamente por las arqueas de la familia
Halobacteriaceae (halobacterias), que viven en (y de
hecho requieren) concentraciones saturantes de sales
(salitrales, lagunas salinas). Usan como soluto compatible
el K+, concentrndolo a partir del medio donde viven, hasta
que el citoplasma queda prcticamente saturado con l (4
a 7 M). Esta gran concentracin de potasio es esencial
para mantener la estabilidad y actividad de sus ribosomas,
enzimas y sistemas de transporte. Pero las estructuras
superficiales de estas arqueas requieren altas
concentraciones de cloruro sdico.

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ACTIVIDAD DEL AGUA

Bacterias g-........................0,97
El total de agua
realmente disponible
Bacterias g+...................... 0.90
para uso microbiano se
Levaduras...........................0,88
expresa como la
Hongos filamentosos..........0.80
actividad del agua. La
Bacterias
actividad del agua
halofilas.................0,75
puede reducirse no slo
Hongos xerofilos.................0,61
por efecto de los solutos
sino tambin por la
absorcin a superficies
slidas. Por definicin la
aw del agua destilada
es 1
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Microorganismos de suelos
desrticos
En los valles secos de la Antrtida,
los microorganismos tienen que
tolerar temperaturas muy bajas y,
durante una parte del ao, altos
niveles de irradiacin. En estos
ambientes, muchos
microorganismos han desarrollado
adaptaciones que les permiten
sobrevivir en un estado de reposo
cuando las condiciones no son
favorables. Los osmotolerantes
impiden la prdida de agua
mediante la sntesis de solutos
compatibles. La sntesis de
azucares no reductoras trealosa y
sacarosa parecen constituir una
proteccin eficaz.

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MOVIMIENTO
El movimiento del aire y del agua contribuye a la dispersin pasiva de los
microorganismos. La misma importancia tiene el movimiento para la obtencin y
distribucin de los nutrientes necesarios para el crecimiento microbiano y la
eliminacin metablica de los subproductos.
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CONCENTRACIN DEL ION

HIDRGENO
Respecto del margen
normal de pH a los
que crecen las
bacterias, stas se
pueden clasificar en:
Neutrfilas, si crecen
de modo ptimo en
torno a la neutralidad
(entre pH 5.5 y 8.
Acidfilas, si crecen
normalmente entre pH
0 y pH 5. Alcalfilas,
si crecen entre pH 8.5
y pH 11.5.

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POTENCIAL REDOX
Numerosas reacciones
enzimticas son reacciones de
oxidacin-reduccin en las que
un compuesto es oxidado y
otro reducido. La capacidad de
un organismo para llevar a
cabo esas reacciones depende
del estado de oxidacinreduccin del ambiente.
Algunos microorganismos slo
pueden estar activos en
ambientes oxidados y otros
solamente pueden vivir en
ambientes reducidos.
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FUERZA MAGNTICA
Algunos microorganismos
acuticos son magnetotcticos,
esto es, tienden a nadar
guindose por las lneas del
campo magntico terrestre.
Esta respuesta no es exclusiva
de las bacterias, si bien es en
ellas donde ha sido mejor y
ms ampliamente estudiada.
Las bacterias magnetotcticas
tienen la capacidad de
sintetizar pequeas cadenas de
cristales de magnetita (Fe3O4)
y/o greigita (Fe3S4)
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COMPUESTOS ORGNICOS
La materia orgnica de un
ecosistema suele ser el
factor limitante para el
crecimiento de los
microorganismos
hetertrofos. Algunos
microorganismos
necesitan niveles
relativamente elevados de
materia orgnica, en tanto
que otros slo crecen a
concentraciones
relativamente alta
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Distribucin de copiotrofos y oligotrofos

La distribucin natural de
copiotrofos, indica una
abundancia de nutrientes, lo que
favorece su supervivencia y es
un factor importante de
competencia. En cambio las
bacterias oligotrofas poseen
propiedades fisiolgicas que les
permiten usar eficazmente sus
limitados recursos nutritivos. Para
optimizar la absorcin en el
proceso de consumo de
nutrientes, lo ideal seria que los
oligotrofos tuvieran forma de
esferas pequeas, de bacilos
finos, o que fuesen bacterias con
envueltas y apndices
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COMPUESTOS INORGNICOS
Muchos compuestos
inorgnicos son nutrientes
esenciales para los
microorganismos. Hay tambin
muchas sustancias inorgnicas
txicas para los
microorganismos.
Entre los iones inorgnicos, los
metales pesados merecen
especial atencin. Un
mecanismo general de
toxicidad de los metales
pesados es su unin con los
grupos sulfhidrilo (-SH) de
protenas y enzimas
microbianas esenciales
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Mecanismos de defensa contra la

toxicidad de los metales pesados
El rol de los
microorganismos
es fundamental
en los ciclos
biogeoqumicos
de los metales y
su utilizacin en
los procesos de
biorremediacin
de desechos
slidos y lquidos
es esencial para
el cuidado del
medio ambiente.
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