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de
OPERACIONES
Jos Antonio Domnguez Machuca
Estrategia de
Operaciones
Misiones
Modelo decisional
Objetivos
Polticas
Planes
Defina
Posicin competitiva
Empresa
Quiere ser
Quiere lograr
Objetivos
Priorizados
Niveles
Funciones
Esfuerzo coordinado
Empresa
Entorno
Forma de competir
Distribucin de recursos
Productos
Funciones
Especfico
Poltica
Economa
Mercado
Competencia
Tecnologa
Oportunidades
Peligros
Productos
Mercados
Procesos
Direccin
Diagnstico de la
situacin actual
Instalaciones
Competitividad
Finanzas
Puntos fuertes
Puntos dbiles
Productos
Servicios
Precio
Calidad
Procesos
Penetracin de Mercado
Cobertura
I+D
Inversiones
Establecimiento de Polticas
DESARROLLO DEL PLAN ESTRATGICO O DE EMPRESA
Llevar a cabo un
estricto CONTROL
ASPECTOS
ESTRATGICOS
EMPRESAS MANUFACTURERAS
Producto
A. Diseo
1. Amplitud de la lnea de productos estandarizada/ mixta / personalizada)
2. Variaciones permisibles en las especificaciones de los componentes (P/A/M)
3. Coordinacin entre Ingeniera, Marketing y Fabricacin (P/A/M)
4. Diseo desde el principio antes que tomar como base los componentes actuales (generalmente)
5. Interesante para la productividad (P/A/M)
B. Introduccin
6.Uso de procedimientos especializados de puesta en marcha (P/A/M)
7.Estabilidad del diseo despus del comienzo de la produccin (P/A/M)
Tecnologa de la transformacin
A
A
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A B C
A B C
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C
C
C
ASPECTOS
ESTRATGICOS
EMPRESAS DE SERVICIOS
Producto
1. Relacin entre el tiempo de contrato directo del cliente con el sistema y el tiempo de creacin del servicio (baja/media /alta) .
2. Extensin de la mano de obra directa en la creacin del servicio (poca/media/grande).
3. Los servicios principales son vistos como (profesionales/comerciales/artsticos).
4. Amplitud del servicio (estndar/mixto /personalizado)
5. Variabilidad de la demanda de servicios de los clientes (baja/media/alta)
6. Nmero de los principales elementos que definen el servicio (pocos/algunos/muchos)
7. Gama de servicios suplementarios (reducida/media/amplia)
8. Exclusividad del servicio respecto a la competencia regional (P/A/M)
9. Introduccin de nuevos servicios importantes (rara/ocasional/frecuente)
10. Preocupacin por las restricciones legales en la ejecucin del servicio (P/A/M)
Tecnologa de la transformacin
11. Capacitacin para alterar rpidamente la capacidad de servicio (P/A/M)
12. Grado de mecanizacin del servicio (P/A/M)
13. Cantidad de trabajo de preparacin para obtener una unidad de servicio (P/A/M)
14. Nmero promedio de etapas del proceso que recorre el cliente para obtener el servicio (pocas/raras/muchas)
15. nfasis en la eficiencia de la distribucin de la instalacin (P/A/M)
16. nfasis en la esttica de la distribucin de la instalacin (P/A/M).
17. Grado de especializacin del equipo (P/A/M).
18. Nmero de centro de servicio (uno/pocos/muchos)
19. Tamao del centro de servicio respecto a los competidores directos (pequeo/mediano/grande)
20. La localizacin especfica de los centros se debe principalmente a (la conveniencia del cliente /de la empresa/otras)
21. Dependencia de los proveedores (P/A/M)
Sistema de control de operaciones
22. Inventario en sistemas de control de inventarios (baja/media/alta)
23. Extensin del uso de suministros para generar servicios (P/A/M).
24. Como principal inventario se considera (el espacio/las personas/los suministros)
25. Estrategia de servicio (nivel de servicio/mixta/ajustada con la demanda)
26. Variabilidad permisible en la programacin de los servicios (P/A/M)
27. Habilidad para rastrear los pedidos del servicio (P/A/M)
28. Nmero de niveles de supervisin (pocos/varios/muchos)
29. Nmero de departamentos staff de apoyo al servicio (ninguno/algunos/muchos)
30. Mtodos de asignacin del personal de servicio (eleccin del cliente/mixto/eleccin del sistema)
Mano de obra
31. Tamao de la fuerza laboral respecto a los competidores (pequea/mediana/grande)
32. Variedad requerida de niveles de los trabajadores (reducida/amplia/amplia)
33. Utilizacin de buenos profesionales en la creacin de servicios (ninguno/algunos/muchos)
34. Contenido de la mayora de los trabajos (ciclo corto/medio/largo)
35. Ritmo de trabajo controlado por (el cliente/el trabajador/el sistema)
36. Sistema de pago de salarios basado principalmente en (honorarios/por horas/outuput o ventas)
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B
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b
C
C
C
C
C
c
DEFINIR
CONCEPTO
ESTRATEGIA DE
OPERACIONES
Planificacin
Control de la Produccin
Subsistema de
operaciones
Estrategia
Corporativa
Fijacin de objetivos
a largo plazo
DECISIONES DE
DISEO
Establecimiento de
las prioridades
competitivas
Fijacin de la gestin
de la calidad
Mano de obra
Nuevas tecnologas
Capacidad
Seleccin de
productos
Seleccin de
procesos
Localizacin
Distribucin de
planta
Aprovisionamiento
Determinacin, seleccin y
evaluacin de estrategias
La Estrategia de Operaciones
debe buscar el equilibrio
adecuado de los distintos
objetivos que la presiden.
