Al igual de las vitaminas, no aportan energa

sino
que
cumplen
otras
funciones:
Forman parte de la estructura sea y dental
(calcio,
fsforo,
magnesio
y
flor).
Regulan el balance del agua dentro y fuera de
las clulas (electrolitos). Tambin conocido
como proceso de smosis.
Adems, forman parte de molculas de gran
tamao como la hemoglobina de la sangre y
la clorofila en los vegetales

SALES
Una sal es un compuesto qumico formado
por cationes enlazados a aniones. Son el
producto tpico de una reaccin qumica
entre una base y un cido, donde la base
proporciona el catin y el cido el anin
No metal + metal : Sales neutras
No metal + no metal: Sales voltiles

Compuestos binarios
Sales
1.- SALES NEUTRAS
Son compuestos en los que interviene
un metal y un no-metal
El no-metal acta con la valencia que tiene con el hidrgeno y se sita a la
derecha por ser ms electronegativo

Ca 2Cl
Fe
S 32
Se nombran aadiendo la terminacin URO al nombre del no-metal

Cloruro
Sulfuro
clcico
de hierro
(o de (III)
calcio)

1.- SALES NEUTRAS

Compuestos binarios
Sales
2.- SALES VOLTILES
Son compuestos en los que intervienen
dos no-metales
Es ms electronegativo
el no-metal
ms a la
derecha
en el
El no-metal
ms eectronegativo
acta situado
con la valencia
que
tiene con
la siguiente lista:
B, Si, C,
Sb,sita
As, P,
N;derecha
Te, Se, S, I, Br, Cl, F
hidrgeno
y se
a la

Br F3
Se nombran aadiendo la terminacin URO al nombre del no-metal ms
eectronegativo

Fluoruro
Fluorurode
debromo
bromo(III)
(I)

1.- SALES VOLTILES

5.- SALES OXISALES NEUTRAS

Provienen de los cidos oxocidos al sustituir
los protones del cido por un metal
Cuando un cido pierde sus protones, se transforma
en un anin (in negativo) cuyo nombre acaba
en ATO o en ITO dependiendo de que el cido acabe
en ICO o en OSO

2 H+
H2SO4
cido sulfrico

SO42In sulfato

Compuestos cuaternarios
1.- SALES OXISALES CIDAS
Provienen de la sustitucin parcial de los
protones del cido por un metal
Se nombran como las sales neutras, intercalando
la palabra cido precedida por uno de estos
prefijos: mono (se omite), di, tri, etc, segn el
nmero de hidrgenos que contiene la molcula
EJEMPLO
ElPodrn
cido sulfrico
formarseHdos
2SOsales:
4 puede originar dos aniones:
Si cedeSulfato
los dos protones
clcico:

2SO
4
Ca SO

Anin sulfato

Si cedeSulfato
un protn
HSO
sulfato)cido
4
cido de calcio:Anin
Ca(HSO

4 2

EJEMPLOS
Fosfato cido de hierro (III)
cido fosfrico: H3PO4

Fe 2 (HPO4)3

HPO42-

Valencia=2

Anin fosfato cido

Fosfato dicido de hierro (III)

cido fosfrico: H3PO4

H2PO4-

Valencia=1

Anin fosfato dicido

Fe (H2 PO4 )3

EJEMPLOS
Si el cido tiene dos protones y slo cede uno, el
anin derivado de ese cido puede nombrarse con el
prefijo bi
Bicarbonato clcico
potsico(carbonato
(carbonatocido
cidodedecalcio)
potasio)
cido carbnico: H2CO3

HCO3 -

Valencia=1

Anin bicarbonato o
carbonato cido

Ca
K (HCO3 )2

Compuestos cuaternarios
2.- SALES OXISALES BSICAS
Se originan cuando en una reaccin de neutralizacin
(cido + base = sal + agua) hay un exceso de hidrxido
respecto del cido. Son compuestos que poseen algn
grupo OHSe nombran como las sales neutras intercalando la
palabra bsico precedida del prefijo mono (se omite),
di, tri, etc, segn el nmero de grupos OH- presentes
en la frmula.
EJEMPLO
HNO3 + Mg(OH)2

Mg(OH)NO3 + H2O
Nitrato bsico de magnesio

SALES OXISALES BSICAS

Compuestos cuaternarios
3.- SALES DOBLES,TRIPLES, ...
3a. Con varios cationes
Se originan las sustituir los protones de un cido por
ms de un catin
Se nombran igual que las sales neutras colocando
inmediatamente despus del nombre del anin y entre
parntesis la palabra doble, triple, etc, segn el
nmero de cationes (metales) distintos y colocando al
final el nombre de los mismos en orden alfabtico con
prefijos di, tri, etc, segn los subndices de dichos
metales en la frmula.

SALES DOBLES, TRIPLES ...

Con varios cationes

Compuestos cuaternarios
3.- SALES DOBLES,TRIPLES, ...
3b. Con varios aniones
Estas sales son el resultado de unir a un metal
plurivalente con aniones procedentes de cidos que
han perdido uno o varios protones.
Se nombran con las palabras de sus respectivos
aniones, por orden alfabtico, seguidas por el nombre
del metal.

SALES DOBLES, TRIPLES ...