I.E.

N 7058 MARIA DE
FTIMA
SURCO

PLANTAS NATIVAS DEL PER

Integrantes :
MAYCOL CARRASCO SOTELO
LUIS CHANCHARI ASTORGA
IAN FLORES PALOMINO
ALONDRA REYES
AYLIN ALTAMIRANO

Grado:
6to. GRADO B

Profesora:

MARGARITA PAZ QUIROZ

LAS PLANTAS NATIVAS

DEL PER
INTRODUCCIN

El Per tiene una gran diversidad deplantas, las

usamos como alimento, combustible,medicinao
construccinde viviendas. Estn en la base de
lacadena alimenticia, hayanimalesque se
alimentan de plantas.

MAN (Arachis hypogaea)

Planta autopolinizada, legumbre de una a seis
semillas que se cultiva en todos los climas
tropicales y templados del mundo. El aceite,
que se extrae de la semilla es de alta calidad.

Se consume tostado,
frito u horneado.

color castao amarillento

al marrn rojizo

deprimidos entre las

semillas y pueden tener
hasta 6 semillas.

Hay dos variedades:

las erectas y las
rastreras.
Se siembra a finales de
primavera, y se recolecta a
finales
de
otoo.
los
descubrimientos
arqueolgicos realizados en
Pachacamac y otras regiones
del Per.

Se consume
tostado, frito u
horneado. Hay
dos
variedades: las
erectas y las
rastreras.

Fuente natural de protena. Contiene

fitoteroles favorable para disminuir
el colesterol, rico en Vitamina E y
aporta
minerales
como
sodio,
potasio, hierro, magnesio
yodo,
cobre y calcio
Sus sustancias
antioxidantes:
tocoferoles
y
resveratrol previenen del cncer y
enfermedades cardiovasculares.

CAIGUA O CAIHUA
Nombre cientfico:
Cyclanthera pedata.
Familia: Cucurbitaceae
Sus frutos de color verde
y con algunas espinas.

Es una planta de porte rastero, es

capaz de adherirse a otras plantas,
rboles, palos, etc. a travs de sus
zarcillos (especie de ganchos que le
permiten sujetarse) Puede llegar a
alcanzar alturas de 3 5 metros.

Probablemente es peruana,
fue representada por los
Mochica
Para su crecimiento se desarrollan
en climas fros. Requiere de
abundante cantidad agua durante
todo su cultivo, sin embargo se
debe evitar que esta entre en
contacto con la base del tallo para
evitar pudriciones.

Su cosecha se inicia a los

tres meses manualmente o
a travs de tijeras, llega a
producir entre 8 20 frutos
por planta

LA GRANADILLA

Es una fruta propia de la

regin andina, desde pocas
preincaicas. Planta trepadora
que crece en costa, sierra y
selva alta. Su fruto posee una
cscara frgil y numerosas
semillas comestibles, aromticas y agradable sabor, ricas
en vitaminas C y K, fsforo,
hierro y calcio. Con ellas se
preparan jugos, postres y
licores.

LA CHIRIMOYA

Es una fruta
nativa del
Per cultivada
desde
pocas
prehispnicas,
esta fruta
crece en la
costa y los
valles
interandinos,
en
climas secos.
El fruto perfecto tiene forma
acorazonada.
Es de agradable sabor y olor
de pulpa blanca y carnosa,
rica en protenas, vitaminas
B1 y B2, calcio, hierro y
fsforo.

LA PAPA O PATATA

LAKIWICHA

(Solanum tuberosum)
Planta perteneciente a la
familia de las solanceas
originaria de Suramrica, fue
llevada a Europa por los
conquistadores espaoles hoy
es uno de los principales
alimentos para el ser humano.

Los expertos han

desarrollado miles de
variedades y se pueden
diferenciar por el color de
la epidermis y de la pulpa.
Utilizacin en la
alimentacin humana es
fcilmente digerida. La
papa contiene vitamina
riboflavina,tiaminayniaci
na, calcio, potasio,
fsforoy magnesio. Las
papas consumidas con la
cscara son
una excelente
fuente defibra.

