Tema 4. xidos, hidrxidos, cidos y sales.

Clase 5.
Contenidos: Introduccin. xidos metlicos. Enlace inico.
Caractersticas generales de los xidos metlicos. Hidrxidos
metlicos. Nomenclatura y notacin qumica. Caractersticas generales
de los hidrxidos metlicos. cidos. Clasificacin. Nomenclatura y
notacin qumica. Tipos de enlace. Caractersticas generales de los
cidos. Sales. Clasificacin. Nomenclatura y notacin qumica.
Caractersticas
generales
de
las
sales.
Conclusiones.

Curso 2013-2014

Los xidos son un

extenso grupo de
compuestos
binarios
que
resultan
de
la
unin de un metal
o un no metal con
el oxgeno.
Se clasifican en
xidos bsicos u
xidos metlicos y
xidos cidos u no
metlicos.

xidos
xidos
no
metlicos:
Compuestas por tomos de dos
elementos diferentes, uno de
los cuales siempre es el
oxgeno y el otro un no metal.
Ejemplos: CO2 , NO2 , P2O5
xidos
metlicos:
Compuestas por tomos de dos
elementos diferentes, uno de
los cuales siempre es el
oxgeno y el otro un metal.
Ejemplos: CaO,
Fe2O3 y ZnO.

MgO,

FeO,

Enlaces en los xidos

xido inico: Cuando un
metal se une al O2.
xidos no inicos o
covalente: Cuando un no
metal
se
une
al
O2
mediante enlace covalente.
Los xidos inicos se
llaman
tambin
xidos
bsicos debido a que,
cuando
reaccionan
con
agua, originan hidrxidos
metlicos, que son las
bases.

Caractersticas generales de los xidos metlicos

Los xidos metlicos son generalmente inicos y slidos,
formados por los iones positivos del metal respectivo y por los
iones negativos del oxgeno.
Estado fsico: slidos.
Punto de fusin alto.
punto de ebullicin alto.
Generalmente son cristalinos.
Solubles o medianamente solubles en agua.
Bueno conductores del calor y la electricidad.
Propiedades qumicas: (Ionizan dando el catin metlico y el
anin xido).
Ejemplo: xido de Calcio ioniza dando anin xido + catin
calcio:
OCa = O (carga negativa) + Ca (carga positiva)

Reaccionan con el agua dando

hidrxidos.
Ejemplo: xido de Calcio + agua =
hidrxido de calcio.
OCa +H2O = Ca(OH)2.

Reaccionan con cidos dando la sal ms agua

Ejemplo: cido sulfrico + xido de

calcio = sulfato de calcio + agua
H2SO4 + OCa = CaSO4 + H2O

Reaccionan con anhdridos dando la sal

Ejemplo: Anhdrido carbnico + xido

de calcio = carbonato de calcio
CO2 +OCa = CaCO3

Caractersticas generales de
los xidos no metlicos
Los xidos no metlicos son compuestos de bajos puntos de fusin
que se forman al reaccionar un no metal con el oxigeno.
Se denominan tambin anhdridos y muchos de ellos son gaseosos.
Ejemplo: Carbono + Oxigeno
C + O2
CO 2

Dixido de Carbono.

Cuando los xidos no metlicos reaccionan con el agua forman

cidos, por lo que se le llaman tambin xidos cidos.
Ejemplo: Dixido de Carbono + Agua Acido Carbnico
CO2 + H2O

CO2

H 2CO3

H2O

Tampn de la sangre

[H2CO3]

H+

HCO3-

Hidrxidos metlicos

Los hidrxidos metlicos son compuestos

ternarios (es decir, constituidos por tres
elementos): un metal, oxgeno e hidrgeno.
En los hidrxidos metlicos el oxgeno y el
hidrgeno se encuentran formando uno o ms
grupos OH (grupos hidroxilo), por lo que estos
compuestos siempre tienen el mismo nmero de
tomos de oxgeno que de hidrgeno.

Nomenclatura:
Para nombrar los hidrxidos metlicos se
coloca la palabra hidrxido, seguido de la
preposicin de y a continuacin el nombre
del elemento metlico, sealando con un
nmero romano el nmero de oxidacin si
este es variable.