1
La funcin de Operaciones es clave para el
logro de la VENTAJA COMPETITIVA.
Calidad
SERVICIO
Coste
Flexibilidad
Entregas
Determinacin APRIORI
Calculo de los costes APOSTERIORI
Causas
Medidas correctivas
Clases de Costes
Costos Fijos
Costos Variables
CT(Q) = CF + CV(Q)
Coste Unitario
Costos Directos
Costos Indirectos
Costos Histricos
Costos Estndar
Clases de Costes
Costes productivos
Costes financieros
Costes comerciales
Etc.
Eficiencia y Productividad
EFICIENCIA
SALIDA TIL
ENTRADAS NECESARIAS
La mas empleada
tradicionalmente es la
productividad referida a
la Mano de Obra
Adecuacin e
idoneidad al uso
En la demanda
En el suministro
En los productos
En el proceso
En el equipamiento
Estrategia empresarial en
relacin con los mercados
en que pretende competir
Flexibilidad operativa
Estrategia empresarial al
establecerse objetivos de
coste calidad y servicio.
Formulacin de la
Productividad
Dado que el concepto de productividad est orientado a la medida, su
numerador y denominador deben poder ser expresados
numricamente. Este hecho plantea una problemtica amplia y
compleja con 3 aspectos fundamentales:
Imputacin o determinacin de cmo los distintos factores
contribuyen a la obtencin del producto
Medida o eleccin del tipo de unidades a utilizar en el calculo.
Formulacin de la relacin a emplear, en funcin del objetivo
concreto planeado.
Exactitud
Accesibilidad de la informacin
Calidad correcta
Factibilidad de pedido
Flexibilidad de los pedidos
Facilidad de devolucin
Incrementos de
la calidad
Aumento
de costes
Disminucin de
componentes
defectuosos
Produccin
obtenida
AUMENTA
Materiales
caros, mejor
tecnologa
Aumentar la
flexibilidad
Mejor
servicio
Productividad
AUMENTA
INGRESOS
AUMENTAN
Supervivencia
de la empresa
BENEFICIOS
RENTABILIDAD
Logro de
objetivos
PRIMERA
PRIORIDAD
ESTRATEGIA
Coste y productividad
Servicio al cliente
Sistemas flexibles de
fabricacin, gamas de
productos
Mismas prioridades
competitivas
Diferentes estrategias
Variedad de posibilidades
existentes
entonces
Estrategias de
productos
Estrategia de
aprovisionamiento
Estrategia de
planificacin y
control de la
produccin
Estrategia
de calidad
Seleccin Diseo
del
del
producto producto
Estrategias de
procesos
Seleccin
del
proceso
PRIORIDADES
ESTRATGICA
S
Estrategia
de personal
Diseo
del
proceso
Estrategia
Tecnolgica
Estrategia
de capacidad
Estrategia
de localizacin
Estrategia
de distribucin
de planta
ESTRATEGIAS
DE PRODUCTO
Seleccin de los
productos o servicios
Diseo del
producto
Se establece su estructura y
caractersticas de acuerdo a los
gustos del consumidor, las
prioridades competitivas y las
caractersticas tcnicas requeridas
por el mismo y su proceso de
fabricacin
ESTRATEGIAS
DE PROCESOS
Seleccionar la
configuracin productiva
a emplear
Establecer el contenido
de las tareas de
desarrollo del proceso
Estrategia tecnolgica
ESTRATEGIA DE
CAPACIDAD
Dimensin
establecida
depender
Tamao
excesivo
Tamao escaso
Costes de infranutilizacin de
recursos, altos costes fijos
innecesarios
ESTRATEGIA DE
LOCALIZACION
ESTRATEGIA DE
DISTRIBUCIN
DE PLANTA
ESTRATEGIA
PLANIFICACIN Y
CONTROL DE LA
PRODUCCIN
ESTRATEGIA DE
APROVISIONAMIENTO
ESTRATEGIA DE
PERSONAL
2
O
B
J
E
T
I
V
O
S
PLAN
COMERCIAL
INVESTIGACIN
DE MERCADO
4
PLAN
FINANCIERO
PLAN
ESTRATGICO
5
RECURSOS
DISPONIBLES
Capacidad
Instalaciones
Mano de Obra
PLAN DE
PRODUCCIN A
LARGO PLAZO
OTRAS FUENTES DE
DEMANDA
Almacn, otras
plantes, etc
PLAN
AGREGADO DE
PRODUCCIN
PROGRAMAM
MAESTRO DE
PROCUCCIN
Carteras de
pedidos
El componente ms
importante desde el punto
de vista de la Direccin de
Operaciones
Es
El PLAN DE PRODUCCION A
LARGO PLAZO
Se deber:
Periodo ms conveniente
de una planificacin
Est en
Da origen al
PRODUCTIVIDAD
CALIDAD
FLEXIBILIDAD
Planificacin
estratgica
En cuanto a
OPERACIONES
El plan de
produccin ser
el origen de