(Amaranthus caudatus)

en

Andes y

Es una de las 12
especies del gnero
Amaranthus que viven
Per, y fue domesticada
hace milenios en los

Centroamrica.
Crece en Per, Bolivia, el sur de
Ecuador y el noroeste de Argentina, y
ha sido introducida a otros. Per es
el pas andino donde ms se cultiva
laKIWICHA, tanto en costa, sierra y
selva alta, actualmente se exporta,
es considerada un cultivo C4 porque
puede realizar la fotosntesis a
temperaturas elevadas que alcanzan
los 40 C, es muy resistente a las
sequas y la salinidad del suelo.

LA GUANBANA

Es considerada la ms tropical de
las anonas, pues no resiste el fro.

Fue cultivado en el Per

prehispnico, conforme lo
testimonia la cermica de
la Cultura Chim.

El guanbano (Annona muricata L.) es una

planta cuyo centro de origen es la parte tropical
de Sudamrica.

Por su aspecto, el fruto es semejante a la

chirimoya. La guanbana, tambin es conocida
en otros pases se le conoce como graviola o
chirimoya brasilera. El zumo de la pulpa es
utilizado en la preparacin de bebidas calientes
(champs), tortas, licores y mermeladas.
rbol pequeo que llega a alcanzar hasta 10
metros de altura, de follaje compacto, hojas
simples, coriceas verde oscuro, grandes y
brillantes; flores bisexuales solitarias o en pares
en tallos cortos que brotan de las ramas viejas.

de forma acorazonada u ovoide, con

pericarpio (cscara) verdoso con
tubrculos espiniformes carnosos, la pulpa
es blanca y jugosa de sabor agridulce; las
semillas de color negro lustroso o castao.

ELMAZ MORADO (Zea mays

L.)

Su colormorado intenso es un misterio

el hecho de que si es plantado en un
pas diferente aPer, no nace del
mismo colormorado, puede salir
amarillo. Se piensa que es debido a
factores medio ambientales, oriundo de
Per llamado en lengua quechua por los
nativosKculli. Usada como alimento
y colorante natural desde hace milenios
en los Andes.
Al maz morado tambin se le
denomina choclo, choclo
morado, maz morado
peruano, peruvian purple
corn, elote, purple maize,
indian corn, abat, maize, etc.

Se prepara la chicha morada y la

"mazamorra morada". Es un
granantioxidante,previeneel
cncery el deterioro de rganos
vitales, controla el colesteroly de la
hipertensin sanguneasi su ingesta
es continuada

LA TUNA
(Opuntia Ficus Indica)

La Opuntia es una planta de

las regiones ridas.
Es originaria de nuestro pas,
las culturas pre incas
ancestrales le dieron una gran
importancia al uso medicinal,
las semillas de la tuna;

la goma o muclago templaba el calor

de los riones; y para eliminar las
fiebres ingeran el jugo, se menciona
que tambin es buena para la
obesidad, diabetes, colesterol, es una
buena alternativa para luchar contra
la desnutricin.
Tiene alto contenido de vitaminas C y
B, as como minerales esenciales. Se
pueden elaborar jugos, mieles, queso
y vino de excelente calidad. Como
fruta de mesa es altamente cotizada.

LA

M A C A

Es una raz peruana que, por sus valores

nutricionales y energticos, poderoso
reconstituyente fsico, mental y sexual. El
Per es depositario de la mayor coleccin
de material gentico de esta especie. Los
primeros cultivos deMACAaparecen en
los complejos rqueolgicos de la sierra
peruana.
Como
alimentose consume
en forma cocida, seca se
puede guardar durante
varios aos, como harina
sirve como insumo en la
industria panificadora.

Con la llegada de los espaoles la

produccin el consumo de esta raz
comestible descendi
drsticamente; hoy se encuentra
en franco proceso de recuperacin,
es capaz de soportar heladas,
granizadas, nevadas y otros
factores climatolgicos que son
negativos para muchos cultivos.

LaMACAse reproduce por semillas que se

obtienen de ejemplares maduros que se
transplantan a suelos muy frtiles. Las
semillas pueden mantener su fertilidad
hasta por 4 aos. La cosecha se realiza
entre los 6 y los 9 meses.

Su raz cocida es bebible. Es antiraqutico,

antianmico y reconstituyente. Acta
contra el bocio, las alteraciones
hormonales y las del ciclo menstrual. Sus
hojas y las races usadas como diurtico.
Se dice que las races tienen cualidades
afrodisacas. Las hojas son utilizadas para
la fertilidad de los animales y se utiliza
como forraje para cuyes

GRACIAS