Primera familia
(Na, Li, Cs, Rb, K, Fr, Ag)
NaOH = hidrxido de sodio
LiOH= hidrxido de litio
CsOH= hidrxido de cesio
RbOH= hidrxido de rubidio
KOH= hidrxido de potasio
FrOH= hidrxido de francio
AgOH= hidrxido de plata

Segunda familia
(Ba, Ra, Be, Cd, Ca, Mg, Sr, Zn)
Ba(OH)=

hidrxido de bario

Ra(OH)= hidrxido de radio

Be(OH)= hidrxido de berilio
Cd(OH)= hidrxido de cadmio
Ca(OH)=

hidrxido de calcio

Mg(OH)= hidrxido de magnesio

Sr(OH)= hidrxido de estroncio
Zn(OH)= hidrxido de zinc

Tercera familia
(Al, Bi, Dy, Eu, La, Sc, Nd, Sm, Yb, Y,Gd, Ho, Lu, Ga, Tb,
Pm, In, Tm, Er)
Al(OH)= hidrxido de aluminio

Y(OH)= hidrxido de ytrio

Bi(OH)= hidrxido de bismuto

Gd(OH)= hidrxido de gadolimio

Dy(OH)= hidrxido de
dysprocio
Eu(OH)= hidrxido de europio

Ho(OH)= hidrxido de holmio

Lu(OH)= hidrxido de lutecio
Ga(OH)= hidrxido de galio

La(OH)= hidrxido de lantano

Tb(OH)= hidrxido de terbio

Sc(OH)= hidrxido de escandio

Pm(OH)= hidrxido de prometio

Nd(OH)= hidrxido de
neodimio

In(OH)= hidrxido de indio

Tm(OH)= hidrxido de tulio

Yb(OH)= hidrxido de yterbio

Er(OH)= hidrxido de erbio

Cuarta familia
(Os, Ir, Pd, Zr, Hf, Re, Rh, Ru, Th )
Os(OH)= hidrxido deosmio
Ir(OH)=hidrxido de iridio
Pd(OH)=hidrxido de paladio
Zr(OH)=hidrxido de zirconio
Hf(OH)=hidrxido de hafnio
Re(OH)=hidrxido de renio
Rh(OH)=hidrxido derodio
Ru(OH)=hidrxido de rutecio
Th(OH)=hidrxido de torio

Divalentes y trivalentes
(Fe hierro, Ni nquel, Co cobalto, Mn manganesio, Cr cromo)
Fe(OH)= hidrxido ferroso
Fe(OH)= hidrxido frrico
Ni(OH)= hidrxido niqueloso
Ni(OH)= hidrxido niqulico
Cr(OH)= hidrxido cromoso
Cr(OH)= hidrxido crmico
Co(OH)= hidrxido cobaltoso
Co(OH)= hidrxido cobaltico
Mn(OH)= hidrxido manganoso
Mn(OH)= hidrxido mangnico

Caractersticas generales de los

hidrxidos metlicos
El in o radical hidroxilo (OH-) los caracteriza.
Presentan sabor a leja (amargo como el jabn).
Son resbaladizas al tacto.
Con el indicador anaranjado de metilo aparece
coloracin amarilla, la fenolftalena presenta
coloracin roja intensa y con el tornasol cambia a
color azul.
Generalmente son corrosivos.
Poseen propiedades detergentes y jabonosas.
Disuelven los aceites y el azufre.
Reaccionan con los cidos para producir sales.

Los hidrxidos metlicos

sustancias slidas.

son,

temperatura

ambiente,

Los hidrxidos de los elementos del grupo IA de la tabla

peridica funden a temperaturas relativamente altas.
La mayora de los restantes hidrxidos metlicos
descomponen a altas temperaturas antes de fundirse.

se

Teniendo en cuenta su solubilidad en agua, los hidrxidos

metlicos se clasifican en solubles y prcticamente insolubles.
Los elementos qumicos del grupo IA (alcalinos) y algunos de
los elementos del grupo IIA (alcalinos-trreos) de la tabla
peridica forman hidrxidos solubles, el resto no lo son.
Los hidrxidos metlicos en estado slido no conducen la
corriente elctrica y s lo hacen en disolucin acuosa.

Aplicaciones de los hidrxilos

Otros
hidrxidos
son
utilizados en la medicina
para combatir la acidez
estomacal. Por ejemplo
el hidrxido de aluminio.
El hidrxido de calcio se
emplea en la industria
azucarera para controlar
la acidez del guarapo y
en la agricultura para
variar el grado de acidez
de los suelos.

La suspensin de
hidrxido de calcio
(lechada de cal) es
utilizada
como
pintura y en la
industria qumica.
La sosa y la potasa
custica se utilizan
en la fabricacin de
jabones.

 Depuracin de
aguas y para la
eliminacin de
gases
sulfhdricos del
aire.
El hidrxido de
sodio se utiliza
en la fabricacin
del
papel,
jabones, fibras
textiles, etc.

cidos. Clasificacin. notacin qumica.

Caractersticas generales de los cidos.

Un cido es cualquier compuesto qumico

que, cuando se disuelve en agua,
produce una solucin con una actividad
de catin hidronio mayor que el agua
pura, esto es, un pH menor que 7.

Clasificacin de cidos
Segn su fuerza:
CIDO FUERTE: Se disocia (ioniza) totalmente
en iones positivos. Ejemplos: H2SO4, HCl, HClO4
CIDO DBIL: No est totalmente disociado en
una solucin acuosa; Ejemplos:H 2CO3, H2S, HBrO.

cidos fuertes comunes

Yoduro de hidrgeno HI (pKa=-9.3).
Bromuro de hidrgeno HBr (pKa=8.7).
cido perclrico HClO4 (pKa-8).
Cloruro de hidrgeno HCl (pKa=-6.3).
cido sulfrico H2SO4 (solamente la
primera disociacin, pKa1-3).
cido p-toluenosulfnico (pKa=-2.8)
cido orgnico fuerte.

cidos dbiles
La gran mayora de los cidos son dbiles. Entre ellos, casi
todos los cidos orgnicos. Pueden considerarse cidos
dbiles:
El cido actico, cido orgnico responsable de la acidez
del vinagre.
El cido ctrico, presente en los limones y otras frutas,
El cido brico, que se usa como antisptico y en
oftalmologa.
El cido carbnico.
El cido fosfrico, presente en muchos refrescos,
El cido hipobromoso.
El cido sulfhdrico o sulfuro de hidrgeno.
Tambin algunas sales, como el fosfato de amonio.

Segn su propiedades
qumicas:
CIDOS ORGNICOS: Contienen en su
molcula Carbono; Ejemplo: CH3COOH
(ac. Actico) HCOOH (ac. Frmico)
C3H7COOH (ac. Butanico) (c. Lctico).
CIDOS INORGNICOS: Carecen de
Carbono. Contituidos por un no metal e
Hidrgeno;
Ejempls:
HCl
(ac.
Clorhdrico) HBr (ac. Bromhdrico).

Propiedades de los cidos

Tienen sabor agrio como en el caso del cido ctrico en la naranja y el limn.
Cambian el color del papel tornasol azul a rosa, el anaranjado de metilo de
anaranjado a rojo y deja incolora a la fenolftalena.
Son corrosivos.
Producen quemaduras de la piel.
Son buenos conductores de electricidad en disoluciones acuosas.
Reaccionan con metales activos formando una sal e hidrgeno.
Reaccionan con bases para formar una sal ms agua.
Reaccionan con xidos metlicos para formar una sal ms agua.

cidos minerales o inorgnicos

Halogenuros de hidrgeno y sus soluciones acuosas: cido
clorhdrico (HCl), cido bromhdrico (HBr), cido yodhdrico
(HI).
Oxocidos de halgenos: cido hipocloroso, cido clrico,
cido
perclrico,
cido
perydico
y
compuestos
correspondientes al bromo y al yodo.
cido fluorosulfrico.
cido ntrico (HNO3).
cido fosfrico (H3PO4).
cido fluoroantimnico.
cido fluorobrico.
cido hexafluorofosfrico.
cido crmico (H2CrO4).

cidos carboxlicos

cido actico

cido frmico

cido glucnico

 cido
lctico

cido
oxlico

cido
tartrico

Tipos de enlace en los

cidos
Enlace covalente polar.

Disociacin y equilibrio
Las reacciones de cidos son generalizadas frecuentemente en la
forma HA que est en equilibrio con H+ + A-, donde HA representa
el cido, y A- es la base conjugada.
La constante de equilibrio K es una expresin de las
concentraciones del equilibrio de las molculas o iones en solucin.
La constante de disociacin cida Ka es usada generalmente en el
contexto de las reacciones cido-base.
El valor numrico de Ka es igual a la concentracin de los
productos, dividida por la concentracin de los reactantes, donde el
reactante es el cido (HA) y los productos son la base conjugada y
H+.

Ejercicio clculo del Ka y pKa

Se quieres calcular el pH de una
solucin 0.1 molar de cido actico
(CH3COOH) que tiene una Ka =1.8 e5. La ecuacin es CH3COOH=CH3COO
+ H ; entonces la Ka es:
Ka= [CH3COO] x [H]
------------------------[CH3COOH]

Si conocemos la concentracin de CH 3COOH entonces desconocemos las

[H+] Y [CH3COO-] por lo que se les asigna la letra "x" por conveniencia
algebraica por lo que la ecuacin queda:
Ka (1.8 e-5) = [x][x] / [CH3COOH] x
esto es :
1.8 e-5 = x2 / 0.100 x

La ecuacin se puede resolver como:

[x] = raz (1.8 e-5 x 0.100)
[x] = 0.00134
[x] =[H] y [CH3COO] = 0.00134

pH = -log (0.00134)
pH= 2.87

cido

Reaccin

Constante Ka

cido actico

CH3COOH H++CH3COO-

1,8x10-5

cido benzoico

C6H5COOH H++C6H5COO- 6,4x10-5

cido cloroactico

CH2ClOOH H++CH2ClOO-

1,4x10-3

cido frmico

HCOOH H++HCOO-

1,8x10-4

cido cianhdrico

HCN H++CN-

4,9x10-10

cido fluorhdrico

HF H++F-

6,7x10-4

cido idico

HIO3 H++IO3-

0,17

cido nitroso

HNO2 H++NO2-

4,5x10-4

cido propinico

C2H5COOH H++C2H5COO- 1,3x10-5

cido sulfhdrico

H2S H++HS-

K1= 1,0x10-7

HS- H++S-

K2= 1,2x10-13

H2CO3 H++HCO3-

K1= 4,2x10-7

HCO3- H++CO3=

K2= 6,0x10-11

H3PO4 H++H2PO4-

K1= 7,5x10-3

H2PO4- H++HPO4=

K2= 6,2x10-5

HPO4= H++PO4

K3= 1,0x10-12

H2SO3 H++HSO3-

K1= 1,25x10-5

cido carbnico

cido fosfrico

cido sulfuroso

Sales. Clasificacin. Nomenclatura y notacin

qumica. Caractersticas generales de las sales.

Una
sal
es
un
compuesto
qumico
formado por cationes
enlazados a aniones.
Son el producto tpico
de una reaccin qumica
entre una base y un
cido, donde la base
proporciona el catin y
el cido el anin.

Ejemplo sal de mesa:

Propiedades qumicas de
las sales
Las sales reaccionan con los cidos y las bases,
obtenindose una sal, un gas o una sustancia tal
como agua.

Las sales reaccionan con los metales

cuando ste se libera de la sal de
metal en una serie electroqumica de
reactividad:
Ejemplo:

Las sales pueden reaccionar

entre s

Algunas sales se descomponen

cuando se calientan

Son compuestos inicos, generalmente formados por

elementos metlicos y no metlicos que se unen por
enlaces
inicos,
pueden
descomponerse
por
electrlisis (generalmente "recuperando" el metal
como sustancia simple)
Son slidos cristalinos, quebradizos, altos puntos de
fusin, solubles en agua y forman soluciones
conductoras de la corriente elctrica.

Fuentes alimentarias de minerales

Calcio: Leche y derivados, frutos secos,
legumbres y otros.

 Fsforo: Carnes, pescados, leche,

legumbres y otros.

 Hierro: Carnes, hgado, legumbres, frutos

secos, entre otros.

 Flor: Pescado de mar, agua potable.

Yodo: Pescado, sal yodada.
Zinc: Carne, pescado,
integrales, legumbres.

huevos,

Magnesio:
Carne,
verduras,
legumbres, frutas, leche.

cereales

hortalizas,

Potasio: Carne, Leche, frutas, principalmente el

pltano.

FUNCIN DE LAS SALES MINERALES

Al igual que las vitaminas, no aportan energa sino que cumplen otras funciones:
Forman parte de la estructura sea y dental (calcio, fsforo, magnesio y flor).
Regulan el balance del agua dentro y fuera de las clulas (electrolitos). Tambin
conocido como proceso de smosis.
Intervienen en la excitabilidad nerviosa y en la actividad muscular (calcio,
magnesio).
Permiten la entrada de sustancias a las clulas (la glucosa necesita del sodio para
poder ser aprovechada como fuente de energa a nivel celular).
Colaboran en procesos metablicos (el cromo es necesario para el
funcionamiento de la insulina, el selenio participa como un antioxidante).
Intervienen en el buen funcionamiento del sistema inmunolgico (zinc, selenio,
cobre).
Adems, forman parte de molculas de gran tamao como la hemoglobina de la
sangre y la clorofila en los vegetales.

Conclusiones

Los xidos son un extenso grupo de compuestos binarios que resultan de

la unin de un metal o un no metal con el oxgeno. Se clasifican en
xidos bsicos u xidos metlicos y xidos cidos u no metlicos.

Un xido es inico cuando un metal se une al O 2. Es no inicos o

covalente cuando un no metal se une al O 2 mediante enlace covalente.

Los xidos metlicos son generalmente inicos y slidos, formados por

los iones positivos del metal respectivo y por los iones negativos del
oxgeno. En estado fsico son slidos, punto de fusin y de ebullicin
altos. Generalmente son cristalinos, solubles o medianamente solubles
en agua, buenos conductores del calor y la electricidad.

Los hidrxidos metlicos son compuestos ternarios (es decir, constituidos

por tres elementos): un metal, oxgeno e hidrgeno. En los hidrxidos
metlicos el oxgeno y el hidrgeno se encuentran formando uno o ms
grupos OH (grupos hidroxilo), por lo que estos compuestos siempre
tienen el mismo nmero de tomos de oxgeno que de hidrgeno.

Para nombrar los hidrxidos metlicos se coloca la palabra hidrxido,

seguido de la preposicin de y a continuacin el nombre del elemento
metlico, sealando con un nmero romano el nmero de oxidacin si este
es variable.

El in o radical hidroxilo (OH-) caracteriza a los hidrxidos. Los mismos

presentan sabor a leja (amargo como el jabn). Son resbaladizas al tacto.
Con el indicador anaranjado de metilo aparece coloracin amarilla, la
fenolftalena presenta coloracin roja intensa y con el tornasol cambia a color
azul. Generalmente son corrosivos. Poseen propiedades detergentes y
jabonosas. Disuelven los aceites y el azufre. Reaccionan con los cidos para
producir sales.

Los hidrxidos son utilizados en la medicina para combatir la acidez

estomacal. Por ejemplo el hidrxido de aluminio. El hidrxido de calcio
se emplea en la industria azucarera para controlar la acidez del guarapo
y en la agricultura para variar el grado de acidez de los suelos. La
suspensin de hidrxido de calcio (lechada de cal) es utilizada como
pintura y en la industria qumica. La sosa y la potasa custica se utilizan
en la fabricacin de jabones.

Un cido es cualquier compuesto qumico que, cuando se disuelve en agua,

produce una solucin con una actividad de catin hidronio mayor que el agua
pura, esto es, un pH menor que 7.

Segn su fuerza los cidos son fuertes, que se disocian (ionizan) totalmente en
iones positivos y dbil que no estn totalmente disociado en una solucin acuosa.
La gran mayora de los cidos son dbiles. Entre ellos, casi todos los cidos
orgnicos.

Segn su propiedades qumicas los cidos son orgnicos que contienen en su

molcula Carbono e inorgnicos que carecen de carbono y estn constituidos por
un no metal e hidrgeno.

Tienen sabor agrio como en el caso del cido ctrico en la naranja y el limn.

Cambian el color del papel tornasol azul a rosa, el anaranjado de metilo de

anaranjado a rojo y deja incolora a la fenolftalena.

Los cidos son corrosivos, producen quemaduras de la piel, son buenos

conductores de electricidad en disoluciones acuosas, reaccionan con metales
activos formando una sal e hidrgeno, reaccionan con bases para formar una sal
ms agua y reaccionan con xidos metlicos para formar una sal ms agua.

 Una sal es un compuesto qumico formado

por cationes enlazados a aniones. Son el
producto tpico de una reaccin qumica
entre una base y un cido, donde la base
proporciona el catin y el cido el anin.
Al igual de las vitaminas, no aportan
energa sino que cumplen otras funciones:
Forman parte de la estructura sea y dental
(calcio,
fsforo,
magnesio
y
flor).
Regulan el balance del agua dentro y fuera
de las clulas (electrolitos). Tambin
conocido como proceso de smosis.